Przepis na placek z cukinii keto krok po kroku

Składniki dla 4 porcji
Liczba porcji:
Przyprawy
sól, pieprz
To będzie niezbędne
patelnia duża, kuchenka, miska

Cukinię obierz ze skóry i zetrzyj na tarce.

Przełóż do miski i odstaw na 20 minut.

Odsącz nadmiar wody i połącz z resztą składników.

Całą masę dokładnie wymieszaj.

Olej kokosowy rozgrzej na patelni.

Usmaż placuszki na złocisty kolor.

placki z cukinii na talerzu ze śmietaną i koperkiem
Placki z cukinii keto
Koszt przygotowania dania
7.07 zł
Energia w porcji
(liczba kalorii)
132 kcal
Liczba alergenów w daniu
1
20

Placki z cukinii keto - cechy przepisu

  • Od autora
  • Wartości odżywcze
  • Alergie
  • Koszt potrawy
Od autora

Więcej o placku z cukinii keto

Placki z cukinii keto to idealny pomysł na zdrowe i smaczne danie gdy w swojej diecie ograniczasz podaż węglowodanów ale nie tylko. Tak naprawdę polecam każdemu. Dieta ketogeniczna, czyli taka która w dość dużym stopniu ogranicza codzienna podaż węglowodanów przy jednocześnie zwiększonej podaży tłuszczu w naszym codziennym jadłospisie w ostatnim czasie zyskała na popularności. Do głównych źródeł węglowodanów w naszej diecie należą takie produkty jak: pieczywo, kasze, makarony, ryże czy mąka.

Ten model żywienia doczekał się swoich przeciwników i zwolenników. Jest to rodzaj diety, mocno eliminacyjnej dlatego budzi wiele kontrowersji. Nikt nie sprzeciwia się, że najlepszym modelem żywienia jest indywidualnie zbilansowana dieta, która zakłada odpowiednia podaż białka, tłuszczy i węglowodanów. Natomiast dieta ketogeniczna oprócz znalezienia się w ostatnich trendach żywieniowych ma swoje zastosowanie w niektórych chorobach. Wbrew przekonaniom dieta ketogeniczna to nie tylko jajecznica na boczku i sam tłuszcz, pomimo swoich specyficznych założeń jadłospis musi być odpowiednio zbilansowany. Dzisiaj przedstawię Wam pomysł na pyszne i dietetyczne keto placki. Oczywiście te, które w swoim składzie mają mąkę, także będą dietetyczne jeśli zastosujemy odpowiednią obróbkę termiczną, dobór składników a ich kcal będzie mieściła się w naszym zapotrzebowaniu energetycznym uwzględniając pozostałe posiłki w ciągu dnia.

Zatem jak zrobić placki keto z cukinii?

To nic trudnego, kilka minut i podstawowych składników, a dobre placki gotowe.

Wystarczy, że dość dużą cukinię zetrzesz na tarce o grubych oczkach i odstawisz na 20 minut. W tym czasie warzywo puści wodę, którą należy wylać i dokładnie odsączyć pozostałe warzywo. Następnie dodaj startą na tarce cebulę, przeciśnięty przez praskę czosnek i jajko. Całość dokładnie wymieszaj i połącz ze sobą wszystkie składniki. Usmaż placuszki na mocno rozgrzanym oleju rzepakowym na złocisty kolor.

Jeśli placki przez brak dodatku mąki nie będą się trzymać na patelni, śmiało możesz przyrządzić keto placki z cukinii z piekarnika.

Skoro już znasz przepis na keto placki z cukinii, koniecznie spróbuj!

Wartości odżywcze plackaz cukinii keto

na 100g gotowej potrawy

Energia i białka

Na 100g
Na porcję
(162g)
Energia (kalorie)
81.77 kcal
132.47 kcal
Białko
3.20 g
5.19 g
Fenyloalanina
0.05 mg
0.09 mg
Brak danych dla: jajko.
czytaj dalej

Węglowodany w placku z cukinii keto

Na 100g
Na porcję
(162g)
Węglowodany
3.48 g
5.64 g
Węglowodany przyswajalne
2.66 g
4.31 g
Błonnik (nieprzyswajalne)
0.82 g
1.33 g

Tłuszcze

Na 100g
Na porcję
(162g)
Tłuszcz
6.35 g
10.28 g
Tłuszcze nasycone
4.97 g
8.05 g
Tłuszcze nienasycone
1.38 g
2.23 g
Tłuszcze jednonasycone
0.91 g
1.47 g
Tłuszcze wielonasycone
0.47 g
0.76 g
Tłuszcze trans
0.00 g
0.00 g
Brak danych dla: jajko.
czytaj dalej
Cholesterol
62.00 mg
100.44 mg

Witaminy w przepisie na placek z cukinii keto

Na 100g
Na porcję
(162g)
Witamina A
34.24 µg (mcg)
55.47 µg (mcg)
Witamina B6
0.19 mg
0.30 mg
Witamina B12
0.15 µg (mcg)
0.24 µg (mcg)
Witamina C
14.51 mg
23.50 mg
Witamina D
0.33 µg (mcg)
0.54 µg (mcg)
Witamina E
0.27 mg
0.44 mg
Retinol
26.67 µg (mcg)
43.20 µg (mcg)
Tiamina
0.05 mg
0.08 mg
Ryboflawina
0.15 mg
0.24 mg
Niacyna
0.38 mg
0.61 mg
Foliany
26.11 µg (mcg)
42.29 µg (mcg)
Beta karoten
91.06 µg (mcg)
147.52 µg (mcg)

Składniki mineralne w przepisie na placek z cukinii keto

Na 100g
Na porcję
(162g)
Sód
30.24 mg
48.99 mg
Potas
232.88 mg
377.26 mg
Wapń
26.98 mg
43.72 mg
Fosfor
66.42 mg
107.61 mg
Magnez
16.39 mg
26.56 mg
Żelazo
0.63 mg
1.01 mg
Cynk
0.49 mg
0.80 mg
Miedź
0.06 mg
0.09 mg
Mangan
0.19 mg
0.30 mg
Brak danych dla: jajko.
czytaj dalej
Szacunkowy indeks glikemiczny plackaz cukinii keto 20
Sprawdź indeks glikemiczny składników przepisu:
Niestety nie posiadamy pełnych informacji o wartościach odżywczych dla części składników. Przy każdej wartości odżywczej powyżej znajdziesz informację o ewentualnych brakach. Pomimo dokładanych starań nie byliśmy w stanie pozyskać tych danych, dlatego rzeczywiste wartości odżywcze mogą się różnić od wartości wskazanych w tabeli powyżej. W szczególności dane z tabeli nie zawierają pełnych wartości odżywczych dla składników wskazanych w poprzednim zdaniu.
Wartości odżywcze w przeliczeniu na 100 gram gotowej potrawy. Nie uwzględniają przypraw.
Powyższe dane są szacunkowe i podawane jedynie w celach informacyjnych. Nie mogą być dalej wykorzystywane, w szczególności w przypadku szczególnych wskazań medycznych w zakresie żywienia. Powyższe wartości odżywcze potrawy pochodzą w większości z bazy danych USDA (United States Departament of Agriculture). Wartości odżywcze całej potrawy wyliczane są w oparciu o średnią ważoną dla poszczególnych składników potrawy (waga każdego składnika odpowiada jego wadze w masie całej potrawy). Pamiętaj, że po obróbce termicznej, czy doborze nieco innych składników wartości mogą się zmienić. Również w różnych porcjach ilości poszczególnych wartości odżywczych mogą się nieznacznie różnić.

Alergeny w placku z cukinii keto

Lista alergenów dla plackaz cukinii keto przygotowana na bazie 14 podstawowych alergenów dostępnych w rozporządzeniu Parlamentu Europejskiego i Rady UE nr 1169/2011 z dnia 25 października 2011 roku w sprawie przekazywania konsumentom informacji na temat żywności.

Dane o alergiach zostały zebrane dla poszczególnych składników na podstawie ogólnodostępnych informacji. Przy przygotowywaniu posiłku dla alergika zalecamy dokładną weryfikację każdego wykorzystywanego składnika pod kątem alergenów i bezpośrednią konsultację z dietetykiem. Produkty różnych producentów mogą się pomiędzy sobą różnić. Administrator nie ponosi żadnych konsekwencji wynikających z wykorzystania informacji zawartych w Serwisie bez dodatkowej weryfikacji.

  • Ryby i produkty pochodne - alergen może być obecny w:
    • Jajko

Cena przygotowania plackaz cukinii keto

Składnik
Ilość
Cena składnika
Koszt w daniu
Cukinia
500 g
1 sztuka
2.00
Za 300.0 g
Liczba opakowań 2
3.33
Za 500 g
Czosnek
20 g
2 ząbki
3.00
Za 50.0 g
Liczba opakowań 1
1.20
Za 20 g
Jajko
2 szt.
6.00
Za 6.0 szt.
Liczba opakowań 1
2.00
Za 2 szt.
Olej kokosowy
30 ml
3 łyżki
9.00
Za 500.0 ml
Liczba opakowań 1
0.54
Za 30 ml
Koszt składników
22.00
Jak oceniasz przepis na placek z cukinii keto
Oceń
Nasz przepis pozytywnie ocenia 93.3% osób