Placki bananowo-twarogowe

Ulubiony

Podziel się

Przepis na placki bananowo-twarogowe

Przygotowanie składników do placków bananowo-twarogowych

Przygotowanie pysznych i zdrowych placków bananowo-twarogowych zaczyna się od zgromadzenia odpowiednich składników. W mojej kuchni stawiam na produkty, które nie tylko są smaczne, ale również dostarczają wielu wartości odżywczych. Banany, które są podstawą tego przepisu, są bogate w potas, magnez oraz witaminy, szczególnie z grupy B i witaminę C, co czyni je idealnym składnikiem energetyzującego śniadania. Do tego dodaję chudy twaróg, który jest doskonałym źródłem białka. Razem tworzą doskonałą bazę dla naszych placków.

Pierwszy krok to połączenie bananów i twarogu w dużej misce. Dokładnie rozgniatam je widelcem, tworząc jednolitą masę. Jest to kluczowe, by składniki dobrze się połączyły i nie było dużych grudek. Następnie wbijam jajko i dodaję łyżkę jogurtu skyr, który wzbogaca smak placków, nadając im kremową teksturę. Kolejnym etapem jest dodanie mąki, która pomoże związać wszystkie składniki w spójną masę, gotową do smażenia.

Smażenie i podawanie placków

Na patelni rozgrzewam odrobinę oleju rzepakowego, który jest zdrowym tłuszczem, bogatym w kwasy omega-3. Gdy olej osiągnie odpowiednią temperaturę, łyżką nakładam porcje ciasta, formując małe, okrągłe placki. Ważne jest, by smażyć je na średnim ogniu, aby placki miały czas na równomierne przypieczenie się z obu stron bez ryzyka spalenia. Każdy placek smażę z obu stron na złoty kolor, co zwykle zajmuje około 2-3 minuty na stronę.

Po usmażeniu placki układam na talerzu wyłożonym ręcznikiem papierowym, który wchłonie nadmiar tłuszczu. To sprawia, że placki są mniej kaloryczne, a jednocześnie zachowują swoją chrupkość. Gotowe placuszki serwuję ciepłe, polane resztą jogurtu skyr, który doskonale komponuje się ze słodyczą bananów. Całość posypuję odrobiną cynamonu, który dodaje nie tylko aromatu, ale też ma właściwości przeciwzapalne i regulujące poziom cukru we krwi.

Placki bananowo-twarogowe to świetna propozycja na zdrowe i smaczne śniadanie lub podwieczorek, które dostarczy energii na cały dzień. Ich przygotowanie nie zajmuje wiele czasu, a efekt końcowy z pewnością zadowoli każdego miłośnika słodkich, ale zdrowych przysmaków. Zachęcam do eksperymentowania z przepisem, dodając do ciasta inne owoce lub przyprawy, które dodatkowo wzbogacą smak tych wyjątkowych placków.

Przepis na placki bananowo-twarogowe krok po kroku

Więcej informacji na temat placków bananowo-twarogowe

Placki bananowo twarogowe to świetne rozwiązanie na smaczny obiad na słodko. Na pewno pokochasz te pyszne placuszki.

Ten prosty przepis na placki bananowo twarogowe jest bardzo szybki w przygotowaniu. Najpierw umieść banana i twaróg w misce. Dokładnie razem rozgnieć widelcem. Dodaj jajko, łyżkę skyru i mąkę. Dokładnie wymieszaj. Na patelni rozgrzej olej. Łyżką nakładaj ciasto na rozgrzany tłuszcz. Smaż z obu stron na złoty kolor. Przełóż na talerz z ręcznikiem papierowym, by odsączyć z nadmiaru tłuszczu. Placuszki podawaj polane pozostałym jogurtem i oprószone cynamonem.

Jeśli wiesz już jak zrobić placki bananowo twarogowe.

Twaróg, inaczej ser biały to bardzo dobre źródło białka w naszej diecie. W zależności od zawartości tłuszczu (twaróg chudy, półtłusty lub tłusty) zawiera od 53% do 80% białka w suchej masie. Im mniej tłuszczu, tym więcej białka. Dodatkowo zawiera aminokwasy, których organizm sam nie potrafi wytworzyć i to z dietą powinniśmy je właśnie dostarczać. Wraz z zawartością tłuszczu wartość energetyczna twarogu waha się od 100 do 177 kcal na 100 g białego sera. Jako produkt nabiałowy, powstający z mleka, zawiera wiele wapnia, ale znacznie mniej niż sery podpuszczkowe. To za to dobre źródło witamin rozpuszczalnych w tłuszczach, czyli A, D, E i K. Z tego też względu dzieci powinny spożywać twaróg półtłusty i tłusty zamiast chudego.

Banany to jedne z bardziej znanych owoców na polskim rynku. Te słodkie, żółte owoce doceniane są za swój smak, a także wszechstronność. Owoce te można piec, smażyć i grillować. Dlatego też chętnie wybierane są przez konsumentów. Dodatkowo są smaczne, dlatego tak wiele osób po nie sięga. To naprawdę smaczny pomysł na szybką przekąskę!

Banany to także świetne źródło witamin i składników mineralnych. Znaleźć w nich można witaminę A, C, E, K, witaminy z gr. B, potas, wapń, magnez czy fosfor. Każdy z tych składników ma duże znaczenie dla naszego zdrowia. Dlatego warto włączyć je do swojej diety. Osoby, które powinny stosować dietę z ograniczeniem łatwoprzyswajalnych węglowodanów (np. osoby chorujące na cukrzycę), powinny jednak zwracać uwagę na stopień dojrzałości bananów. Najlepsze będą dla nich banany zielonkawe, niedojrzałe, ze względu na to, że z czasem wzrasta w bananach zawartość fruktozy. Dlatego też im bardziej żółty banan (nawet z czarnymi plamkami) tym jest słodszy.

Alergeny w plackach bananowo-twarogowych

Lista alergenów dla placków bananowo-twarogowe przygotowana na bazie 14 podstawowych alergenów dostępnych w rozporządzeniu Parlamentu Europejskiego i Rady UE nr 1169/2011 z dnia 25 października 2011 roku w sprawie przekazywania konsumentom informacji na temat żywności.

Dane o alergiach zostały zebrane dla poszczególnych składników na podstawie ogólnodostępnych informacji. Przy przygotowywaniu posiłku dla alergika zalecamy dokładną weryfikację każdego wykorzystywanego składnika pod kątem alergenów i bezpośrednią konsultację z dietetykiem. Produkty różnych producentów mogą się pomiędzy sobą różnić. Administrator nie ponosi żadnych konsekwencji wynikających z wykorzystania informacji zawartych w Serwisie bez dodatkowej weryfikacji.

• Mleko i produkty pochodne (łącznie z laktozą) - alergen może być obecny w:
  • Ser twarogowy chudy
  • jogurt skyr
• Zboża zawierające gluten, tj. pszenica, żyto, jęczmień, owies, orkisz, kamut lub ich odmiany hybrydowe i produkty pochodne - alergen może być obecny w:
  • Mąka pszenna typ 500
• Ryby i produkty pochodne - alergen może być obecny w:
  • Jajko

Wartości odżywcze placków bananowo-twarogowe

Banany to świetne źródło witamin i składników mineralnych. Znaleźć w nich można witaminę A, C, E, K, witaminy z gr. B, potas, wapń, magnez czy fosfor.

Szacunkowy koszt przygotowania placków bananowo-twarogowe