Placek z kabaczka

Przepis na placek z kabaczka

Jak zrobić placek z kabaczka? Sprawdzony przepis na pyszny deser

Szukasz pomysłu na smaczny i prosty do przygotowania deser? Placek z kabaczka to idealna propozycja dla miłośników słodkości oraz zdrowego gotowania. Przepis na placek z kabaczka, który chcę przedstawić, jest wyjątkowo łatwy do wykonania i doskonale sprawdza się jako deser dla całej rodziny. Ma słodki smak i nieco cynamonowej nuty, co zdecydowanie podkreśla jego wyjątkowy charakter. W artykule krok po kroku opiszę, jak przygotować ten pyszny wypiek.

Składniki i przygotowania

Do przygotowania placka z kabaczka potrzebne będą następujące składniki:

• 450 g mąki pszennej typ 500
• 150 g cukru
• 200 ml oleju rzepakowego
• 4 g proszku do pieczenia
• 3 sztuki jajka
• 600 g kabaczka
• cynamon

Sprzęt kuchenny, jaki musimy przygotować, to piekarnik, tarka, duża miska, foremka keksówka, papier do pieczenia oraz sitko. Pierwszym krokiem przy przygotowywaniu placka z kabaczkiem jest obranie i starcie kabaczka na tarce o drobnych oczkach. Po starciu należy przełożyć kabaczek na sitko i odstawić na około 15 minut, aby odsączyć nadmiar wody. Po upływie tego czasu lekko odciśnij kabaczek, aby usunąć nadmiar wilgoci.

Kroki przygotowania ciasta

Kiedy kabaczek jest już przygotowany, możemy zająć się przygotowaniem masy na ciasto. Wbijamy trzy jajka do dużej miski i ucieramy je z cukrem na gładką masę. Kiedy masa jest już puszysta i jednolita, powoli dodajemy olej rzepakowy, cały czas mieszając. Olej nada ciastu odpowiednią wilgotność i delikatność. Następnie przesiwamy mąkę z proszkiem do pieczenia, dodając je stopniowo do masy jajecznej i dokładnie mieszając, aby uniknąć grudek. Dzięki temu ciasto będzie miało jednolitą konsystencję.

Kiedy wszystkie składniki są już połączone i masa jest gładka, czas na ostatni etap przygotowania. Delikatnie wsypujemy odciśnięty kabaczek do masy i mieszamy łyżką. Należy to robić ostrożnie, aby nie rozbić ciasta. Kabaczek sprawi, że ciasto zyska nie tylko wilgotność, ale i wyjątkowy smak. Na koniec możemy dodać odrobinę cynamonu, aby wzbogacić smak ciasta o korzenną nutę.

Piecznie placka i końcowe wskazówki

Formę keksówkę wykładamy papierem do pieczenia i wylewamy na nią gotowe ciasto. Piekarnik nagrzewamy do 180 stopni Celsjusza i pieczemy przez około 50 minut. Aby sprawdzić, czy ciasto jest gotowe, można wbić w nie drewniany patyczek – jeśli po wyjęciu będzie suchy, ciasto jest już upieczone.

Placek z kabaczka to doskonały pomysł na deser, który z pewnością zachwyci niejedno podniebienie. Jego słodki smak i delikatna konsystencja sprawiają, że będzie idealnym zakończeniem obiadu lub smaczną przekąską do kawy. Przepis na placek z kabaczka jest łatwy do wykonania i nie wymaga zaawansowanych umiejętności kulinarnych. Co więcej, danie to jest dobre dla osób będących na diecie wegetariańskiej, co czyni je odpowiednim dla szerokiego grona odbiorców.

Pamiętaj, że mimo iż jest to zdrowa opcja deseru, ze względu na duży udział cukru, placek z kabaczka nie powinien gościć w menu zbyt często. Jego indeks glikemiczny wynosi 67, co może być istotne dla osób zmagających się z problemami cukrzycowymi. Jednakże, od czasu do czasu, ten deser z pewnością sprawi, że poczujesz się wyjątkowo i zadowoli nawet najbardziej wymagające podniebienia.

Podsumowując, placek z kabaczka to prosty i sprawdzony przepis, który doskonałe sprawdza się jako deser. Przygotowanie go nie zajmuje dużo czasu, a smak i aromat z pewnością zrekompensują każdą chwilę spędzoną w kuchni. Mam nadzieję, że przepis zachęci Was do eksperymentowania w kuchni i cieszenia się smacznymi, domowymi wypiekami.

Przepis na placek z kabaczka krok po kroku

Więcej informacji na temat placka z kabaczka

Placek z kabaczka to świetny pomysł na nieco zdrowszy deser na bazie warzywa. Choć ciasto robi się z kabaczka, to jest niezwykle słodkie i bardzo smaczne. Będzie doskonałym wyborem dla każdego, kto kocha smaczne i proste domowe wypieki. Całość przygotowuje się w 20 minut, na bazie kilku składników, które z łatwością można dostać w każdym większym sklepie. To ciasto to kwintesencja lata.

Przepis na placek z kabaczka jest niezwykle prosty, dlatego spokojnie poradzą sobie z nim nawet początkujące osoby. Do jego przygotowania potrzebna jest tylko tarka i piekarnik. Choć w przepisie używa się do wypieku podłużnej formy, zwanej potocznie keksówką, to równie dobrze sprawdzi się tradycyjna prostokątna i kwadratowa blacha. Ważne, by nie była zbyt duża, wtedy ciasto będzie bardzo płaskie i nie wyrośnie. Ciasta nie trzeba wyrabiać, co jest dużym plusem i sprawia, że przygotowuje się je znacznie szybciej.

Jeśli zastanawiasz się jak zrobić placek z kabaczka, który będzie smaczny, a przy okazji prosty, to ten sprawdzony przepis będzie idealnym wyborem. Do jego przygotowania nie potrzeba zbyt wielu składników, dzięki czemu całość jest również tania. Głównym składnikiem jest oczywiście kabaczek. To bardziej dojrzała i większa odmiana cukinii. Ze względu na to, że przypomina ją z wyglądu, ma też takie same właściwości zdrowotne. Jest niskokaloryczny, ma również niski indeks glikemiczny. Poza tym jest też lekkostrawny. To sprawia, że jest idealnym kandydatem do stworzenia pysznych i wartościowych posiłków. Choć tworzenie na jego podstawie ciasta może wydawać się pomysłem nieco szalony, to nie jest to prawda. Ze względu na bardzo delikatny smak, wspaniale odnajduje się on również w słodkich przepisach. Dość spory dodatek słodzika, a także aromatów sprawia, że obok tego ciasta po prostu ciężko jest przejść obojętnie. To doskonały pomysł na placek pyszny, łatwy, a przy okazji dobry dla zdrowia. Całość zabiera niewiele czasu i wspaniale sprawdzi się nie tylko jako deser, ale również zdrowy podwieczorek.

Alergeny w placku z kabaczka

Lista alergenów dla placka z kabaczka przygotowana na bazie 14 podstawowych alergenów dostępnych w rozporządzeniu Parlamentu Europejskiego i Rady UE nr 1169/2011 z dnia 25 października 2011 roku w sprawie przekazywania konsumentom informacji na temat żywności.

Dane o alergiach zostały zebrane dla poszczególnych składników na podstawie ogólnodostępnych informacji. Przy przygotowywaniu posiłku dla alergika zalecamy dokładną weryfikację każdego wykorzystywanego składnika pod kątem alergenów i bezpośrednią konsultację z dietetykiem. Produkty różnych producentów mogą się pomiędzy sobą różnić. Administrator nie ponosi żadnych konsekwencji wynikających z wykorzystania informacji zawartych w Serwisie bez dodatkowej weryfikacji.

• Zboża zawierające gluten, tj. pszenica, żyto, jęczmień, owies, orkisz, kamut lub ich odmiany hybrydowe i produkty pochodne - alergen może być obecny w:
  • Mąka pszenna typ 500
  • Proszek do pieczenia
• Ryby i produkty pochodne - alergen może być obecny w:
  • Jajko

Wartości odżywcze placka z kabaczka

To zdrowa opcja, jednak ze względu na duży udział cukru prostego nie powinna gościć w menu zbyt często.

Szacunkowy koszt przygotowania placka z kabaczka