Pizza z jajkiem

Opublikowano: 28.10.2021 r., 22:56 | Autor: Oliwia Gawron
Ulubiony
ikona podziel się Podziel się
Pokrojona pizza z mozzarellą i bazylią
Pizza z jajkiem
Inna niż wszystkie i niesamowicie pyszna. Pizza z jajkiem i szpinakiem jako obiadowa propozycja dla całej Twojej rodziny.
Przygotowanie 50 min
Pieczenie 20 min
568 kcal
Kcal w porcji
250 g
Wielkość porcji
50
Indeks glikemiczny
Przepis wegetariański
Składniki dla 4 porcji
  • Mąka pszenna typ 500 2 szklanki (500 g)
  • Oliwa z oliwek 1 łyżka (10 ml)
  • Drożdże suche 1 łyżka (10 g)
  • Szpinak 3 garści (180 g)
  • Cebula czerwona 1/2 sztuki (50 g)
  • Pieczarki 2 garści (120 g)
  • Jajko (2 szt.)
  • Przecier pomidorowy bez soli 2 łyżki (20 g)
  • Ser Mozzarella 1/2 kuli (125 g)
Liczba porcji:
Przyprawy
sól, pieprz, oregano

Przepis na pizzę z jajkiem krok po kroku

Drożdże wymieszaj z odrobiną ciepłej wody i pozostaw do wyrośnięcia na 10 minut.

Przesianą mąkę połącz ze szczyptą soli i drożdżami, które wyrosły. Dodaj 1/2 szklanki wody. Ciasto powinno mieć zwartą jednolitą konsystencję. Dokładnie wymieszaj masę.

Odstaw ciasto do wyrośnięcia na 30 minut w ciepłym miejscu.

Gotowe ciasto napowietrz, wyrabiając rękoma. Możesz nasmarować je łyżeczką oliwy z oliwek. Będzie jeszcze bardziej delikatne.

Rozwałkuj ciasto na blacie posypanym odrobiną mąki.

Posmaruj passatą pomidorową i posyp obficie oregano.

Na pizzę dodaj szpinak, pokrojoną w pióra cebulę, przekrojone na pół pieczarki.

Zrób delikatne wgłębienia w pizzy i wbij jajka.

Dodaj pokrojoną w plastry lub startą na tarce mozzarellę

Upiecz pizzę w piekarniku przez około 20 minut w 180 stopniach.

Pizza będzie gotowa gdy jajka się zetną.

Jak oceniasz przepis na pizzę z jajkiem
Oceń
Nasz przepis pozytywnie ocenia 87,2% osób

Więcej informacji na temat pizzy z jajkiem

Pizza z jajkiem jako idealna propozycja na rodzinny obiad. W końcu, kto nie kocha pizzy?

Na pewno każdy z nas ją zna, jest to najbardziej rozpowszechnione danie kuchni włoskiej znane na całym Świecie. Występuje ono najczęściej w formie drożdżowego placka z ulubionymi indywidualnymi dodatkami. Pizza z czasem zyskała popularność nie tylko na terenie całych Włoch ale tez na całym Świecie. Tradycyjną wersję pizzy przyrządza się na drożdżowym placku, zawiera ona tylko sos pomidorowy, starty ser, którym najczęściej jest mozzarella i zioła. Wypiekana w tradycyjnym kamiennym piecu. Z czasem doczekała się wielu modyfikacji. Dzisiaj przedstawię Wam przepis na pizzę z jajkiem.

Jak zrobić pizzę z jajkiem? Zacznijmy od ekspresowego wyrobu ciasta drożdżowego, etapy jego wyrobu opisałam w przepisie niżej. Jeśli mamy już ciasto, które podczas pieczenia zamieni się w niezwykle chrupiący placek, przejdźmy do Twoich ulubionych dodatków. Zacznijmy od sosu pomidorowego, który w szybki sposób zrobisz sam w domu. Rozsmaruj go na rozwałkowanym ciście, które pięknie wyrosło. W tym momencie nie zapominaj o porcji ziół. Możesz postawić na oregano, zioła prowansalskie.

Dodadzą one niesamowitego aromatu całej potrawie. Domowa pizza może zawierać wszystko to co tylko chcesz. W następnym etapie postawiłam na dużą ilość szpinaku, który możesz zamienić np. na rukolę. Pamiętaj o świeżej porcji warzyw. W mojej pizzy znajdziesz chrupiącą czerwoną cebulę, delikatne pieczarki i główny składniki. Oczywiście będzie to jajko sadzone. W przygotowanej pizzy zrób delikatne wgłębienia i wbij jajka. Dopraw do smaku świeżo zmielonym pieprzem i odrobiną soli. Upiecz w piekarniku do momentu, aż brzegi pizzy się zarumienią a jajka się zetną. Nie powinno to trwać dłużej niż 20 minut. Możesz postawić, także na wersję z jajkiem gotowanym.

Odkąd poznałam ten sprawdzony przepis bardzo często z niego korzystam. Pizza z jajkiem to świetny pomysł na obiad lub kolację dla całej rodziny. Pokochają ją nie tylko dorośli ale będzie to także dobra i pyszna propozycja posiłku dla dzieci w ciągu wspólnie spędzanego weekendu.

Alergeny w pizzy z jajkiem

Lista alergenów dla pizzy z jajkiem przygotowana na bazie 14 podstawowych alergenów dostępnych w rozporządzeniu Parlamentu Europejskiego i Rady UE nr 1169/2011 z dnia 25 października 2011 roku w sprawie przekazywania konsumentom informacji na temat żywności.

Dane o alergiach zostały zebrane dla poszczególnych składników na podstawie ogólnodostępnych informacji. Przy przygotowywaniu posiłku dla alergika zalecamy dokładną weryfikację każdego wykorzystywanego składnika pod kątem alergenów i bezpośrednią konsultację z dietetykiem. Produkty różnych producentów mogą się pomiędzy sobą różnić. Administrator nie ponosi żadnych konsekwencji wynikających z wykorzystania informacji zawartych w Serwisie bez dodatkowej weryfikacji.

  • Zboża zawierające gluten, tj. pszenica, żyto, jęczmień, owies, orkisz, kamut lub ich odmiany hybrydowe i produkty pochodne - alergen może być obecny w:
    • Mąka pszenna typ 500
  • Ryby i produkty pochodne - alergen może być obecny w:
    • Jajko
  • Mleko i produkty pochodne (łącznie z laktozą) - alergen może być obecny w:
    • Ser Mozzarella

Wartości odżywcze pizzy z jajkiem

na 100g gotowej potrawy

Możesz także użyć suchych drożdży.

Energia i białka

Na 100g
Na porcję
(250g)
Energia (kcal)
227.32
568.30
Białko (g)
11.25
28.13

Węglowodany

Na 100g
Na porcję
(250g)
Węglowodany (g)
34.45
86.12
Węglowodany przyswajalne (g)
33.65
84.14

Tłuszcze

Na 100g
Na porcję
(250g)
Tłuszcz (g)
5.18
12.96
Tłuszcze nasycone (g)
2.99
7.48
Tłuszcze nienasycone (g)
2.19
5.47

Witaminy

Na 100g
Na porcję
(250g)
Witamina B6 (mg)
0.11
0.29
Brak danych dla: cebula czerwona.
czytaj dalej
Tiamina (mg)
0.55
1.37
Brak danych dla: cebula czerwona.
czytaj dalej
Ryboflawina (mg)
0.38
0.95
Brak danych dla: cebula czerwona.
czytaj dalej
Niacyna (mg)
3.82
9.55
Brak danych dla: cebula czerwona.
czytaj dalej
Foliany (µg (mcg))
123.67
309.17
Brak danych dla: cebula czerwona.
czytaj dalej

Składniki mineralne

Na 100g
Na porcję
(250g)
Sód (mg)
83.36
208.40
Potas (mg)
217.88
544.71
Brak danych dla: cebula czerwona.
czytaj dalej
Wapń (mg)
87.30
218.25
Fosfor (mg)
137.19
342.98
Brak danych dla: cebula czerwona.
czytaj dalej
Magnez (mg)
33.43
83.58
Brak danych dla: cebula czerwona, przecier pomidorowy bez soli.
czytaj dalej
Żelazo (mg)
3.23
8.07
Cynk (mg)
1.14
2.85
Brak danych dla: cebula czerwona.
czytaj dalej
Miedź (mg)
0.16
0.39
Brak danych dla: cebula czerwona.
czytaj dalej
Szacunkowy indeks glikemiczny pizzy z jajkiem 50
Niestety nie posiadamy pełnych informacji o wartościach odżywczych dla części składników. Przy każdej wartości odżywczej powyżej znajdziesz informację o ewentualnych brakach. Pomimo dokładanych starań nie byliśmy w stanie pozyskać tych danych, dlatego rzeczywiste wartości odżywcze mogą się różnić od wartości wskazanych w tabeli powyżej. W szczególności dane z tabeli nie zawierają pełnych wartości odżywczych dla składników wskazanych w poprzednim zdaniu.
Wartości odżywcze w przeliczeniu na 100 gram gotowej potrawy. Nie uwzględniają przypraw.
Powyższe dane są szacunkowe i podawane jedynie w celach informacyjnych. Nie mogą być dalej wykorzystywane, w szczególności w przypadku szczególnych wskazań medycznych w zakresie żywienia. Powyższe wartości odżywcze potrawy pochodzą w większości z bazy danych USDA (United States Departament of Agriculture). Wartości odżywcze całej potrawy wyliczane są w oparciu o średnią ważoną dla poszczególnych składników potrawy (waga każdego składnika odpowiada jego wadze w masie całej potrawy). Pamiętaj, że po obróbce termicznej, czy doborze nieco innych składników wartości mogą się zmienić. Również w różnych porcjach ilości poszczególnych wartości odżywczych mogą się nieznacznie różnić.

Szacunkowy koszt przygotowania pizzy z jajkiem

Koszt składników
57.50
Składnik
Ilość
Cena składnika
Koszt w daniu
Mąka pszenna typ 500
500 g
2 szklanki
3.00
Za 1000,0 g
Liczba opakowań 1
1.50
Za 500 g
Oliwa z oliwek
10 ml
1 łyżka
20.00
Za 500,0 ml
Liczba opakowań 1
0.40
Za 10 ml
Drożdże suche
10 g
1 łyżka
1.50
Za 7,0 g
Liczba opakowań 2
2.14
Za 10 g
Szpinak
180 g
3 garści
5.00
Za 150,0 g
Liczba opakowań 2
6.00
Za 180 g
Cebula czerwona
50 g
1/2 sztuki
1.00
Za 200,0 g
Liczba opakowań 1
0.25
Za 50 g
Pieczarki
120 g
2 garści
5.00
Za 500,0 g
Liczba opakowań 1
1.20
Za 120 g
Jajko
2 szt.
6.00
Za 6,0 szt.
Liczba opakowań 1
2.00
Za 2 szt.
Przecier pomidorowy bez soli
20 g
2 łyżki
5.00
Za 500,0 g
Liczba opakowań 1
0.20
Za 20 g
Ser Mozzarella
125 g
1/2 kuli
4.50
Za 125,0 g
Liczba opakowań 1
4.50
Za 125 g
Koszt składników
57.50