Piwoszki

Opublikowano: 23.06.2021 r., 10:16 | Autor: Patrycja Czerwiak
Ulubiony
ikona podziel się Podziel się
Piwoszki ułożone na eleganckiej ściereczce i posypane cukrem pudrem.
Piwoszki
Piwoszki to ciastka, które zachwycają swoją kruchością i pysznym smakiem. To łatwy przepis na naprawdę łatwe ciasteczka, które pięknie wyglądają i dobrze smakują.
Przygotowanie 30 min
Pieczenie 15 min
307 kcal
Kcal w porcji
83 g
Wielkość porcji
70
Indeks glikemiczny
Przepis wegetariański
Składniki dla 10 porcji
  • Mąka pszenna typ 550 2 szklanki (300 g)
  • Masło 1 kostka (200 g)
  • Piwo jasne pół szklanki (125 ml)
  • Marmolada (200 g)
Liczba porcji:
Przyprawy
cukier puder
Sprzęt kuchenny
piekarnik, papier do pieczenia, wałek, sitko, miska

Przepis na piwoszki krok po kroku

Mąkę przesiej do dużej miski i dodaj posiekane masło. Wlej piwo i zagnieć ciasto, by tworzyło zwartą, nieklejącą się masę.

Ciasto wsadź do lodówki na 30 minut, by dobrze się schłodziło. Po tym czasie dobrze je rozwałkuj. Gdy ciasto będzie cienkie, wytnij z niego dość duże kwadraty.

Na środek każdego kwadratu włóż łyżeczkę marmolady. Przeciwległe boki złóż do środka i sklej ze sobą dobrze, by się nie rozkleiły.

Blachę piekarnika pokryj papierem do pieczenia i przenieś na nią ciastka.

Całość piecz w piekarniku nagrzanym do 180 stopni przez 15 minut. Gotowe ciastka posyp cukrem pudrem.

Jak oceniasz przepis na piwoszki
Oceń
Nasz przepis pozytywnie ocenia 92,8% osób

Więcej informacji na temat piwoszek

Piwoszki to małe słodkie ciastka, które smakują niezwykle dobrze. Nadziane są owocową konfiturą, która pod wpływem ciepła lekko się roztapia. Te ciastka na pewno przypadną do gustu wszystkim miłośnikom słodyczy, której w tych ciastkach zdecydowanie nie brakuje. Ciasto jest miękkie i kruche, a to zasługa specjalnego dodatku, który choć wydaje się nie pasować do całości, tworzy zadziwiająco dobre połączenie z pozostałymi składnikami.

Ciastka piwoszki to słodycze, które robi się w ekspresowym tempie. Nie potrzeba do nich żadnych specjalnych umiejętności ani sprzętów. Nie trzeba nawet specjalnej wykrawaczki, wszystko można przygotować tylko przy pomocy podstawowego wyposażenia. Ciastka, choć wykrawane ręcznie mają ciekawy kształt, który przykuwa wzrok i prezentuje się bardzo dekoracyjnie, zwłaszcza w połączeniu z kolorową marmoladą. Gdy wybierze się taką w kolorze czerwieni, po upieczeniu pięknie kontrastuje ona z kolorem ciasta.

Przepis na piwoszki jest naprawdę łatwy i pozwala w kilka minut stworzyć te pyszne ciastka w swojej kuchni. Te wypieki nie potrzebują też zbyt dużo czasu w piekarniku, dlatego będą świetną opcją na awaryjne ciastka. Świetnie poradzą sobie z nimi nawet najmłodsi czy początkujący kucharze, gdyż całość jest nieskomplikowana i zawsze się udaje.

Te ciastka najlepiej smakują z marmoladą, zwłaszcza wieloowocową. Można też użyć różanej jeśli się za taką przepada. Ciastka można też modyfikować i nadziewać czekoladową masą. W takiej opcji nikt im się nie oprze.

Ciasto do zrobienia tych słodkości robi się z piwem, dzięki czemu jest bardziej kruche i miękkie w środku. Choć dodatek trunku może się wydawać niebezpieczny i zły dla zdrowia, nie ma o co się martwić. Pod wpływem temperatury alkohol ulatnia się, dlatego te ciastka są w pełni bezpieczne.

Przepis na ciastka piwoszki to idealny pomysł na szybkie i zdrowe słodycze, które pięknie się prezentują. Jeśli zastanawiasz się jak zrobić ciastka piwoszki, które nie będą zbyt skomplikowane, to ta receptura na pewno przypadnie ci do gustu. Powstają z niej ciasteczka piwne o wspaniałym smaku.

Alergeny w piwoszkach

Lista alergenów dla piwoszek przygotowana na bazie 14 podstawowych alergenów dostępnych w rozporządzeniu Parlamentu Europejskiego i Rady UE nr 1169/2011 z dnia 25 października 2011 roku w sprawie przekazywania konsumentom informacji na temat żywności.

Dane o alergiach zostały zebrane dla poszczególnych składników na podstawie ogólnodostępnych informacji. Przy przygotowywaniu posiłku dla alergika zalecamy dokładną weryfikację każdego wykorzystywanego składnika pod kątem alergenów i bezpośrednią konsultację z dietetykiem. Produkty różnych producentów mogą się pomiędzy sobą różnić. Administrator nie ponosi żadnych konsekwencji wynikających z wykorzystania informacji zawartych w Serwisie bez dodatkowej weryfikacji.

  • Zboża zawierające gluten, tj. pszenica, żyto, jęczmień, owies, orkisz, kamut lub ich odmiany hybrydowe i produkty pochodne - alergen może być obecny w:
    • Mąka pszenna typ 550
    • Piwo jasne
  • Mleko i produkty pochodne (łącznie z laktozą) - alergen może być obecny w:
    • Masło

Wartości odżywcze piwoszek

na 100g gotowej potrawy

Te ciastka nie powinny gościć zbyt często w diecie ze względu na wysoki indeks glikemiczny.

Energia i białka

Na 100g
Na porcję
(83g)
Energia (kcal)
370.82
307.78
Białko (g)
5.44
4.52

Węglowodany

Na 100g
Na porcję
(83g)
Węglowodany (g)
43.71
36.28
Węglowodany przyswajalne (g)
43.71
36.28

Tłuszcze

Na 100g
Na porcję
(83g)
Tłuszcz (g)
20.26
16.82
Tłuszcze nasycone (g)
13.86
11.50
Tłuszcze nienasycone (g)
6.40
5.31

Witaminy

Na 100g
Na porcję
(83g)
Witamina B6 (mg)
0.03
0.03
Brak danych dla: marmolada.
czytaj dalej
Tiamina (mg)
0.35
0.29
Brak danych dla: marmolada.
czytaj dalej
Ryboflawina (mg)
0.17
0.14
Brak danych dla: marmolada.
czytaj dalej
Niacyna (mg)
2.45
2.04
Brak danych dla: marmolada.
czytaj dalej
Foliany (µg (mcg))
54.36
45.12
Brak danych dla: marmolada.
czytaj dalej

Składniki mineralne

Na 100g
Na porcję
(83g)
Sód (mg)
4.36
3.62
Potas (mg)
55.18
45.80
Brak danych dla: marmolada.
czytaj dalej
Wapń (mg)
13.33
11.07
Fosfor (mg)
52.73
43.76
Brak danych dla: marmolada.
czytaj dalej
Magnez (mg)
14.30
11.87
Brak danych dla: marmolada.
czytaj dalej
Żelazo (mg)
2.03
1.68
Cynk (mg)
0.41
0.34
Brak danych dla: marmolada.
czytaj dalej
Miedź (mg)
0.08
0.06
Brak danych dla: marmolada.
czytaj dalej
Mangan (mg)
0.27
0.23
Brak danych dla: marmolada.
czytaj dalej
Szacunkowy indeks glikemiczny piwoszek 70
Sprawdź indeks glikemiczny składników przepisu:
Niestety nie posiadamy pełnych informacji o wartościach odżywczych dla części składników. Przy każdej wartości odżywczej powyżej znajdziesz informację o ewentualnych brakach. Pomimo dokładanych starań nie byliśmy w stanie pozyskać tych danych, dlatego rzeczywiste wartości odżywcze mogą się różnić od wartości wskazanych w tabeli powyżej. W szczególności dane z tabeli nie zawierają pełnych wartości odżywczych dla składników wskazanych w poprzednim zdaniu.
Wartości odżywcze w przeliczeniu na 100 gram gotowej potrawy. Nie uwzględniają przypraw.
Powyższe dane są szacunkowe i podawane jedynie w celach informacyjnych. Nie mogą być dalej wykorzystywane, w szczególności w przypadku szczególnych wskazań medycznych w zakresie żywienia. Powyższe wartości odżywcze potrawy pochodzą w większości z bazy danych USDA (United States Departament of Agriculture). Wartości odżywcze całej potrawy wyliczane są w oparciu o średnią ważoną dla poszczególnych składników potrawy (waga każdego składnika odpowiada jego wadze w masie całej potrawy). Pamiętaj, że po obróbce termicznej, czy doborze nieco innych składników wartości mogą się zmienić. Również w różnych porcjach ilości poszczególnych wartości odżywczych mogą się nieznacznie różnić.

Szacunkowy koszt przygotowania piwoszek

Koszt składników
16.00
Składnik
Ilość
Cena składnika
Koszt w daniu
Mąka pszenna typ 550
300 g
2 szklanki
3.00
Za 1000,0 g
Liczba opakowań 1
0.90
Za 300 g
Masło
200 g
1 kostka
5.00
Za 200,0 g
Liczba opakowań 1
5.00
Za 200 g
Piwo jasne
125 ml
pół szklanki
3.50
Za 500,0 ml
Liczba opakowań 1
0.88
Za 125 ml
Marmolada
200 g
4.50
Za 280,0 g
Liczba opakowań 1
3.21
Za 200 g
Koszt składników
16.00