Pierś z kurczaka w sosie serowym

Opublikowano: 28.09.2022 r., 21:18 | Autor: Oliwia Gawron
Ulubiony
ikona podziel się Podziel się
Kurczak w kremowym sosie serowym
Pierś z kurczaka w sosie serowym
Makaron z piersią z kurczaka w sosie serowym to szybkie i pyszne danie, które z pewnością pokocha każdy z Twoich domowników.
Przygotowanie 20 min
Gotowanie i Smażenie 20 min
469 kcal
Kcal w porcji
200 g
Wielkość porcji
80
Indeks glikemiczny
Składniki dla 4 porcji
  • Piersi kurczaka bez skóry - 2 sztuki (400 g)
  • Cebula - 1 sztuka (100 g)
  • Czosnek - 2 ząbki (10 g)
  • Makaron tagliatelle - 1 szklanka (250 g)
  • Śmietanka kremowa 30% - 1 opakowanie (200 g)
  • Ser topiony - 1 opakowanie (120 g)
  • Olej rzepakowy - 2 łyżki (20 ml)
Liczba porcji:
Przyprawy
sól, pieprz, tymianek
Sprzęt kuchenny
patelnia duża, kuchenka, garnek

Przepis na piersi z kurczaka w sosie serowym krok po kroku

Makaron ugotuj w lekko osolonej wodzie.

Na patelni rozgrzej olej, zeszklij drobno pokrojoną cebulę i czosnek.

Dodaj pokrojone mięso i smaż 10 minut.

Wlej śmietankę i dodaj serek topiony. Całość dopraw do smaku i podgrzewaj na małym ogniu.

Makaron podawaj z kurczakiem i sosem serowym.

Jak oceniasz przepis na piersi z kurczaka w sosie serowym
Oceń
Nasz przepis pozytywnie ocenia 89,9% osób

Więcej informacji na temat piersi z kurczaka w sosie serowym

Brakuje Ci pomysłu na szybki i pyszny, a do tego pożywny obiad dla całej rodziny, który pokocha każdy domownik?

Świetnie się składa, dzisiaj przedstawię Ci przepis na pierś z kurczaka w sosie serowym. Jest to danie, które wymaga bardzo mało przygotowania, a smak jest przepyszny.

Do jego przygotowania potrzebne Ci będą takie składniki jak: pierś z kurczaka, cebula, czosnek, śmietanka 30%, serek topiony, makaron i odrobina oleju rzepakowego. Zamiast serka topionego możesz użyć żółty ser, posiłek będzie tak samo smaczny.

W moim przepisie użyłam mąkę pszenną, która naturalnie zawiera w swoim składzie gluten. Będzie to niezwykle ważna informacja dla wszystkich osób na diecie bezglutenowej, które zmagają się z chorobami glutenozależnymi. Do których należy celiakia, alergia na pszenicę czy nadwrażliwość na gluten. Osoby te powinny korzystać właśnie z takich produktów i zwracać szczególną uwagę na symbol przekreślonego kłosa, oznacza on, że produkt nie zawiera więcej niż 20 ppm (20 mg na kg produktu) glutenu w swoim składzie.

Gluten jest jak najbardziej bezpieczny i nie szkodliwy dla osób zdrowych i nie należy go wykluczać bazując na modowych trenach. Odstawienie glutenu ze swojej diety na własną rękę może doprowadzić do zaburzeń wchłaniania.

W moim przepisie nie pomijaj dodatku cebuli, śmiało możesz też postawić na czosnek.

Cebula jest warzywem bogatym w antyoksydanty i związki siarki, dzięki czemu ma działanie antybakteryjne i antywirusowe.

Zatem, jak zrobić pierś z kurczaka w sosie serowym na obiad?

W pierwszej kolejności makaron ugotuj w lekko osolonej wodzie. Następnie na patelni rozgrzej olej, zeszklij drobno pokrojoną cebulę i czosnek. Dodaj pokrojone mięso i smaż 10 minut. Wlej śmietankę i dodaj serek topiony. Całość dopraw do smaku i podgrzewaj na małym ogniu. Na końcu dodaj ugotowany makaron i delikatnie wymieszaj.

Przepis na pierś z kurczaka w sosie serowym jest gotowy. Przygotuj ją w swoim domu i przekonaj się, jaki to dobry pomysł na pyszny posiłek.

Alergeny w piersiami z kurczaka w sosie serowym

Lista alergenów dla piersi z kurczaka w sosie serowym przygotowana na bazie 14 podstawowych alergenów dostępnych w rozporządzeniu Parlamentu Europejskiego i Rady UE nr 1169/2011 z dnia 25 października 2011 roku w sprawie przekazywania konsumentom informacji na temat żywności.

Dane o alergiach zostały zebrane dla poszczególnych składników na podstawie ogólnodostępnych informacji. Przy przygotowywaniu posiłku dla alergika zalecamy dokładną weryfikację każdego wykorzystywanego składnika pod kątem alergenów i bezpośrednią konsultację z dietetykiem. Produkty różnych producentów mogą się pomiędzy sobą różnić. Administrator nie ponosi żadnych konsekwencji wynikających z wykorzystania informacji zawartych w Serwisie bez dodatkowej weryfikacji.

  • Zboża zawierające gluten, tj. pszenica, żyto, jęczmień, owies, orkisz, kamut lub ich odmiany hybrydowe i produkty pochodne - alergen może być obecny w:
    • makaron tagliatelle
  • Mleko i produkty pochodne (łącznie z laktozą) - alergen może być obecny w:
    • Śmietanka kremowa 30%
    • Ser topiony

Wartości odżywcze piersi z kurczaka w sosie serowym

na 100g gotowej potrawy

Makaron możesz zamienić na ryżowy.

Energia i białka

Na 100g
Na porcję
(200g)
Energia (kcal)
234.58
469.16
Białko (g)
12.47
24.94

Węglowodany

Na 100g
Na porcję
(200g)
Węglowodany (g)
19.11
38.22
Węglowodany przyswajalne (g)
18.21
36.42
Błonnik (nieprzyswajalne) (g)
0.90
1.80
Brak danych dla: ser topiony.
czytaj dalej

Tłuszcze

Na 100g
Na porcję
(200g)
Tłuszcz (g)
11.70
23.40
Tłuszcze nasycone (g)
8.44
16.89
Tłuszcze nienasycone (g)
3.26
6.52
Tłuszcze jednonasycone (g)
2.37
4.74
Brak danych dla: śmietanka kremowa 30%.
czytaj dalej
Tłuszcze wielonasycone (g)
0.89
1.77
Brak danych dla: śmietanka kremowa 30%.
czytaj dalej
Tłuszcze trans (g)
0.00
0.01
Brak danych dla: śmietanka kremowa 30%, ser topiony.
czytaj dalej
Cholesterol (mg)
36.36
72.73
Brak danych dla: śmietanka kremowa 30%.
czytaj dalej

Witaminy

Na 100g
Na porcję
(200g)
Witamina A (µg (mcg))
36.22
72.44
Brak danych dla: śmietanka kremowa 30%, olej rzepakowy.
czytaj dalej
Witamina B6 (mg)
0.35
0.71
Brak danych dla: śmietanka kremowa 30%, olej rzepakowy.
czytaj dalej
Witamina B12 (µg (mcg))
0.12
0.24
Brak danych dla: śmietanka kremowa 30%, olej rzepakowy.
czytaj dalej
Witamina C (mg)
0.96
1.91
Brak danych dla: śmietanka kremowa 30%, olej rzepakowy.
czytaj dalej
Witamina D (µg (mcg))
0.05
0.11
Brak danych dla: śmietanka kremowa 30%.
czytaj dalej
Witamina E (mg)
0.32
0.63
Brak danych dla: śmietanka kremowa 30%, olej rzepakowy.
czytaj dalej
Retinol (µg (mcg))
36.00
72.00
Brak danych dla: śmietanka kremowa 30%, olej rzepakowy.
czytaj dalej
Tiamina (mg)
0.06
0.12
Brak danych dla: śmietanka kremowa 30%, olej rzepakowy.
czytaj dalej
Ryboflawina (mg)
0.10
0.21
Brak danych dla: śmietanka kremowa 30%, olej rzepakowy.
czytaj dalej
Niacyna (mg)
4.00
8.00
Brak danych dla: śmietanka kremowa 30%, olej rzepakowy.
czytaj dalej
Foliany (µg (mcg))
10.43
20.85
Brak danych dla: śmietanka kremowa 30%, olej rzepakowy.
czytaj dalej
Beta karoten (µg (mcg))
2.21
4.42
Brak danych dla: śmietanka kremowa 30%, olej rzepakowy.
czytaj dalej

Składniki mineralne

Na 100g
Na porcję
(200g)
Sód (mg)
65.81
131.63
Potas (mg)
201.27
402.55
Brak danych dla: śmietanka kremowa 30%.
czytaj dalej
Wapń (mg)
18.07
36.15
Brak danych dla: śmietanka kremowa 30%.
czytaj dalej
Fosfor (mg)
134.36
268.73
Brak danych dla: śmietanka kremowa 30%, olej rzepakowy.
czytaj dalej
Magnez (mg)
24.02
48.04
Brak danych dla: śmietanka kremowa 30%, olej rzepakowy.
czytaj dalej
Żelazo (mg)
0.59
1.18
Brak danych dla: śmietanka kremowa 30%.
czytaj dalej
Cynk (mg)
0.65
1.30
Brak danych dla: śmietanka kremowa 30%, olej rzepakowy.
czytaj dalej
Miedź (mg)
0.09
0.18
Brak danych dla: śmietanka kremowa 30%, olej rzepakowy.
czytaj dalej
Szacunkowy indeks glikemiczny piersi z kurczaka w sosie serowym 80
Sprawdź indeks glikemiczny składników przepisu:
Niestety nie posiadamy pełnych informacji o wartościach odżywczych dla części składników. Przy każdej wartości odżywczej powyżej znajdziesz informację o ewentualnych brakach. Pomimo dokładanych starań nie byliśmy w stanie pozyskać tych danych, dlatego rzeczywiste wartości odżywcze mogą się różnić od wartości wskazanych w tabeli powyżej. W szczególności dane z tabeli nie zawierają pełnych wartości odżywczych dla składników wskazanych w poprzednim zdaniu.
Wartości odżywcze w przeliczeniu na 100 gram gotowej potrawy. Nie uwzględniają przypraw.
Powyższe dane są szacunkowe i podawane jedynie w celach informacyjnych. Nie mogą być dalej wykorzystywane, w szczególności w przypadku szczególnych wskazań medycznych w zakresie żywienia. Powyższe wartości odżywcze potrawy pochodzą w większości z bazy danych USDA (United States Departament of Agriculture). Wartości odżywcze całej potrawy wyliczane są w oparciu o średnią ważoną dla poszczególnych składników potrawy (waga każdego składnika odpowiada jego wadze w masie całej potrawy). Pamiętaj, że po obróbce termicznej, czy doborze nieco innych składników wartości mogą się zmienić. Również w różnych porcjach ilości poszczególnych wartości odżywczych mogą się nieznacznie różnić.

Szacunkowy koszt przygotowania piersi z kurczaka w sosie serowym

Koszt składników
40.50
Składnik
Ilość
Cena składnika
Koszt w daniu
Piersi kurczaka bez skóry
400 g
2 sztuki
16.00
Za 500,0 g
Liczba opakowań 1
12.80
Za 400 g
Cebula
100 g
1 sztuka
3.00
Za 1000,0 g
Liczba opakowań 1
0.30
Za 100 g
Czosnek
10 g
2 ząbki
3.00
Za 50,0 g
Liczba opakowań 1
0.60
Za 10 g
Makaron tagliatelle
250 g
1 szklanka
4.50
Za 400,0 g
Liczba opakowań 1
2.81
Za 250 g
Śmietanka kremowa 30%
200 g
1 opakowanie
3.00
Za 200,0 g
Liczba opakowań 1
3.00
Za 200 g
Ser topiony
120 g
1 opakowanie
4.00
Za 130,0 g
Liczba opakowań 1
3.69
Za 120 g
Olej rzepakowy
20 ml
2 łyżki
7.00
Za 1000,0 ml
Liczba opakowań 1
0.14
Za 20 ml
Koszt składników
40.50