Pierś z kurczaka w płatkach kukurydzianych

Opublikowano: 22.09.2021 r., 11:50 | Autor: Patrycja Czerwiak
Ulubiony
ikona podziel się Podziel się
Pierś z kurczaka w płatkach kukurydzianych podana na talerzyka z sosem.
Pierś z kurczaka w płatkach kukurydzianych
Pierś z kurczaka w płatkach kukurydzianych to świetna alternatywa dla tradycyjnego kotleta. Panierka z płatków kukurydzianych jest niezwykle chrupiąca i bardzo smaczna.
Przygotowanie 15 min
Pieczenie 20 min
195 kcal
Kcal w porcji
128 g
Wielkość porcji
65
Indeks glikemiczny
Składniki dla 4 porcji
  • Piersi kurczaka bez skóry - 2 szt (400 g)
  • Płatki kukurydziane bez cukru - 2 szklanki (60 g)
  • Jajko (1 szt.)
Liczba porcji:
Przyprawy
sól, pieprz, papryka słodka, zioła prowansalskie
Sprzęt kuchenny
piekarnik, papier do pieczenia, tłuczek do mięsa

Przepis na pierś z kurczaka w płatkach kukurydzianych krok po kroku

Pierś umyj, osusz i pokrój na mniejsze kawałki. Kotlety dobrze rozbij. Przypraw solą, pieprzem, papryką i ziołami.

Na talerzy wbij jajko i dokładnie je rozmieszaj. Każdy kawałek mięsa obtocz dokładnie w jajku.

Płatki wyłóż na deskę do krojenia, przykryj folią aluminiową i za pomocą tłuczka podziel na mniejsze kawałki. Następnie każdy kotlet obtocz w płatkach z obu stron.

Blachę piekarnika wyłóż papierem do pieczenia i ułóż na niej kotlety.

Całość piecz w piekarniku nagrzanym do 180 stopni przez 20 minut.

Jak oceniasz przepis na pierś z kurczaka w płatkach kukurydzianych
Oceń
Nasz przepis pozytywnie ocenia 87,9% osób

Więcej informacji na temat piersi z kurczaka w płatkach kukurydzianych

Pierś z kurczaka w płatkach kukurydzianych jest świetną alternatywą dla tradycyjnych kotletów smażonych w panierce z bułki tartej. W tym wydaniu całość jest zdecydowanie mniej tłusta czy ciężkostrawna. Będzie dobrym wyborem na diecie, chociaż nie sprawdzi się dla osób cierpiących z powodu insulinooporności czy cukrzycy, ze względu na wysoki indeks glikemiczny płatków kukurydzianych.

Przepis na pierś z kurczaka w płatkach kukurydzianych jest niezwykle łatwy i przypomina przygotowywanie tradycyjnych kotletów. Tyle, że w tej opcji kotletów się nie smaży. Są pieczone w piekarniku, więc stanowią zdrowszą wersje tego kochanego przez wielu osób dania. Sprawdzi się świetnie w diecie osób kochających mięso. Te kotlety są delikatne, soczyste i bardzo dobrze przyprawione. Całość będzie idealnym wyborem na co dzień.

Jeśli zastanawiasz się jak zrobić pierś z kurczaka w płatkach kukurydzianych, by były delikatne, ale niezwykle chrupiące, to ten przepis będzie idealny. Całość jest niezwykle ekspresowa, gdyż wystarczy je zapanierować i podpiecz w piekarniku.

To świetny wybór dla wszystkich osób, które szukają zdrowszej alternatywy dla tradycyjnych kotletów. W tym przypadku wieprzowina została zastąpiona mięsem drobiowym, które jest bardziej delikatne, a w dodatku mniej kaloryczne i nisko tłuszczowe. To sprawia, że to naprawdę lepszy wybór. To doskonały zamiennik szczególnie dla osób, które dbają o swój układ krwionośny, gdyż nie ma w tym daniu zbyt dużo tłuszczu.

Te pyszne kotleciki będą idealną opcją na zdrowy posiłek. Wystarczy połączyć je z dobrym źródłem węglowodanów i warzywami. Świetnie sprawdzą się ziemniaki lub bataty, zwłaszcza w formie frytek. To danie, które świetnie sprawdzi się nawet dla dzieci, gdyż jest bardzo smaczne, a upieczone płatki są przyjemnie chrupiące, dzięki czemu najmłodsi z chęcią po nie sięgają. Tak przygotowane mięso świetnie sprawdzi się na obiad, ale również na kolacje, gdyż z tego przepisu można również przygotować małe mięsne kąski. W takiej formie stanowią wspaniały dodatek do piwa. Są tak dobre, że ciężko jest przejść obok nich obojętnie.

Alergeny w piersi z kurczaka w płatkach kukurydzianych

Lista alergenów dla piersi z kurczaka w płatkach kukurydzianych przygotowana na bazie 14 podstawowych alergenów dostępnych w rozporządzeniu Parlamentu Europejskiego i Rady UE nr 1169/2011 z dnia 25 października 2011 roku w sprawie przekazywania konsumentom informacji na temat żywności.

Dane o alergiach zostały zebrane dla poszczególnych składników na podstawie ogólnodostępnych informacji. Przy przygotowywaniu posiłku dla alergika zalecamy dokładną weryfikację każdego wykorzystywanego składnika pod kątem alergenów i bezpośrednią konsultację z dietetykiem. Produkty różnych producentów mogą się pomiędzy sobą różnić. Administrator nie ponosi żadnych konsekwencji wynikających z wykorzystania informacji zawartych w Serwisie bez dodatkowej weryfikacji.

  • Ryby i produkty pochodne - alergen może być obecny w:
    • Jajko

Wartości odżywcze piersi z kurczaka w płatkach kukurydzianych

na 100g gotowej potrawy

To zdrowsza opcja, która dostarcza dużo białka. Warto połączyć ją z kaszą, ziemniakami z wody i surówką.

Energia i białka

Na 100g
Na porcję
(128g)
Energia (kcal)
152.51
195.22
Białko (g)
19.76
25.29

Węglowodany

Na 100g
Na porcję
(128g)
Węglowodany (g)
9.36
11.98

Tłuszcze

Na 100g
Na porcję
(128g)
Tłuszcz (g)
3.31
4.23
Tłuszcze nasycone (g)
1.85
2.37
Szacunkowy indeks glikemiczny piersi z kurczaka w płatkach kukurydzianych 65
Sprawdź indeks glikemiczny składników przepisu:
Niestety nie posiadamy pełnych informacji o wartościach odżywczych dla części składników. Przy każdej wartości odżywczej powyżej znajdziesz informację o ewentualnych brakach. Pomimo dokładanych starań nie byliśmy w stanie pozyskać tych danych, dlatego rzeczywiste wartości odżywcze mogą się różnić od wartości wskazanych w tabeli powyżej. W szczególności dane z tabeli nie zawierają pełnych wartości odżywczych dla składników wskazanych w poprzednim zdaniu.
Wartości odżywcze w przeliczeniu na 100 gram gotowej potrawy. Nie uwzględniają przypraw.
Powyższe dane są szacunkowe i podawane jedynie w celach informacyjnych. Nie mogą być dalej wykorzystywane, w szczególności w przypadku szczególnych wskazań medycznych w zakresie żywienia. Powyższe wartości odżywcze potrawy pochodzą w większości z bazy danych USDA (United States Departament of Agriculture). Wartości odżywcze całej potrawy wyliczane są w oparciu o średnią ważoną dla poszczególnych składników potrawy (waga każdego składnika odpowiada jego wadze w masie całej potrawy). Pamiętaj, że po obróbce termicznej, czy doborze nieco innych składników wartości mogą się zmienić. Również w różnych porcjach ilości poszczególnych wartości odżywczych mogą się nieznacznie różnić.

Szacunkowy koszt przygotowania piersi z kurczaka w płatkach kukurydzianych

Koszt składników
29.00
Składnik
Ilość
Cena składnika
Koszt w daniu
Piersi kurczaka bez skóry
400 g
2 szt
16.00
Za 500,0 g
Liczba opakowań 1
12.80
Za 400 g
Płatki kukurydziane bez cukru
60 g
2 szklanki
7.00
Za 250,0 g
Liczba opakowań 1
1.68
Za 60 g
Jajko
1 szt.
6.00
Za 6,0 szt.
Liczba opakowań 1
1.00
Za 1 szt.
Koszt składników
29.00