Pieczone ziemniaki z gzikiem
Podziel się
- Ziemniaki młode (1000 g)
- Ser twarogowy półtłusty (500 g)
- Śmietana 18% (200 g)
- Szczypiorek - 1 pęczek (20 g)
Przepis na pieczone ziemniaki z gzikiem krok po kroku
Ziemniaki dokładnie wyszoruj i podgotuj (w mundurkach) w lekko osolonej wodzie. Wystarczy kilka minut, nie muszą być całkowicie ugotowane.
Ziemniaki przełóż na blachę do pieczenia, zawiń w folię aluminiową i wstaw do piekarnika nagrzanego do 200 stopni na ok. 30 minut.
Odstaw do przestygnięcia.
W misce wymieszaj twaróg ze śmietaną, drobno posiekanym szczypiorkiem. Dopraw dolą i pieprzem.
Ziemniaki lekko natnij, tworząc krzyżyk na wierzchu.
Na każdym ziemniaku ułóż porcję gziku.
-
Kluski śląskie -
Kopytka -
Sałatka jarzynowa -
Śledzie pod pierzynką -
Kartacze -
Krupnik -
Pieczone ziemniaczki -
Kapuśniak -
Gulasz wołowy -
Placek po węgiersku -
Pieczone ziemniaki -
Gnocchi -
Ziemniaczki z piekarnika -
Kotleciki ziemniaczane -
Babka ziemniaczana -
Knedle ze śliwkami -
Zapiekanka ziemniaczana z mięsem mielonym i cebulą -
Bogracz -
Dania z ziemniaków
Więcej informacji na temat pieczonych ziemniaków z gzikiem
Pieczone ziemniaki z gzikiem to charakterystyczne, polskie danie, popularne w szczególności w regionie wielkopolskim i kujawskim. Są łatwe i szybkie w przygotowaniu, a przy tym niezwykle smaczne i uniwersalne. To świetny pomysł na obiad, lekką kolację, dodatek do dań głównych czy potraw grillowanych. Ziemniaki z gzikiem popularne są w szczególności w kuchni wielkopolskiej i kujawskiej. Jeśli zastanawiasz się jak zrobić pieczone ziemniaki z gzikiem, aby były naprawdę pyszne, smaczne i dobre na każdą okazję koniecznie czytaj dalej, aby poznać nasz prosty przepis, który będzie dla Ciebie świetną inspiracją i wskazówką. Aby przygotować przepis na pieczone ziemniaki z gzikiem potrzebujesz dużych ziemniaków, sera twarogowego, śmietany, szczypiorki oraz soli i pieprzu. Z tych kilku łatwo dostępnych i tanich składników powstaje proste, ale przepyszne danie. Zamiast śmietany do gziku możesz dodać również mleko lub jogurt, a także inne, ulubione dodatki na przykład czosnek, czy drobno pokrojoną rzodkiewkę. Mimo że ziemniaki często są eliminowane z diety w związku z popularnym mitem, że są bardzo tuczące, warto wiedzieć, że mogą być bezpiecznym i wartościowym elementem diety. Mają wysoki indeks sytości, wysoką zawartość witaminy, a w towarzystwie produktów białkowych i tłuszczowych również niższy ładunek glikemiczny. Jeśli dodatkowo zależy Ci na ograniczeniu kaloryczności i przygotowaniu pieczonych ziemniaków z gzikiem w wersji fit możesz wybrać twaróg chudy lub półtłusty oraz śmietanę o obniżonej zawartości tłuszczu, ewentualnie zastąpić ją jogurtem. Aby przygotować to pyszne danie wystarczy, że upieczesz lekko podgotowane ziemniaki w mundurkach, natniesz je z wierzchu i na każdą sztukę naniesiesz porcję gziku przygotowanego z sera, śmietany, szczypiorku, soli i pieprzu. Jeśli szukasz pomysłu na przygotowanie do ziemniaków, koniecznie czytaj dalej aby poznać nasz prosty, uniwersalny przepis, który na pewno zagości w Twojej kuchni na stałe. Pamiętaj, że możesz go dowolnie modyfikować, dodając więcej przypraw, czy dodatków, tak aby, jak najbardziej odpowiadał Twoim preferencjom.
Alergeny w pieczonych ziemniakach z gzikiem
Lista alergenów dla pieczonych ziemniaków z gzikiem przygotowana na bazie 14 podstawowych alergenów dostępnych w rozporządzeniu Parlamentu Europejskiego i Rady UE nr 1169/2011 z dnia 25 października 2011 roku w sprawie przekazywania konsumentom informacji na temat żywności.
Dane o alergiach zostały zebrane dla poszczególnych składników na podstawie ogólnodostępnych informacji. Przy przygotowywaniu posiłku dla alergika zalecamy dokładną weryfikację każdego wykorzystywanego składnika pod kątem alergenów i bezpośrednią konsultację z dietetykiem. Produkty różnych producentów mogą się pomiędzy sobą różnić. Administrator nie ponosi żadnych konsekwencji wynikających z wykorzystania informacji zawartych w Serwisie bez dodatkowej weryfikacji.
-
Mleko i produkty pochodne (łącznie z laktozą) - alergen może być obecny w:
- Ser twarogowy półtłusty
- Śmietana 18%
Wartości odżywcze pieczonych ziemniaków z gzikiem
W ramach ograniczenia kaloryczności można wybrać twaróg o obniżonej zawartości tłuszczu, a śmietanę zastąpić jogurtem.
Energia i białka
(170g)
Węglowodany
(170g)
Tłuszcze
(170g)
Witaminy
(170g)
Składniki mineralne
(170g)
Powyższe dane są szacunkowe i podawane jedynie w celach informacyjnych. Nie mogą być dalej wykorzystywane, w szczególności w przypadku szczególnych wskazań medycznych w zakresie żywienia. Powyższe wartości odżywcze potrawy pochodzą w większości z bazy danych USDA (United States Departament of Agriculture). Wartości odżywcze całej potrawy wyliczane są w oparciu o średnią ważoną dla poszczególnych składników potrawy (waga każdego składnika odpowiada jego wadze w masie całej potrawy). Pamiętaj, że po obróbce termicznej, czy doborze nieco innych składników wartości mogą się zmienić. Również w różnych porcjach ilości poszczególnych wartości odżywczych mogą się nieznacznie różnić.
