Przepis na pieczone pączki krok po kroku

Składniki dla 10 porcji
Liczba porcji:
To będzie niezbędne
piekarnik, kuchenka, duża miska, papier do pieczenia, wałek, rondelek

Mleko podgrzej lekko w rondelku lub mikrofali. Dodaj do niego cukier, łyżkę mąki i drożdże. Dobrze wymieszaj i odstaw w ciepłe miejsce na 20 minut.

W rondelku rozpuść masło.

Do dużej miski przesiej mąkę, dodaj żółtka i rozpuszczone masło. Wszystko wymieszaj. Wlej powoli zaczyn i dokładnie mieszaj. Ciasto wyrób dłońmi, by powstała spójna, lekko klejąca masa. Ciasto odstaw w ciepłe miejsce na godzinę, by ostatecznie wyrosło.

Podsyp blat mąką i przełóż na niego ciasto. Ciasto podziel na 3 części, każdą rozwałkuj na cienkie blaty o grubości około 3 cm. Dużą szklanką lub kubkiem wycinaj z ciasta kółka.

Na środek każdego pączka dodaj pełną łyżeczkę marmolady. Boczne krawędzie zlep ze sobą, a w dłoniach uformuj z ciasta kulkę.

Piekarnik nagrzej do 200 st. C. Blachę piekarnika wyłóż papierem do pieczenia i ułóż na niej gotowe pączki, w dość sporych odstępach.

Pączki piecz partiami po około 25 minut, do zarumienienia.

Pieczone pączki podane z cukrem pudrem.
pieczone pączki
Koszt przygotowania dania
6.76 zł
Energia w porcji
(liczba kalorii)
245 kcal
Liczba alergenów w daniu
dane niepełne
87

Pieczone pączki - cechy przepisu

Rodzaj dania:
Kuchnia:
Sposób przyrządzenia:
Przepis odpowiedni na:
  • Od autora
  • Wartości odżywcze
  • Alergie
  • Koszt potrawy

Więcej o pieczonych pączkach

Pieczone pączki to doskonała opcja dla wszystkich miłośników prostych, domowych słodkości. Ze względu na sposób ich przygotowania mają mniej kalorii i tłuszczu.

Przepis na pieczone pączki to doskonały pomysł na smaczne i proste słodkości, bez tłuszczu. Są niezwykle puszyste i miękkie, a ich wnętrze skrywa pyszny dżem, który idealnie się łączy z drożdżowym ciastem. To przepis idealny dla wszystkich miłośników słodkości, którzy pragną raczyć się tym specjałem w wersji domowej, która jest znacznie zdrowsza niż sklepowa, a w dodatku zawiera mniej cukru i tłuszczu. Ten przepis będzie idealny nie tylko na tłusty czwartek. Te pączki są tak łatwe, że można je robić znacznie częściej i cieszyć się ich wspaniałym smakiem nie tylko od święta. Te pyszne słodkości są tak dobre, że w ekspresowym tempie znikają ze stołu, dlatego warto przygotować ich większą porcję. Ciasto na pączki rośnie w bardzo szybkim tempie, a po usmażeniu jest niezwykle puszyste, wyrośnięte i miękkie. Te domowe pączki są po prostu idealne. Wszystkie składniki potrzebne do wykonania tych słodkości zwykle znajdują się w domowej spiżarni, dlatego ich wykonanie jest naprawdę tanie. Warto do ich zrobieni wybrać ulubiony dżem lub marmoladę.

Jeśli zastanawiasz się jak zrobić pieczone pączki, które będą pyszne i dobre nawet dla początkujących, to ten przepis sprawdzi się doskonale. Powstają z niego najlepsze pączki z nadzieniem, które przygotowuje się w piekarniku. Ten przepis na pączki jest niezwykle łatwy, a co najważniejsze zawsze się udaje. To dzięki idealnym proporcjom między mąką, zaczynem a jajami. Do przepisu używa się tylko żółtek, białka można zachować do innego przepisu. Z tego przepisu powstają pączki idealne, które są puszyste niczym chmurki, a przy tym naprawdę lekkie. Choć wydaje się, że pieczenie pączków, to bardzo trudny proces, wcale nie jest to prawdą. Z tym przepisem przekonasz się, że te słodkości można przygotować w sposób nieskomplikowany i bardzo szybki. Warto jednak pamiętać, że należy wcześniej przygotować zaczyn, który należy odstawić na chwilę, a także że ciasto musi mieć czas, by urosnąć, inaczej pączki wyjdą twarde i niskie.

Wartości odżywcze pieczonych pączków

na 100g gotowej potrawy

Energia i białka

Na 100g
Na porcję
(95g)
Energia (kalorie)
258.56 kcal
245.63 kcal
Brak danych dla: konfitura z płatków róży.
czytaj dalej
Białko
8.81 g
8.37 g
Brak danych dla: konfitura z płatków róży.
czytaj dalej

Węglowodany w pieczonych pączkach

Na 100g
Na porcję
(95g)
Węglowodany
40.46 g
38.43 g
Brak danych dla: konfitura z płatków róży.
czytaj dalej
Węglowodany przyswajalne
40.04 g
38.04 g
Brak danych dla: konfitura z płatków róży.
czytaj dalej

Tłuszcze

Na 100g
Na porcję
(95g)
Tłuszcz
7.09 g
6.74 g
Brak danych dla: konfitura z płatków róży.
czytaj dalej
Tłuszcze nasycone
4.60 g
4.37 g
Brak danych dla: konfitura z płatków róży.
czytaj dalej
Tłuszcze nienasycone
2.49 g
2.37 g
Brak danych dla: konfitura z płatków róży.
czytaj dalej

Witaminy w przepisie na pieczone pączki

Na 100g
Na porcję
(95g)
Witamina B6
0.09 mg
0.09 mg
Brak danych dla: konfitura z płatków róży.
czytaj dalej
Tiamina
0.56 mg
0.53 mg
Brak danych dla: konfitura z płatków róży.
czytaj dalej
Ryboflawina
0.33 mg
0.31 mg
Brak danych dla: konfitura z płatków róży.
czytaj dalej
Niacyna
3.69 mg
3.50 mg
Brak danych dla: konfitura z płatków róży.
czytaj dalej
Foliany
116.77 µg (mcg)
110.93 µg (mcg)
Brak danych dla: konfitura z płatków róży.
czytaj dalej

Składniki mineralne w przepisie na pieczone pączki

Na 100g
Na porcję
(95g)
Sód
15.29 mg
14.52 mg
Brak danych dla: konfitura z płatków róży.
czytaj dalej
Potas
133.34 mg
126.68 mg
Brak danych dla: konfitura z płatków róży.
czytaj dalej
Wapń
47.39 mg
45.02 mg
Brak danych dla: konfitura z płatków róży.
czytaj dalej
Fosfor
122.93 mg
116.79 mg
Brak danych dla: konfitura z płatków róży.
czytaj dalej
Magnez
21.74 mg
20.65 mg
Brak danych dla: konfitura z płatków róży.
czytaj dalej
Żelazo
2.90 mg
2.75 mg
Brak danych dla: konfitura z płatków róży.
czytaj dalej
Cynk
1.24 mg
1.18 mg
Brak danych dla: konfitura z płatków róży.
czytaj dalej
Miedź
0.10 mg
0.10 mg
Brak danych dla: konfitura z płatków róży.
czytaj dalej
Szacunkowy indeks glikemiczny pieczonych pączków 87
Sprawdź indeks glikemiczny składników przepisu:
Niestety nie posiadamy pełnych informacji o wartościach odżywczych dla części składników. Przy każdej wartości odżywczej powyżej znajdziesz informację o ewentualnych brakach. Pomimo dokładanych starań nie byliśmy w stanie pozyskać tych danych, dlatego rzeczywiste wartości odżywcze mogą się różnić od wartości wskazanych w tabeli powyżej. W szczególności dane z tabeli nie zawierają pełnych wartości odżywczych dla składników wskazanych w poprzednim zdaniu.
Wartości odżywcze w przeliczeniu na 100 gram gotowej potrawy. Nie uwzględniają przypraw.
Powyższe dane są szacunkowe i podawane jedynie w celach informacyjnych. Nie mogą być dalej wykorzystywane, w szczególności w przypadku szczególnych wskazań medycznych w zakresie żywienia. Powyższe wartości odżywcze potrawy pochodzą w większości z bazy danych USDA (United States Departament of Agriculture). Wartości odżywcze całej potrawy wyliczane są w oparciu o średnią ważoną dla poszczególnych składników potrawy (waga każdego składnika odpowiada jego wadze w masie całej potrawy). Pamiętaj, że po obróbce termicznej, czy doborze nieco innych składników wartości mogą się zmienić. Również w różnych porcjach ilości poszczególnych wartości odżywczych mogą się nieznacznie różnić.

Alergeny w pieczonych pączkach

Lista alergenów dla pieczonych pączków przygotowana na bazie 14 podstawowych alergenów dostępnych w rozporządzeniu Parlamentu Europejskiego i Rady UE nr 1169/2011 z dnia 25 października 2011 roku w sprawie przekazywania konsumentom informacji na temat żywności.

Dane o alergiach zostały zebrane dla poszczególnych składników na podstawie ogólnodostępnych informacji. Przy przygotowywaniu posiłku dla alergika zalecamy dokładną weryfikację każdego wykorzystywanego składnika pod kątem alergenów i bezpośrednią konsultację z dietetykiem. Produkty różnych producentów mogą się pomiędzy sobą różnić. Administrator nie ponosi żadnych konsekwencji wynikających z wykorzystania informacji zawartych w Serwisie bez dodatkowej weryfikacji.

  • Mleko i produkty pochodne (łącznie z laktozą) - alergen może być obecny w:
    • Mleko 2%
    • Masło
  • Zboża zawierające gluten, tj. pszenica, żyto, jęczmień, owies, orkisz, kamut lub ich odmiany hybrydowe i produkty pochodne - alergen może być obecny w:
    • Mąka pszenna typ 500
  • Orzeszki ziemne (arachidowe) i produkty pochodne - alergen może być obecny w:
    • Żółtko jajka

W przepisie na pieczone pączki nie posiadamy danych o alergiach dla następujących składników:

  • konfitura z płatków róży
Dane na temat potencjalnych alergenów w tych składnikach musisz wyszukać samodzielnie.

Cena przygotowania pieczonych pączków

Składnik
Ilość
Cena składnika
Koszt w daniu
Mleko 2%
220 ml
2.50
Za 1000,0 ml
Liczba opakowań 1
0.55
Za 220 ml
Drożdże świeże
50 g
1.00
Za 100,0 g
Liczba opakowań 1
0.50
Za 50 g
Cukier
45 g
2.50
Za 1000,0 g
Liczba opakowań 1
0.11
Za 45 g
Mąka pszenna typ 500
450 g
3.00
Za 1000,0 g
Liczba opakowań 1
1.35
Za 450 g
Żółtko jajka
3 szt.
6.00
Za 6,0 szt.
Liczba opakowań 1
3.00
Za 3 szt.
Masło
50 g
5.00
Za 200,0 g
Liczba opakowań 1
1.25
Za 50 g
Konfitura z płatków róży
100 g
Jak oceniasz przepis na pieczone pączki
Oceń
Nasz przepis pozytywnie ocenia 100,0% osób