Przepis na pieczeń ze schabu krok po kroku
- Schab wieprzowy bez kości 1500 g
- Olej rzepakowy 100 ml niepełne pół szklanki
Do miski wlej 2 litry wody, dodaj dwie łyżki soli i przekrojoną na pół główkę czosnku oraz liść laurowy i ziele angielskie.
Włóż schab i umieść w lodówce na 24 godziny.
Schab wyjmij z marynaty, osusz ręcznikiem papierowym.
Wymieszaj w misce majeranek, paprykę słodką i olej rzepakowy.
Marynatę wyłóż na schab i umieść go w naczyniu żaroodpornym.
Piecz w nagrzanym do 180 st. C piekarniku przez 90 minut.
Schab wystudź i pokrój na porcje.
Świetnie sprawdza się podany na ciepło i na zimno.
Często zadawane pytania
-
Schab pieczony -
Schabowy ze śliwkami -
Schab ze śliwką pieczony -
Schab pieczony w rękawie -
Schab pieczony w piekarniku -
Schab w sosie pieczarkowym -
Schab z pieczarkami -
Roladki schabowe z pieczarkami -
Schab z pieczarkami i serem -
Schab pieczony ze śliwką -
Schabowe z pieczarkami i serem -
Schab w sosie pieczeniowym -
Schab ze śliwką w rękawie -
Schab w kapuście kiszonej -
Marynata do schabu pieczonego -
Schab duszony z pieczarkami -
Schab pieczony w całości w piekarniku -
Schab po chińsku -
Schab pieczony
(liczba kalorii)
Pieczeń ze schabu - cechy przepisu
Więcej o pieczeni ze schabu
Pieczeń ze schabu to bardzo dobry pomysł na obiad dla całej rodziny. Schab można podać także na zimno jako dodatek do chleba. Sekretem jak przygotować schab pieczony jest zamarynowanie go na dobę przed pieczeniem w wodzie z solą i czosnkiem. Przepis na pieczeń ze schabu jest prosty, dlatego nie musisz mieć dużego doświadczenia kulinarnego, aby go przygotować. Do zrobienia potrawy potrzebne Ci będą następujące produkty spożywcze: schab wieprzowy, liść laurowy, ziele angielskie, czosnek, olej rzepakowy, sól, pieprz, majeranek, papryka słodka.
Jak zrobić pieczeń ze schabu? Do miski wlej wodę, dodaj dwie łyżki soli i przekrojoną na pół główkę czosnku oraz liść laurowy i ziele angielskie. Włóż schab i umieść w lodówce na 24 godziny. Schab wyjmij z marynaty, osusz ręcznikiem papierowym. Wymieszaj w misce majeranek, paprykę słodką i olej rzepakowy. Marynatę wyłóż na schab i umieść go w naczyniu żaroodpornym. Piecz w nagrzanym do 180 stopni piekarniku przez 90 minut. Schab wystudź i pokrój na porcje. Świetnie sprawdza się podany na ciepło i na zimno.
Schab wieprzowy jest źródłem pełnowartościowego, łatwo przyswajalnego białka zwierzęcego. Schab jest dodatkowo mięsem o niskiej zawartości tłuszczu. Mięso wieprzowe jest dobrym źródłem witamin z grupy B oraz witaminy E. Zawiera także spore ilości potasu, sodu oraz żelaza. Witaminy z grupy B biorą udział w przemianach pożywienia w energię, pomagają w prawidłowym funkcjonowaniu układu nerwowego, biorą udział w syntezie krwinek czerwonych, pomagają wzmacniać nasz układ odpornościowy, odpowiadają za dobry stan naszych włosów, paznokci oraz skóry. Witaminy z grupy B są bardzo ważne dla funkcjonowania naszego organizmu, dlatego powinniśmy dbać o spożywanie ich w odpowiedniej ilości. Witamina E z kolei jest silnym przeciwutleniaczem, zwana jest witaminą młodości nie bez powodu, wpływa ona na dobry stan naszych włosów, skóry i paznokci.
Podsumowując pyszna pieczeń ze schabu to prosty przepis na obiad lub domową wędlinę. Smaczna pieczeń świetnie sprawdzi się jako zagryzka do alkoholu na imprezie ze znajomymi. Domowa wędlina jest dobra do spożycia od razu po upieczeniu. Można ją przechowywać w lodówce przez 3-4 dni.
Wartości odżywcze pieczeni ze schabu
Energia i białka
(200g)
Węglowodany w pieczeni ze schabu
(200g)
Tłuszcze
(200g)
Witaminy w przepisie na pieczeń ze schabu
(200g)
Składniki mineralne w przepisie na pieczeń ze schabu
(200g)
Powyższe dane są szacunkowe i podawane jedynie w celach informacyjnych. Nie mogą być dalej wykorzystywane, w szczególności w przypadku szczególnych wskazań medycznych w zakresie żywienia. Powyższe wartości odżywcze potrawy pochodzą w większości z bazy danych USDA (United States Departament of Agriculture). Wartości odżywcze całej potrawy wyliczane są w oparciu o średnią ważoną dla poszczególnych składników potrawy (waga każdego składnika odpowiada jego wadze w masie całej potrawy). Pamiętaj, że po obróbce termicznej, czy doborze nieco innych składników wartości mogą się zmienić. Również w różnych porcjach ilości poszczególnych wartości odżywczych mogą się nieznacznie różnić.
Alergeny w pieczeni ze schabu
Lista alergenów dla pieczeni ze schabu przygotowana na bazie 14 podstawowych alergenów dostępnych w rozporządzeniu Parlamentu Europejskiego i Rady UE nr 1169/2011 z dnia 25 października 2011 roku w sprawie przekazywania konsumentom informacji na temat żywności.
Dane o alergiach zostały zebrane dla poszczególnych składników na podstawie ogólnodostępnych informacji. Przy przygotowywaniu posiłku dla alergika zalecamy dokładną weryfikację każdego wykorzystywanego składnika pod kątem alergenów i bezpośrednią konsultację z dietetykiem. Produkty różnych producentów mogą się pomiędzy sobą różnić. Administrator nie ponosi żadnych konsekwencji wynikających z wykorzystania informacji zawartych w Serwisie bez dodatkowej weryfikacji.
Nie posiadamy informacji na temat właściwości alergizujących składników użytych w tym przepisie na pieczeń ze schabu
