Pieczeń z mięsa mielonego
Podziel się
- Mięso mielone wieprzowe (1000 g)
- Bułka pszenna (200 g)
- Jajko (4 szt.)
- Natka pietruszki (20 g)
- Marchewka - 2 małe sztuki (200 g)
- Mleko 3,2% (150 ml)
- Masło klarowane (50 g)
- Cebula - 1 duża sztuka (250 g)
Przepis na pieczeń z mięsa mielonego krok po kroku
Namocz bułkę w mleku.
Cebulę pokrój w drobną kostkę i podsmaż na maśle.
Marchew obierz i starkuj. Dodaj do cebuli i smaż 3 minuty.
W misce umieść mięso, jajka, cebulę i marchew, namoczoną bułkę, natkę pietruszki oraz przyprawy. Wymieszaj do powstania jednolitej masy.
Keksówkę wysmaruj masłem i wysyp bułką tartą. Przełóż do niej masę mięsną.
Piecz w piekarniku nagrzanym do 180 stopni przez 50 minut.
-
Burgery -
Kulebiaki -
Danie z mięsa mielonego -
Rolada z mięsa mielonego -
Kofta -
Cevapcici -
Rolady z mięsem mielonym -
Gołąbki bez zawijania w piekarniku w sosie pomidorowym -
Pulpeciki w sosie pomidorowym -
Shepherd's pie -
Klopsy w sosie pomidorowym -
Zupa klopsowa -
Pulpety w sosie pieczarkowym -
Gołąbki z kapusty pekińskiej -
Pide -
Naleśniki z mięsa mielonego -
Farsz na pierogi z mięsem -
Cukinia z mięsem mielonym -
Co zrobić z mięsa mielonego
Więcej informacji na temat pieczeni z mięsa mielonego
Pieczeń z mięsa mielonego to dobra propozycja na obiad w wersji na ciepło lub dodatek do pieczywa na święta w wersji na zimno. Przepis na pieczeń z mięsa mielonego jest łatwy do przygotowania, dlatego nie potrzebujesz dużego doświadczenia kulinarnego aby go wykonać. Do zrobienia tej potrawy potrzebujesz następujących składników spożywczych: mięsa mielonego z łopatki wieprzowej, cebuli marchewki, bułki pszennej, mleko, jajka, masła klarowanego, soli, pieprzu oraz natki pietruszki.
Jak zrobić pieczeń z mięsa mielonego? Namocz bułkę w mleku. Cebulę pokrój w drobną kostkę, podsmaż na rozgrzanym maśle klarowanym aż się zarumieni. Dodaj do cebuli startą marchewkę. Podsmaż 3 minuty. W dużej misce umieść wszystkie składniki. Wymieszaj dokładnie, aż masa będzie miała jednolitą konsystencję. Przygotuj keksówkę do pieczenia w następujący sposób: posmaruj od środka ścianki masłem, wsyp bułkę tartą i potrząsaj foremką aby ścianki były pokryte dokładnie bułką. Przełóż przygotowaną masę. Piecz w temperaturze 180 stopni przez 50 minut.
Pomysł na pieczeń z mięsa mielonego możesz wykorzystać na dwa sposoby: krojona w cienkie plastry jako dodatek na kanapki lub grubszy plaster podsmażony na patelni podany z kopytkami jako obiad.
Mięso mielone z łopatki jest źródłem pełnowartościowego białka, które jest niezbędne dla naszego organizmu w procesach wzrostu. Zawiera także spore ilości żelaza, soli mineralnych oraz potasu. Żelazo jest pierwiastkiem niezbędnym do prawidłowego funkcjonowania naszych krwinek czerwonych, które transportują tlen. Jest źródłem witamin z grupy B oraz witaminy A i E. Marchew jest bogata w błonnik pokarmowy, zawiera beta - karoten, luteinę, zeaksantynę oraz likopen. Wszystkie te składniki odżywcze mają bardzo istotny wpływ na narząd wzroku, usprawniają jego pracę oraz zapobiegają zwyrodnieniom plamki żółtej. Prowitamina A (beta- karoten) wykazuje działanie antynowotworowe.
Podsumowując pieczeń z mięsa mielonego jest idealna do wykorzystania na różne sposoby. Sprawdzony przepis pasuje na obiad jak i na kanapki. Pyszna pieczeń może być przechowywana do 5 dni w lodówce.
Alergeny w pieczeni z mięsa mielonego
Lista alergenów dla pieczeni z mięsa mielonego przygotowana na bazie 14 podstawowych alergenów dostępnych w rozporządzeniu Parlamentu Europejskiego i Rady UE nr 1169/2011 z dnia 25 października 2011 roku w sprawie przekazywania konsumentom informacji na temat żywności.
Dane o alergiach zostały zebrane dla poszczególnych składników na podstawie ogólnodostępnych informacji. Przy przygotowywaniu posiłku dla alergika zalecamy dokładną weryfikację każdego wykorzystywanego składnika pod kątem alergenów i bezpośrednią konsultację z dietetykiem. Produkty różnych producentów mogą się pomiędzy sobą różnić. Administrator nie ponosi żadnych konsekwencji wynikających z wykorzystania informacji zawartych w Serwisie bez dodatkowej weryfikacji.
-
Zboża zawierające gluten, tj. pszenica, żyto, jęczmień, owies, orkisz, kamut lub ich odmiany hybrydowe i produkty pochodne - alergen może być obecny w:
- Bułka pszenna
-
Ryby i produkty pochodne - alergen może być obecny w:
- Jajko
-
Mleko i produkty pochodne (łącznie z laktozą) - alergen może być obecny w:
- Mleko 3,2%
- Masło klarowane
Wartości odżywcze pieczeni z mięsa mielonego
Pieczeń z mięsa mielonego to ciekawy pomysł na obiad w zamianie za kotlety mielone. Pieczona w piekarniku pieczeń zawiera mniej tłuszczu niż smażone kotlety. Jest także łatwiej strawna.
Energia i białka
(180g)
Węglowodany
(180g)
Tłuszcze
(180g)
Witaminy
(180g)
Składniki mineralne
(180g)
Powyższe dane są szacunkowe i podawane jedynie w celach informacyjnych. Nie mogą być dalej wykorzystywane, w szczególności w przypadku szczególnych wskazań medycznych w zakresie żywienia. Powyższe wartości odżywcze potrawy pochodzą w większości z bazy danych USDA (United States Departament of Agriculture). Wartości odżywcze całej potrawy wyliczane są w oparciu o średnią ważoną dla poszczególnych składników potrawy (waga każdego składnika odpowiada jego wadze w masie całej potrawy). Pamiętaj, że po obróbce termicznej, czy doborze nieco innych składników wartości mogą się zmienić. Również w różnych porcjach ilości poszczególnych wartości odżywczych mogą się nieznacznie różnić.
ocena: 0
głosowało: 0