Przepis na pesto z natki marchewki krok po kroku

Składniki dla 4 porcji
Liczba porcji:
Przyprawy
sól, pieprz
To będzie niezbędne
blender, słoik

Bazylię i nać opłucz i dodaj do blendera.

Dodaj pestki oraz ząbki czosnku i wlej oliwę. Wszystko razem zmieszaj na gładką masę.

Dodaj odrobinę pieprzu i soli. Jeszcze raz wymieszaj.

Pesto z natki marchewki podane w słoiczku.
pesto z natki marchewki
Koszt przygotowania dania
7.16 zł
Energia w porcji
(liczba kalorii)
343 kcal
Liczba alergenów w daniu
0
67

Pesto z natki marchewki - cechy przepisu

Rodzaj dania:
Kuchnia:
Sposób przyrządzenia:
Przepis odpowiedni na:
  • Od autora
  • Wartości odżywcze
  • Alergie
  • Koszt potrawy

Więcej o pesto z natki marchewki

Pesto z natki marchewki to świetna opcja dla wszystkich miłośników prostych przepisów. Świetnie sprawdzi się jako dodatek do makaronów, czy domowych grzanek.

Jeśli zastanawiasz się jak zrobić pesto z natki marchewki, by było domowe, a także smaczne i proste, to ten sprawdzony przepis będzie idealnym wyborem.

Przepis na pesto z natki marchewki to doskonała opcja zwłaszcza dla osób ceniących sobie kulinarną prostotę, ale również niezwykle ciekawe przepisy. To doskonały pomysł na smaczny dodatek, który sprawdzi się nie tylko w kuchni zero waste. Ma naprawdę lekki smak i jest bardzo aromatyczne i pozwala w prosty sposób przenieść do swojej kuchni włoski klimat. Idealnie pasuje do różnego rodzaju makaronów, tostów, zapiekanek czy sałatek. To prosty sposób na włączenie do swojego menu większej ilości natki, która jest niezwykle cennym i zdrowym składnikiem. Pesto to dobry sposób na danie natce marchewki zupełnie nowego życia i przygotowanie na jego bazie bardzo smacznego dodatku. W takiej wersji zachowuje swoje zdrowotne właściwości, a przy okazji wspaniale łączy się z innymi składnikami. Można przechowywać go naprawdę długi czas po odpowiedniej pasteryzacji, dzięki czemu będzie wspaniałą opcją na awaryjny posiłek zimą, gdy brakuje świeżych warzyw.

Nać marchwi jest dodatkiem niezwykle niepozornym i bardzo często w kuchni, pomijanym. Zwykle stanowi tę część marchewki, która niestety ląduje w koszu na śmieci zamiast na talerzu. Mało osób wie, że nać jest jadalna, mało tego jest smaczna i niezwykle zdrowa. Nie musi wcale kończyć jako smutny odpadek, może wręcz stanowić główny składnik ciekawych dań. Nać idealnie sprawdza się właśnie w pesto. Dlaczego? Dlatego, że charakteryzuje ją mocny, niezwykle świeży smak. To pyszny sposób na doskonały sos, który można wykorzystać także jako smarowidło na kanapki o bardzo intensywnym smaku. To świetny pomysł dla wszystkich, którym znudziły się tradycyjne pasty na kanapki czy masło lub margaryna. Dzięki dużemu dodatkowi oliwy i czosnku sprawia, że całość jest bardzo aromatyczna i ciężko przejść obok niego obojętnie. To pesto podkręci smak każdej potrawy i zamieni nawet najnudniejsze danie w coś pysznego.

Wartości odżywcze pesto z natki marchewki

na 100g gotowej potrawy

Energia i białka

Na 100g
Na porcję
(75g)
Energia (kalorie)
457.55 kcal
343.16 kcal
Białko
5.66 g
4.25 g

Węglowodany w pesto z natki marchewki

Na 100g
Na porcję
(75g)
Węglowodany
9.72 g
7.29 g
Węglowodany przyswajalne
6.58 g
4.93 g
Błonnik (nieprzyswajalne)
3.14 g
2.36 g

Tłuszcze

Na 100g
Na porcję
(75g)
Tłuszcz
45.94 g
34.46 g
Tłuszcze nasycone
7.95 g
5.96 g
Tłuszcze nienasycone
37.99 g
28.49 g
Tłuszcze jednonasycone
28.95 g
21.71 g
Tłuszcze wielonasycone
9.04 g
6.78 g
Cholesterol
0.00 mg
0.00 mg

Witaminy w przepisie na pesto z natki marchewki

Na 100g
Na porcję
(75g)
Witamina A
292.52 µg (mcg)
219.39 µg (mcg)
Witamina B6
0.43 mg
0.32 mg
Witamina B12
0.00 µg (mcg)
0.00 µg (mcg)
Witamina C
4.62 mg
3.46 mg
Witamina D
0.00 µg (mcg)
0.00 µg (mcg)
Witamina E
5.11 mg
3.83 mg
Retinol
0.00 µg (mcg)
0.00 µg (mcg)
Tiamina
0.38 mg
0.29 mg
Ryboflawina
0.11 mg
0.09 mg
Niacyna
2.37 mg
1.78 mg
Foliany
62.80 µg (mcg)
47.10 µg (mcg)
Beta karoten
2923.84 µg (mcg)
2192.88 µg (mcg)

Składniki mineralne w przepisie na pesto z natki marchewki

Na 100g
Na porcję
(75g)
Sód
27.05 mg
20.29 mg
Potas
292.27 mg
219.20 mg
Wapń
46.12 mg
34.59 mg
Fosfor
177.33 mg
133.00 mg
Magnez
84.49 mg
63.37 mg
Żelazo
1.74 mg
1.31 mg
Cynk
1.35 mg
1.01 mg
Miedź
0.47 mg
0.35 mg
Szacunkowy indeks glikemiczny pesto z natki marchewki 67
Sprawdź indeks glikemiczny składników przepisu:
Niestety nie posiadamy pełnych informacji o wartościach odżywczych dla części składników. Przy każdej wartości odżywczej powyżej znajdziesz informację o ewentualnych brakach. Pomimo dokładanych starań nie byliśmy w stanie pozyskać tych danych, dlatego rzeczywiste wartości odżywcze mogą się różnić od wartości wskazanych w tabeli powyżej. W szczególności dane z tabeli nie zawierają pełnych wartości odżywczych dla składników wskazanych w poprzednim zdaniu.
Wartości odżywcze w przeliczeniu na 100 gram gotowej potrawy. Nie uwzględniają przypraw.
Powyższe dane są szacunkowe i podawane jedynie w celach informacyjnych. Nie mogą być dalej wykorzystywane, w szczególności w przypadku szczególnych wskazań medycznych w zakresie żywienia. Powyższe wartości odżywcze potrawy pochodzą w większości z bazy danych USDA (United States Departament of Agriculture). Wartości odżywcze całej potrawy wyliczane są w oparciu o średnią ważoną dla poszczególnych składników potrawy (waga każdego składnika odpowiada jego wadze w masie całej potrawy). Pamiętaj, że po obróbce termicznej, czy doborze nieco innych składników wartości mogą się zmienić. Również w różnych porcjach ilości poszczególnych wartości odżywczych mogą się nieznacznie różnić.

Alergeny w pesto z natki marchewki

Lista alergenów dla pesto z natki marchewki przygotowana na bazie 14 podstawowych alergenów dostępnych w rozporządzeniu Parlamentu Europejskiego i Rady UE nr 1169/2011 z dnia 25 października 2011 roku w sprawie przekazywania konsumentom informacji na temat żywności.

Dane o alergiach zostały zebrane dla poszczególnych składników na podstawie ogólnodostępnych informacji. Przy przygotowywaniu posiłku dla alergika zalecamy dokładną weryfikację każdego wykorzystywanego składnika pod kątem alergenów i bezpośrednią konsultację z dietetykiem. Produkty różnych producentów mogą się pomiędzy sobą różnić. Administrator nie ponosi żadnych konsekwencji wynikających z wykorzystania informacji zawartych w Serwisie bez dodatkowej weryfikacji.

Nie posiadamy informacji na temat właściwości alergizujących składników użytych w tym przepisie na pesto z natki marchewki

Cena przygotowania pesto z natki marchewki

Składnik
Ilość
Cena składnika
Koszt w daniu
Marchewka
100 g
nać
2.50
Za 1000,0 g
Liczba opakowań 1
0.25
Za 100 g
Czosnek
15 g
3.00
Za 50,0 g
Liczba opakowań 1
0.90
Za 15 g
Nasiona słonecznika
70 g
3.00
Za 200,0 g
Liczba opakowań 1
1.05
Za 70 g
Bazylia świeża
12 g
8.00
Za 100,0 g
Liczba opakowań 1
0.96
Za 12 g
Oliwa z oliwek
100 ml
20.00
Za 500,0 ml
Liczba opakowań 1
4.00
Za 100 ml
Koszt składników
36.50
Jak oceniasz przepis na pesto z natki marchewki
Oceń
Nasz przepis pozytywnie ocenia 0,0% osób