Penne ze szpinakiem

Opublikowano: 20.06.2022 r., 22:48 | Autor: Ewa Cierpiał
Ulubiony
ikona podziel się Podziel się
Penne ze szpinakiem w białym talerzu
Penne ze szpinakiem
Penne ze szpinakiem to super pomysł na szybki, smaczny obiad. Jeśli chcesz przygotować dobry, zdrowy obiad to jesteś w odpowiednim miejscu.
Przygotowanie 20 min
Gotowanie i Smażenie 20 min
623 kcal
Kcal w porcji
270 g
Wielkość porcji
75
Indeks glikemiczny
Przepis wegetariański
Składniki dla 4 porcji
  • Szpinak mrożony (450 g)
  • Makaron penne (400 g)
  • Śmietanka kremowa 30% (150 g)
  • Ser parmezan (50 g)
  • Czosnek (20 g)
  • Masło (40 g)
Liczba porcji:
Przyprawy
sól, pieprz
Sprzęt kuchenny
patelnia duża, kuchenka, tarka

Przepis na penne ze szpinakiem krok po kroku

Makaron ugotuj według instrukcji na opakowaniu.

Na patelni rozpuść masło. Podsmaż na nim posiekany czosnek przez około minutę.

Dodaj szpinak i całość smaż, aż szpinak się rozpuści i odparuje.

Parmezan zetrzyj na tarce.

Na patelnię dodaj śmietanę i parmezan. Dokładnie wymieszaj. Dopraw do smaku solą i pieprzem.

Dodaj makaron i podgrzej chwilę, aż makaron będzie dobrze obtoczony w sosie.

Jak oceniasz przepis na penne ze szpinakiem
Oceń
Nasz przepis pozytywnie ocenia 85,0% osób

Więcej informacji na temat penne ze szpinakiem

To dobre penne ze szpinakiem to super pomysł na szybki, smaczny obiad. Jeśli chcesz przygotować zdrowy obiad, to jesteś w odpowiednim miejscu.

Jeśli zastanawiasz się jak zrobić penne ze szpinakiem, to w pierwszym kroku przygotuj składniki. Makaron penne ugotuj według instrukcji na opakowaniu, tak by był al dente. Na patelni rozpuść masło. Podsmaż na nim posiekany czosnek przez około minutę. Dodaj szpinak i całość smaż, aż szpinak się rozpuści i odparuje. Parmezan zetrzyj na tarce. Na patelnię dodaj śmietanę i parmezan. Dokładnie wymieszaj. Dopraw do smaku solą i pieprzem. Dodaj makaron i podgrzej chwilę, aż makaron będzie dobrze obtoczony w sosie. Wtedy będzie najlepszy. Kształt makaronu powoduje, że sos dostaje się również do środka rurki.

Ten przepis na penne ze szpinakiem jest prosty w wykonaniu. Do jego przygotowania możecie wykorzystać także świeży szpinak. Wystarczy go tylko wcześniej umyć i odrobinę posiekać. Taki świeży szpinak potrzebuje chwili by zmniejszyć swoją objętość i jędrność. Takie danie to pyszne rozwiązanie na obiad, jeśli nie lubisz spędzać w kuchni wiele czasu.

Szpinak to małe, zielone listki. Jest to nie tylko dobry dodatek do koktajli, ale również prawdziwa bomba witaminowa. W wersji świeżej lub po obróbce termicznej zawiera w sobie dużo witaminy C, a także potas czy kwas foliowy. Nic więc dziwnego, że był to ulubiony przysmak pewnego marynarza. Ta bajkowa postać miała na celu zwiększyć wśród dzieci spożywanie warzyw i tak, aż o 33% wzrosła sprzedaż szpinaku w Stanach Zjednoczonych w czasie emisji tej bajki. Można więc przypuszczać, że cel został osiągnięty. Przez wiele lat krążył mit o wielkim bogactwie szpinaku w żelazo. Niestety jego ilość nie jest aż tak dużo. Na 100 g listków przypada tylko około 3 mg żelaza. Mimo wszystko szpinak to bardzo zdrowy i smaczny składnik dań, koktajli czy ciast.

Alergeny w penne ze szpinakiem

Lista alergenów dla penne ze szpinakiem przygotowana na bazie 14 podstawowych alergenów dostępnych w rozporządzeniu Parlamentu Europejskiego i Rady UE nr 1169/2011 z dnia 25 października 2011 roku w sprawie przekazywania konsumentom informacji na temat żywności.

Dane o alergiach zostały zebrane dla poszczególnych składników na podstawie ogólnodostępnych informacji. Przy przygotowywaniu posiłku dla alergika zalecamy dokładną weryfikację każdego wykorzystywanego składnika pod kątem alergenów i bezpośrednią konsultację z dietetykiem. Produkty różnych producentów mogą się pomiędzy sobą różnić. Administrator nie ponosi żadnych konsekwencji wynikających z wykorzystania informacji zawartych w Serwisie bez dodatkowej weryfikacji.

  • Zboża zawierające gluten, tj. pszenica, żyto, jęczmień, owies, orkisz, kamut lub ich odmiany hybrydowe i produkty pochodne - alergen może być obecny w:
    • Makaron penne
  • Mleko i produkty pochodne (łącznie z laktozą) - alergen może być obecny w:
    • Śmietanka kremowa 30%
    • Ser parmezan
    • Masło

Wartości odżywcze penne ze szpinakiem

na 100g gotowej potrawy

Szpinak, jak wszystkie zielone listki to dobre bogactwo chlorofilu.

Energia i białka

Na 100g
Na porcję
(270g)
Energia (kcal)
231.09
623.94
Białko (g)
8.21
22.17
Fenyloalanina (mg)
0.43
1.16
Brak danych dla: śmietanka kremowa 30%.
czytaj dalej

Węglowodany

Na 100g
Na porcję
(270g)
Węglowodany (g)
29.82
80.50
Węglowodany przyswajalne (g)
27.45
74.11
Błonnik (nieprzyswajalne) (g)
2.37
6.39

Tłuszcze

Na 100g
Na porcję
(270g)
Tłuszcz (g)
8.89
23.99
Tłuszcze nasycone (g)
7.27
19.63
Tłuszcze nienasycone (g)
1.62
4.37
Tłuszcze jednonasycone (g)
1.24
3.36
Brak danych dla: śmietanka kremowa 30%.
czytaj dalej
Tłuszcze wielonasycone (g)
0.37
1.01
Brak danych dla: śmietanka kremowa 30%.
czytaj dalej

Witaminy

Na 100g
Na porcję
(270g)
Witamina A (µg (mcg))
271.54
733.16
Brak danych dla: śmietanka kremowa 30%.
czytaj dalej
Witamina B6 (mg)
0.15
0.39
Brak danych dla: śmietanka kremowa 30%.
czytaj dalej
Witamina B12 (µg (mcg))
0.06
0.16
Brak danych dla: śmietanka kremowa 30%.
czytaj dalej
Witamina C (mg)
2.79
7.54
Brak danych dla: śmietanka kremowa 30%.
czytaj dalej
Witamina D (µg (mcg))
0.02
0.06
Brak danych dla: śmietanka kremowa 30%.
czytaj dalej
Witamina E (mg)
0.13
0.36
Brak danych dla: śmietanka kremowa 30%.
czytaj dalej
Retinol (µg (mcg))
33.23
89.73
Brak danych dla: śmietanka kremowa 30%.
czytaj dalej
Tiamina (mg)
0.07
0.20
Brak danych dla: śmietanka kremowa 30%.
czytaj dalej
Ryboflawina (mg)
0.13
0.35
Brak danych dla: śmietanka kremowa 30%.
czytaj dalej
Niacyna (mg)
0.85
2.28
Brak danych dla: śmietanka kremowa 30%.
czytaj dalej
Foliany (µg (mcg))
65.75
177.52
Brak danych dla: śmietanka kremowa 30%.
czytaj dalej
Beta karoten (µg (mcg))
2862.81
7729.59
Brak danych dla: śmietanka kremowa 30%.
czytaj dalej

Składniki mineralne

Na 100g
Na porcję
(270g)
Sód (mg)
86.02
232.26
Potas (mg)
232.86
628.74
Brak danych dla: śmietanka kremowa 30%.
czytaj dalej
Wapń (mg)
117.14
316.29
Brak danych dla: śmietanka kremowa 30%.
czytaj dalej
Fosfor (mg)
122.86
331.71
Brak danych dla: śmietanka kremowa 30%.
czytaj dalej
Magnez (mg)
52.01
140.42
Brak danych dla: śmietanka kremowa 30%.
czytaj dalej
Żelazo (mg)
1.30
3.52
Brak danych dla: śmietanka kremowa 30%.
czytaj dalej
Cynk (mg)
0.88
2.38
Brak danych dla: śmietanka kremowa 30%.
czytaj dalej
Miedź (mg)
0.17
0.46
Brak danych dla: śmietanka kremowa 30%.
czytaj dalej
Mangan (mg)
0.65
1.75
Brak danych dla: śmietanka kremowa 30%.
czytaj dalej
Szacunkowy indeks glikemiczny penne ze szpinakiem 75
Sprawdź indeks glikemiczny składników przepisu:
Niestety nie posiadamy pełnych informacji o wartościach odżywczych dla części składników. Przy każdej wartości odżywczej powyżej znajdziesz informację o ewentualnych brakach. Pomimo dokładanych starań nie byliśmy w stanie pozyskać tych danych, dlatego rzeczywiste wartości odżywcze mogą się różnić od wartości wskazanych w tabeli powyżej. W szczególności dane z tabeli nie zawierają pełnych wartości odżywczych dla składników wskazanych w poprzednim zdaniu.
Wartości odżywcze w przeliczeniu na 100 gram gotowej potrawy. Nie uwzględniają przypraw.
Powyższe dane są szacunkowe i podawane jedynie w celach informacyjnych. Nie mogą być dalej wykorzystywane, w szczególności w przypadku szczególnych wskazań medycznych w zakresie żywienia. Powyższe wartości odżywcze potrawy pochodzą w większości z bazy danych USDA (United States Departament of Agriculture). Wartości odżywcze całej potrawy wyliczane są w oparciu o średnią ważoną dla poszczególnych składników potrawy (waga każdego składnika odpowiada jego wadze w masie całej potrawy). Pamiętaj, że po obróbce termicznej, czy doborze nieco innych składników wartości mogą się zmienić. Również w różnych porcjach ilości poszczególnych wartości odżywczych mogą się nieznacznie różnić.

Szacunkowy koszt przygotowania penne ze szpinakiem

Koszt składników
25.50
Składnik
Ilość
Cena składnika
Koszt w daniu
Szpinak mrożony
450 g
4.00
Za 450,0 g
Liczba opakowań 1
4.00
Za 450 g
Makaron penne
400 g
4.00
Za 500,0 g
Liczba opakowań 1
3.20
Za 400 g
Śmietanka kremowa 30%
150 g
3.00
Za 200,0 g
Liczba opakowań 1
2.25
Za 150 g
Ser parmezan
50 g
6.50
Za 50,0 g
Liczba opakowań 1
6.50
Za 50 g
Czosnek
20 g
3.00
Za 50,0 g
Liczba opakowań 1
1.20
Za 20 g
Masło
40 g
5.00
Za 200,0 g
Liczba opakowań 1
1.00
Za 40 g
Koszt składników
25.50