Przepis na penne z kurczakiem krok po kroku

Składniki dla 4 porcji
Liczba porcji:
Przyprawy
sól, pieprz
To będzie niezbędne
patelnia duża, kuchenka, garnek, sitko

Makaron ugotuj zgodnie z instrukcją na opakowaniu i przecedź go przez sito.

Mięso z piersi kurczaka umyj, oczyść z błonek, pokrój w kostkę i zamarynuj w połowie oleju rzepakowego z dodatkiem odrobiny soli oraz pieprzu.

Pieczarki oczyść i pokrój w paski.

Cebulę obierz i pokrój w drobną kostkę.

Na patelni rozgrzej pozostały olej i podsmaż na nim cebulę z dodatkiem pieczarek.

Następnie do składników dodaj pokrojoną pierś z kurczaka i smaż, aż woda z pieczarek odparuje.

Zawartość patelni zalej śmietaną i zagotuj.

Sos dopraw do smaku solą oraz pieprzem.

Makaron wymieszaj z sosem.

Gotowy makaron posyp parmezanem i podawaj na ciepło.

Penne z kurczakiem podane w białym talerzu.
Penne z kurczakiem
Koszt przygotowania dania
21.10 zł
Energia w porcji
(liczba kalorii)
498 kcal
Liczba alergenów w daniu
2
66

Penne z kurczakiem - cechy przepisu

Kuchnia:
Sposób przyrządzenia:
Przepis odpowiedni na:
  • Od autora
  • Wartości odżywcze
  • Alergie
  • Koszt potrawy

Więcej o penne z kurczakiem

Penne z kurczakiem to doskonała propozycja na obiad dla całej rodziny. Najlepszy makaron świetnie sprawdzi się również jako lunch do pracy (warto podgrzać go w mikrofali, jeśli masz taką możliwość). Przepis na penne z kurczakiem jest bardzo prosty i nie wymaga dużego doświadczenia kulinarnego. Do wykonania dania potrzebne będą następujące produkty spożywcze: makaron penne, pierś z kurczaka, śmietanka kremówka, cebula, olej rzepakowy, pieczarki, parmezan, sól oraz pieprz.

Jak zrobić penne z kurczakiem? Makaron ugotuj zgodnie z instrukcją na opakowaniu i przecedź go przez sito. Mięso z piersi kurczaka umyj, oczyść z błonek, pokrój w kostkę i zamarynuj w połowie oleju rzepakowego z dodatkiem odrobiny soli oraz pieprzu. Pieczarki oczyść i pokrój w paski. Cebulę obierz i pokrój w drobną kostkę. Na patelni rozgrzej pozostały olej i podsmaż na nim cebulę z dodatkiem pieczarek. Następnie do składników dodaj pokrojoną pierś z kurczaka i smaż, aż woda z pieczarek odparuje. Zawartość patelni zalej śmietaną i zagotuj. Sos dopraw do smaku solą oraz pieprzem. Makaron wymieszaj z sosem. Gotowy makaron posyp parmezanem i podawaj na ciepło.

Pierś z kurczaka jest mięsem prawie całkowicie pozbawionym tłuszczu. Zawiera jednak bardzo dużo łatwo przyswajalnego białka, które zawiera wszystkie niezbędne aminokwasy. Mięso z piersi kurczaka zawiera fosfor i potas oraz witaminy A, C i E. Fosfor jest pierwiastkiem niezbędnym do prawidłowej mineralizacji kości.

Pieczarki są jednymi z najczęściej spożywanych przez nas grzybów. Są tanie i ogólnodostępne. Pieczarki zawierają duże ilości witamin z grupy B. Witaminy z grupy B są odpowiedzialne między innymi za prawidłowy metabolizm oraz liczne przemiany energetyczne.

Podsumowując pyszne penne z kurczakiem i pieczarkami w sosie śmietanowym to doskonała propozycja na obiad dla całej rodziny. Smaczne penne z kurczakiem jest dobre do spożycia bezpośrednio po przygotowaniu i najlepiej smakuje podany na ciepło. Sos do makaronu przygotowany jest na śmietanie 30%, dlatego jest dość kaloryczny.

Wartości odżywcze penne z kurczakiem

na 100g gotowej potrawy

Energia i białka

Na 100g
Na porcję
(250g)
Energia (kalorie)
199.33 kcal
498.33 kcal
Białko
8.74 g
21.85 g

Węglowodany w penne z kurczakiem

Na 100g
Na porcję
(250g)
Węglowodany
9.87 g
24.69 g
Węglowodany przyswajalne
9.12 g
22.80 g
Błonnik (nieprzyswajalne)
0.75 g
1.88 g

Tłuszcze

Na 100g
Na porcję
(250g)
Tłuszcz
13.84 g
34.61 g
Tłuszcze nasycone
8.70 g
21.75 g
Tłuszcze nienasycone
5.14 g
12.86 g
Tłuszcze jednonasycone
3.65 g
9.12 g
Brak danych dla: śmietanka kremowa 30%.
czytaj dalej
Tłuszcze wielonasycone
1.50 g
3.74 g
Brak danych dla: śmietanka kremowa 30%.
czytaj dalej
Tłuszcze trans
0.00 g
0.00 g
Brak danych dla: śmietanka kremowa 30%, ser parmezan.
czytaj dalej
Cholesterol
17.14 mg
42.86 mg
Brak danych dla: śmietanka kremowa 30%.
czytaj dalej

Witaminy w przepisie na penne z kurczakiem

Na 100g
Na porcję
(250g)
Witamina A
11.57 µg (mcg)
28.93 µg (mcg)
Brak danych dla: śmietanka kremowa 30%, olej rzepakowy.
czytaj dalej
Witamina B6
0.21 mg
0.53 mg
Brak danych dla: śmietanka kremowa 30%, olej rzepakowy.
czytaj dalej
Witamina B12
0.11 µg (mcg)
0.27 µg (mcg)
Brak danych dla: śmietanka kremowa 30%, olej rzepakowy.
czytaj dalej
Witamina C
1.30 mg
3.26 mg
Brak danych dla: śmietanka kremowa 30%, olej rzepakowy.
czytaj dalej
Witamina D
0.03 µg (mcg)
0.07 µg (mcg)
Brak danych dla: śmietanka kremowa 30%.
czytaj dalej
Witamina E
0.13 mg
0.33 mg
Brak danych dla: śmietanka kremowa 30%, olej rzepakowy.
czytaj dalej
Retinol
11.29 µg (mcg)
28.21 µg (mcg)
Brak danych dla: śmietanka kremowa 30%, olej rzepakowy.
czytaj dalej
Tiamina
0.06 mg
0.14 mg
Brak danych dla: śmietanka kremowa 30%, olej rzepakowy.
czytaj dalej
Ryboflawina
0.17 mg
0.43 mg
Brak danych dla: śmietanka kremowa 30%, olej rzepakowy.
czytaj dalej
Niacyna
3.05 mg
7.62 mg
Brak danych dla: śmietanka kremowa 30%, olej rzepakowy.
czytaj dalej
Foliany
10.43 µg (mcg)
26.07 µg (mcg)
Brak danych dla: śmietanka kremowa 30%, olej rzepakowy.
czytaj dalej
Beta karoten
3.24 µg (mcg)
8.10 µg (mcg)
Brak danych dla: śmietanka kremowa 30%, olej rzepakowy.
czytaj dalej

Składniki mineralne w przepisie na penne z kurczakiem

Na 100g
Na porcję
(250g)
Sód
67.15 mg
167.88 mg
Potas
194.00 mg
485.00 mg
Brak danych dla: śmietanka kremowa 30%.
czytaj dalej
Wapń
61.90 mg
154.75 mg
Brak danych dla: śmietanka kremowa 30%.
czytaj dalej
Fosfor
118.95 mg
297.38 mg
Brak danych dla: śmietanka kremowa 30%, olej rzepakowy.
czytaj dalej
Magnez
16.00 mg
40.00 mg
Brak danych dla: śmietanka kremowa 30%, olej rzepakowy.
czytaj dalej
Żelazo
0.40 mg
0.99 mg
Brak danych dla: śmietanka kremowa 30%.
czytaj dalej
Cynk
0.56 mg
1.40 mg
Brak danych dla: śmietanka kremowa 30%, olej rzepakowy.
czytaj dalej
Miedź
0.13 mg
0.33 mg
Brak danych dla: śmietanka kremowa 30%, olej rzepakowy.
czytaj dalej
Szacunkowy indeks glikemiczny penne z kurczakiem 66
Sprawdź indeks glikemiczny składników przepisu:
Niestety nie posiadamy pełnych informacji o wartościach odżywczych dla części składników. Przy każdej wartości odżywczej powyżej znajdziesz informację o ewentualnych brakach. Pomimo dokładanych starań nie byliśmy w stanie pozyskać tych danych, dlatego rzeczywiste wartości odżywcze mogą się różnić od wartości wskazanych w tabeli powyżej. W szczególności dane z tabeli nie zawierają pełnych wartości odżywczych dla składników wskazanych w poprzednim zdaniu.
Wartości odżywcze w przeliczeniu na 100 gram gotowej potrawy. Nie uwzględniają przypraw.
Powyższe dane są szacunkowe i podawane jedynie w celach informacyjnych. Nie mogą być dalej wykorzystywane, w szczególności w przypadku szczególnych wskazań medycznych w zakresie żywienia. Powyższe wartości odżywcze potrawy pochodzą w większości z bazy danych USDA (United States Departament of Agriculture). Wartości odżywcze całej potrawy wyliczane są w oparciu o średnią ważoną dla poszczególnych składników potrawy (waga każdego składnika odpowiada jego wadze w masie całej potrawy). Pamiętaj, że po obróbce termicznej, czy doborze nieco innych składników wartości mogą się zmienić. Również w różnych porcjach ilości poszczególnych wartości odżywczych mogą się nieznacznie różnić.

Alergeny w penne z kurczakiem

Lista alergenów dla penne z kurczakiem przygotowana na bazie 14 podstawowych alergenów dostępnych w rozporządzeniu Parlamentu Europejskiego i Rady UE nr 1169/2011 z dnia 25 października 2011 roku w sprawie przekazywania konsumentom informacji na temat żywności.

Dane o alergiach zostały zebrane dla poszczególnych składników na podstawie ogólnodostępnych informacji. Przy przygotowywaniu posiłku dla alergika zalecamy dokładną weryfikację każdego wykorzystywanego składnika pod kątem alergenów i bezpośrednią konsultację z dietetykiem. Produkty różnych producentów mogą się pomiędzy sobą różnić. Administrator nie ponosi żadnych konsekwencji wynikających z wykorzystania informacji zawartych w Serwisie bez dodatkowej weryfikacji.

  • Zboża zawierające gluten, tj. pszenica, żyto, jęczmień, owies, orkisz, kamut lub ich odmiany hybrydowe i produkty pochodne - alergen może być obecny w:
    • Makaron penne
  • Mleko i produkty pochodne (łącznie z laktozą) - alergen może być obecny w:
    • Śmietanka kremowa 30%
    • Ser parmezan

Cena przygotowania penne z kurczakiem

Składnik
Ilość
Cena składnika
Koszt w daniu
Makaron penne
100 g
4.00
Za 500,0 g
Liczba opakowań 1
0.80
Za 100 g
Piersi kurczaka bez skóry
200 g
16.00
Za 500,0 g
Liczba opakowań 1
6.40
Za 200 g
Śmietanka kremowa 30%
250 g
1 szklanka
3.00
Za 200,0 g
Liczba opakowań 2
3.75
Za 250 g
Cebula
100 g
1 średnia sztuka
3.00
Za 1000,0 g
Liczba opakowań 1
0.30
Za 100 g
Olej rzepakowy
50 ml
7.00
Za 1000,0 ml
Liczba opakowań 1
0.35
Za 50 ml
Pieczarki
300 g
5.00
Za 500,0 g
Liczba opakowań 1
3.00
Za 300 g
Ser parmezan
50 g
tarty
6.50
Za 50,0 g
Liczba opakowań 1
6.50
Za 50 g
Koszt składników
47.50
Jak oceniasz przepis na penne z kurczakiem
Oceń
Nasz przepis pozytywnie ocenia 100,0% osób