Przepis na pełnoziarniste drożdżówki z serem i jagodami bez cukru krok po kroku

Składniki dla 8 porcji
Liczba porcji:
Przyprawy
aromat waniliowy
To będzie niezbędne
piekarnik, duża miska, papier do pieczenia, miska, blaszka do pieczenia 36x24,5 cm

Zacznij od przygotowania ciasta. Drożdże pokrusz i umieść w misce. Dodaj łyżkę mąki, erytrytolu oraz 4 łyżki ciepłego mleka. Wymieszaj aż się wszystko połączy. Odstaw w ciepłe miejsce na 30 minut i przykryj ściereczką.

Resztę mąki i mleka włóż do miski. Dodaj 2 jajka, olej, miód oraz wyrośnięty rozczyn. Zmiksuj wszystko na gładką masę mikserem z mieszadłami do ciasta drożdżowego. Odstaw ciasto do wyrośnięcia na kolejne 1,5 godziny. Powinno być ciepło i miska powinna być przykryta ściereczką.

Masa serowa: ser wymieszaj widelcem razem z jajkami erytrytolem oraz aromatem waniliowym.

Wyrośnięte ciasto wyłóż na stolnicę podsypaną mąką. Wyrób je przez chwilę. Ciasto może się nieco kleić - możesz moczyć ręce w oleju kiedy będziesz formować drożdżówki.

Rozwałkuj ciasto w kształt prostokąta na grubość 0,5 cm. Podziel je na 8 równych kawałków. Na połowie każdego prostokąta wyłóż ser i posyp jagodami. Złóż prostokąt na pół (nieposmarowaną częścią przykryj masę serową i owoce) i zwiń drożdżówki wkoło tworząc ślimaczka. Zrób tak z resztą drożdżówek. Jeśli zostaną owoce można nimi posypać drożdżówki po wierzchu,

Na blaszkę z papierem do pieczenia wyłóż drożdżówki zachowując odstęp minimum 5 cm.

Piecz drożdżówki w 175 stopniach Celsjusza przez 40 minut.

Pełnoziarniste drożdżówki z serem i jagodami bez cukru
Pełnoziarniste drożdżówki z serem i jagodami bez cukru
Koszt przygotowania dania
25.48 zł
Energia w porcji
(liczba kalorii)
273 kcal
Liczba alergenów w daniu
3
44

Pełnoziarniste drożdżówki z serem i jagodami bez cukru - cechy przepisu

  • Od autora
  • Wartości odżywcze
  • Alergie
  • Koszt potrawy

Więcej o pełnoziarnistych drożdżówkach z serem i jagodami bez cukru

Dietetyczna wersja drożdżówek z serem i jagodami. Taka zawijana drożdżówka to super propozycja jeśli ograniczasz w diecie podaż cukru. Dzięki wymianie mąki pszennej na mąkę pełnoziarnistą zwiększasz wartość odżywczą potrawy.

Drożdżówka jest zrobiona z erytrytolem, czyli zamiennikiem cukru. Są słodkie i bardzo sycące dzięki wysokiej zawartości błonnika. Śmiało można taką pyszną drożdżówkę zaserwować na drugie śniadanie. Masa serowa z twarogu białego i pysznymi jagodami jest cudownie słodka i przepyszna. Ser biały warto wzbogacić o aromat waniliowy. Smak będzie nieziemski.

Wartości odżywcze pełnoziarnistych drożdżówek z serem i jagodami bez cukru

na 100g gotowej potrawy

Energia i białka

Na 100g
Na porcję
(190g)
Energia (kalorie)
143.82 kcal
273.26 kcal
Białko
9.58 g
18.20 g

Węglowodany w pełnoziarnistych drożdżówkach z serem i jagodami bez cukru

Na 100g
Na porcję
(190g)
Węglowodany
24.02 g
45.64 g
Węglowodany przyswajalne
18.88 g
35.88 g
Błonnik (nieprzyswajalne)
5.14 g
9.76 g

Tłuszcze

Na 100g
Na porcję
(190g)
Tłuszcz
3.39 g
6.44 g
Tłuszcze nasycone
1.21 g
2.31 g
Tłuszcze nienasycone
2.17 g
4.13 g
Tłuszcze jednonasycone
1.39 g
2.64 g
Tłuszcze wielonasycone
0.78 g
1.49 g

Witaminy w przepisie na pełnoziarniste drożdżówki z serem i jagodami bez cukru

Na 100g
Na porcję
(190g)
Witamina A
35.44 µg (mcg)
67.34 µg (mcg)
Brak danych dla: olej rzepakowy, erytrytol.
czytaj dalej
Witamina B6
0.15 mg
0.29 mg
Brak danych dla: olej rzepakowy, erytrytol.
czytaj dalej
Witamina B12
0.39 µg (mcg)
0.74 µg (mcg)
Brak danych dla: olej rzepakowy, erytrytol.
czytaj dalej
Witamina C
1.31 mg
2.49 mg
Brak danych dla: olej rzepakowy, erytrytol.
czytaj dalej
Witamina D
0.40 µg (mcg)
0.75 µg (mcg)
Brak danych dla: erytrytol.
czytaj dalej
Witamina E
0.23 mg
0.44 mg
Brak danych dla: olej rzepakowy, erytrytol.
czytaj dalej
Retinol
34.85 µg (mcg)
66.22 µg (mcg)
Brak danych dla: olej rzepakowy, erytrytol.
czytaj dalej
Tiamina
0.12 mg
0.22 mg
Brak danych dla: olej rzepakowy, erytrytol.
czytaj dalej
Ryboflawina
0.21 mg
0.40 mg
Brak danych dla: olej rzepakowy, erytrytol.
czytaj dalej
Niacyna
1.17 mg
2.22 mg
Brak danych dla: olej rzepakowy, erytrytol.
czytaj dalej
Foliany
31.14 µg (mcg)
59.16 µg (mcg)
Brak danych dla: olej rzepakowy, erytrytol.
czytaj dalej
Beta karoten
6.85 µg (mcg)
13.02 µg (mcg)
Brak danych dla: olej rzepakowy, erytrytol.
czytaj dalej

Składniki mineralne w przepisie na pełnoziarniste drożdżówki z serem i jagodami bez cukru

Na 100g
Na porcję
(190g)
Sód
158.61 mg
301.36 mg
Potas
99.71 mg
189.45 mg
Brak danych dla: erytrytol.
czytaj dalej
Wapń
49.09 mg
93.26 mg
Brak danych dla: erytrytol.
czytaj dalej
Fosfor
188.03 mg
357.26 mg
Brak danych dla: olej rzepakowy, erytrytol.
czytaj dalej
Magnez
37.55 mg
71.34 mg
Brak danych dla: olej rzepakowy, erytrytol.
czytaj dalej
Żelazo
1.38 mg
2.63 mg
Brak danych dla: erytrytol.
czytaj dalej
Cynk
1.54 mg
2.92 mg
Brak danych dla: olej rzepakowy, erytrytol.
czytaj dalej
Miedź
0.14 mg
0.27 mg
Brak danych dla: olej rzepakowy, erytrytol.
czytaj dalej
Szacunkowy indeks glikemiczny pełnoziarnistych drożdżówek z serem i jagodami bez cukru 44
Sprawdź indeks glikemiczny składników przepisu:
Niestety nie posiadamy pełnych informacji o wartościach odżywczych dla części składników. Przy każdej wartości odżywczej powyżej znajdziesz informację o ewentualnych brakach. Pomimo dokładanych starań nie byliśmy w stanie pozyskać tych danych, dlatego rzeczywiste wartości odżywcze mogą się różnić od wartości wskazanych w tabeli powyżej. W szczególności dane z tabeli nie zawierają pełnych wartości odżywczych dla składników wskazanych w poprzednim zdaniu.
Wartości odżywcze w przeliczeniu na 100 gram gotowej potrawy. Nie uwzględniają przypraw.
Powyższe dane są szacunkowe i podawane jedynie w celach informacyjnych. Nie mogą być dalej wykorzystywane, w szczególności w przypadku szczególnych wskazań medycznych w zakresie żywienia. Powyższe wartości odżywcze potrawy pochodzą w większości z bazy danych USDA (United States Departament of Agriculture). Wartości odżywcze całej potrawy wyliczane są w oparciu o średnią ważoną dla poszczególnych składników potrawy (waga każdego składnika odpowiada jego wadze w masie całej potrawy). Pamiętaj, że po obróbce termicznej, czy doborze nieco innych składników wartości mogą się zmienić. Również w różnych porcjach ilości poszczególnych wartości odżywczych mogą się nieznacznie różnić.

Alergeny w pełnoziarnistych drożdżówkach z serem i jagodami bez cukru

Lista alergenów dla pełnoziarnistych drożdżówek z serem i jagodami bez cukru przygotowana na bazie 14 podstawowych alergenów dostępnych w rozporządzeniu Parlamentu Europejskiego i Rady UE nr 1169/2011 z dnia 25 października 2011 roku w sprawie przekazywania konsumentom informacji na temat żywności.

Dane o alergiach zostały zebrane dla poszczególnych składników na podstawie ogólnodostępnych informacji. Przy przygotowywaniu posiłku dla alergika zalecamy dokładną weryfikację każdego wykorzystywanego składnika pod kątem alergenów i bezpośrednią konsultację z dietetykiem. Produkty różnych producentów mogą się pomiędzy sobą różnić. Administrator nie ponosi żadnych konsekwencji wynikających z wykorzystania informacji zawartych w Serwisie bez dodatkowej weryfikacji.

  • Zboża zawierające gluten, tj. pszenica, żyto, jęczmień, owies, orkisz, kamut lub ich odmiany hybrydowe i produkty pochodne - alergen może być obecny w:
    • Mąka żytnia typ 2000
  • Ryby i produkty pochodne - alergen może być obecny w:
    • Jajko
  • Mleko i produkty pochodne (łącznie z laktozą) - alergen może być obecny w:
    • Mleko 2%
    • Ser twarogowy chudy

Cena przygotowania pełnoziarnistych drożdżówek z serem i jagodami bez cukru

Składnik
Ilość
Cena składnika
Koszt w daniu
Mąka żytnia typ 2000
300 g
4.00
Za 1000,0 g
Liczba opakowań 1
1.20
Za 300 g
Jajko
4 szt.
2 jajka do ciasta, 2 jajka do sera
6.00
Za 6,0 szt.
Liczba opakowań 1
4.00
Za 4 szt.
Drożdże świeże
25 g
1.00
Za 100,0 g
Liczba opakowań 1
0.25
Za 25 g
Olej rzepakowy
15 ml
7.00
Za 1000,0 ml
Liczba opakowań 1
0.10
Za 15 ml
Erytrytol
55 g
18.00
Za 500,0 g
Liczba opakowań 1
1.98
Za 55 g
Miód
60 g
15.00
Za 350,0 g
Liczba opakowań 1
2.57
Za 60 g
Mleko 2%
150 ml
2.50
Za 1000,0 ml
Liczba opakowań 1
0.38
Za 150 ml
Jagody
200 g
20.00
Za 500,0 g
Liczba opakowań 1
8.00
Za 200 g
Ser twarogowy chudy
500 g
3.50
Za 250,0 g
Liczba opakowań 2
7.00
Za 500 g
Koszt składników
80.50
Jak oceniasz przepis na pełnoziarniste drożdżówki z serem i jagodami bez cukru
Oceń
Nasz przepis pozytywnie ocenia 20,0% osób