Patison smażony

Opublikowano: 15.08.2022 r., 9:45 | Autor: Patrycja Czerwiak
Ulubiony
ikona podziel się Podziel się
Smażony patison na talerzu
Patison smażony
Patison smażony to super opcja dla wszystkich miłośników prostych, ale smacznych warzywnych dodatków. Wspaniale komponuje się z daniami mięsnymi, jak i jarskimi.
Przygotowanie 15 min
Smażenie 15 min
178 kcal
Kcal w porcji
94 g
Wielkość porcji
45
Indeks glikemiczny
Przepis wegański
Składniki dla 4 porcji
  • Patison (300 g)
  • Oliwa z oliwek (75 ml)
Liczba porcji:
Przyprawy
sól, pieprz, zioła prowansalskie
Sprzęt kuchenny
kuchenka, patelnia grillowa, duża miska

Przepis na patisona smażonego krok po kroku

Patisona umyj, obierz ze skórki i pokrój w plastry ok. 1 cm. Wykrój gniazda nasienne.

Plastry przełóż do miski. Oblej oliwą i dodaj szczyptę soli, 1/3 łyżeczki pieprzu i 2 łyżeczki ziół. Całość dokładnie wymieszaj.

Patelnię rozgrzej i wyłóż plastry patisona. Wlej również pozostałość marynaty.

Całość smaż do miękkości.

Jak oceniasz przepis na patisona smażonego
Oceń
Nasz przepis pozytywnie ocenia 87,8% osób

Więcej informacji na temat patisona smażonego

Patison smażony to super opcja dla wszystkich miłośników prostych, ale smacznych warzywnych dodatków. Wspaniale komponuje się z daniami mięsnymi, jak i jarskimi.

Jeśli zastanawiasz się jak zrobić patisony smażone, by były smaczne i łatwe, to ten prosty przepis będzie doskonałym wyborem. Całość najlepiej zrobić na patelni z nieprzywierającą powłoką, dzięki temu całość nie będzie przywierać. To najlepsze patisony z odrobiną przypraw. Są tak smaczne, że ciężko jest przejść obok nich obojętnie. To doskonały pomysł na pyszne danie, które sprawdzi się na obiad wegetariański. Ta receptura udowadnia, że można przygotować dobre danie bez mięsa. Choć wspaniale odnajdują się jako główny posiłek, to można z nich zrobić również dobry dodatek do mięsnych sosów. Patisony w takiej wersji na pewno skradną twoje serce.

Przepis na patisona smażonego to dobre rozwiązanie dla osób, które szukają ciekawych propozycji na dodatki do dania głównego. Patisony na oleju są pyszne i odżywcze. Patison w takiej wersji jest chrupiący i aromatyczny. Przyda się do niego dobrej jakości patelnia, jednak dla osób, które oczekują bardziej fit wersji, można je również upiec w piekarniku, przez co są bardziej chrupiące, smaczne, a także bardziej lekkostrawne. To danie, które sprawdzi się równie na lekki obiad, ale także na sycącą kolację. Zawiera sporo błonnika. Smażone na oleju, jednak bardzo zdrowe. Patison wspaniale smakuje podany w smażone formie, zwłaszcza z czosnkowym sosem. To świetna opcja dla każdego, kto kocha wyjątkowe i ciekawe przepisy. Przygotowanie tego dania zajmuje kilka chwil, a efekt jest wspaniały. Robi się je na bazie patisona, warzywa, które nie jest zbyt popularne w Polsce. Jednak warto włączyć je do codziennego menu, gdyż ma naprawdę mnóstwo cennych właściwości zdrowotnych. To wspaniałe źródło beta-karotenu, silnego antyoksydantu, który nie tylko chroni przed wolnymi rodnikami i stresem oksydacyjnym, ale także zmniejsza prawdopodobieństwo zachorowania z powodu nowotworu. To także wspaniałe źródło potasu, który wspiera zdrowie układu krwionośnego i właściwą pracę mięśni. Dostarcza również wapnia, co jest szczególnie ważne dla osób, które rezygnują z nabiału, a także magnez chroniący układ nerwowy. Ze względu na tak wiele licznych właściwości dobrze jest go włączyć do codziennej diety, a ten przepis stanowi wspaniały na to pomysł na ciekawą kolację.

Alergeny w patisonie smażonym

Lista alergenów dla patisona smażonego przygotowana na bazie 14 podstawowych alergenów dostępnych w rozporządzeniu Parlamentu Europejskiego i Rady UE nr 1169/2011 z dnia 25 października 2011 roku w sprawie przekazywania konsumentom informacji na temat żywności.

Dane o alergiach zostały zebrane dla poszczególnych składników na podstawie ogólnodostępnych informacji. Przy przygotowywaniu posiłku dla alergika zalecamy dokładną weryfikację każdego wykorzystywanego składnika pod kątem alergenów i bezpośrednią konsultację z dietetykiem. Produkty różnych producentów mogą się pomiędzy sobą różnić. Administrator nie ponosi żadnych konsekwencji wynikających z wykorzystania informacji zawartych w Serwisie bez dodatkowej weryfikacji.

Nie posiadamy informacji na temat właściwości alergizujących składników użytych w tym przepisie na patisona smażonego

Wartości odżywcze patisona smażonego

na 100g gotowej potrawy

To zdrowa opcja, dobrze połączyć go ze źródłem białka i węglowodanów złożonych.

Energia i białka

Na 100g
Na porcję
(94g)
Energia (kcal)
190.40
178.98
Białko (g)
0.97
0.91

Węglowodany

Na 100g
Na porcję
(94g)
Węglowodany (g)
2.49
2.34
Węglowodany przyswajalne (g)
1.69
1.59
Błonnik (nieprzyswajalne) (g)
0.80
0.75

Tłuszcze

Na 100g
Na porcję
(94g)
Tłuszcz (g)
20.26
19.04
Tłuszcze nasycone (g)
3.48
3.27
Tłuszcze nienasycone (g)
16.78
15.77
Tłuszcze jednonasycone (g)
14.61
13.73
Tłuszcze wielonasycone (g)
2.17
2.04
Cholesterol (mg)
0.00
0.00

Witaminy

Na 100g
Na porcję
(94g)
Witamina A (µg (mcg))
8.00
7.52
Witamina B6 (mg)
0.13
0.12
Witamina B12 (µg (mcg))
0.00
0.00
Witamina C (mg)
14.32
13.46
Witamina D (µg (mcg))
0.00
0.00
Witamina E (mg)
2.98
2.80
Retinol (µg (mcg))
0.00
0.00
Tiamina (mg)
0.04
0.04
Ryboflawina (mg)
0.07
0.07
Niacyna (mg)
0.36
0.34
Foliany (µg (mcg))
19.20
18.05
Beta karoten (µg (mcg))
96.00
90.24

Składniki mineralne

Na 100g
Na porcję
(94g)
Sód (mg)
6.80
6.39
Potas (mg)
209.00
196.46
Wapń (mg)
13.00
12.22
Fosfor (mg)
30.40
28.58
Magnez (mg)
14.40
13.54
Żelazo (mg)
0.41
0.38
Cynk (mg)
0.26
0.24
Miedź (mg)
0.04
0.04
Szacunkowy indeks glikemiczny patisona smażonego 45
Sprawdź indeks glikemiczny składników przepisu:
Niestety nie posiadamy pełnych informacji o wartościach odżywczych dla części składników. Przy każdej wartości odżywczej powyżej znajdziesz informację o ewentualnych brakach. Pomimo dokładanych starań nie byliśmy w stanie pozyskać tych danych, dlatego rzeczywiste wartości odżywcze mogą się różnić od wartości wskazanych w tabeli powyżej. W szczególności dane z tabeli nie zawierają pełnych wartości odżywczych dla składników wskazanych w poprzednim zdaniu.
Wartości odżywcze w przeliczeniu na 100 gram gotowej potrawy. Nie uwzględniają przypraw.
Powyższe dane są szacunkowe i podawane jedynie w celach informacyjnych. Nie mogą być dalej wykorzystywane, w szczególności w przypadku szczególnych wskazań medycznych w zakresie żywienia. Powyższe wartości odżywcze potrawy pochodzą w większości z bazy danych USDA (United States Departament of Agriculture). Wartości odżywcze całej potrawy wyliczane są w oparciu o średnią ważoną dla poszczególnych składników potrawy (waga każdego składnika odpowiada jego wadze w masie całej potrawy). Pamiętaj, że po obróbce termicznej, czy doborze nieco innych składników wartości mogą się zmienić. Również w różnych porcjach ilości poszczególnych wartości odżywczych mogą się nieznacznie różnić.

Szacunkowy koszt przygotowania patisona smażonego

Koszt składników
27.00
Składnik
Ilość
Cena składnika
Koszt w daniu
Patison
300 g
7.00
Za 1000,0 g
Liczba opakowań 1
2.10
Za 300 g
Oliwa z oliwek
75 ml
20.00
Za 500,0 ml
Liczba opakowań 1
3.00
Za 75 ml
Koszt składników
27.00