Pasteis de nata

Przepis na pasteis de nata krok po kroku

Więcej informacji na temat pasteis de nata

Pasteis de nata to portugalskie babeczki z nadzienie budyniowym, które charakteryzują się niezwykle słodkim smakiem. Wywodzą się one z lizbońskiego klasztoru. Mnisi używali pierwotnie białek do krochmalenia habitów, a żółtka postanowili użyć do wypieków. Tak powstały właśnie te pyszne babeczki, których nadzienie robi się z dodatkiem sporej ilości żółtek, dzięki temu są tak pyszne, a przy tym pięknie rumiane. Te ciasteczka portugalskie cieszą się niebywałą popularnością wśród turystów, dlatego można je spotkać w każdej większej portugalskiej kawiarni i cukierni. Nic dziwnego są bardzo kruche i kryją i pyszne, budyniowe nadzienie, które wspaniale roztapia się w ustach.

Jeśli zastanawiasz się jak zrobić pasteis de nata w łatwy sposób, ten przepis na pewno przypadnie ci do gustu. Całość jest bardzo łatwa, głównie dzięki użyciu gotowego ciasta francuskiego. Dlatego świetnie sprawdzi się jako awaryjny wypiek. W tym przypadku budyń robi się samodzielnie, jednak jest on również niezbyt skomplikowany. Całość piecze się bardzo krótko, dzięki czemu można się cieszyć wspaniałym smakiem babeczek w kilkanaście minut.

Przepis na pasteis de nata jest niezwykle łatwy, dlatego spokojnie poradzą sobie z nimi nawet początkujący cukiernicy. Do przygotowania ciastek przyda się na pewno gotowe ciasto francuskie i sporo żółtek. To wypieki, które charakteryzują się bardzo słodkim smakiem, a także niezwykle kruchym ciastem. Maślany smak ciasta francuskiego idealnie komponuje się z słodkim, lekko cytrusowym aromatem nadzienia. Te babeczki są tak pyszne, ze ciężko jest przejść obok nich obojętnie.

Ten sprawdzony przepis pozwala na zrobienie tych wypieków w zaskakująco szybkim czasie. W Polsce ciężko jest dostać je w kawiarniach czy cukierniach, dlatego jedynym sposobem na spróbowanie ich bez długiej podróży jest przygotowanie ich we własnym domu. Z tą recepturą staje się to niezwykle łatwe. Babeczki będą dobre nie tylko na co dzień, ale również od święta, gdyż są bardzo piękne i eleganckie. Te smaczne babeczki budyniowe na pewno skradną serce każdego, kto ich spróbuje.

Alergeny w pasteis de nata

Lista alergenów dla pasteis de nata przygotowana na bazie 14 podstawowych alergenów dostępnych w rozporządzeniu Parlamentu Europejskiego i Rady UE nr 1169/2011 z dnia 25 października 2011 roku w sprawie przekazywania konsumentom informacji na temat żywności.

Dane o alergiach zostały zebrane dla poszczególnych składników na podstawie ogólnodostępnych informacji. Przy przygotowywaniu posiłku dla alergika zalecamy dokładną weryfikację każdego wykorzystywanego składnika pod kątem alergenów i bezpośrednią konsultację z dietetykiem. Produkty różnych producentów mogą się pomiędzy sobą różnić. Administrator nie ponosi żadnych konsekwencji wynikających z wykorzystania informacji zawartych w Serwisie bez dodatkowej weryfikacji.

• Zboża zawierające gluten, tj. pszenica, żyto, jęczmień, owies, orkisz, kamut lub ich odmiany hybrydowe i produkty pochodne - alergen może być obecny w:
  • Ciasto francuskie
  • Mąka pszenna typ 500
• Mleko i produkty pochodne (łącznie z laktozą) - alergen może być obecny w:
  • Mleko 2%
• Orzeszki ziemne (arachidowe) i produkty pochodne - alergen może być obecny w:
  • Żółtko jajka

Wartości odżywcze pasteis de nata

Te słodkości nie powinny gościć w menu zbyt często.

Szacunkowy koszt przygotowania pasteis de nata