Parzycha

Ulubiony

Podziel się

Przepis na parzyche krok po kroku

Więcej informacji na temat parzychy

Parzycha to tradycyjna polska zupa, zwykle przygotowywana z białej lub kiszonej kapusty. Jest smaczna, prosta w przygotowaniu, a przy tym naprawdę odżywcza.

Przepis na parzychę to doskonały pomysł na to jak wykorzystać kapustę w swojej kuchni na co dzień. Idealna jest z młodej kapusty, ale również z kiszonej, czy ze słodkiej kapusty. Zupa parzycha zasmakuje wszystkim miłośnikom kapusty. Idealnie sprawdzi się jako pyszny obiad czy kolacja. Jest niezwykle sycąca ze względu na naprawdę duży udział błonnika, czy ziemniaków. Możesz do niej również dodać mięso np. boczek lub w wersji wege podsmażone wędzone tofu. Wystarczy tylko jeden duży garnek, by ją przygotować, co znacznie ułatwia pracę i sprzątanie po gotowaniu. Choć zupa jest prosta, wcale nie smakuje nudna czy mdło. To ze względu na dodatek przypraw i pyszny smak gotowanej kapusty. To świetny sposób, by włączyć do swojego menu białą kapustę, która jest nie tylko smaczna, ale również bardzo zdrowa. To wspaniałe źródło witaminy K, B czy A. W tej zupie, kapusta, wypada niezwykle delikatnie i pysznie.

Jeśli zastanawiasz się jak zrobić parzychę, by była pyszna, a także dobra dla zdrowia, to ten prosty przepis będzie idealnym rozwiązaniem. To najlepsza opcja na jesienne dni, gdyż bardzo dobrze rozgrzewa. Choć bardzo prosta, jest mało znana. Jej głównym składnikiem jest kapusta. W tradycyjnej recepturze zupa bazuje głównie na białej kapuście, choć spotykane są również wersje z kapustą włoską i kiszoną. Ta ostatnia jednak jest najrzadziej spotykana. Parzybroda to zwyczajny kapuśniak, jednak stworzony w wersji bardziej delikatnej i bez zasmażki. Można ją robić w wersji na mięsie, która sprawdzi się świetnie zwłaszcza zimą lub zupełnie jarskiej. Można przygotować jej większą porcję i podgrzać ją na obiad czy kolację, co na pewno przypadnie do gustu wszystkim osobom, które nie mają zbyt dużo czasu na gotowanie. Zupa jest niezwykle gęsta i pożywna, więc wspaniale zastępuje drugie danie. Ta zupa zyskała swoją nazwę od tego, że gorąca kapusta przy jedzeniu bardzo często przykleja się do brody i parzy ją. Wystarczy jednak drobno poszatkować kapustę, by uniknąć takiej sytuacji.

Alergeny w parzychie

Lista alergenów dla parzychy przygotowana na bazie 14 podstawowych alergenów dostępnych w rozporządzeniu Parlamentu Europejskiego i Rady UE nr 1169/2011 z dnia 25 października 2011 roku w sprawie przekazywania konsumentom informacji na temat żywności.

Dane o alergiach zostały zebrane dla poszczególnych składników na podstawie ogólnodostępnych informacji. Przy przygotowywaniu posiłku dla alergika zalecamy dokładną weryfikację każdego wykorzystywanego składnika pod kątem alergenów i bezpośrednią konsultację z dietetykiem. Produkty różnych producentów mogą się pomiędzy sobą różnić. Administrator nie ponosi żadnych konsekwencji wynikających z wykorzystania informacji zawartych w Serwisie bez dodatkowej weryfikacji.

• Seler i produkty pochodne - alergen może być obecny w:
  • Seler korzeniowy
• Mleko i produkty pochodne (łącznie z laktozą) - alergen może być obecny w:
  • Masło klarowane

Wartości odżywcze parzychy

To zdrowa opcja, która dostarczy dużo witamin i składników mineralnych.

Szacunkowy koszt przygotowania parzychy