Przepis na paellę z kurczakiem krok po kroku

Składniki
Przyprawy
sól, pieprz, papryka ostra, szafran
To będzie niezbędne
patelnia duża, kuchenka

W dużym garnku rozgrzej oliwę. Podsmaż na niej posiekaną w drobną kostkę cebulę. Gdy zacznie brązowieć dodaj pokrojonego w kostkę kurczaka. Smaż przez chwilę.

Paprykę pokrój w kostkę i dodaj do mięsa. Całość smaż razem przez chwilę. Po 5 minutach dodaj odcedzoną kukurydzę i smaż przez kolejne 3 minuty.

Do zawartości patelni dodaj pomidory podsmaż przez kolejne 3 minuty. Do całości dodaj ryż i podsmaż następne 3 minuty. Dolej wino i koncentrat pomidorowy.

Przypraw całość ostrą papryką, solą, pieprzem i szafranem.

Całość gotuj przez 20 minut dolewając od czasu do czasu bulion, tak by całość była miękka i gęsta.

Paella z kurczakiem podana na patelni.
paella z kurczakiem
Koszt przygotowania dania
52.64 zł
Energia w porcji
(liczba kalorii)
381 kcal
Liczba alergenów w daniu
2
35

Paella z kurczakiem - cechy przepisu

  • Od autora
  • Wartości odżywcze
  • Alergie
  • Koszt potrawy

Więcej o paelli z kurczakiem

Paella z kurczakiem to pomysł na pyszny i naprawdę zdrowy posiłek. Można ją przygotować w kilka chwil, a jej smak zachwyca każdego, kto tylko jej spróbuje. Paella to typowo hiszpańska potrawa, która składa się z delikatnego ryżu z dodatkiem szafranu, warzyw i mięsa. Zwykle dodaje się do niej również owoców morza, które są niezwykle popularne w kuchni słonecznej Hiszpanii i Portugalii. Jednak w tym wydaniu mięso zostało zredukowane tylko do drobiu, dzięki czemu całość jest lekka i bardzo łatwa w przygotowaniu.

Jeśli szukasz inspiracji na to jak zrobić paellę z kurczakiem, to ten przepis będzie starzałem w dziesiątkę. Powstaje z niego naprawdę pyszne danie, które pełne jest nie tylko mięsa, ale również pysznych warzyw, które w połączeniu z bulionem smakują niezwykle pysznie i stają się bardzo aromatyczne. To danie dla miłośników prostych rozwiązań, które choć banalne, smakują wspaniale i nigdy się nie nudzą. Odpowiednia ilość przypraw sprawia, że całość, choć ma delikatny smak, jest naprawdę wspaniała.

Przepis na paellę z kurczakiem jest niezwykle łatwy, pozwala stworzyć pyszne danie w ekspresowym tempie. Wystarczy tylko spory garnek i kilka składników, by powstało danie smaczne, kolorowe i sycące. To potrawa jak z najlepszej nadmorskiej restauracji, pełna smaku i aromatu.

Choć z łatwością można w sklepie dostać gotowe danie, jednak najlepiej smakuje domowa paella. Ta zrobiona samodzielnie ma mniej soli, a więcej smaku. Jest również bardziej aromatyczna. Przygotowując paellę we własnym domu ma się pewność, że wszystkie użyte składniki są najlepszej jakości.

W tym wydaniu paella podawana jest z warzywami. Im więcej ich w daniu, tym bardziej zdrowe i pożywne się staje, dlatego warto jest dołożyć mnóstw ulubionych. Papryka, cebula czy pomidory świetnie komponują się z mięsem i dodają całości więcej witamin i składników mineralnych. W niektórych przepisach można się również spotkać z dodatkiem chorizo, popularnej ostrej kiełbasy, jednak nie jest to konieczne. To opcja dobra dla prawdziwych koneserów.

Hiszpańska paella jest nie tylko piękna, ale przede wszystkim pyszna. To świetna opcja na obiad.

Wartości odżywcze paelli z kurczakiem

na 100g gotowej potrawy

Energia i białka

Na 100g
Na porcję
(459g)
Energia (kalorie)
83.10 kcal
381.41 kcal
Białko
4.59 g
21.08 g
Brak danych dla: oliwa z oliwek.
czytaj dalej

Węglowodany w paelli z kurczakiem

Na 100g
Na porcję
(459g)
Węglowodany
12.15 g
55.75 g
Brak danych dla: piersi kurczaka bez skóry, oliwa z oliwek.
czytaj dalej

Tłuszcze

Na 100g
Na porcję
(459g)
Tłuszcz
1.68 g
7.72 g
Brak danych dla: wino białe wytrawne.
czytaj dalej
Tłuszcze nasycone
0.48 g
2.22 g
Brak danych dla: wino białe wytrawne.
czytaj dalej
Tłuszcze nienasycone
1.20 g
5.49 g
Brak danych dla: wino białe wytrawne.
czytaj dalej
Tłuszcze jednonasycone
0.91 g
4.19 g
Brak danych dla: ryż do risotto, wino białe wytrawne.
czytaj dalej

Witaminy w przepisie na paellę z kurczakiem

Na 100g
Na porcję
(459g)
Witamina B6
0.18 mg
0.82 mg
Brak danych dla: ryż do risotto, oliwa z oliwek.
czytaj dalej
Tiamina
0.04 mg
0.19 mg
Brak danych dla: ryż do risotto, oliwa z oliwek.
czytaj dalej
Ryboflawina
0.05 mg
0.25 mg
Brak danych dla: ryż do risotto, oliwa z oliwek.
czytaj dalej
Niacyna
1.79 mg
8.21 mg
Brak danych dla: ryż do risotto, oliwa z oliwek.
czytaj dalej

Składniki mineralne w przepisie na paellę z kurczakiem

Na 100g
Na porcję
(459g)
Sód
159.17 mg
730.61 mg
Potas
139.94 mg
642.33 mg
Brak danych dla: ryż do risotto.
czytaj dalej
Wapń
9.08 mg
41.68 mg
Brak danych dla: ryż do risotto.
czytaj dalej
Fosfor
43.76 mg
200.85 mg
Brak danych dla: ryż do risotto, oliwa z oliwek.
czytaj dalej
Magnez
10.37 mg
47.58 mg
Brak danych dla: ryż do risotto, oliwa z oliwek.
czytaj dalej
Żelazo
0.37 mg
1.70 mg
Brak danych dla: ryż do risotto.
czytaj dalej
Cynk
0.22 mg
1.01 mg
Brak danych dla: ryż do risotto, oliwa z oliwek.
czytaj dalej
Szacunkowy indeks glikemiczny paelli z kurczakiem 35
Sprawdź indeks glikemiczny składników przepisu:
Niestety nie posiadamy pełnych informacji o wartościach odżywczych dla części składników. Przy każdej wartości odżywczej powyżej znajdziesz informację o ewentualnych brakach. Pomimo dokładanych starań nie byliśmy w stanie pozyskać tych danych, dlatego rzeczywiste wartości odżywcze mogą się różnić od wartości wskazanych w tabeli powyżej. W szczególności dane z tabeli nie zawierają pełnych wartości odżywczych dla składników wskazanych w poprzednim zdaniu.
Wartości odżywcze w przeliczeniu na 100 gram gotowej potrawy. Nie uwzględniają przypraw.
Powyższe dane są szacunkowe i podawane jedynie w celach informacyjnych. Nie mogą być dalej wykorzystywane, w szczególności w przypadku szczególnych wskazań medycznych w zakresie żywienia. Powyższe wartości odżywcze potrawy pochodzą w większości z bazy danych USDA (United States Departament of Agriculture). Wartości odżywcze całej potrawy wyliczane są w oparciu o średnią ważoną dla poszczególnych składników potrawy (waga każdego składnika odpowiada jego wadze w masie całej potrawy). Pamiętaj, że po obróbce termicznej, czy doborze nieco innych składników wartości mogą się zmienić. Również w różnych porcjach ilości poszczególnych wartości odżywczych mogą się nieznacznie różnić.

Alergeny w paelli z kurczakiem

Lista alergenów dla paelli z kurczakiem przygotowana na bazie 14 podstawowych alergenów dostępnych w rozporządzeniu Parlamentu Europejskiego i Rady UE nr 1169/2011 z dnia 25 października 2011 roku w sprawie przekazywania konsumentom informacji na temat żywności.

Dane o alergiach zostały zebrane dla poszczególnych składników na podstawie ogólnodostępnych informacji. Przy przygotowywaniu posiłku dla alergika zalecamy dokładną weryfikację każdego wykorzystywanego składnika pod kątem alergenów i bezpośrednią konsultację z dietetykiem. Produkty różnych producentów mogą się pomiędzy sobą różnić. Administrator nie ponosi żadnych konsekwencji wynikających z wykorzystania informacji zawartych w Serwisie bez dodatkowej weryfikacji.

  • Seler i produkty pochodne - alergen może być obecny w:
    • bulion warzywny
  • Dwutlenek siarki i siarczyny - alergen może być obecny w:
    • Wino białe wytrawne

Cena przygotowania paelli z kurczakiem

Składnik
Ilość
Cena składnika
Koszt w daniu
Ryż do risotto
300 g
7.20
Za 400,0 g
Liczba opakowań 1
5.40
Za 300 g
Bulion warzywny
1000 ml
15.00
Za 700,0 ml
Liczba opakowań 2
21.43
Za 1000 ml
Piersi kurczaka bez skóry
400 g
2 szt
16.00
Za 500,0 g
Liczba opakowań 1
12.80
Za 400 g
Papryka czerwona
230 g
1 szt
4.50
Za 250,0 g
Liczba opakowań 1
4.14
Za 230 g
Cebula
100 g
1 szt
3.00
Za 1000,0 g
Liczba opakowań 1
0.30
Za 100 g
Pomidory w puszce
400 g
1 puszka
2.30
Za 400,0 g
Liczba opakowań 1
2.30
Za 400 g
Wino białe wytrawne
100 ml
20.00
Za 700,0 ml
Liczba opakowań 1
2.86
Za 100 ml
Koncentrat pomidorowy
25 g
1 łyżka
1.50
Za 80,0 g
Liczba opakowań 1
0.47
Za 25 g
Kukurydza konserwowa
170 g
1 mini puszka
3.50
Za 340,0 g
Liczba opakowań 1
1.75
Za 170 g
Oliwa z oliwek
30 ml
2 łyżki
20.00
Za 500,0 ml
Liczba opakowań 1
1.20
Za 30 ml
Liczba porcji:
Koszt składników
108.00
Jak oceniasz przepis na paellę z kurczakiem
Oceń
Nasz przepis pozytywnie ocenia 100,0% osób