Oszukane gołąbki
Podziel się
- Ryż biały (250 g)
- Mięso mielone wieprzowe (1200 g)
- Cebula - 2 średnie sztuki (300 g)
- Pomidory w puszce - 2 małe puszki (800 g)
- Jajko (4 szt.)
- Bułka tarta (120 g)
- Olej rzepakowy - pół szklanki (120 ml)
- Kapusta pekińska - pół małej główki (500 g)
Przepis na oszukane gołąbki krok po kroku
Ryż umieść w garnku, wlej wodę i wsyp łyżkę soli.
Gotuj przez 15 minut.
Obierz cebulę z łupiny i posiekaj w drobną kostkę.
W misce umieść mięso, dodaj cebulę, pieprz ziołowy, majeranek, sól, pieprz, wymieszaj dokładnie.
Do mięsa dodaj wystudzony ryż, jajka oraz bułkę tartą.
Wymieszaj dokładnie.
Posiekaj kapustę pekińską i dodaj do reszty składników.
Na patelni rozgrzej olej rzepakowy.
Formuj kotlety i obsmaż na złoty kolor.
Umieść gołąbki w naczyniu żaroodpornym, dodaj liść laurowy, ziele angielskie i wlej pomidory z puszki.
Piecz w nagrzanym do 180 st. C piekarniku przez 70 minut.
Gołąbki podawaj z dodatkiem pieczywa żytniego.
-
Gołąbki -
Gołąbki bez zawijania -
Szarma -
Sos pomidorowy do gołąbków -
Gołąbki z młodej kapusty -
Gołąbki z kapusty włoskiej -
Gołąbki z piekarnika -
Gołąbki wegetariańskie -
Gołąbki bez zawijania w piekarniku w sosie pomidorowym -
Gołąbki z kapusty pekińskiej -
Gołąbki w sosie pomidorowym -
Gołąbki z ziemniakami -
Gołąbki z kaszą jęczmienną -
Gołąbki z ryżem -
Farsz do gołąbków -
Dolma -
Gołąbki z kaszą gryczaną -
Gołąbki pieczone -
Gołąbki
Więcej informacji na temat oszukanych gołąbków
Oszukane gołąbki to świetny pomysł na szybkie danie na bazie ryżu. Gołąbki bez zawijania w sosie pomidorowym są bardzo dobrym daniem obiadowym dla całej rodziny. Przepis na oszukane gołąbki jest prosty, dlatego nie musisz mieć dużego doświadczenia kulinarnego, aby je przygotować. Do zrobienia gołąbków potrzebne Ci będą następujące produkty spożywcze: ryż biały, mięso mielone z łopatki, cebula, kapusta pekińska, bułka tarta, jajka, majeranek, pieprz ziołowy, sól, pieprz, olej rzepakowy, pomidory w puszce, liść laurowy, ziele angielskie.
Jak zrobić oszukane gołąbki? Ryż umieść w garnku, wlej wodę i wsyp łyżkę soli. Gotuj przez 15 minut. Obierz cebulę z łupiny i posiekaj w drobną kostkę. W misce umieść mięso, dodaj cebulę, pieprz ziołowy, majeranek, sól, pieprz, wymieszaj dokładnie. Do mięsa dodaj wystudzony ryż, jajka oraz bułkę tartą. Wymieszaj dokładnie. Posiekaj kapustę pekińską i dodaj do reszty składników. Na patelni rozgrzej olej rzepakowy. Formuj kotlety i obsmaż na złoty kolor. Umieść gołąbki w naczyniu żaroodpornym, dodaj liść laurowy, ziele angielskie i wlej pomidory z puszki. Piecz w nagrzanym do 180 stopni piekarniku przez 70 minut. Gołąbki podawaj z dodatkiem pieczywa żytniego.
Kapusta pekińska jest warzywem zawierającym duże ilości błonnika pokarmowego. Jest także źródłem wielu cennych witamin i składników mineralnych takich jak: witamina C, witamina B9, czyli kwas foliowy, żelazo, a także siarkę i potas. Witamina C znana jako źródło naturalnego przeciwutleniacza ma właściwości przeciwnowotworowe, a także wzmacniające odporność. Niegdyś stosowana w leczeniu i zapobieganiu powstania szkorbutu. Kapusta pekińska jest niskokaloryczna, a dzięki zawartości błonnika zapewnia uczucie sytości na dłużej. Jest bardzo dobrym warzywem w diecie osób chorych na cukrzycę, gdyż ma niski indeks glikemiczny.
Podsumowując pyszne gołąbki z ryżem to bardzo dobre danie na obiad dla całej rodziny. Szybkie gołąbki można podać także z sosem grzybowym lub chrzanowym. Gołąbki są dobre do spożycia od razu po upieczeniu. Można je przechowywać w lodówce przez 2-3 dni.
Alergeny w oszukane gołąbki
Lista alergenów dla oszukanych gołąbków przygotowana na bazie 14 podstawowych alergenów dostępnych w rozporządzeniu Parlamentu Europejskiego i Rady UE nr 1169/2011 z dnia 25 października 2011 roku w sprawie przekazywania konsumentom informacji na temat żywności.
Dane o alergiach zostały zebrane dla poszczególnych składników na podstawie ogólnodostępnych informacji. Przy przygotowywaniu posiłku dla alergika zalecamy dokładną weryfikację każdego wykorzystywanego składnika pod kątem alergenów i bezpośrednią konsultację z dietetykiem. Produkty różnych producentów mogą się pomiędzy sobą różnić. Administrator nie ponosi żadnych konsekwencji wynikających z wykorzystania informacji zawartych w Serwisie bez dodatkowej weryfikacji.
-
Ryby i produkty pochodne - alergen może być obecny w:
- Jajko
-
Zboża zawierające gluten, tj. pszenica, żyto, jęczmień, owies, orkisz, kamut lub ich odmiany hybrydowe i produkty pochodne - alergen może być obecny w:
- Bułka tarta
-
Gorczyca i produkty pochodne - alergen może być obecny w:
- pieprz ziołowy
Wartości odżywcze oszukanych gołąbków
Oszukane gołąbki to bardzo dobre źródło naturalnego błonnika pokarmowego. Gołąbki zawierają także dużą ilość białka i węglowodanów prostych. Gołąbki są niskokaloryczne i doskonale sprawdzą się na diecie redukcyjnej.
Energia i białka
(345g)
Węglowodany
(345g)
Tłuszcze
(345g)
Witaminy
(345g)
Składniki mineralne
(345g)
Powyższe dane są szacunkowe i podawane jedynie w celach informacyjnych. Nie mogą być dalej wykorzystywane, w szczególności w przypadku szczególnych wskazań medycznych w zakresie żywienia. Powyższe wartości odżywcze potrawy pochodzą w większości z bazy danych USDA (United States Departament of Agriculture). Wartości odżywcze całej potrawy wyliczane są w oparciu o średnią ważoną dla poszczególnych składników potrawy (waga każdego składnika odpowiada jego wadze w masie całej potrawy). Pamiętaj, że po obróbce termicznej, czy doborze nieco innych składników wartości mogą się zmienić. Również w różnych porcjach ilości poszczególnych wartości odżywczych mogą się nieznacznie różnić.
