Omlet białkowy

Przepis na omlet białkowy krok po kroku

Więcej informacji na temat omletu białkowego

Omlet białkowy to świetna propozycja na śniadanie, nie tylko dla sportowców. Ten wysokobiałkowy posiłek jest dobrym rozwiązaniem również dla osób odchudzających się, ponieważ białko to składnik o bardzo wysokim indeksie sytości. Mówiąc najprościej, oznacza to, że po zjedzeniu takiego omletu czujemy się najedzeni znacznie dłużej, a to zmniejsza ryzyko podjadania słodkości między posiłkami. Proteinowy omlet z odżywką białkową sam w sobie nie jest też bardzo kaloryczny. To bardzo pożywny i sycący fit posiłek, który możesz przygotować na śniadanie lub po treningu. Jeśli przygotujesz go na słodko z owocami, na przykład z bananem omlet zaspokaja chęć na słodkie, syci na długo i jest lepszym wyborem niż słodkie, sklepowe przekąski czy słodycze. Składniki niezbędne do jego przygotowania nie różnią się znacząco, od tych które wykorzystujesz do tradycyjnego omletu. Potrzebne będą jajka, pszenna mąka, odżywka białkowa w Twoim ulubionym smaku (najlepiej sprawdzi się waniliowa), coś do posłodzenia (najlepiej naturalny słodzik, na przykład ksylitol) oraz ulubione dodatki. Osoby stosujące diety bezglutenowe, na przykład z powodu celiakii lub nietolerancji glutenu mogą przygotować omlet proteinowy bez mąki pszennej, a z mąką owsianą, migdałową lub kokosową, które naturalnie nie zawierają glutenu. Przepis na omlet białkowy jest bardzo prosty i szybki. Wystarczy oddzielić białka od żółtek, ubić białka na sztywną puszystą pianę, stopniowo dodawać żółtka, mąkę, odżywkę białkową oraz ksylitol - masa jajeczna na omlet biszkoptowy gotowa. Najlepiej usmażyć go na patelni beztłuszczowej, ewentualnie z minimalnym dodatkiem tłuszczu. Wiesz już jak zrobić omlet białkowy na śniadanie lub jako posiłek do treningu , najwyższy czas zastanowić się nad dodatkami. Świetnie sprawdzą się wszystkie owoce, najbardziej jagodowe, na przykład jagody, truskawki, maliny, czy borówki. Omlet białkowy możesz podawać też z naturalnym jogurtem. Na etapie przygotowywania masy jajecznej możesz do niej dodać cynamon, kakao, lub ziarenka wanilii dzięki którym omlet będzie miał charakterystyczny, wyjątkowy smak. Omlet białkowy możesz podawać również z syropem klonowym lub bitą śmietaną, pamiętaj jednak, że są to bardzo kaloryczne dodatki, które mogą nawet podwoić kaloryczność i z posiłku fit stworzysz bombę kaloryczną.

Alergeny w omlecie białkowym

Lista alergenów dla omletu białkowego przygotowana na bazie 14 podstawowych alergenów dostępnych w rozporządzeniu Parlamentu Europejskiego i Rady UE nr 1169/2011 z dnia 25 października 2011 roku w sprawie przekazywania konsumentom informacji na temat żywności.

Dane o alergiach zostały zebrane dla poszczególnych składników na podstawie ogólnodostępnych informacji. Przy przygotowywaniu posiłku dla alergika zalecamy dokładną weryfikację każdego wykorzystywanego składnika pod kątem alergenów i bezpośrednią konsultację z dietetykiem. Produkty różnych producentów mogą się pomiędzy sobą różnić. Administrator nie ponosi żadnych konsekwencji wynikających z wykorzystania informacji zawartych w Serwisie bez dodatkowej weryfikacji.

• Ryby i produkty pochodne - alergen może być obecny w:
  • Jajko
• Mleko i produkty pochodne (łącznie z laktozą) - alergen może być obecny w:
  • odżywka białkowa
• Zboża zawierające gluten, tj. pszenica, żyto, jęczmień, owies, orkisz, kamut lub ich odmiany hybrydowe i produkty pochodne - alergen może być obecny w:
  • Mąka pszenna typ 550

Wartości odżywcze omletu białkowego

Omlet białkowy sprawdzi się jako posiłek dla sportowców, osób intensywnie trenujących oraz tych, które z różnych przyczyn wymagają zwiększonej podaży białka, a nie są w stanie dostarczyć jej z tradycyjnych produktów.

Szacunkowy koszt przygotowania omletu białkowego