Omlet bez jajek
Opublikowano: 24.08.2021 r.
Banan, napój kokosowy i mąka pszenna to kluczowe elementy tego niezwykłego omletu bez jajek. Dodatek kakao i proszku do pieczenia sprawia, że jest puszysty i pełen smaku. Olej kokosowy idealnie nadaje mu delikatną, tropikalną nutę. Ten omlet to doskonała opcja dla tych, którzy chcą spróbować czegoś nowego na śniadanie.
Składniki dla 1 porcji:
- Banan - 200 g
- Napój kokosowy słodzony z wapniem i witaminami (mleko kokosowe) - 60 ml
- Mąka pszenna typ 500 - 30 g
- Kakao 16% (proszek) - 10 g
- Proszek do pieczenia - 10 g
- Olej kokosowy - 10 ml
Liczba porcji: 1
Będziesz potrzebować:
- patelnia duża, blender, pojemnik blendera
Przepis krok po kroku
- Banana zblęduj razem z mlekiem kokosowym. Dodaj mąkę, kakao i proszek do pieczenia. Wymieszaj do uzyskania jednolitej konsystencji.
- Na patelni rozgrzej olej kokosowy. Wlej masę. Smaż na średnim ogniu 5-6 minut z jednej strony.
- Podawaj udekorowany świeżymi owocami.
Komentarz dietetyka
Omlet bez jajek to doskonała alternatywa dla osób mających uczulenie na jajka. Dodatek owoców jagodowych i bananów sprawia, że nie potrawa jest słodka ale nie zawiera dodanego cukru.
~ Magda Panek, dietetyk kliniczny