Omlet bananowy

Opublikowano: 21.06.2021 r., 22:13 | Autor: Magda Panek
Ulubiony
ikona podziel się Podziel się
Smaczny omlet z plasterkami banana
Omlet bananowy
Omlet bananowy to pyszna i kreatywna wariacja na temat tradycyjnego omletu, która zyskała popularność dzięki swojej prostocie oraz bogactwu smaku. Jest to doskonały wybór dla tych, którzy szukają szybkiego, ale zarazem odżywczego posiłku, idealnego na rozpoczęcie dnia pełnego energii. Połączenie dojrzałych bananów z jajkami tworzy nie tylko niezwykle smaczną, ale i pożywną potrawę, która dostarcza organizmowi niezbędnych witamin, minerałów, białka oraz węglowodanów. Omlet bananowy to także świetny sposób na wykorzystanie dojrzałych bananów, przyczyniając się do zmniejszenia marnotrawstwa żywności. Jego słodka nuta, podkreślona opcjonalnym dodatkiem miodu lub syropu klonowego, cieszy podniebienia zarówno dzieci, jak i dorosłych, czyniąc go ulubionym śniadaniem wielu rodzin na całym świecie.
Przygotowanie 15 min
385 kcal
Kcal w porcji
225 g
Wielkość porcji
51
Indeks glikemiczny
Przepis wegetariański

Przepis na omleta bananowego

Kiedy rano otwieram oczy, marzę o śniadaniu, które jest nie tylko pyszne, ale i zdrowe. Omlet bananowy idealnie wpisuje się w te kryteria. To moja ulubiona wersja klasycznego omletu, wzbogacona o słodycz dojrzałych bananów. Dzięki temu, omlet nie tylko staje się bardziej pożywny, ale i zyskuje niepowtarzalny smak, który zachwyca każdego, kto ma okazję go spróbować. Prezentuję Wam mój przepis na omlet bananowy, który jest doskonałym pomysłem na szybkie, ale sycące śniadanie, zarówno dla dorosłych, jak i dla dzieci.

Przygotowanie tego fit omleta z bananem rozpoczynam od zebrania potrzebnych składników. Używam dojrzałych bananów, które nadają naturalną słodycz, dzięki czemu mogę ograniczyć ilość dodawanego cukru – w tym przypadku ksylitolu, czyli zdrowszej alternatywy dla białego cukru.

W misce łączę jajka, połamane na kawałki banany, mąkę gryczaną, co nadaje omletowi dodatkową wartość odżywczą i ciekawą teksturę, szczyptę soli oraz ksylitol. Mieszanka tych składników stanowi podstawę mojego omleta.

Do połączenia składników używam miksera, aby uzyskać gładką i jednolitą masę. Jest to kluczowe, aby omlet był puszysty i równomiernie wypiekł się na patelni.

Rozgrzewam olej na patelni, co jest ważnym krokiem, aby zapobiec przywieraniu omleta. Następnie wylewam na nią połowę przygotowanej masy. Jest to moment, w którym magia zaczyna się dziać – masa powoli się zestala, a krawędzie omleta zaczynają delikatnie brązowieć.

Usmażenie omleta z obu stron to sztuka, którą opanowałam do perfekcji. Delikatnie przewracam omlet na drugą stronę, gdy pierwsza jest już złocista i chrupiąca. Powtarzam czynność jeszcze raz, aby przygotować drugą porcję.

Podaję omlety na ciepło, co pozwala uwolnić pełnię ich smaku. Moje ulubione dodatki to świeże owoce, jogurt naturalny lub odrobina miodu, które dodają omletom dodatkowej słodyczy i bogactwa smaków.

Omlet z jajka i banana to przepis, który zaskakuje swoją prostotą i doskonałością smaku. Każdy, kto szuka pomysłu na szybkie, łatwe i przede wszystkim pyszne śniadanie, powinien spróbować tego omleta. Jest to najlepsza marynata do rozpoczęcia dnia pełnego wyzwań – pełnego energii, zadowolenia i dobrego samopoczucia.

Składniki dla 2 porcji
  • Jajko (2 szt.)
  • Banan - 2 średnie sztuki (300 g)
  • Mąka gryczana (25 g)
  • Ksylitol (cukier brzozowy) (25 g)
  • Olej rzepakowy (30 ml)
Liczba porcji:
Przyprawy
sól
Sprzęt kuchenny
patelnia duża, kuchenka, mikser, miska

Przepis na omleta bananowego krok po kroku

Do miski wbij jajka, dodaj połamane na kawałki banany, mąkę, szczyptę soli oraz ksylitol.

Wszystkie składniki zmiksuj na gładką masę.

Na patelni rozgrzej olej, wlej na nią połowę przygotowanej masy i usmaż z dwóch stron omleta.

Czynność powtórz jeszcze raz.

Tak przygotowane omlety podawaj na ciepło z ulubionymi dodatkami.

Jak oceniasz przepis na omleta bananowego
Oceń
Nasz przepis pozytywnie ocenia 95,4% osób

Więcej informacji na temat omleta bananowego

Puszysty omlet z jajka i banana to doskonała propozycja na smaczne danie na śniadanie. Doskonale sprawdzi się z dodatkiem jogurtu naturalnego lub greckiego oraz z dodatkiem świeżych owoców sezonowych. Jest to doskonały pomysł na samczy deser dla dzieci oraz dla dorosłych. Przepis na omlet bananowy jest bardzo prosty, dlatego nie potrzebujesz dużego doświadczenia w kuchni, aby go przygotować. Do zrobienia tych pysznych omletów potrzebuje następujących produktów spożywczych: jajek, kilku dobrze dojrzałych bananów, mąki gryczanej, ksylitolu, oleju rzepakowego oraz szczypty soli.

A więc jak zrobić omlet bananowy? Wystarczy wszystkie składniki, poza olejem, zmiksować na gładką masę. Następnie usmażyć omlet na rozgrzanym oleju z dwóch stron (do uzyskania rumianego koloru). Gotowe omlety podawaj bezpośrednio przygotowaniu z dodatkiem dżemu, jogurtu lub świeżych sezonowych owoców.

Banany są doskonałym źródłem wielu cennych dla naszego organizmu składników mineralnych i witamin. Znajdziemy w nich witaminę A, C, E, K oraz niektóre witaminy z grupy B. Jest to również doskonale źródło magnezu, fosforu, wapnia oraz potasu. Potas jest składnikiem, który spożywany w odpowiedniej ilości zmniejsza ciśnienie tętnicze krwi. Dodatkowo dieta o wysokiej zawartości potasu a niskiej zawartości sodu zmniejsza ryzyko rozwoju nadciśnienia tętniczego w przyszłości. Banany są również dobrym źródłem pektyn (rodzaj błonnika pokarmowego), które wspomagają obniżenie cholesterolu LDL. Zawartość pektyn zależy w głównej mierze od stopnia dojrzałości tego owocu. Banany chętnie wykorzystywane są w kuchni do przygotowywania dań na słodko.

Podsumowując fit omlet z bananem to doskonała propozycja na smaczne śniadanie lub przekąskę dla najmłodszych. Omlet bananowy jest dość słodki poprze dodatek dojrzałych bananów oraz ksylitolu, dlatego idealnie pasują do niego dodatki nabiałowe oraz świeże owoce. Danie świetnie sprawdzi się w diecie wegetariańskiej oraz bezmlecznej (jeśli nie użyjemy dodatku nabiału na gotowy omlet).

Alergeny w omlecie bananowym

Lista alergenów dla omleta bananowego przygotowana na bazie 14 podstawowych alergenów dostępnych w rozporządzeniu Parlamentu Europejskiego i Rady UE nr 1169/2011 z dnia 25 października 2011 roku w sprawie przekazywania konsumentom informacji na temat żywności.

Dane o alergiach zostały zebrane dla poszczególnych składników na podstawie ogólnodostępnych informacji. Przy przygotowywaniu posiłku dla alergika zalecamy dokładną weryfikację każdego wykorzystywanego składnika pod kątem alergenów i bezpośrednią konsultację z dietetykiem. Produkty różnych producentów mogą się pomiędzy sobą różnić. Administrator nie ponosi żadnych konsekwencji wynikających z wykorzystania informacji zawartych w Serwisie bez dodatkowej weryfikacji.

  • Ryby i produkty pochodne - alergen może być obecny w:
    • Jajko

Wartości odżywcze omleta bananowego

na 100g gotowej potrawy

Omlet bananowy to doskonała propozycja na smaczne śniadanie na słodko. Banany są doskonałym źródłem witaminy A, C, E, K oraz niektórych witamin z grupy B. Jest to również doskonałe źródło magnezu, fosforu, wapnia oraz potasu. Potas jest składnikiem, który spożywany w odpowiedniej ilości zmniejsza ciśnienie tętnicze krwi. Dodatkowo dieta o wysokiej zawartości potasu a niskiej zawartości sodu zmniejsza ryzyko rozwoju nadciśnienia tętniczego w przyszłości. Banany są również dobrym źródłem pektyn (rodzaj błonnika pokarmowego), które wspomagają obniżenie cholesterolu LDL.

Energia i białka

Na 100g
Na porcję
(225g)
Energia (kcal)
171.54
385.97
Białko (g)
4.13
9.29
Fenyloalanina (mg)
0.06
0.13
Brak danych dla: jajko.
czytaj dalej

Węglowodany

Na 100g
Na porcję
(225g)
Węglowodany (g)
22.82
51.36
Węglowodany przyswajalne (g)
20.72
46.63
Błonnik (nieprzyswajalne) (g)
2.10
4.73

Tłuszcze

Na 100g
Na porcję
(225g)
Tłuszcz (g)
8.62
19.39
Tłuszcze nasycone (g)
1.52
3.41
Tłuszcze nienasycone (g)
7.10
15.98
Tłuszcze jednonasycone (g)
4.93
11.09
Tłuszcze wielonasycone (g)
2.17
4.89
Cholesterol (mg)
83.51
187.90

Witaminy

Na 100g
Na porcję
(225g)
Witamina A (µg (mcg))
37.76
84.95
Brak danych dla: olej rzepakowy.
czytaj dalej
Witamina C (mg)
5.33
11.98
Brak danych dla: olej rzepakowy.
czytaj dalej
Witamina D (µg (mcg))
0.45
1.01
Brak danych dla: ksylitol (cukier brzozowy).
czytaj dalej
Retinol (µg (mcg))
35.92
80.82
Brak danych dla: olej rzepakowy.
czytaj dalej
Beta karoten (µg (mcg))
15.92
35.82
Brak danych dla: olej rzepakowy.
czytaj dalej

Składniki mineralne

Na 100g
Na porcję
(225g)
Sód (mg)
33.05
74.36
Potas (mg)
279.60
629.10
Brak danych dla: ksylitol (cukier brzozowy).
czytaj dalej
Wapń (mg)
17.72
39.88
Żelazo (mg)
0.76
1.71
Szacunkowy indeks glikemiczny omleta bananowego 51
Sprawdź indeks glikemiczny składników przepisu:
Niestety nie posiadamy pełnych informacji o wartościach odżywczych dla części składników. Przy każdej wartości odżywczej powyżej znajdziesz informację o ewentualnych brakach. Pomimo dokładanych starań nie byliśmy w stanie pozyskać tych danych, dlatego rzeczywiste wartości odżywcze mogą się różnić od wartości wskazanych w tabeli powyżej. W szczególności dane z tabeli nie zawierają pełnych wartości odżywczych dla składników wskazanych w poprzednim zdaniu.
Wartości odżywcze w przeliczeniu na 100 gram gotowej potrawy. Nie uwzględniają przypraw.
Powyższe dane są szacunkowe i podawane jedynie w celach informacyjnych. Nie mogą być dalej wykorzystywane, w szczególności w przypadku szczególnych wskazań medycznych w zakresie żywienia. Powyższe wartości odżywcze potrawy pochodzą w większości z bazy danych USDA (United States Departament of Agriculture). Wartości odżywcze całej potrawy wyliczane są w oparciu o średnią ważoną dla poszczególnych składników potrawy (waga każdego składnika odpowiada jego wadze w masie całej potrawy). Pamiętaj, że po obróbce termicznej, czy doborze nieco innych składników wartości mogą się zmienić. Również w różnych porcjach ilości poszczególnych wartości odżywczych mogą się nieznacznie różnić.

Szacunkowy koszt przygotowania omleta bananowego

Koszt składników
47.40
Składnik
Ilość
Cena składnika
Koszt w daniu
Jajko
2 szt.
6.00
Za 6,0 szt.
Liczba opakowań 1
2.00
Za 2 szt.
Banan
300 g
2 średnie sztuki
0.80
Za 120,0 g
Liczba opakowań 3
2.00
Za 300 g
Mąka gryczana
25 g
10.00
Za 1000,0 g
Liczba opakowań 1
0.25
Za 25 g
Ksylitol (cukier brzozowy)
25 g
22.00
Za 500,0 g
Liczba opakowań 1
1.10
Za 25 g
Olej rzepakowy
30 ml
7.00
Za 1000,0 ml
Liczba opakowań 1
0.21
Za 30 ml
Koszt składników
47.40