Przepis na nuggetsy z kalafiora krok po kroku

Składniki dla 5 porcji
Liczba porcji:
Przyprawy
sól, pieprz
To będzie niezbędne
garnek, miska

Kalafiora obierz z liści, podziel na pojedyncze różyczki i dokładnie umyj pod bieżącą wodą.

W dużym garnku zagotuj wodę i wrzuć kalafiora. Gotuj ok. 5 minut.

Do miski wbij jajko, dodaj mleko, mąkę i przyprawy. Dokładnie wymieszaj.

Płatki kukurydziane rozkrusz na mniejsze kawałki.

Różyczki kalafiora maczaj kolejno w masie jajecznej, a następnie płatkach.

Ułóż na blasze do pieczenia i piecz w rozgrzanym do 200 st. C piekarniku ok. 20 minut.

Kalafiora obierz z liści, podziel na pojedyncze różyczki i dokładnie umyj pod bieżącą wodą.

W dużym garnku zagotuj wodę i wrzuć kalafiora. Gotuj ok. 5 minut.

Do miski wbij jajko, dodaj mleko, mąkę i przyprawy. Dokładnie wymieszaj.

Płatki kukurydziane rozkrusz na mniejsze kawałki.

Różyczki kalafiora maczaj kolejno w masie jajecznej, a następnie płatkach.

Ułóż na blasze do pieczenia i piecz w rozgrzanym do 200 st. C piekarniku ok. 20 minut.

nuggetsy z kalafiora
nuggetsy z kalafiora
Koszt przygotowania dania
11.82 zł
Energia w porcji
(liczba kalorii)
254 kcal
Liczba alergenów w daniu
3
55

Nuggetsy z kalafiora - cechy przepisu

Rodzaj dania:
Kuchnia:
Sposób przyrządzenia:
Przepis odpowiedni na:
  • Od autora
  • Wartości odżywcze
  • Alergie
  • Koszt potrawy

Więcej o nuggetsach z kalafiora

Nuggetsy z kalafiora to pomysł na pyszne, wegeteriańskie przekąski idealne na imprezę, jako przekąskę do filmu, czy dodatek do obiadu. Są bardzo proste i szybkie w przygotowaniu, a jednocześnie pyszne, bardzo uniwersalne i dobre również dla dzieci. Mimo że to wege przekąska, z pewnością posmakuje również nie jednej osobie, która na co dzień nie wyobraża sobie posiłków bez mięsa. Jak zrobić nuggetsy z kalafiora? To prostsze niż mogłoby Ci się wydawać. Potrzebujesz jedynie kilku składników – kalafiora, mąki, jajek, płatków kukurydzianych, mleka, soli oraz pieprzu. Zwróć uwagę na płatki kukurydziane, które wybierzesz – najlepiej aby były one naturalne, pełnoziarniste, bez dodatku cukru, czy syropu glukozowo-fruktozowego, które sprawiają, że płatki mają wyższą kaloryczność i indeks glikemiczny. Mleko możesz zastąpić wodą – efekt będzie podobny, a nuggetsy z kalafiora równie smacznie. Nuggetsy kalafiorowe możesz upiec w piekarniku oraz usmażyć na patelni. My polecamy w szczególności pierwszą opcję, ponieważ nie wymaga ona dodatku tłuszczu, dzięki czemu danie jest mniej tłuste i mniej kaloryczne. Powinny o tym pamiętać w szczególności osoby na dietach redukcyjnych. Nuggetsy z kalafiora świetnie smakują samodzielnie, możesz też podawać je w towarzystwie sosu, na przykład jogurtowo czosnkowego, domowego hummusu, czy guacamole. Najlepiej smakują na ciepło, prosto po wyjęciu z piekarnika, dlatego warto przygotowywać je na bieżąco, a nie na zapas. Koniecznie czytaj dalej, aby poznać nasz najlepszy przepis na nuggetsy z kalafiora, który będzie dla Ciebie świetną inspiracją i wskazówką.

Wartości odżywcze nuggetsów z kalafiora

na 100g gotowej potrawy

Energia i białka

Na 100g
Na porcję
(200g)
Energia (kalorie)
127.35 kcal
254.69 kcal
Białko
4.86 g
9.71 g

Węglowodany w nuggetsach z kalafiora

Na 100g
Na porcję
(200g)
Węglowodany
24.07 g
48.14 g
Węglowodany przyswajalne
8.83 g
17.66 g
Brak danych dla: płatki kukurydziane bez cukru.
czytaj dalej

Tłuszcze

Na 100g
Na porcję
(200g)
Tłuszcz
1.44 g
2.88 g
Tłuszcze nasycone
0.67 g
1.35 g
Brak danych dla: płatki kukurydziane bez cukru.
czytaj dalej
Tłuszcze nienasycone
0.37 g
0.75 g
Brak danych dla: płatki kukurydziane bez cukru.
czytaj dalej

Witaminy w przepisie na nuggetsy z kalafiora

Na 100g
Na porcję
(200g)
Witamina B6
0.12 mg
0.24 mg
Brak danych dla: płatki kukurydziane bez cukru.
czytaj dalej
Tiamina
0.12 mg
0.24 mg
Brak danych dla: płatki kukurydziane bez cukru.
czytaj dalej
Ryboflawina
0.11 mg
0.23 mg
Brak danych dla: płatki kukurydziane bez cukru.
czytaj dalej
Niacyna
0.88 mg
1.75 mg
Brak danych dla: płatki kukurydziane bez cukru.
czytaj dalej
Foliany
45.89 µg (mcg)
91.78 µg (mcg)
Brak danych dla: płatki kukurydziane bez cukru.
czytaj dalej

Składniki mineralne w przepisie na nuggetsy z kalafiora

Na 100g
Na porcję
(200g)
Sód
29.10 mg
58.20 mg
Brak danych dla: płatki kukurydziane bez cukru.
czytaj dalej
Potas
201.53 mg
403.06 mg
Brak danych dla: płatki kukurydziane bez cukru.
czytaj dalej
Wapń
35.20 mg
70.40 mg
Brak danych dla: płatki kukurydziane bez cukru.
czytaj dalej
Fosfor
59.73 mg
119.47 mg
Brak danych dla: płatki kukurydziane bez cukru.
czytaj dalej
Magnez
13.59 mg
27.18 mg
Brak danych dla: płatki kukurydziane bez cukru.
czytaj dalej
Żelazo
0.80 mg
1.61 mg
Brak danych dla: płatki kukurydziane bez cukru.
czytaj dalej
Cynk
0.37 mg
0.73 mg
Brak danych dla: płatki kukurydziane bez cukru.
czytaj dalej
Miedź
0.04 mg
0.08 mg
Brak danych dla: płatki kukurydziane bez cukru.
czytaj dalej
Szacunkowy indeks glikemiczny nuggetsów z kalafiora 55
Sprawdź indeks glikemiczny składników przepisu:
Niestety nie posiadamy pełnych informacji o wartościach odżywczych dla części składników. Przy każdej wartości odżywczej powyżej znajdziesz informację o ewentualnych brakach. Pomimo dokładanych starań nie byliśmy w stanie pozyskać tych danych, dlatego rzeczywiste wartości odżywcze mogą się różnić od wartości wskazanych w tabeli powyżej. W szczególności dane z tabeli nie zawierają pełnych wartości odżywczych dla składników wskazanych w poprzednim zdaniu.
Wartości odżywcze w przeliczeniu na 100 gram gotowej potrawy. Nie uwzględniają przypraw.
Powyższe dane są szacunkowe i podawane jedynie w celach informacyjnych. Nie mogą być dalej wykorzystywane, w szczególności w przypadku szczególnych wskazań medycznych w zakresie żywienia. Powyższe wartości odżywcze potrawy pochodzą w większości z bazy danych USDA (United States Departament of Agriculture). Wartości odżywcze całej potrawy wyliczane są w oparciu o średnią ważoną dla poszczególnych składników potrawy (waga każdego składnika odpowiada jego wadze w masie całej potrawy). Pamiętaj, że po obróbce termicznej, czy doborze nieco innych składników wartości mogą się zmienić. Również w różnych porcjach ilości poszczególnych wartości odżywczych mogą się nieznacznie różnić.

Alergeny w nuggetsach z kalafiora

Lista alergenów dla nuggetsów z kalafiora przygotowana na bazie 14 podstawowych alergenów dostępnych w rozporządzeniu Parlamentu Europejskiego i Rady UE nr 1169/2011 z dnia 25 października 2011 roku w sprawie przekazywania konsumentom informacji na temat żywności.

Dane o alergiach zostały zebrane dla poszczególnych składników na podstawie ogólnodostępnych informacji. Przy przygotowywaniu posiłku dla alergika zalecamy dokładną weryfikację każdego wykorzystywanego składnika pod kątem alergenów i bezpośrednią konsultację z dietetykiem. Produkty różnych producentów mogą się pomiędzy sobą różnić. Administrator nie ponosi żadnych konsekwencji wynikających z wykorzystania informacji zawartych w Serwisie bez dodatkowej weryfikacji.

  • Ryby i produkty pochodne - alergen może być obecny w:
    • Jajko
  • Zboża zawierające gluten, tj. pszenica, żyto, jęczmień, owies, orkisz, kamut lub ich odmiany hybrydowe i produkty pochodne - alergen może być obecny w:
    • Mąka pszenna typ 500
  • Mleko i produkty pochodne (łącznie z laktozą) - alergen może być obecny w:
    • Mleko 2%

Cena przygotowania nuggetsów z kalafiora

Składnik
Ilość
Cena składnika
Koszt w daniu
Kalafior
600 g
1 sztuka
6.00
Za 800,0 g
Liczba opakowań 1
4.50
Za 600 g
Jajko
1 szt.
6.00
Za 6,0 szt.
Liczba opakowań 1
1.00
Za 1 szt.
Mąka pszenna typ 500
100 g
1 szklanka
3.00
Za 1000,0 g
Liczba opakowań 1
0.30
Za 100 g
Płatki kukurydziane bez cukru
200 g
2 szklanki
7.00
Za 250,0 g
Liczba opakowań 1
5.60
Za 200 g
Mleko 2%
170 ml
3/4 szklanki
2.50
Za 1000,0 ml
Liczba opakowań 1
0.42
Za 170 ml
Koszt składników
24.50
Jak oceniasz przepis na nuggetsy z kalafiora
Oceń
Nasz przepis pozytywnie ocenia 100,0% osób