Niemiecka sałatka ziemniaczana z ogórkiem
Podziel się
- Ziemniaki późne (400 g)
- Ogórek kiszony 4 sztuki (400 g)
- Cebula 1 sztuka (100 g)
- Szczypiorek 1 pęczek (40 g)
- Śmietana 18% 2 łyżki (20 g)
- Majonez 2 łyżki (20 g)
- Ocet winny 1 łyżka (10 ml)
Przepis na niemiecka sałatka ziemniaczana z ogórkiem krok po kroku
Ziemniaki dokładnie umyj, obierz ze skóry i ugotuj w wodzie.
Cebulę i ogórki pokrój w drobną kostkę.
Majonez wymieszaj ze śmietaną i octem winnym.
Ostudź ziemniaki i pokrój je w półksiężyce.
Wymieszaj ziemniaki z cebulą i ogórkami. Dodaj posiekany szczypiorek.
Całość dopraw do smaku i wymieszaj z przygotowanym sosem.
-
Sałatka ziemniaczana -
Sałatka śledziowa z ziemniakami -
Kartoffelsalat -
Sałatka ziemniaczana do grilla -
Sałatka niemiecka -
Sałatka ziemniaczana z boczkiem -
Sałatka szwabska -
Sałatka ziemniaczana z ogórkiem -
Sałatka z młodych ziemniaków -
Sałatka jarzynowa z kukurydzą -
Sałatka ziemniaczana z jajkiem -
Sałatka na grilla z ziemniakami -
Sałatka ziemniaczana
Więcej informacji na temat niemieckiej sałatki ziemniaczanej z ogórkiem
Sałatki to szybka i prosta propozycja na lunch lub drugie śniadanie, które doda Ci energii i sytości do końca dnia.
Niemiecka sałatka ziemniaczana z ogórkiem idealnie sprawdzi się na lunch lub obiad w ciągu dnia, który z łatwością przeniesiesz w dowolne miejsce.
Ziemniaki wbrew pozorom to nie są tylko niepotrzebne kalorie na talerzu. Jakiś czas temu zyskały złą sławę, ale nadszedł czas aby je odczarować. Są one niskokaloryczne i łatwostrawne, zawierają witaminę C, potas i wapń, dodatkowo są powszechnie dostępne i tanie. Ich kaloryczność zależy w dużej mierze od sposobu przygotowania i obróbki termicznej. Te gotowane na parze będą dietetyczne lub jak niektórzy mówią fit. Te, które pokroimy w słupki i usmażymy jako frytki na głębokim tłuszczu, będą już charakteryzowały się większą kalorycznością, aczkolwiek zostajemy przy naszych gotowanych ziemniakach.
Pomimo tego, że ziemniaki polecane są na diecie lekkostrawnej i charakteryzują się niską kalorycznością w 100 g, warto pamiętać, że nie każdy powinien po nie sięgać w dowolnych ilościach.
Mam tutaj na myśli wszystkie osoby z zaburzeniami gospodarki węglowodanowej, czyli z insulinoopornością czy już rozwiniętą cukrzycą typu 2. W diecie cukrzycowej zaleca się spożywanie głównie produktów o niskim indeksie glikemicznym, a ziemniaki mają ten indeks bardzo wysoki, bo, aż 95.
Dla jednych będą nie wskazane, a dla drugich bardzo dobre np. dla dzieci, które uwielbiają ziemniaki gotowane w szybkowarze w postaci delikatnego i kremowego puree. Ziemniaki z szybkowaru ta samo jak te przygotowane na parze będę lekkostrawne, szybkie i bardzo dobre. Dokładnie jak zrobić niemiecką sałatkę ziemniaczaną opisuję nieco niżej, koniecznie poznaj ten przepis i przekonaj się jak pyszna w smaku oraz prosta i szybka w przygotowaniu jest moja sałatka.
Przepis na niemiecką sałatkę ziemniaczaną z ogórkiem sprawdzi się jako przekąska w ciągu dnia w pracy, szkole czy na uczelni, a także jako dobra przystawka na imprezę. Nie pozostało mi nic innego jak życzyć Ci smacznego!
Alergeny w niemieckiej sałatce ziemniaczanej z ogórkiem
Lista alergenów dla niemieckiej sałatki ziemniaczanej z ogórkiem przygotowana na bazie 14 podstawowych alergenów dostępnych w rozporządzeniu Parlamentu Europejskiego i Rady UE nr 1169/2011 z dnia 25 października 2011 roku w sprawie przekazywania konsumentom informacji na temat żywności.
Dane o alergiach zostały zebrane dla poszczególnych składników na podstawie ogólnodostępnych informacji. Przy przygotowywaniu posiłku dla alergika zalecamy dokładną weryfikację każdego wykorzystywanego składnika pod kątem alergenów i bezpośrednią konsultację z dietetykiem. Produkty różnych producentów mogą się pomiędzy sobą różnić. Administrator nie ponosi żadnych konsekwencji wynikających z wykorzystania informacji zawartych w Serwisie bez dodatkowej weryfikacji.
-
Mleko i produkty pochodne (łącznie z laktozą) - alergen może być obecny w:
- Śmietana 18%
-
Jaja i produkty pochodne - alergen może być obecny w:
- Majonez
-
Gorczyca i produkty pochodne - alergen może być obecny w:
- Majonez
-
Dwutlenek siarki i siarczyny - alergen może być obecny w:
- Ocet winny
Wartości odżywcze niemieckiej sałatki ziemniaczanej z ogórkiem
Zamiast majonezu możesz użyć też jogurtu naturalnego.
Energia i białka
(200g)
Węglowodany
(200g)
Tłuszcze
(200g)
Witaminy
(200g)
Składniki mineralne
(200g)
Powyższe dane są szacunkowe i podawane jedynie w celach informacyjnych. Nie mogą być dalej wykorzystywane, w szczególności w przypadku szczególnych wskazań medycznych w zakresie żywienia. Powyższe wartości odżywcze potrawy pochodzą w większości z bazy danych USDA (United States Departament of Agriculture). Wartości odżywcze całej potrawy wyliczane są w oparciu o średnią ważoną dla poszczególnych składników potrawy (waga każdego składnika odpowiada jego wadze w masie całej potrawy). Pamiętaj, że po obróbce termicznej, czy doborze nieco innych składników wartości mogą się zmienić. Również w różnych porcjach ilości poszczególnych wartości odżywczych mogą się nieznacznie różnić.
