Nalewka z wiśni z pestkami

Opublikowano: 05.06.2023 r., 8:54 | Autor: Patrycja Czerwiak
Ulubiony
ikona podziel się Podziel się
Nalewka z wiśni z pestkami w kieliszkach na tle wiśni.
Nalewka z wiśni z pestkami
Nalewka z wiśni z pestkami jest doskonałą opcją dla wszystkich miłośników domowych trunków. Jest prosta w przygotowaniu, a przy tym naprawdę smaczna i wyrazista.
Przygotowanie 40 min
262 kcal
Kcal w porcji
155 g
Wielkość porcji
98
Indeks glikemiczny
Przepis wegański
Składniki dla 22 porcji
  • Wiśnie (1500 g)
  • Wódka (1000 ml)
  • Spirytus (500 ml)
  • Cukier (400 g)
Liczba porcji:
Sprzęt kuchenny
słoik

Przepis na nalewkę z wiśni z pestkami krok po kroku

Wiśnie umyj i pozbaw ogonków. Przełóż do słoja. Zalej je 500 ml wódki i spirytusem. Wymieszaj i zamknij szczelnie. Odstaw w ciemne i ciepłe miejsce.

Nalewkę z wiśni z pestkami należy teraz macerować ok. 2 tygodnie - każdego dnia musisz zakołysać słojem. Odkręć go też na kilka chwil, żeby wpadło do niego trochę powietrza, a potem znowu szczelnie zakręć.

Po 14 dniach nalewkę zlej do innego słoja, a do wiśni dodaj 500 ml wódki i cukru.

Nalewkę z wiśni z pestkami znowu maceruj przez około 14 dni - każdego dnia delikatnie kołysząc jednym i drugim słojem, a także otwierając je na chwilę.

Po upływie wyznaczonego czasu, owoce przecedź, sok dodając do wcześniej zlanej nalewki z wiśni z pestkami. Mieszaninę znowu odstaw na kilka dni, a potem ponownie przecedź, np. przez złożoną gazę.

Gdy nalewka z wiśni z pestkami osiągnie klarowny wygląd, powinna leżakować jeszcze przez 1-3 miesiące.

Jak oceniasz przepis na nalewkę z wiśni z pestkami
Oceń
Nasz przepis pozytywnie ocenia 79,0% osób

Więcej informacji na temat nalewki z wiśni z pestkami

Nalewka z wiśni z pestkami jest doskonałą opcją dla wszystkich miłośników domowych trunków. Jest prosta w przygotowaniu, a przy tym naprawdę smaczna i wyrazista.

Przepis na nalewkę z wiśni z pestkami to najlepsza opcja, by wykorzystać nadmiar tych owoców. Wychodzi z nich smaczna i domowa nalewka, która zachwyca ciekawym smakiem. Robi się ją zarówno ze spirytusem, jak i wódką. Dzięki temu alkohol ten jest naprawdę mocny. Sprawdzi się więc tylko dla prawdziwych koneserów. Jeśli nie przepadasz za mocnymi alkoholami, zrezygnuj ze spirytusu i wykorzystać tylko wódkę. Alkohol z tej receptury zawsze wychodzi wyśmienity. Ta najprostsza nalewka będzie idealnym dopełnieniem każdego przyjęcia czy uroczystości, gdyż jest niezwykle aromatyczna i wyśmienita. Jej smak zachwyci każdego. Ten likier z wiśni można wykorzystać również do wielu różnych deserów. Idealnie sprawdzi się jako składnik pysznych kremów, dodatek do syropów kawowych, a także można zastosować go do namaczania biszkoptów. Idealnie komponuje się z różnymi tortami, nadając im wspaniałego smaku i sprawiając, że całość nie jest zbyt słodka czy mdła. Nalewka ma idealne proporcje, dlatego zawsze się udaje i ma idealny smak.

Jeśli zastanawiasz się jak zrobić nalewkę z wiśni z pestkami, by była pyszna i dobra dla początkujących, to ten prosty przepis sprawdzi się doskonale. Nalewka z wiśni jest świetnym dodatkiem do deserów, a także ciast. Smakuje naprawdę wybornie, to zasługa długo macerowanych wiśni. To idealna opcja dla wszystkich tych, którzy lubią napoje z charakterem. Duży dodatek owoców wpływa na polepszenie smaku tego alkoholu. Z tej receptury powstaje nalewka idealna, o bardzo bogatym smaku wiśni. Ze względu na dużą ilość cukru nie jest cierpka. Wiśniówka z wiśni zachwyci wszystkich fanów domowych alkoholi. Wiśnie w tym przepisie nie są drylowane, dzięki temu jej przygotowanie jest znacznie łatwiejsze. Pamiętaj, by postawić je w ciepłym miejscu. To ważne, aby miejsce maceracji nie było chłodne - zawarty w pestkach toksyczny cyjanowodór paruje w temperaturze 27 stopni.

Alergeny w nalewce z wiśni z pestkami

Lista alergenów dla nalewki z wiśni z pestkami przygotowana na bazie 14 podstawowych alergenów dostępnych w rozporządzeniu Parlamentu Europejskiego i Rady UE nr 1169/2011 z dnia 25 października 2011 roku w sprawie przekazywania konsumentom informacji na temat żywności.

Dane o alergiach zostały zebrane dla poszczególnych składników na podstawie ogólnodostępnych informacji. Przy przygotowywaniu posiłku dla alergika zalecamy dokładną weryfikację każdego wykorzystywanego składnika pod kątem alergenów i bezpośrednią konsultację z dietetykiem. Produkty różnych producentów mogą się pomiędzy sobą różnić. Administrator nie ponosi żadnych konsekwencji wynikających z wykorzystania informacji zawartych w Serwisie bez dodatkowej weryfikacji.

Nie posiadamy informacji na temat właściwości alergizujących składników użytych w tym przepisie na nalewkę z wiśni z pestkami

Wartości odżywcze nalewki z wiśni z pestkami

na 100g gotowej potrawy

Alkohol nie powinien gościć zbyt często w naszej diecie, przez jego zły wpływ na organizm.

Energia i białka

Na 100g
Na porcję
(155g)
Energia (kcal)
169.26
262.36
Białko (g)
0.44
0.68

Węglowodany

Na 100g
Na porcję
(155g)
Węglowodany (g)
17.10
26.50
Węglowodany przyswajalne (g)
16.39
25.41
Błonnik (nieprzyswajalne) (g)
0.71
1.09

Tłuszcze

Na 100g
Na porcję
(155g)
Tłuszcz (g)
0.17
0.26
Tłuszcze nasycone (g)
0.10
0.15
Tłuszcze nienasycone (g)
0.07
0.12
Tłuszcze jednonasycone (g)
0.04
0.05
Brak danych dla: cukier.
czytaj dalej
Tłuszcze wielonasycone (g)
0.04
0.06
Brak danych dla: cukier.
czytaj dalej
Tłuszcze trans (g)
0.00
0.00
Cholesterol (mg)
0.00
0.00

Witaminy

Na 100g
Na porcję
(155g)
Witamina A (µg (mcg))
28.24
43.76
Brak danych dla: spirytus.
czytaj dalej
Witamina B6 (mg)
0.02
0.03
Witamina B12 (µg (mcg))
0.00
0.00
Witamina C (mg)
4.41
6.84
Witamina D (µg (mcg))
0.00
0.00
Brak danych dla: spirytus.
czytaj dalej
Witamina E (mg)
0.00
0.00
Brak danych dla: spirytus.
czytaj dalej
Retinol (µg (mcg))
0.00
0.00
Brak danych dla: spirytus.
czytaj dalej
Tiamina (mg)
0.02
0.03
Ryboflawina (mg)
0.02
0.03
Niacyna (mg)
0.18
0.28
Foliany (µg (mcg))
3.53
5.47
Beta karoten (µg (mcg))
339.71
526.54
Brak danych dla: spirytus.
czytaj dalej

Składniki mineralne

Na 100g
Na porcję
(155g)
Sód (mg)
1.88
2.92
Potas (mg)
77.29
119.81
Wapń (mg)
7.18
11.12
Fosfor (mg)
8.53
13.22
Magnez (mg)
3.97
6.15
Żelazo (mg)
0.16
0.25
Cynk (mg)
0.06
0.09
Miedź (mg)
0.05
0.08
Szacunkowy indeks glikemiczny nalewki z wiśni z pestkami 98
Sprawdź indeks glikemiczny składników przepisu:
Niestety nie posiadamy pełnych informacji o wartościach odżywczych dla części składników. Przy każdej wartości odżywczej powyżej znajdziesz informację o ewentualnych brakach. Pomimo dokładanych starań nie byliśmy w stanie pozyskać tych danych, dlatego rzeczywiste wartości odżywcze mogą się różnić od wartości wskazanych w tabeli powyżej. W szczególności dane z tabeli nie zawierają pełnych wartości odżywczych dla składników wskazanych w poprzednim zdaniu.
Wartości odżywcze w przeliczeniu na 100 gram gotowej potrawy. Nie uwzględniają przypraw.
Powyższe dane są szacunkowe i podawane jedynie w celach informacyjnych. Nie mogą być dalej wykorzystywane, w szczególności w przypadku szczególnych wskazań medycznych w zakresie żywienia. Powyższe wartości odżywcze potrawy pochodzą w większości z bazy danych USDA (United States Departament of Agriculture). Wartości odżywcze całej potrawy wyliczane są w oparciu o średnią ważoną dla poszczególnych składników potrawy (waga każdego składnika odpowiada jego wadze w masie całej potrawy). Pamiętaj, że po obróbce termicznej, czy doborze nieco innych składników wartości mogą się zmienić. Również w różnych porcjach ilości poszczególnych wartości odżywczych mogą się nieznacznie różnić.

Szacunkowy koszt przygotowania nalewki z wiśni z pestkami

Koszt składników
110.50
Składnik
Ilość
Cena składnika
Koszt w daniu
Wiśnie
1500 g
6.00
Za 500,0 g
Liczba opakowań 3
18.00
Za 1500 g
Wódka
1000 ml
25.00
Za 500,0 ml
Liczba opakowań 2
50.00
Za 1000 ml
Spirytus
500 ml
40.00
Za 500,0 ml
Liczba opakowań 1
40.00
Za 500 ml
Cukier
400 g
2.50
Za 1000,0 g
Liczba opakowań 1
1.00
Za 400 g
Koszt składników
110.50