Nalewka z wiśni na wódce
Opublikowano: 15.06.2023 r.
Wiśnie, cukier i wódka – to trio, które zamieni każdy wieczór w wyjątkowy czas. W tym przepisie na nalewkę z wiśni na wódce te składniki tworzą prawdziwą magię. Wystarczy trochę cierpliwości, a z tych prostych elementów powstanie eliksir, który zachwyci swoim smakiem i aromatem.
Składniki dla 2 porcji:
- Wiśnie - 1000 g
- Cukier - 300 g
- Wódka - 1000 ml (4 szklanki)
Liczba porcji: 2
Będziesz potrzebować:
- sitko, drylownica do wiśni, gaza, butelka szklana, słoik 5 l, korek od butelki
Przepis krok po kroku
- Wiśnie umyj, osusz i wydryluj.
- Następnie wiśnie przełóż do dużego słoja, zasyp je cukrem i zalej dwoma szklankami wódki.
- Słoiki szczelnie zamknij i odstaw w ciemne miejsce na 5 tygodni. Co kilka dni potrząśnij słoikiem, aby cukier szybciej rozpuścił się.
- Po 5 tygodniach nalewkę przecedź na sicie do drugiego słoika (wiśnie możesz wykorzystać do przygotowania ciast).
- Następnie nalewkę przefiltruj kilkukrotnie przez gazę.
- Do przefiltrowanego płynu dodaj pozostałą wódkę, szczelnie zamknij słoik i dokładnie wymieszaj.
- Gotową nalewkę przelej do szklanych butelek, zakorkuj, odstaw w chłodne i zaciemnione miejsce na minimum 4 miesiące.
Komentarz dietetyka
Nalewka z wiśni na wódce to doskonała propozycja na domowy alkohol. Alkohol nie jest wskazany do spożycia dla kobiet w ciąży, kobiet karmiących oraz osób niepełnoletnich.
~ Magda Panek, dietetyk kliniczny