Przepis na naleśniki z mięsem z rosołu krok po kroku

Składniki dla 6 porcji
Liczba porcji:
Przyprawy
sól, pieprz, mielony czosnek
To będzie niezbędne
patelnia duża, kuchenka, duża miska, rózga

Na patelni rozgrzej oliwę.

Cebulę obierz, posiekaj i podsmaż na oliwie. Gdy będzie rumiana, dodaj pokrojone w kostkę pieczarki.

Mięso oddziel od kości i bardzo drobno posiekaj. Wrzuć do misy blendera i dodaj cebulę z pieczarkami.

Farsz dopraw do smaku przyprawami i wymieszaj.

W misce zmieszaj mąkę, 2 jaja, mleko i 2 łyżki oleju. Dodaj odrobinę soli. Wymieszaj rózgą, by nie było żadnych grudek.

Patelnię do smażenia beztłuszczowego porządnie nagrzej i nakładaj małymi porcjami masę naleśnikową. Smaż naleśnik z każdej strony, aż się zarumienią.

Na środku naleśnika układaj łyżką farsz. Krawędzie naleśnika zawiń do środka, a resztę zroluj

Na mały talerzyk wbij 2 jajka i rozmieszaj je

Naleśniki mocz w jajku.

Na patelni rozgrzej olej rzepakowy i podsmaż na nim naleśniki.

Naleśniki z mięsem z rosołu podane na talerzyku.
naleśniki z mięsem z rosołu
Koszt przygotowania dania
20.45 zł
Energia w porcji
(liczba kalorii)
611 kcal
Liczba alergenów w daniu
3
72

Naleśniki z mięsem z rosołu - cechy przepisu

Kuchnia:
Sposób przyrządzenia:
Przepis odpowiedni na:
  • Od autora
  • Wartości odżywcze
  • Alergie
  • Koszt potrawy

Więcej o naleśnikach z mięsem z rosołu

Naleśniki z mięsem z rosołu to doskonała opcja na pyszny obiad, który przygotować można w kilka chwil. Głównym składnikiem jest w nich delikatne mięso drobiowe.

Przepis na naleśniki z mięsem z rosołu to doskonały wybór dla osób kochających kuchnię polską. Te naleśniki przypominają nieco popularne krokiety, jednak ze względu na brak panierowania są od nich znacznie zdrowsze. To pozwala na stworzenie z nich dużo lepszej i zdrowszej propozycji. Mięso, którego używa się do przygotowania tego dania, należy wziąć z rosołu. Wystarczy je zmielić w maszynce lub bardzo drobno posiekać. Idealnie sprawdzi się do tego celu mięso z kurczaka lub indyka, gdyż jest bardzo smaczne i zawiera mało tłuszczu. Można także użyć mielonego mięsa wieprzowego lub wołowego. Mięso na krokiety należy podsmażyć z pieczarkami, dzięki czemu będzie smakowało dużo lepiej. To również wzmocni aromat całego dania. Mięso wystarczy tylko lekko doprawić, gdyż w połączeniu z grzybami i cebulą smakuje tak dobrze, że nie potrzebuje innych dodatków. Dzięki temu, że mięso zostało już ugotowane całość zabiera znacznie mniej czasu.

Jeśli zastanawiasz się jak zrobić naleśniki z mięsem z rosołu, które będą pyszne, łatwe i dobre nawet dla początkujących kucharzy, to ten prosty przepis sprawdzi się doskonale. Farsz d nich jest niezwykle prosty i bardzo sycący. To doskonały pomysł na pyszne danie, które sprawdzi się na obiad i na kolację. Całość wspaniale komponuje się z ciastem naleśnikowym. Te naleśniki ą tak dobre, że znikają w ekspresowym tempie z talerzy, dlatego lepiej przygotować podwójną porcję. Ten prosty przepis pozwala stworzyć pyszne danie, które przypadnie do gustu każdemu, kto je spróbuje. Ciężko jest się mu oprzeć ze względu na apetyczny wygląd i wspaniały smak. Sprawdzą się nie tylko na codzienny obiad, czy kolację, ale również jako przekąska na przyjęcia. Smakują naprawdę wspaniale, a cały sekret ich smaku ukryty jest w wyjątkowym farszu. W tej opcji dominuje tylko mięso z małym dodatkiem pieczarek i cebuli, dzięki czemu całość jest mniej wzdymająca i lepiej strawna dla osób, którym zbyt duże ilości kiszonek szkodzą. Mięsne naleśniki mają również mocniejszy smak, dzięki dużemu udziałowi smażonego drobiu.

Wartości odżywcze naleśników z mięsem z rosołu

na 100g gotowej potrawy

Energia i białka

Na 100g
Na porcję
(375g)
Energia (kalorie)
163.17 kcal
611.88 kcal
Białko
9.71 g
36.41 g

Węglowodany w naleśnikach z mięsem z rosołu

Na 100g
Na porcję
(375g)
Węglowodany
13.42 g
50.32 g
Węglowodany przyswajalne
13.07 g
49.02 g
Błonnik (nieprzyswajalne)
0.35 g
1.30 g
Brak danych dla: mąka pszenna typ 500.
czytaj dalej

Tłuszcze

Na 100g
Na porcję
(375g)
Tłuszcz
7.79 g
29.20 g
Tłuszcze nasycone
1.96 g
7.35 g
Tłuszcze nienasycone
5.83 g
21.85 g
Tłuszcze jednonasycone
4.41 g
16.55 g
Brak danych dla: mąka pszenna typ 500.
czytaj dalej
Tłuszcze wielonasycone
1.41 g
5.30 g
Brak danych dla: mąka pszenna typ 500.
czytaj dalej
Cholesterol
48.17 mg
180.63 mg
Brak danych dla: mąka pszenna typ 500.
czytaj dalej

Witaminy w przepisie na naleśniki z mięsem z rosołu

Na 100g
Na porcję
(375g)
Witamina A
29.31 µg (mcg)
109.92 µg (mcg)
Brak danych dla: mąka pszenna typ 500, olej rzepakowy.
czytaj dalej
Witamina B6
0.19 mg
0.70 mg
Brak danych dla: olej rzepakowy.
czytaj dalej
Witamina B12
0.34 µg (mcg)
1.29 µg (mcg)
Brak danych dla: mąka pszenna typ 500, olej rzepakowy.
czytaj dalej
Witamina C
1.45 mg
5.44 mg
Brak danych dla: mąka pszenna typ 500, olej rzepakowy.
czytaj dalej
Witamina D
0.34 µg (mcg)
1.28 µg (mcg)
Brak danych dla: mąka pszenna typ 500.
czytaj dalej
Witamina E
0.50 mg
1.88 mg
Brak danych dla: mąka pszenna typ 500, olej rzepakowy.
czytaj dalej
Retinol
29.31 µg (mcg)
109.92 µg (mcg)
Brak danych dla: mąka pszenna typ 500, olej rzepakowy.
czytaj dalej
Tiamina
0.19 mg
0.72 mg
Brak danych dla: olej rzepakowy.
czytaj dalej
Ryboflawina
0.20 mg
0.73 mg
Brak danych dla: olej rzepakowy.
czytaj dalej
Niacyna
2.89 mg
10.83 mg
Brak danych dla: olej rzepakowy.
czytaj dalej
Foliany
29.00 µg (mcg)
108.75 µg (mcg)
Brak danych dla: olej rzepakowy.
czytaj dalej
Beta karoten
0.84 µg (mcg)
3.16 µg (mcg)
Brak danych dla: mąka pszenna typ 500, olej rzepakowy.
czytaj dalej

Składniki mineralne w przepisie na naleśniki z mięsem z rosołu

Na 100g
Na porcję
(375g)
Sód
46.79 mg
175.47 mg
Potas
174.20 mg
653.24 mg
Wapń
40.71 mg
152.65 mg
Fosfor
115.20 mg
432.01 mg
Brak danych dla: olej rzepakowy.
czytaj dalej
Magnez
17.73 mg
66.50 mg
Brak danych dla: olej rzepakowy.
czytaj dalej
Żelazo
1.20 mg
4.51 mg
Cynk
0.91 mg
3.41 mg
Brak danych dla: olej rzepakowy.
czytaj dalej
Miedź
0.07 mg
0.27 mg
Brak danych dla: olej rzepakowy.
czytaj dalej
Szacunkowy indeks glikemiczny naleśników z mięsem z rosołu 72
Sprawdź indeks glikemiczny składników przepisu:
Niestety nie posiadamy pełnych informacji o wartościach odżywczych dla części składników. Przy każdej wartości odżywczej powyżej znajdziesz informację o ewentualnych brakach. Pomimo dokładanych starań nie byliśmy w stanie pozyskać tych danych, dlatego rzeczywiste wartości odżywcze mogą się różnić od wartości wskazanych w tabeli powyżej. W szczególności dane z tabeli nie zawierają pełnych wartości odżywczych dla składników wskazanych w poprzednim zdaniu.
Wartości odżywcze w przeliczeniu na 100 gram gotowej potrawy. Nie uwzględniają przypraw.
Powyższe dane są szacunkowe i podawane jedynie w celach informacyjnych. Nie mogą być dalej wykorzystywane, w szczególności w przypadku szczególnych wskazań medycznych w zakresie żywienia. Powyższe wartości odżywcze potrawy pochodzą w większości z bazy danych USDA (United States Departament of Agriculture). Wartości odżywcze całej potrawy wyliczane są w oparciu o średnią ważoną dla poszczególnych składników potrawy (waga każdego składnika odpowiada jego wadze w masie całej potrawy). Pamiętaj, że po obróbce termicznej, czy doborze nieco innych składników wartości mogą się zmienić. Również w różnych porcjach ilości poszczególnych wartości odżywczych mogą się nieznacznie różnić.

Alergeny w naleśnikach z mięsem z rosołu

Lista alergenów dla naleśników z mięsem z rosołu przygotowana na bazie 14 podstawowych alergenów dostępnych w rozporządzeniu Parlamentu Europejskiego i Rady UE nr 1169/2011 z dnia 25 października 2011 roku w sprawie przekazywania konsumentom informacji na temat żywności.

Dane o alergiach zostały zebrane dla poszczególnych składników na podstawie ogólnodostępnych informacji. Przy przygotowywaniu posiłku dla alergika zalecamy dokładną weryfikację każdego wykorzystywanego składnika pod kątem alergenów i bezpośrednią konsultację z dietetykiem. Produkty różnych producentów mogą się pomiędzy sobą różnić. Administrator nie ponosi żadnych konsekwencji wynikających z wykorzystania informacji zawartych w Serwisie bez dodatkowej weryfikacji.

  • Zboża zawierające gluten, tj. pszenica, żyto, jęczmień, owies, orkisz, kamut lub ich odmiany hybrydowe i produkty pochodne - alergen może być obecny w:
    • Mąka pszenna typ 500
  • Mleko i produkty pochodne (łącznie z laktozą) - alergen może być obecny w:
    • Mleko 2%
  • Ryby i produkty pochodne - alergen może być obecny w:
    • Jajko

Cena przygotowania naleśników z mięsem z rosołu

Składnik
Ilość
Cena składnika
Koszt w daniu
Udko kurczaka bez skóry
700 g
z rosołu
8.00
Za 500,0 g
Liczba opakowań 2
11.20
Za 700 g
Cebula
400 g
3.00
Za 1000,0 g
Liczba opakowań 1
1.20
Za 400 g
Pieczarki
100 g
5.00
Za 500,0 g
Liczba opakowań 1
1.00
Za 100 g
Mąka pszenna typ 500
325 g
3.00
Za 1000,0 g
Liczba opakowań 1
0.97
Za 325 g
Mleko 2%
500 ml
2.50
Za 1000,0 ml
Liczba opakowań 1
1.25
Za 500 ml
Oliwa z oliwek
60 ml
20.00
Za 500,0 ml
Liczba opakowań 1
2.40
Za 60 ml
Jajko
2 szt.
6.00
Za 6,0 szt.
Liczba opakowań 1
2.00
Za 2 szt.
Olej rzepakowy
60 ml
7.00
Za 1000,0 ml
Liczba opakowań 1
0.42
Za 60 ml
Koszt składników
62.50
Jak oceniasz przepis na naleśniki z mięsem z rosołu
Oceń
Nasz przepis pozytywnie ocenia 100,0% osób