Naleśniki z kefiru
Podziel się
- Mąka pszenna typ 500 - 1 szklanka (250 g)
- Kefir - 1 opakowanie (400 g)
- Jajko (2 szt.)
- Cukier - 3 łyżki (30 g)
- Olej rzepakowy - 2 łyżki (20 ml)
Przepis na naleśniki z kefiru krok po kroku
Mąkę przesiej przez sitko do miski.
Wsyp cukier, wbij jajka, wlej kefir i dokładnie wymieszaj całość.
Na końcu wlej łyżkę oleju i odrobinę wody, ciasto powinno mieć delikatnie gęstą konsystencję bez grudek.
Smaż naleśniki na mocno rozgrzanej patelni z odrobiną oleju rzepakowego.
-
Naleśniki -
Ciasto na naleśniki -
Ciasto na naleśniki -
Naleśniki z serem -
Naleśniki ze szpinakiem -
Krokiety -
Krokiety z pieczarkami -
Krokiety z mięsem -
Ciasto naleśnikowe -
Naleśniki bez jajek -
Naleśniki ze szpinakiem i fetą -
Okonomiyaki -
Naleśniki bez mleka -
Paszteciki wigilijne z pasztetem i pieczarkami w cieście naleśnikowym -
Naleśniki po meksykańsku -
Fit naleśniki -
Naleśnik bezglutenowy -
Naleśniki na słono -
Naleśniki
Więcej informacji na temat naleśników z kefiru
Nie ma chyba osoby, która nie lubi naleśników. Tradycyjna wersja, którą zna każdy z nas, powstaje z mąki pszennej, z dodatkiem mleka. Dzisiaj jednak przedstawię Ci przepis na naleśniki z kefiru, które możesz przygotować, także w wersji bezglutenowej. Wystarczy, że zamienisz mąkę pszenną np. na gryczaną lub kukurydzianą.
Aby przygotować ciasto naleśnikowe będzie nam potrzebna mąka, która naturalnie zawiera gluten w swoim składzie, kefir zamiast mleka, odrobina wody, jajka i olej rzepakowy.
Wystarczy, że połączysz wszystkie składniki w misce i dokładnie wymieszasz, najlepiej za pomocą rózgi.
Usmaż naleśniki na rozgrzanej patelni z olejem.
Jak widzisz, przepis na naleśniki z kefiru jest tak samo prosty i szybki, jak ich tradycyjna wersja. W krótkim czasie przygotujesz posiłek dla całej rodziny. Możesz podawać je na słodko z owocami lub w wersji wytrawnej np. ze szpinakiem i łososiem.
Wersja na słodko będzie świetnym rozwiązaniem na śniadanie dla dzieci, które pokochają puszyste naleśniki ze świeżymi owocami.
Jeśli jednak jesteśmy w okresie zimowym, z łatwością przygotujesz domową frużelinę z mrożonych owoców.
Wystarczy, że przełożysz je do garnka, dodasz odrobinę wody i zaczniesz podgrzewać na małym ogniu, po chwili, gdy owoce zaczną się rozpadać, dodaj łyżeczkę mąki ziemniaczanej.
Ona zagęści nasze owoce z sokiem i powstanie domowa, zdrowa frużelina, wolna od barwników, nadmiaru cukru i konserwantów. Jak widzisz, pomysłów na dodatki do naleśników jest bardzo wiele, wybierz swój ulubiony i przygotuj domowe naleśniki.
Naleśniki możesz podawać tak naprawdę jako każdy posiłek w ciągu dnia, wystarczy, że dobierzesz odpowiednie dodatki.
Będą pyszne, jeśli podasz je od razu z patelni na ciepło, ale nic nie stoi na przeszkodzie, aby podawać je na zimno. Dlatego jest to świetne rozwiązanie na lunch lub drugie śniadanie w pracy, szkole czy na uczelni.
Skoro już wiesz jak zrobić naleśniki z kefiru, wykorzystaj mój prosty przepis i przygotuj naleśniki, które będą bardzo dobre na kolacje jak i na śniadanie. Z pewnością pokocha je każdy.
Alergeny w naleśnikach z kefiru
Lista alergenów dla naleśników z kefiru przygotowana na bazie 14 podstawowych alergenów dostępnych w rozporządzeniu Parlamentu Europejskiego i Rady UE nr 1169/2011 z dnia 25 października 2011 roku w sprawie przekazywania konsumentom informacji na temat żywności.
Dane o alergiach zostały zebrane dla poszczególnych składników na podstawie ogólnodostępnych informacji. Przy przygotowywaniu posiłku dla alergika zalecamy dokładną weryfikację każdego wykorzystywanego składnika pod kątem alergenów i bezpośrednią konsultację z dietetykiem. Produkty różnych producentów mogą się pomiędzy sobą różnić. Administrator nie ponosi żadnych konsekwencji wynikających z wykorzystania informacji zawartych w Serwisie bez dodatkowej weryfikacji.
-
Zboża zawierające gluten, tj. pszenica, żyto, jęczmień, owies, orkisz, kamut lub ich odmiany hybrydowe i produkty pochodne - alergen może być obecny w:
- Mąka pszenna typ 500
-
Mleko i produkty pochodne (łącznie z laktozą) - alergen może być obecny w:
- Kefir
-
Ryby i produkty pochodne - alergen może być obecny w:
- Jajko
Wartości odżywcze naleśników z kefiru
Naleśniki możesz przygotować w wersji bezglutenowej. Wystarczy, że zastąpisz mąkę pszenną np. mąką gryczaną.
Energia i białka
(30g)
Węglowodany
(30g)
Tłuszcze
(30g)
Witaminy
(30g)
Składniki mineralne
(30g)
Powyższe dane są szacunkowe i podawane jedynie w celach informacyjnych. Nie mogą być dalej wykorzystywane, w szczególności w przypadku szczególnych wskazań medycznych w zakresie żywienia. Powyższe wartości odżywcze potrawy pochodzą w większości z bazy danych USDA (United States Departament of Agriculture). Wartości odżywcze całej potrawy wyliczane są w oparciu o średnią ważoną dla poszczególnych składników potrawy (waga każdego składnika odpowiada jego wadze w masie całej potrawy). Pamiętaj, że po obróbce termicznej, czy doborze nieco innych składników wartości mogą się zmienić. Również w różnych porcjach ilości poszczególnych wartości odżywczych mogą się nieznacznie różnić.
