Przepis na naleśniki z kefiru krok po kroku

Składniki dla 20 porcji
Liczba porcji:
Przyprawy
sól
To będzie niezbędne
kuchenka, patelnia do naleśników, miska

Mąkę przesiej przez sitko do miski.

Wsyp cukier, wbij jajka, wlej kefir i dokładnie wymieszaj całość.

Na końcu wlej łyżkę oleju i odrobinę wody, ciasto powinno mieć delikatnie gęstą konsystencję bez grudek.

Smaż naleśniki na mocno rozgrzanej patelni z odrobiną oleju rzepakowego.

naleśniki z kefiru
Naleśniki z kefiru
Koszt przygotowania dania
5.17 zł
Energia w porcji
(liczba kalorii)
56 kcal
Liczba alergenów w daniu
3
80

Naleśniki z kefiru - cechy przepisu

Rodzaj dania:
Kuchnia:
Sposób przyrządzenia:
Przepis odpowiedni na:
  • Od autora
  • Wartości odżywcze
  • Alergie
  • Koszt potrawy

Więcej o naleśnikach z kefiru

Nie ma chyba osoby, która nie lubi naleśników. Tradycyjna wersja, którą zna każdy z nas, powstaje z mąki pszennej, z dodatkiem mleka. Dzisiaj jednak przedstawię Ci przepis na naleśniki z kefiru, które możesz przygotować, także w wersji bezglutenowej. Wystarczy, że zamienisz mąkę pszenną np. na gryczaną lub kukurydzianą.

Aby przygotować ciasto naleśnikowe będzie nam potrzebna mąka, która naturalnie zawiera gluten w swoim składzie, kefir zamiast mleka, odrobina wody, jajka i olej rzepakowy.

Wystarczy, że połączysz wszystkie składniki w misce i dokładnie wymieszasz, najlepiej za pomocą rózgi.

Usmaż naleśniki na rozgrzanej patelni z olejem.

Jak widzisz, przepis na naleśniki z kefiru jest tak samo prosty i szybki, jak ich tradycyjna wersja. W krótkim czasie przygotujesz posiłek dla całej rodziny. Możesz podawać je na słodko z owocami lub w wersji wytrawnej np. ze szpinakiem i łososiem.

Wersja na słodko będzie świetnym rozwiązaniem na śniadanie dla dzieci, które pokochają puszyste naleśniki ze świeżymi owocami.

Jeśli jednak jesteśmy w okresie zimowym, z łatwością przygotujesz domową frużelinę z mrożonych owoców.

Wystarczy, że przełożysz je do garnka, dodasz odrobinę wody i zaczniesz podgrzewać na małym ogniu, po chwili, gdy owoce zaczną się rozpadać, dodaj łyżeczkę mąki ziemniaczanej.

Ona zagęści nasze owoce z sokiem i powstanie domowa, zdrowa frużelina, wolna od barwników, nadmiaru cukru i konserwantów. Jak widzisz, pomysłów na dodatki do naleśników jest bardzo wiele, wybierz swój ulubiony i przygotuj domowe naleśniki.

Naleśniki możesz podawać tak naprawdę jako każdy posiłek w ciągu dnia, wystarczy, że dobierzesz odpowiednie dodatki.

Będą pyszne, jeśli podasz je od razu z patelni na ciepło, ale nic nie stoi na przeszkodzie, aby podawać je na zimno. Dlatego jest to świetne rozwiązanie na lunch lub drugie śniadanie w pracy, szkole czy na uczelni.

Skoro już wiesz jak zrobić naleśniki z kefiru, wykorzystaj mój prosty przepis i przygotuj naleśniki, które będą bardzo dobre na kolacje jak i na śniadanie. Z pewnością pokocha je każdy.

Wartości odżywcze naleśników z kefiru

na 100g gotowej potrawy

Energia i białka

Na 100g
Na porcję
(30g)
Energia (kalorie)
189.17 kcal
56.75 kcal
Białko
7.99 g
2.40 g

Węglowodany w naleśnikach z kefiru

Na 100g
Na porcję
(30g)
Węglowodany
28.61 g
8.58 g
Węglowodany przyswajalne
28.61 g
8.58 g

Tłuszcze

Na 100g
Na porcję
(30g)
Tłuszcz
4.79 g
1.44 g
Tłuszcze nasycone
1.55 g
0.47 g
Tłuszcze nienasycone
3.23 g
0.97 g

Witaminy w przepisie na naleśniki z kefiru

Na 100g
Na porcję
(30g)
Witamina B6
0.08 mg
0.02 mg
Brak danych dla: olej rzepakowy.
czytaj dalej
Tiamina
0.31 mg
0.09 mg
Brak danych dla: olej rzepakowy.
czytaj dalej
Ryboflawina
0.27 mg
0.08 mg
Brak danych dla: olej rzepakowy.
czytaj dalej
Niacyna
2.11 mg
0.63 mg
Brak danych dla: olej rzepakowy.
czytaj dalej
Foliany
57.56 µg (mcg)
17.27 µg (mcg)
Brak danych dla: olej rzepakowy.
czytaj dalej

Składniki mineralne w przepisie na naleśniki z kefiru

Na 100g
Na porcję
(30g)
Sód
40.00 mg
12.00 mg
Potas
139.00 mg
41.70 mg
Wapń
77.70 mg
23.31 mg
Fosfor
117.01 mg
35.10 mg
Brak danych dla: olej rzepakowy.
czytaj dalej
Magnez
18.64 mg
5.59 mg
Brak danych dla: olej rzepakowy.
czytaj dalej
Żelazo
1.97 mg
0.59 mg
Cynk
0.73 mg
0.22 mg
Brak danych dla: olej rzepakowy.
czytaj dalej
Miedź
0.07 mg
0.02 mg
Brak danych dla: olej rzepakowy.
czytaj dalej
Szacunkowy indeks glikemiczny naleśników z kefiru 80
Sprawdź indeks glikemiczny składników przepisu:
Niestety nie posiadamy pełnych informacji o wartościach odżywczych dla części składników. Przy każdej wartości odżywczej powyżej znajdziesz informację o ewentualnych brakach. Pomimo dokładanych starań nie byliśmy w stanie pozyskać tych danych, dlatego rzeczywiste wartości odżywcze mogą się różnić od wartości wskazanych w tabeli powyżej. W szczególności dane z tabeli nie zawierają pełnych wartości odżywczych dla składników wskazanych w poprzednim zdaniu.
Wartości odżywcze w przeliczeniu na 100 gram gotowej potrawy. Nie uwzględniają przypraw.
Powyższe dane są szacunkowe i podawane jedynie w celach informacyjnych. Nie mogą być dalej wykorzystywane, w szczególności w przypadku szczególnych wskazań medycznych w zakresie żywienia. Powyższe wartości odżywcze potrawy pochodzą w większości z bazy danych USDA (United States Departament of Agriculture). Wartości odżywcze całej potrawy wyliczane są w oparciu o średnią ważoną dla poszczególnych składników potrawy (waga każdego składnika odpowiada jego wadze w masie całej potrawy). Pamiętaj, że po obróbce termicznej, czy doborze nieco innych składników wartości mogą się zmienić. Również w różnych porcjach ilości poszczególnych wartości odżywczych mogą się nieznacznie różnić.

Alergeny w naleśnikach z kefiru

Lista alergenów dla naleśników z kefiru przygotowana na bazie 14 podstawowych alergenów dostępnych w rozporządzeniu Parlamentu Europejskiego i Rady UE nr 1169/2011 z dnia 25 października 2011 roku w sprawie przekazywania konsumentom informacji na temat żywności.

Dane o alergiach zostały zebrane dla poszczególnych składników na podstawie ogólnodostępnych informacji. Przy przygotowywaniu posiłku dla alergika zalecamy dokładną weryfikację każdego wykorzystywanego składnika pod kątem alergenów i bezpośrednią konsultację z dietetykiem. Produkty różnych producentów mogą się pomiędzy sobą różnić. Administrator nie ponosi żadnych konsekwencji wynikających z wykorzystania informacji zawartych w Serwisie bez dodatkowej weryfikacji.

  • Zboża zawierające gluten, tj. pszenica, żyto, jęczmień, owies, orkisz, kamut lub ich odmiany hybrydowe i produkty pochodne - alergen może być obecny w:
    • Mąka pszenna typ 500
  • Mleko i produkty pochodne (łącznie z laktozą) - alergen może być obecny w:
    • Kefir
  • Ryby i produkty pochodne - alergen może być obecny w:
    • Jajko

Cena przygotowania naleśników z kefiru

Składnik
Ilość
Cena składnika
Koszt w daniu
Mąka pszenna typ 500
250 g
1 szklanka
3.00
Za 1000,0 g
Liczba opakowań 1
0.75
Za 250 g
Kefir
400 g
1 opakowanie
2.20
Za 400,0 g
Liczba opakowań 1
2.20
Za 400 g
Jajko
2 szt.
6.00
Za 6,0 szt.
Liczba opakowań 1
2.00
Za 2 szt.
Cukier
30 g
3 łyżki
2.50
Za 1000,0 g
Liczba opakowań 1
0.07
Za 30 g
Olej rzepakowy
20 ml
2 łyżki
7.00
Za 1000,0 ml
Liczba opakowań 1
0.14
Za 20 ml
Koszt składników
20.70
Jak oceniasz przepis na naleśniki z kefiru
Oceń
Nasz przepis pozytywnie ocenia 0,0% osób