Przepis na naleśniki z thermomixu krok po kroku

Składniki dla 15 porcji
Liczba porcji:
Przyprawy
sól
To będzie niezbędne
patelnia do naleśników, thermomix

Do naczynia Thermomixa wlej olej, dodaj mleko, 200 g wody, jajka, mąkę i szczyptę soli.

Wszystko razem zmiksuj przez 20 sekund / obroty 4.

Odczekaj około 20 minut, aż ciasto zgęstnieje.

Ponownie zmiksuj przez 20 sekund / obroty 4.

Dokładnie rozgrzej patelnie do naleśników.

Wlej porcję ciasta na patelnie (mniej więcej połowę łyżki wazowej) i smaż, aż brzegi ciasta lekko się uniosą, a naleśnik przestanie przywierać do patelni.

Delikatnie przewróć na drugą stronę i smaż jeszcze przez około minutę.

Powtarzaj czynność, aż do wykorzystania całego ciasta na naleśniki.

Naleśniki Thermomix na talerzu
Naleśniki Thermomix
Koszt przygotowania dania
6.03 zł
Energia w porcji
(liczba kalorii)
136 kcal
Liczba alergenów w daniu
3
90

Naleśniki Thermomix - cechy przepisu

Rodzaj dania:
Kuchnia:
Sposób przyrządzenia:
Przepis odpowiedni na:
  • Od autora
  • Wartości odżywcze
  • Alergie
  • Koszt potrawy

Więcej o naleśnikach z Thermomixu

Przepis na naleśniki z Thermomixa przygotowuje się w zaledwie kilka minut. To naprawdę szybkie i łatwe ciasto na naleśniki zachwyci całą rodzinę.

Naleśniki są daniem, które zna każdy. Już w starożytności smażono pyszne placki z mąki, jajek i mleka. Włosi uznają się za wynalazców naleśników, skąd przywędrowały do Francji. Istnieje wiele różnych przepisów na najlepsze ciasto, ale ten prosty przepis sama przygotowywałam już kilkadziesiąt razy i nigdy się nie zawiodłam.

Do jego przygotowania potrzebujesz oleju, mąki, mleka, wody, jajek i szczypty soli. Wystarczy wszystkie składniki wymieszać przez 20 sekund w naczyniu Thermomixa ustawionym na obroty 4. Warto przed smażeniem odczekać kilka minut, by ciasto zgęstniało i później ponownie wymieszać. Jest pewne przysłowie, które sugeruje, że pierwszy naleśnik nigdy się nie udaje i zawsze ląduje w koszu. Tutaj kluczową rolę odgrywa odpowiednio nagrzana patelnia. Warto przed przewróceniem odczekać, aż naleśnik przestanie kleić się do patelni. Jeśli nią poruszysz, a placek delikatnie się przesunie to znak, że znacznie zmniejszyło się ryzyko rozerwania naleśnika podczas obracania.

Jak możecie zauważyć, nasz przepis na ciasto naleśnikowe nie zawiera cukru. Zabieg ten zmniejsza ryzyko spalenia poprzez brak karmelizującego się cukru.

Jako farsz do naleśników możemy użyć składników słodkich lub wytrawnych. Na słodko podawane są często z dżemem, kremem czekoladowym lub twarożkiem. Jeśli chcecie wzbogacić naleśniki Thermomix o słodki wsad, to wystarczy w naczyniu Thermomixa zblendować kostkę twarogu z dwoma łyżkami jogurtu naturalnego, łyżką cukru i łyżką cukru waniliowego. Otrzymacie w ten sposób gładki, nieco gęstszy od homogenizowanego, serek waniliowy idealny do naleśników.

By wykonać wytrawny farsz możecie użyć np. szpinaku podsmażonego wraz z czosnkiem i serem feta. Popularne są również naleśniki z mięsem, np. kurczakiem i warzywami. Z naleśników przygotowywać można także warstwowy, szybki tort.

Mam nadzieję, że wiecie już jak zrobić naleśniki w Thermomixie i wykorzystacie nasz przepis, który na pewno Wam zasmakuje.

Wartości odżywcze naleśników z Thermomixu

na 100g gotowej potrawy

Energia i białka

Na 100g
Na porcję
(70g)
Energia (kalorie)
195.19 kcal
136.63 kcal
Białko
8.41 g
5.89 g

Węglowodany w naleśnikach z thermomixu

Na 100g
Na porcję
(70g)
Węglowodany
22.26 g
15.58 g
Węglowodany przyswajalne
22.26 g
15.58 g
Błonnik (nieprzyswajalne)
0.00 g
0.00 g
Brak danych dla: mąka pszenna typ 500.
czytaj dalej

Tłuszcze

Na 100g
Na porcję
(70g)
Tłuszcz
7.96 g
5.57 g
Tłuszcze nasycone
2.34 g
1.64 g
Tłuszcze nienasycone
5.62 g
3.93 g
Tłuszcze jednonasycone
3.95 g
2.76 g
Brak danych dla: mąka pszenna typ 500.
czytaj dalej
Tłuszcze wielonasycone
1.67 g
1.17 g
Brak danych dla: mąka pszenna typ 500.
czytaj dalej
Cholesterol
93.14 mg
65.20 mg
Brak danych dla: mąka pszenna typ 500.
czytaj dalej

Witaminy w przepisie na naleśniki z thermomixu

Na 100g
Na porcję
(70g)
Witamina B6
0.09 mg
0.06 mg
Brak danych dla: olej rzepakowy.
czytaj dalej
Witamina D
0.96 µg (mcg)
0.67 µg (mcg)
Brak danych dla: mąka pszenna typ 500.
czytaj dalej
Tiamina
0.30 mg
0.21 mg
Brak danych dla: olej rzepakowy.
czytaj dalej
Ryboflawina
0.29 mg
0.20 mg
Brak danych dla: olej rzepakowy.
czytaj dalej
Niacyna
1.86 mg
1.30 mg
Brak danych dla: olej rzepakowy.
czytaj dalej
Foliany
51.91 µg (mcg)
36.33 µg (mcg)
Brak danych dla: olej rzepakowy.
czytaj dalej

Składniki mineralne w przepisie na naleśniki z thermomixu

Na 100g
Na porcję
(70g)
Sód
179.62 mg
125.73 mg
Potas
137.72 mg
96.40 mg
Wapń
73.98 mg
51.78 mg
Fosfor
126.79 mg
88.75 mg
Brak danych dla: olej rzepakowy.
czytaj dalej
Magnez
17.98 mg
12.59 mg
Brak danych dla: olej rzepakowy.
czytaj dalej
Żelazo
1.94 mg
1.36 mg
Cynk
0.79 mg
0.55 mg
Brak danych dla: olej rzepakowy.
czytaj dalej
Miedź
0.07 mg
0.05 mg
Brak danych dla: olej rzepakowy.
czytaj dalej
Szacunkowy indeks glikemiczny naleśników z Thermomixu 90
Sprawdź indeks glikemiczny składników przepisu:
Niestety nie posiadamy pełnych informacji o wartościach odżywczych dla części składników. Przy każdej wartości odżywczej powyżej znajdziesz informację o ewentualnych brakach. Pomimo dokładanych starań nie byliśmy w stanie pozyskać tych danych, dlatego rzeczywiste wartości odżywcze mogą się różnić od wartości wskazanych w tabeli powyżej. W szczególności dane z tabeli nie zawierają pełnych wartości odżywczych dla składników wskazanych w poprzednim zdaniu.
Wartości odżywcze w przeliczeniu na 100 gram gotowej potrawy. Nie uwzględniają przypraw.
Powyższe dane są szacunkowe i podawane jedynie w celach informacyjnych. Nie mogą być dalej wykorzystywane, w szczególności w przypadku szczególnych wskazań medycznych w zakresie żywienia. Powyższe wartości odżywcze potrawy pochodzą w większości z bazy danych USDA (United States Departament of Agriculture). Wartości odżywcze całej potrawy wyliczane są w oparciu o średnią ważoną dla poszczególnych składników potrawy (waga każdego składnika odpowiada jego wadze w masie całej potrawy). Pamiętaj, że po obróbce termicznej, czy doborze nieco innych składników wartości mogą się zmienić. Również w różnych porcjach ilości poszczególnych wartości odżywczych mogą się nieznacznie różnić.

Alergeny w naleśnikach z Thermomixu

Lista alergenów dla naleśników z Thermomixu przygotowana na bazie 14 podstawowych alergenów dostępnych w rozporządzeniu Parlamentu Europejskiego i Rady UE nr 1169/2011 z dnia 25 października 2011 roku w sprawie przekazywania konsumentom informacji na temat żywności.

Dane o alergiach zostały zebrane dla poszczególnych składników na podstawie ogólnodostępnych informacji. Przy przygotowywaniu posiłku dla alergika zalecamy dokładną weryfikację każdego wykorzystywanego składnika pod kątem alergenów i bezpośrednią konsultację z dietetykiem. Produkty różnych producentów mogą się pomiędzy sobą różnić. Administrator nie ponosi żadnych konsekwencji wynikających z wykorzystania informacji zawartych w Serwisie bez dodatkowej weryfikacji.

  • Mleko i produkty pochodne (łącznie z laktozą) - alergen może być obecny w:
    • Mleko 2%
  • Zboża zawierające gluten, tj. pszenica, żyto, jęczmień, owies, orkisz, kamut lub ich odmiany hybrydowe i produkty pochodne - alergen może być obecny w:
    • Mąka pszenna typ 500
  • Ryby i produkty pochodne - alergen może być obecny w:
    • Jajko

Cena przygotowania naleśników z Thermomixu

Składnik
Ilość
Cena składnika
Koszt w daniu
Olej rzepakowy
40 ml
7.00
Za 1000,0 ml
Liczba opakowań 1
0.28
Za 40 ml
Mleko 2%
400 ml
2.50
Za 1000,0 ml
Liczba opakowań 1
1.00
Za 400 ml
Mąka pszenna typ 500
250 g
3.00
Za 1000,0 g
Liczba opakowań 1
0.75
Za 250 g
Jajko
4 szt.
6.00
Za 6,0 szt.
Liczba opakowań 1
4.00
Za 4 szt.
Sól
3 g
szczypta
1.00
Za 1000,0 g
Liczba opakowań 1
0.00
Za 3 g
Koszt składników
19.50
Jak oceniasz przepis na naleśniki z thermomixu
Oceń
Nasz przepis pozytywnie ocenia 0,0% osób