Naked cake
Podziel się
- Mąka pszenna typ 500 1 szklanka (200 g)
- Mąka ziemniaczana pół szklanki (100 g)
- Cukier 1 szklanka (200 g)
- Jajko (7 szt.)
- Śmietanka kremowa 30% (300 g)
- Mascarpone (250 g)
- Truskawki (400 g)
- Borówka amerykańska (250 g)
Przepis na naked cake krok po kroku
Białka oddziel od żółtek.
Ubij białka na sztywną pianę, dodaj do nich 150 g cukru i ubijaj, aż masa będzie błyszcząca.
Cały czas miksując, dodawaj po 1 żółtku.
Przesiej do piany z jajek mąkę pszenną i wymieszaj silikonową szpatułką delikatnie.
Gdy składniki dobrze się połączą, przesiej do masy mąkę ziemniaczaną.
Wymieszaj delikatnie do połączenia składników.
Spód tortownicy wyłóż papierem do pieczenia i przelej masę.
Piecz w piekarniku nagrzanym do 180 st. C i piecz 40-45 minut.
Wystudź w otwartym piekarniku.
Wystudź w otwartym piekarniku.
Podziel biszkopt na dwa blaty.
W misce umieść śmietanę i mascarpone.
Dodaj 50g cukru i ubij na sztywną pianę.
Przełóż blaty ciasta kremem i wierzch udekoruj owocami.
Schłodź ciasto w lodówce przez kilka godzin.
-
Tort -
Tort bezowy -
Tort dla dziesięciolatki -
Tort jednorożec -
Tort czekoladowy -
Tort oreo -
Tort minecraftowy -
Biszkopty na tort -
Tort kinder bueno -
Biszkopt na tort -
Tort pavlova -
Tort orzechowy -
Krem do tortu z mascarpone -
Tort makowy -
Tort szwarcwaldzki -
Tort malinowy -
Tort bez pieczenia -
Ganache z białej czekolady -
Torty urodzinowe
Więcej informacji na temat naked cake
Naked cake to bardzo dobry pomysł na pyszny deser dla całej rodziny. Tort urodzinowy z dodatkiem truskawek jest pyszny i bardzo wilgotny. Domowe wypieki nie zawierają konserwantów i przygotować je można bezpośrednio w dniu podania. Przepis na naked cake jest prosty, dlatego nie musisz mieć dużego doświadczenia kulinarnego, aby go przygotować. Do zrobienia ciasta potrzebne Ci będą następujące produkty spożywcze: mąka pszenna, mąka ziemniaczana, cukier, jajka, śmietana kremówka, serek mascarpone, truskawki, borówki.
Jak zrobić naked cake? Białka oddziel od żółtek. Ubij białka na sztywną pianę, dodaj do nich cukier i ubijaj, aż masa będzie błyszcząca. Cały czas miksując, dodawaj po 1 żółtku. Przesiej do piany z jajek mąkę pszenną i wymieszaj silikonową szpatułką delikatnie. Gdy składniki dobrze się połączą, przesiej do masy mąkę ziemniaczaną. Wymieszaj delikatnie do połączenia składników. Spód tortownicy wyłóż papierem do pieczenia i przelej masę. Piecz w piekarniku nagrzanym do 180 stopni i piecz 40-45 minut. Wystudź w otwartym piekarniku. Podziel biszkopt na dwa blaty. W misce umieść śmietanę i mascarpone. Dodaj cukier i ubij na sztywną pianę. Przełóż blaty ciasta kremem i wierzch udekoruj owocami. Schłodź ciasto w lodówce przez kilka godzin.
Borówki amerykańskie to owoc uprawiany także w Polsce. Sezon ja borówki zaczyna się na przełomie czerwca i lipca. Borówki amerykańskie zawierają dużą ilość flawonoidów, które są naturalnymi substancjami o działaniu antyoksydacyjnym. Borówki mają ciemnoniebieski kolor i są większe od jagód. Zawierają małą ilość kalorii i mają niski indeks glikemiczny, dlatego mogą być spożywane przez osoby chorujące na cukrzycę. Borówki najlepiej sprawdzają się na świeżo, zachowują wtedy swój słodki smak i jędrność.
Podsumowując smaczny nagi tort z owocami to prosty przepis na pyszny deser dla Twojej rodziny. Tort jest dobry do spożycia kilka godzin po schłodzeniu w lodówce. Można go przechowywać w szczelnym pojemniku przez kilka dni. Tort można przygotować także z brzoskwiniami czy malinami.
Alergeny w naked cake
Lista alergenów dla naked cake przygotowana na bazie 14 podstawowych alergenów dostępnych w rozporządzeniu Parlamentu Europejskiego i Rady UE nr 1169/2011 z dnia 25 października 2011 roku w sprawie przekazywania konsumentom informacji na temat żywności.
Dane o alergiach zostały zebrane dla poszczególnych składników na podstawie ogólnodostępnych informacji. Przy przygotowywaniu posiłku dla alergika zalecamy dokładną weryfikację każdego wykorzystywanego składnika pod kątem alergenów i bezpośrednią konsultację z dietetykiem. Produkty różnych producentów mogą się pomiędzy sobą różnić. Administrator nie ponosi żadnych konsekwencji wynikających z wykorzystania informacji zawartych w Serwisie bez dodatkowej weryfikacji.
-
Zboża zawierające gluten, tj. pszenica, żyto, jęczmień, owies, orkisz, kamut lub ich odmiany hybrydowe i produkty pochodne - alergen może być obecny w:
- Mąka pszenna typ 500
-
Ryby i produkty pochodne - alergen może być obecny w:
- Jajko
-
Mleko i produkty pochodne (łącznie z laktozą) - alergen może być obecny w:
- Śmietanka kremowa 30%
- mascarpone
Wartości odżywcze naked cake
Naked cake to domowy słodki tort zawierający dużą ilość cukru i węglowodanów prostych. Podnoszą one szybko poziom glukozy we krwi. Dlatego nie powinny go spożywać osoby chorujące na cukrzycę.
Energia i białka
(200g)
Węglowodany
(200g)
Tłuszcze
(200g)
Witaminy
(200g)
Składniki mineralne
(200g)
Powyższe dane są szacunkowe i podawane jedynie w celach informacyjnych. Nie mogą być dalej wykorzystywane, w szczególności w przypadku szczególnych wskazań medycznych w zakresie żywienia. Powyższe wartości odżywcze potrawy pochodzą w większości z bazy danych USDA (United States Departament of Agriculture). Wartości odżywcze całej potrawy wyliczane są w oparciu o średnią ważoną dla poszczególnych składników potrawy (waga każdego składnika odpowiada jego wadze w masie całej potrawy). Pamiętaj, że po obróbce termicznej, czy doborze nieco innych składników wartości mogą się zmienić. Również w różnych porcjach ilości poszczególnych wartości odżywczych mogą się nieznacznie różnić.
