Murzynek w kubku

Opublikowano: 07.05.2022 r., 16:39 | Autor: Paulina Lipińska
Ulubiony
ikona podziel się Podziel się
Czekoladowe ciasto w filiżance.
Murzynek w kubku
Murzynek w kubku to ekspresowy sposób na zaspokojenie nagłej ochoty na coś słodkiego. Ta popularna i niezwykle prosta wersja klasycznego ciasta czekoladowego zyskała na popularności dzięki swojej łatwości przygotowania i krótkim czasie pieczenia, który można skrócić do zaledwie kilku minut w mikrofali. Choć trudno jednoznacznie określić początki tego deseru, jego korzenie sięgają tradycyjnego polskiego wypieku pod nazwą "murzynek", czyli intensywnie czekoladowego ciasta w klasycznej wersji pieczonej w piekarniku. Jednak to współczesne wydanie w kubku, znane także jako „mug cake”, jest przykładem na to, jak kulinaria mogą adaptować się do dynamicznego, współczesnego stylu życia, oferując szybkie i smakowite rozwiązania na codzienne słodkie potrzeby.
Przygotowanie 3 min
Gotowanie 2 min
589 kcal
Kcal w porcji
223 g
Wielkość porcji
72
Indeks glikemiczny
Przepis wegetariański

Przepis na murzynka w kubku

Wyjątkowy pomysł na szybki deser – murzynek w kubku

Często zdarza mi się, że nachodzi mnie ochota na coś słodkiego, lecz nie mam ani czasu, ani chęci na długie przygotowywanie skomplikowanych deserów. Na szczęście istnieją przepisy, które pozwalają zaspokoić tę ochotę w kilkanaście minut. Jednym z takich przepisów jest murzynek w kubku – prosty i pyszny deser, który można przygotować w kilka minut za pomocą mikrofalówki. Przygotowanie tego ciasta jest nie tylko szybkie, ale także niezwykle łatwe, co czyni je doskonałym wyborem na różne okazje, takie jak śniadanie, podwieczorek czy szybka przekąska.

Murzynek w kubku to idealny pomysł na zaspokojenie nagłej chęci na coś słodkiego. Dzięki prostym składnikom, które zwykle mamy w domu, oraz szybkiemu procesowi przygotowania, możemy cieszyć się pysznym deserem w zaledwie kilka minut. Co więcej, ciasto to ma smak słodki i doskonale nadaje się dla osób na różnych dietach wegetariańskich.

Składniki i ich dobroczynne właściwości

Aby przygotować murzynka w kubku, potrzebujemy kilku składników:

  • Mąka pszenna typ 500 – 48 g
  • Cukier – 48 g
  • Kakao 16% (proszek) – 16 g
  • Mleko 2% – 45 ml
  • Olej rzepakowy – 10 ml
  • Jajko – 1 szt.

Do tego dodajemy szczyptę soli oraz 1/4 łyżeczki proszku do pieczenia. Kakao, jako jeden z głównych składników, dostarcza cennych minerałów, witamin i antyoksydantów. Jest także dobrym źródłem magnezu oraz żelaza.

Krok po kroku, jak zrobić murzynka w kubku

Przygotowanie ciasta jest naprawdę proste i zajmuje zaledwie kilka minut. Oto jak krok po kroku zrobić murzynka w kubku:

1. Na początek wybieram duży kubek o pojemności 500 ml, aby ciasto miało wystarczająco dużo miejsca na rośnięcie. Do kubka dodaję mąkę, cukier, kakao, mleko, olej, jajko, szczyptę soli oraz 1/4 łyżeczki proszku do pieczenia. Ważne jest, aby używać składników w odpowiednich proporcjach, aby ciasto miało odpowiednią konsystencję i smak.

2. Wszystkie składniki dokładnie mieszam za pomocą widelca. Należy dopilnować, aby masa była jednolita i bez grudek. To kluczowy krok, ponieważ grudki mogą wpłynąć na strukturę gotowego ciasta. Mieszanie widelcem sprawia, że składniki dobrze się łączą, a konsystencja staje się gładka.

3. Gdy składniki są już dobrze wymieszane, wkładam kubek z masą do mikrofalówki. Urządzenie ustawiam na średnią moc i piekę ciasto przez około 2-5 minut. Czas pieczenia może się różnić w zależności od mocy mikrofalówki, dlatego warto co jakiś czas sprawdzać ciasto. Aby upewnić się, że murzynek jest gotowy, wkładam do niego wykałaczkę – jeśli wyjdzie sucha, ciasto jest gotowe.

4. Po wyjęciu kubka z mikrofalówki pozwalam ciastu lekko ostygnąć. Murzynek najlepiej smakuje, gdy jest jeszcze lekko ciepły. Jest to idealny moment, aby podać go z ulubionymi dodatkami, takimi jak bitą śmietaną, lodami czy owocami.

Efekt końcowy jest rewelacyjny – pyszne, puchate i lekko wilgotne ciasto, które rozpływa się w ustach. Murzynek w kubku to doskonały pomysł na szybki deser, który można przygotować w dowolnym momencie, zwłaszcza gdy niespodziewanie odwiedzą nas goście. Dzięki temu przepisowi możemy w krótkim czasie zrobić coś naprawdę dobrego i zaskoczyć wszystkich swoją kulinarną pomysłowością.

Podsumowując, murzynek w kubku to łatwy i szybki przepis na pyszny deser, który sprawdzi się w każdej sytuacji. Wystarczy kilka minut i proste składniki, które zwykle mamy w domu, aby cieszyć się smakiem domowego ciasta. Nie tylko zaspokoi naszą ochotę na coś słodkiego, ale także dostarczy cennych składników odżywczych, takich jak antyoksydanty zawarte w kakao. Zachęcam każdą z was do wypróbowania tego przepisu – jestem pewna, że murzynek w kubku stanie się jednym z waszych ulubionych deserów!

Składniki dla 1 porcji
  • Mąka pszenna typ 500 (48 g)
  • Cukier (48 g)
  • Kakao 16% (proszek) (16 g)
  • Mleko 2% (45 ml)
  • Olej rzepakowy (10 ml)
  • Jajko (1 szt.)
Liczba porcji:
Przyprawy
sól, proszek do pieczenia
Sprzęt kuchenny
kuchenka mikrofalowa

Przepis na murzynka w kubku krok po kroku

Do dużego kubka (500 ml) dodaj wszystkie składniki (szczypta soli i 1/4 łyżeczki proszku do pieczenia).

Wymieszaj wszystko dokładnie widelcem tak, by nie było grudek.

Ciastko piecz w mikrofalówce przez około 2-5 minut aż całkowicie się zetnie — do suchego patyczka.

Po wyjęciu z mikrofalówki lekko ostudź murzynka.

Jak oceniasz przepis na murzynka w kubku
Oceń
Nasz przepis pozytywnie ocenia 88,0% osób
Często zadawane pytania

Więcej informacji na temat murzynka w kubku

Jak nagle najdzie Cię ochota na coś szybkiego, murzynek w kubku okazuje się świetnym pomysłem na szybki, łatwy i do tego pyszny deser z kuchenki mikrofalowej. Murzynek w kubku to ciasto, które jest wilgotne i mocno czekoladowe. Przepis na murzynka w kubku to dobry pomysł na coś słodkiego i dla dzieci, i dla dorosłych. Ma proste składniki, które często są w domu. Zobacz, jak zrobić murzynka w kubku. Jako łatwy, pyszny i szybki deser, dobrze sprawdzi się w sytuacji awaryjnej (gdy akurat nie masz w domu nic słodkiego).

Murzynek w kubku jest łatwym i pysznym deserem, który robi się w kuchence mikrofalowej. Przepis na murzynka w kubku składa się z banalnych składników, takich jak mąka, cukier, mleko, jajko, kakao i olej. Do tego szczypta soli i PDP (proszek do pieczenia). Ciastko czekoladowe z kubeczka to dobry sposób na przekąskę, którą możesz zabrać ze sobą w podróż, do szkoły albo do pracy. Można jeść je łyżeczką od razu z kubka. Tak przygotowany murzynek jest smaczny, gdy dodasz coś do niego. Możesz posypać ciastko cukrem pudrem. Polej rozpuszczoną czekoladą, masłem orzechowym albo nutellą – żadne inne słodycze ze sklepu nie będą Ci potrzebne.

Murzynek zrobiony w kubeczku jest na pewno lepszym wyborem. Lepiej zrobić domowe ciastko, które w dodatku jest ekspresowe i proste, niż kupić produkt z wieloma zbędnymi dodatkami. Przez wysoką zawartość kakao, w deserze jest ogromna ilość składników mineralnych (między innymi magnezu). Ponadto, w kakao znajduje się duża ilość związków przeciwnowotworowych. Jeżeli nie używasz cukru, zamiast niego dodaj erytrytol, ksylitol, stewię. Nada się także syrop z agawy, syrop klonowy albo miód. Indeks glikemiczny oraz wartość energetyczna się obniży.

Pyszny deser w 5 minut? Murzynek w kubku to dobry pomysł na coś ekspresowego i słodkiego. Jak zrobić murzynka w kubku? Wystarczy jedynie wymieszać wszystkie składniki: mąkę, mleko, olej, jajko, kakao, cukier, sól i proszek do pieczenia widelcem na gładką masę. Rób to od razu w kubku, który nadaje się do mikrofalówki. Do przepisu na murzynka w kubku, naczynie powinno mieć pojemność około 500 ml. Jeżeli nie masz odpowiedniego kubka, możesz upiec ciasto w zwykłej misce. Po tym wystarczy piec ciasto do suchego patyczka. Przyjmuje się około 2 minuty, ale zależy to od mocy urządzenia. Jak zrobisz murzynka w kubku w kuchence mikrofalowej, ostrożnie wyjmij z mikrofalówki. Naczynie może być gorące. Uważaj, by się nie poparzyć.

*Gdyby ciasto podczas mieszania była zbyt gęste, dodaj więcej mleka.

Alergeny w murzynku w kubku

Lista alergenów dla murzynka w kubku przygotowana na bazie 14 podstawowych alergenów dostępnych w rozporządzeniu Parlamentu Europejskiego i Rady UE nr 1169/2011 z dnia 25 października 2011 roku w sprawie przekazywania konsumentom informacji na temat żywności.

Dane o alergiach zostały zebrane dla poszczególnych składników na podstawie ogólnodostępnych informacji. Przy przygotowywaniu posiłku dla alergika zalecamy dokładną weryfikację każdego wykorzystywanego składnika pod kątem alergenów i bezpośrednią konsultację z dietetykiem. Produkty różnych producentów mogą się pomiędzy sobą różnić. Administrator nie ponosi żadnych konsekwencji wynikających z wykorzystania informacji zawartych w Serwisie bez dodatkowej weryfikacji.

  • Zboża zawierające gluten, tj. pszenica, żyto, jęczmień, owies, orkisz, kamut lub ich odmiany hybrydowe i produkty pochodne - alergen może być obecny w:
    • Mąka pszenna typ 500
    • proszek do pieczenia
  • Mleko i produkty pochodne (łącznie z laktozą) - alergen może być obecny w:
    • Mleko 2%
  • Ryby i produkty pochodne - alergen może być obecny w:
    • Jajko

Wartości odżywcze murzynka w kubku

na 100g gotowej potrawy

Kakao jest bogate w cenne minerały i witaminy. Dostarcza także wiele antyoksydantów. Przepis nie zawiera dużej ilości błonnika. Jest dobrym słodyczem, który możesz zrobić sam w domu.

Energia i białka

Na 100g
Na porcję
(223g)
Energia (kcal)
264.27
589.31
Białko (g)
8.30
18.50

Węglowodany

Na 100g
Na porcję
(223g)
Węglowodany (g)
42.62
95.05
Węglowodany przyswajalne (g)
39.96
89.10
Błonnik (nieprzyswajalne) (g)
2.67
5.95
Brak danych dla: mąka pszenna typ 500.
czytaj dalej

Tłuszcze

Na 100g
Na porcję
(223g)
Tłuszcz (g)
8.66
19.31
Tłuszcze nasycone (g)
2.64
5.88
Tłuszcze nienasycone (g)
6.02
13.43
Cholesterol (mg)
93.78
209.14
Brak danych dla: mąka pszenna typ 500.
czytaj dalej

Witaminy

Na 100g
Na porcję
(223g)
Witamina B6 (mg)
0.08
0.18
Brak danych dla: olej rzepakowy.
czytaj dalej
Witamina D (µg (mcg))
0.72
1.60
Brak danych dla: mąka pszenna typ 500.
czytaj dalej
Tiamina (mg)
0.23
0.52
Brak danych dla: olej rzepakowy.
czytaj dalej
Ryboflawina (mg)
0.26
0.58
Brak danych dla: olej rzepakowy.
czytaj dalej
Niacyna (mg)
1.62
3.61
Brak danych dla: olej rzepakowy.
czytaj dalej
Foliany (µg (mcg))
45.71
101.93
Brak danych dla: olej rzepakowy.
czytaj dalej

Składniki mineralne

Na 100g
Na porcję
(223g)
Sód (mg)
45.46
101.38
Potas (mg)
204.15
455.25
Wapń (mg)
52.96
118.11
Fosfor (mg)
149.64
333.71
Brak danych dla: olej rzepakowy.
czytaj dalej
Magnez (mg)
49.13
109.56
Brak danych dla: olej rzepakowy.
czytaj dalej
Żelazo (mg)
2.64
5.89
Cynk (mg)
1.13
2.52
Brak danych dla: olej rzepakowy.
czytaj dalej
Miedź (mg)
0.33
0.74
Brak danych dla: olej rzepakowy.
czytaj dalej
Szacunkowy indeks glikemiczny murzynka w kubku 72
Sprawdź indeks glikemiczny składników przepisu:
Niestety nie posiadamy pełnych informacji o wartościach odżywczych dla części składników. Przy każdej wartości odżywczej powyżej znajdziesz informację o ewentualnych brakach. Pomimo dokładanych starań nie byliśmy w stanie pozyskać tych danych, dlatego rzeczywiste wartości odżywcze mogą się różnić od wartości wskazanych w tabeli powyżej. W szczególności dane z tabeli nie zawierają pełnych wartości odżywczych dla składników wskazanych w poprzednim zdaniu.
Wartości odżywcze w przeliczeniu na 100 gram gotowej potrawy. Nie uwzględniają przypraw.
Powyższe dane są szacunkowe i podawane jedynie w celach informacyjnych. Nie mogą być dalej wykorzystywane, w szczególności w przypadku szczególnych wskazań medycznych w zakresie żywienia. Powyższe wartości odżywcze potrawy pochodzą w większości z bazy danych USDA (United States Departament of Agriculture). Wartości odżywcze całej potrawy wyliczane są w oparciu o średnią ważoną dla poszczególnych składników potrawy (waga każdego składnika odpowiada jego wadze w masie całej potrawy). Pamiętaj, że po obróbce termicznej, czy doborze nieco innych składników wartości mogą się zmienić. Również w różnych porcjach ilości poszczególnych wartości odżywczych mogą się nieznacznie różnić.

Szacunkowy koszt przygotowania murzynka w kubku

Koszt składników
26.00
Składnik
Ilość
Cena składnika
Koszt w daniu
Mąka pszenna typ 500
48 g
3.00
Za 1000,0 g
Liczba opakowań 1
0.14
Za 48 g
Cukier
48 g
2.50
Za 1000,0 g
Liczba opakowań 1
0.12
Za 48 g
Kakao 16% (proszek)
16 g
5.00
Za 100,0 g
Liczba opakowań 1
0.80
Za 16 g
Mleko 2%
45 ml
2.50
Za 1000,0 ml
Liczba opakowań 1
0.11
Za 45 ml
Olej rzepakowy
10 ml
7.00
Za 1000,0 ml
Liczba opakowań 1
0.07
Za 10 ml
Jajko
1 szt.
6.00
Za 6,0 szt.
Liczba opakowań 1
1.00
Za 1 szt.
Koszt składników
26.00