Przepis na murzynka na oleju krok po kroku

Składniki dla 7 porcji
Liczba porcji:
Przyprawy
proszek do pieczenia, soda oczyszczona
To będzie niezbędne
piekarnik, mikser, blacha do pieczenia 20x25 cm

Mąkę przesiej przez sitko do miski.

Wbij jajka, wsyp cukier i miksuj na niewielkich obrotach.

Wlej olej i odrobinę mleka.

Dodaj kakao i miksuj do połączenia się wszystkich składników.

Przełóż ciasto do foremki i upiecz w piekarniku przez 40 minut w 180 stopniach C.

murzynek na oleju
Murzynek na oleju
Koszt przygotowania dania
6.61 zł
Energia w porcji
(liczba kalorii)
397 kcal
Liczba alergenów w daniu
dane niepełne
90

Murzynek na oleju - cechy przepisu

Rodzaj dania:
Kuchnia:
Sposób przyrządzenia:
Przepis odpowiedni na:
  • Od autora
  • Wartości odżywcze
  • Alergie
  • Koszt potrawy

Więcej o murzynku na oleju

Murzynek na oleju to ekspresowe ciasto. Podstawową wersję, zna chyba każdy z nas. Jest to jedno z najłatwiejszych i najszybszych ciast czekoladowych, które bez problemu przygotujesz w swoim domu.

Ciasto powstaje błyskawicznie tylko z kilku składników.

Wystarczy, że zaopatrzysz się w takie składniki jak: kakao, mąka, jajka, soda oczyszczona, proszek do pieczenia i olej rzepakowy. Dodatkowo możesz dodać rodzynki lub orzechy.

W przepisie została użyta zwykła mąka pszenna, naturalnie zawierająca gluten w swoim składzie. Dlatego, jeśli jesteś osobą cierpiącą na choroby glutenozależne np. celiakia lub z innych powodów eliminujesz gluten ze swojej diety, możesz bez problemu zamienić mąkę pszenną na taką, która naturalnie nie zawiera glutenu np. gryczana lub ryżowa. Dodatkowo będzie nam potrzebny cukier. Użyłam cukru białego, zamiast niego możesz użyć cukru brązowego, nie robi to jednak wielkiej różnicy.

Nasz organizm tak samo metabolizuje cukier biały, jak i brązowy, różnią się praktycznie tylko źródłem pochodzenia. Cukier biały pozyskiwany jest z buraków, a brązowy z trzciny cukrowej.

Zatem, jak zrobić murzynka na oleju? Poznaj mój sprawdzony przepis na pyszne w smaku, łatwe i szybkie ciasto.

W pierwszej kolejności wystarczy, że przesiejesz mąkę pszenną przez sitko do miski, wbij jajka i zacznij delikatnie miksować na niewielkich obrotach.

Następnie wsyp cukier, kakao i wlej olej.

Stopniowo wlewaj mleko, konsystencja powinna być lejąca, gdy wszystkie składniki dokładnie się ze sobą połączą, przestań miksować.

Tak przygotowaną masę ciasta przelej do foremki.

Najlepiej, aby była ona wcześniej nasmarowana masłem lub wyłożona papierem do pieczenia.

Jak upiec murzynka, aby był wilgotny w środku?

Nagrzej piekarnik do 180 stopni i upiecz ciasto, co jakiś czas sprawdzaj jego gotowość za pomocą drewnianego patyczka. Za około 45 minut ciasto murzynek będzie dobre.

Sam widzisz, jak prosty jest przepis na murzynka na oleju. Przygotuj to smaczne ciasto dla swojej rodziny.

Placek sprawdzi się jako drugie śniadanie na słodko lub deser dla najbliższych.

Wartości odżywcze murzynka na oleju

na 100g gotowej potrawy

Energia i białka

Na 100g
Na porcję
(100g)
Energia (kalorie)
397.47 kcal
397.47 kcal
Białko
7.03 g
7.03 g

Węglowodany w murzynku na oleju

Na 100g
Na porcję
(100g)
Węglowodany
53.87 g
53.87 g
Węglowodany przyswajalne
51.75 g
51.75 g
Błonnik (nieprzyswajalne)
2.12 g
2.12 g

Tłuszcze

Na 100g
Na porcję
(100g)
Tłuszcz
17.59 g
17.59 g
Tłuszcze nasycone
2.35 g
2.35 g
Tłuszcze nienasycone
15.24 g
15.24 g
Tłuszcze jednonasycone
10.67 g
10.67 g
Brak danych dla: cukier.
czytaj dalej
Tłuszcze wielonasycone
4.56 g
4.56 g
Brak danych dla: cukier.
czytaj dalej
Cholesterol
72.64 mg
72.64 mg

Witaminy w przepisie na murzynka na oleju

Na 100g
Na porcję
(100g)
Witamina A
31.24 µg (mcg)
31.24 µg (mcg)
Brak danych dla: olej rzepakowy.
czytaj dalej
Witamina B6
0.05 mg
0.05 mg
Brak danych dla: olej rzepakowy.
czytaj dalej
Witamina B12
0.17 µg (mcg)
0.17 µg (mcg)
Brak danych dla: olej rzepakowy.
czytaj dalej
Witamina C
0.00 mg
0.00 mg
Brak danych dla: olej rzepakowy.
czytaj dalej
Witamina D
0.39 µg (mcg)
0.39 µg (mcg)
Witamina E
0.22 mg
0.22 mg
Brak danych dla: olej rzepakowy.
czytaj dalej
Retinol
31.24 µg (mcg)
31.24 µg (mcg)
Brak danych dla: olej rzepakowy.
czytaj dalej
Tiamina
0.43 mg
0.43 mg
Brak danych dla: olej rzepakowy.
czytaj dalej
Ryboflawina
0.30 mg
0.30 mg
Brak danych dla: olej rzepakowy.
czytaj dalej
Niacyna
3.31 mg
3.31 mg
Brak danych dla: olej rzepakowy.
czytaj dalej
Foliany
98.36 µg (mcg)
98.36 µg (mcg)
Brak danych dla: olej rzepakowy.
czytaj dalej
Beta karoten
0.00 µg (mcg)
0.00 µg (mcg)
Brak danych dla: olej rzepakowy.
czytaj dalej

Składniki mineralne w przepisie na murzynka na oleju

Na 100g
Na porcję
(100g)
Sód
29.57 mg
29.57 mg
Potas
131.05 mg
131.05 mg
Wapń
22.25 mg
22.25 mg
Fosfor
104.96 mg
104.96 mg
Brak danych dla: olej rzepakowy.
czytaj dalej
Magnez
27.63 mg
27.63 mg
Brak danych dla: olej rzepakowy.
czytaj dalej
Żelazo
4.31 mg
4.31 mg
Cynk
0.79 mg
0.79 mg
Brak danych dla: olej rzepakowy.
czytaj dalej
Miedź
0.22 mg
0.22 mg
Brak danych dla: olej rzepakowy.
czytaj dalej
Szacunkowy indeks glikemiczny murzynka na oleju 90
Sprawdź indeks glikemiczny składników przepisu:
Niestety nie posiadamy pełnych informacji o wartościach odżywczych dla części składników. Przy każdej wartości odżywczej powyżej znajdziesz informację o ewentualnych brakach. Pomimo dokładanych starań nie byliśmy w stanie pozyskać tych danych, dlatego rzeczywiste wartości odżywcze mogą się różnić od wartości wskazanych w tabeli powyżej. W szczególności dane z tabeli nie zawierają pełnych wartości odżywczych dla składników wskazanych w poprzednim zdaniu.
Wartości odżywcze w przeliczeniu na 100 gram gotowej potrawy. Nie uwzględniają przypraw.
Powyższe dane są szacunkowe i podawane jedynie w celach informacyjnych. Nie mogą być dalej wykorzystywane, w szczególności w przypadku szczególnych wskazań medycznych w zakresie żywienia. Powyższe wartości odżywcze potrawy pochodzą w większości z bazy danych USDA (United States Departament of Agriculture). Wartości odżywcze całej potrawy wyliczane są w oparciu o średnią ważoną dla poszczególnych składników potrawy (waga każdego składnika odpowiada jego wadze w masie całej potrawy). Pamiętaj, że po obróbce termicznej, czy doborze nieco innych składników wartości mogą się zmienić. Również w różnych porcjach ilości poszczególnych wartości odżywczych mogą się nieznacznie różnić.

Alergeny w murzynku na oleju

Lista alergenów dla murzynka na oleju przygotowana na bazie 14 podstawowych alergenów dostępnych w rozporządzeniu Parlamentu Europejskiego i Rady UE nr 1169/2011 z dnia 25 października 2011 roku w sprawie przekazywania konsumentom informacji na temat żywności.

Dane o alergiach zostały zebrane dla poszczególnych składników na podstawie ogólnodostępnych informacji. Przy przygotowywaniu posiłku dla alergika zalecamy dokładną weryfikację każdego wykorzystywanego składnika pod kątem alergenów i bezpośrednią konsultację z dietetykiem. Produkty różnych producentów mogą się pomiędzy sobą różnić. Administrator nie ponosi żadnych konsekwencji wynikających z wykorzystania informacji zawartych w Serwisie bez dodatkowej weryfikacji.

  • Zboża zawierające gluten, tj. pszenica, żyto, jęczmień, owies, orkisz, kamut lub ich odmiany hybrydowe i produkty pochodne - alergen może być obecny w:
    • Mąka pszenna - typ 450 (tortowa)
    • proszek do pieczenia
  • Ryby i produkty pochodne - alergen może być obecny w:
    • Jajko

W przepisie na murzynka na oleju nie posiadamy danych o alergiach dla następujących składników:

  • soda oczyszczona
Dane na temat potencjalnych alergenów w tych składnikach musisz wyszukać samodzielnie.

Cena przygotowania murzynka na oleju

Składnik
Ilość
Cena składnika
Koszt w daniu
Mąka pszenna - typ 450 (tortowa)
400 g
2 szklanki
2.30
Za 1000,0 g
Liczba opakowań 1
0.92
Za 400 g
Olej rzepakowy
125 ml
1/2 szklanki
7.00
Za 1000,0 ml
Liczba opakowań 1
0.88
Za 125 ml
Cukier
125 g
1/2 szklanki
2.50
Za 1000,0 g
Liczba opakowań 1
0.31
Za 125 g
Jajko
3 szt.
6.00
Za 6,0 szt.
Liczba opakowań 1
3.00
Za 3 szt.
Kakao 16% (proszek)
30 g
3 łyżki
5.00
Za 100,0 g
Liczba opakowań 1
1.50
Za 30 g
Koszt składników
22.80
Jak oceniasz przepis na murzynka na oleju
Oceń
Nasz przepis pozytywnie ocenia 84,0% osób