Muffinki Thermomix

Ulubiony

Podziel się

Przepis na muffinki z thermomixa

Przygotowanie pysznych muffinek w Thermomixie

Muffinki są jednym z tych deserów, które niemal każdy kocha. Można je przygotować na wiele różnych sposobów, ale dziś chcę podzielić się z Wami moim przepisem na muffinki zrobione za pomocą Thermomixa. Jest to metoda szybka i łatwa, idealna nawet dla początkujących miłośników pieczenia. Muffinki przygotowane w ten sposób wyróżniają się delikatnością i puszystością, co czyni je doskonałym wyborem na rodzinną ucztę czy jako przekąska dla dzieci.

Przygotowanie ciasta na muffinki

Pierwszym krokiem jest przygotowanie masła, które musi być odpowiednio rozpuszczone. W tym celu używam naczynia mieszającego Thermomixa, ustawiając temperaturę na 50 stopni Celsjusza i mieszając przez 2,5 minuty na najniższych obrotach. Po rozpuszczeniu masła pozwalam mu chwilę ostygnąć. Następnie do masła dodaję jajka, mleko oraz 70 g wody, dodając kilka kropli aromatu waniliowego, co znakomicie podkreśli smak muffinek. Całość mieszam przez 5 sekund na trzecim biegu, starając się, aby składniki dobrze się połączyły.

Kolejnym etapem jest dodanie suchych składników: mąki, cukru, cukru waniliowego i proszku do pieczenia. Ponownie wszystko mieszam w Thermomixie, tym razem na wyższych obrotach, aby ciasto było jednolite, bez grudek. Wymieszanie tych składników zajmuje zaledwie 5 sekund na biegu szóstym, co pokazuje, jak efektywne jest urządzenie.

Pieczenie i finalizacja przepisu

Przygotowane ciasto przelewam do formy na muffinki, do której wcześniej wkładam papilotki. Każdą papilotkę napełniam ciastem do połowy, a na środku każdej muffinki umieszczam pół łyżeczki dżemu truskawkowego. Dżem stanowi słodkie serce muffinki, które w trakcie pieczenia lekko się rozpływa, tworząc pyszny, owocowy środek. Następnie przykrywam dżem odrobiną ciasta, aby podczas pieczenia pozostał w środku.

Muffinki piekę w piekarniku nagrzanym do 190 stopni Celsjusza przez 20-25 minut. Ważne jest, aby nie otwierać piekarnika podczas pieczenia, ponieważ muffinki potrzebują stałej temperatury, by równomiście wrosnąć. Po upieczeniu muffinki powinny być złote i sprężyste w dotyku.

Te łatwe do przygotowania, ale niezwykle smaczne muffinki z Thermomixa to świetna opcja na każdą okazję. Ich delikatna, puszysta struktura sprawia, że znikają z talerza w mgnieniu oka. Ciesząc się ich wspaniałym smakiem, warto pamiętać, że nawet domowe wypieki można dostosować do własnych potrzeb dietetycznych, na przykład zamieniając cukier na słodziki, by były zdrowsze. Zachęcam do eksperymentowania z różnymi dodatkami i smakami, aby każdy znalazł coś dla siebie.

Przepis na muffinki z thermomixa krok po kroku

Więcej informacji na temat muffinki z thermomixa

Jeśli szukasz pomysłu, jak zrobić muffinki z Thermomixa z dżemem to trafiłeś w odpowiednie miejsce.

Te pyszne babeczki w swoim składzie mają mleko, jajka, mąkę pszenną, masło, cukier, cukier waniliowy i proszek do pieczenia. Przekonaj się sam, że przepis na muffinki z Thermomixa jest naprawdę łatwy.

Aby wykonać te pyszne muffinki Thermomix na początku rozpuść masło w 50 stopniach przez 3 minuty. Odczekaj chwilę, aż przestygnie. Dodaj pozostałe mokre składniki i wymieszaj. Następnie dodaj suche składniki i ponownie wymieszaj. Foremki na muffinki wypełnij do połowy. Na środek ciasta wyłóż pół łyżeczki dżemu i przykryj całość jeszcze łyżką ciasta. Piecz muffinki przez 20-25 minut w 190 stopniach. Gotowe, wystudzone muffinki polej lukrem lub posyp cukrem pudrem. Mam nadzieję, że wiecie już jak zrobić muffinki w Thermomixie. Sami widzicie, że to prosty przepis. Są bardzo łatwe w przygotowaniu, więc będzie to również świetna zabawa dla dzieci.

Do wykonania muffinek konieczny jest cukier waniliowy, ponieważ nadaje on niesamowitego zapachu babeczkom. W sklepach można spotkać najczęściej cukier wanilinowy. Jest to tzw. chemiczna podróbka prawdziwego cukru waniliowego. Wanilina jest to środek syntetyczny pozyskiwany z ligniny. Nie ma tak mocnego aromatu, jak wanilia, ale stosowana jest na dużo większą skalę, ponieważ jest dużo tańsza. Wanilia to roślina z rodziny storczykowatych. Jej owoce, czyli laski wanilii osiągają wartość do 30 zł za sztukę. Dlatego też producenci żywności częściej sięgają po wanilinę, a na półkach sklepowych można znaleźć tani cukier wanilinowy.

Cukier waniliowy jest dość drogim produktem, ale można spokojnie przygotować go samodzielnie za około 12 złotych, gdy ta sama ilość w sklepie kosztować będzie około 60 złotych. Do jego wykonania potrzebujesz laskę wanilii i 300 g cukru lub słodzika. Laskę przekrój na pół i wyskrob nasiona. Następnie pozostałą pokrywę nasienną pokrój na małe kawałki. Całość wrzuć do cukru, zamknij naczynie i mocno potrząśnij, aż kawałki wanilii pomieszają się z cukrem. Takie słodzidło gotowe jest po około dwóch tygodniach, gdy nabierze wspaniałego aromatu.

Koniecznie sprawdźcie przepis na te szybkie muffinki. Będą najlepsze z dodatkami na słodko, ale w środku możesz umieścić np. kostkę gorzkiej czekolady.

Alergeny w muffinki z thermomixa

Lista alergenów dla muffinki z Thermomixa przygotowana na bazie 14 podstawowych alergenów dostępnych w rozporządzeniu Parlamentu Europejskiego i Rady UE nr 1169/2011 z dnia 25 października 2011 roku w sprawie przekazywania konsumentom informacji na temat żywności.

Dane o alergiach zostały zebrane dla poszczególnych składników na podstawie ogólnodostępnych informacji. Przy przygotowywaniu posiłku dla alergika zalecamy dokładną weryfikację każdego wykorzystywanego składnika pod kątem alergenów i bezpośrednią konsultację z dietetykiem. Produkty różnych producentów mogą się pomiędzy sobą różnić. Administrator nie ponosi żadnych konsekwencji wynikających z wykorzystania informacji zawartych w Serwisie bez dodatkowej weryfikacji.

• Zboża zawierające gluten, tj. pszenica, żyto, jęczmień, owies, orkisz, kamut lub ich odmiany hybrydowe i produkty pochodne - alergen może być obecny w:
  • Proszek do pieczenia
  • Mąka pszenna typ 550
  • proszek do pieczenia
• Mleko i produkty pochodne (łącznie z laktozą) - alergen może być obecny w:
  • Mleko 3,2%
  • Masło
• Ryby i produkty pochodne - alergen może być obecny w:
  • Jajko

Wartości odżywcze muffinki z thermomixa

W domowych wypiekach możesz dowolnie zamieniać cukier na słodziki np. erytrol, co spowoduje, że będą mniej kaloryczne.

Szacunkowy koszt przygotowania muffinki z thermomixa