Muffinki jogurtowe z czekoladą

Opublikowano: 24.09.2023 r., 14:22 | Autor: Magda Panek
Ulubiony
ikona podziel się Podziel się
Jogurtowe muffinki z czekoladą
Muffinki jogurtowe z czekoladą
Muffinki jogurtowe z czekoladą to doskonała propozycja na słodki dodatek do kawy lub herbaty. Koniecznie wypróbuj nasz prosty przepis na muffinki z jogurtem naturalnym.
Przygotowanie 30 min
Pieczenie i Mieszanie i łączenie 25 min
256 kcal
Kcal w porcji
70 g
Wielkość porcji
61
Indeks glikemiczny
Przepis wegetariański
Składniki dla 10 porcji
  • Mąka pszenna typ 500 (225 g)
  • Cukier (75 g)
  • Kakao 16% (proszek) - 2 płaskie łyżki stołowe (20 g)
  • Jogurt naturalny 2% (125 g)
  • Olej rzepakowy (80 ml)
  • Jajko (2 szt.)
  • Czekolada gorzka - 1 tabliczka (100 g)
Liczba porcji:
Przyprawy
proszek do pieczenia
Sprzęt kuchenny
piekarnik, mikser, papilotki do muffinek, duża miska, forma na muffiny

Przepis na muffinki jogurtowe z czekoladą krok po kroku

Czekoladę posiekaj na mniejsze kawałki.

Do miski wsyp mąkę, dodaj do niej cukier, 2 płaskie łyżeczki proszku do pieczenia oraz kakao.

Następnie do miski wybij jajka, dodaj jogurt oraz olej.

Składniki wymieszaj przy pomocy miksera na jednolitą masę.

Na koniec dodaj posiekaną czekoladę i delikatnie wymieszaj łyżką.

Formę do muffinek wyłóż papilotkami.

Ciasto przelej do papilotek na wysokość około 3/4 wysokości.

Muffinki piecz w piekarniku nagrzanym do 180 st. C przez około 25 minut.

Upieczone babeczki pozostaw do wystudzenia.

Jak oceniasz przepis na muffinki jogurtowe z czekoladą
Oceń
Nasz przepis pozytywnie ocenia 91,5% osób

Więcej informacji na temat muffinek jogurtowych z czekoladą

Muffinki jogurtowe z czekoladą to doskonały pomysł na smaczną przekąskę dla dzieci i dorosłych. Szybkie w przygotowaniu muffinki warto podać jako dodatek do kawy lub herbaty. Domowe muffinki warto przygotować na spotkania rodzinne lub ze znajomymi. Prosty przepis na muffinki jogurtowe z czekoladą nie wymaga dużego doświadczenia kulinarnego. Do wykonania muffinek potrzebne będą następujące produkty spożywcze: mąka pszenna, cukier, kakao, jogurt naturalny, olej rzepakowy, jajko, czekolada gorzka oraz proszek do pieczenia. Muffinki możesz zrobić również z białą czekoladą.

A jak zrobić muffinki jogurtowe z czekoladą? Czekoladę posiekaj na mniejsze kawałki. Do miski wsyp mąkę, dodaj do niej cukier, 2 płaskie łyżeczki proszku do pieczenia oraz kakao. Następnie do miski wybij jajka, dodaj jogurt oraz olej. Składniki wymieszaj przy pomocy miksera na jednolitą masę. Na koniec dodaj posiekaną czekoladę i delikatnie wymieszaj łyżką. Formę do muffinek wyłóż papilotkami. Ciasto przelej do papilotek na wysokość około 3/4 wysokości. Muffinki piecz w piekarniku nagrzanym do 180°C przez około 25 minut. Upieczone babeczki pozostaw do wystudzenia.

Jogurt naturalny jest produktem pochodzącym z fermentacji mleka. Jest on dobrym źródłem wapnia, który bierze udział w prawidłowej budowie naszych kości. Jogurty naturalne są też bogate w naturalne bakterie probiotyczne, które mają dobroczynny wpływ na nasze jelita. Niwelują wzdęcia, poprawią perystaltykę jelit, a także pomagają skolonizować jelita dobrym bakteriom z rodziny Lactobacillus, które są jednymi z najbardziej powszechnych bakterii probiotycznych.

Podsumowując pyszne muffinki jogurtowe z czekoladą to doskonała propozycja na smaczną przekąskę. Wypiek warto podać jako dodatek do kawy lub herbaty. Muffinki świetnie sprawdzą się również jako posiłek na słodko do pracy. Babeczki z czekoladą są dobre do spożycia dopiero po wystudzeniu. Produkty niezbędne do upieczenia muffinek dostępne są w większości sklepów spożywczych w przystępnych cenach.

Alergeny w muffinkach jogurtowych z czekoladą

Lista alergenów dla muffinek jogurtowych z czekoladą przygotowana na bazie 14 podstawowych alergenów dostępnych w rozporządzeniu Parlamentu Europejskiego i Rady UE nr 1169/2011 z dnia 25 października 2011 roku w sprawie przekazywania konsumentom informacji na temat żywności.

Dane o alergiach zostały zebrane dla poszczególnych składników na podstawie ogólnodostępnych informacji. Przy przygotowywaniu posiłku dla alergika zalecamy dokładną weryfikację każdego wykorzystywanego składnika pod kątem alergenów i bezpośrednią konsultację z dietetykiem. Produkty różnych producentów mogą się pomiędzy sobą różnić. Administrator nie ponosi żadnych konsekwencji wynikających z wykorzystania informacji zawartych w Serwisie bez dodatkowej weryfikacji.

  • Zboża zawierające gluten, tj. pszenica, żyto, jęczmień, owies, orkisz, kamut lub ich odmiany hybrydowe i produkty pochodne - alergen może być obecny w:
    • Mąka pszenna typ 500
    • proszek do pieczenia
  • Mleko i produkty pochodne (łącznie z laktozą) - alergen może być obecny w:
    • Jogurt naturalny 2%
  • Ryby i produkty pochodne - alergen może być obecny w:
    • Jajko

Wartości odżywcze muffinek jogurtowych z czekoladą

na 100g gotowej potrawy

Muffinki jogurtowe z czekoladą to doskonała propozycja na pyszną przekąskę. Muffinki warto podać z dodatkiem kawy lub herbaty.

Energia i białka

Na 100g
Na porcję
(70g)
Energia (kcal)
365.97
256.18
Białko (g)
8.45
5.91

Węglowodany

Na 100g
Na porcję
(70g)
Węglowodany (g)
42.39
29.67
Węglowodany przyswajalne (g)
40.29
28.20

Tłuszcze

Na 100g
Na porcję
(70g)
Tłuszcz (g)
18.80
13.16
Tłuszcze nasycone (g)
5.98
4.19
Tłuszcze nienasycone (g)
12.82
8.98

Witaminy

Na 100g
Na porcję
(70g)
Witamina B6 (mg)
0.06
0.04
Brak danych dla: jogurt naturalny 2%, olej rzepakowy.
czytaj dalej
Tiamina (mg)
0.30
0.21
Brak danych dla: jogurt naturalny 2%, olej rzepakowy.
czytaj dalej
Ryboflawina (mg)
0.22
0.15
Brak danych dla: jogurt naturalny 2%, olej rzepakowy.
czytaj dalej
Niacyna (mg)
2.19
1.54
Brak danych dla: jogurt naturalny 2%, olej rzepakowy.
czytaj dalej

Składniki mineralne

Na 100g
Na porcję
(70g)
Sód (mg)
45.97
32.18
Potas (mg)
178.35
124.84
Brak danych dla: jogurt naturalny 2%.
czytaj dalej
Wapń (mg)
56.15
39.30
Fosfor (mg)
122.94
86.06
Brak danych dla: jogurt naturalny 2%, olej rzepakowy.
czytaj dalej
Magnez (mg)
50.31
35.22
Brak danych dla: jogurt naturalny 2%, olej rzepakowy.
czytaj dalej
Żelazo (mg)
3.20
2.24
Cynk (mg)
1.06
0.75
Brak danych dla: jogurt naturalny 2%, olej rzepakowy.
czytaj dalej
Miedź (mg)
0.34
0.24
Brak danych dla: jogurt naturalny 2%, olej rzepakowy.
czytaj dalej
Szacunkowy indeks glikemiczny muffinek jogurtowych z czekoladą 61
Niestety nie posiadamy pełnych informacji o wartościach odżywczych dla części składników. Przy każdej wartości odżywczej powyżej znajdziesz informację o ewentualnych brakach. Pomimo dokładanych starań nie byliśmy w stanie pozyskać tych danych, dlatego rzeczywiste wartości odżywcze mogą się różnić od wartości wskazanych w tabeli powyżej. W szczególności dane z tabeli nie zawierają pełnych wartości odżywczych dla składników wskazanych w poprzednim zdaniu.
Wartości odżywcze w przeliczeniu na 100 gram gotowej potrawy. Nie uwzględniają przypraw.
Powyższe dane są szacunkowe i podawane jedynie w celach informacyjnych. Nie mogą być dalej wykorzystywane, w szczególności w przypadku szczególnych wskazań medycznych w zakresie żywienia. Powyższe wartości odżywcze potrawy pochodzą w większości z bazy danych USDA (United States Departament of Agriculture). Wartości odżywcze całej potrawy wyliczane są w oparciu o średnią ważoną dla poszczególnych składników potrawy (waga każdego składnika odpowiada jego wadze w masie całej potrawy). Pamiętaj, że po obróbce termicznej, czy doborze nieco innych składników wartości mogą się zmienić. Również w różnych porcjach ilości poszczególnych wartości odżywczych mogą się nieznacznie różnić.

Szacunkowy koszt przygotowania muffinek jogurtowych z czekoladą

Koszt składników
29.80
Składnik
Ilość
Cena składnika
Koszt w daniu
Mąka pszenna typ 500
225 g
3.00
Za 1000,0 g
Liczba opakowań 1
0.68
Za 225 g
Cukier
75 g
2.50
Za 1000,0 g
Liczba opakowań 1
0.19
Za 75 g
Kakao 16% (proszek)
20 g
2 płaskie łyżki stołowe
5.00
Za 100,0 g
Liczba opakowań 1
1.00
Za 20 g
Jogurt naturalny 2%
125 g
1.30
Za 150,0 g
Liczba opakowań 1
1.08
Za 125 g
Olej rzepakowy
80 ml
7.00
Za 1000,0 ml
Liczba opakowań 1
0.56
Za 80 ml
Jajko
2 szt.
6.00
Za 6,0 szt.
Liczba opakowań 1
2.00
Za 2 szt.
Czekolada gorzka
100 g
1 tabliczka
5.00
Za 100,0 g
Liczba opakowań 1
5.00
Za 100 g
Koszt składników
29.80