- Orzechy włoskie 220 g 2 szklanki zmielonych orzechów
- Mleko 3,2% 230 ml 1 szklanka
- Masło 200 g w temperaturze pokojowej
- Cukier puder 60 g 1/2 szklanki
Przepis na masę do orzeszków krok po kroku
Mleko zagotuj w większym garnku.
Do gorącego mleka wsyp zmielone orzechy i odstaw na 20 minut, aż orzechy napęcznieją.
Masło umieść w dużej misce. Wsyp cukier puder i całość utrzyj na jasny puch.
Stopniowo dodawaj orzechy, cały czas ucierając.
Gotowym kremem napełniaj ciastka orzeszki.
-
Krem do tortu -
Tort dla dziesięciolatki -
Tort minecraftowy -
Krem czekoladowy do tortu -
Masa do tortu -
Krem do tortu z mascarpone -
Tort śmietankowy -
Krem z białej czekolady -
Karmel -
Tort malinowy -
Bita śmietana z mascarpone -
Ciasto czekoladowe z kremem -
Masa marcepanowa -
Krem kokosowy -
Krem truskawkowy do tortu -
Krem patissiere -
Krem do tynkowania tortu -
Tort czekoladowy z malinami -
Krem do tortu
Informacje dietetyczne - masa do orzeszków
Wartości odżywcze masy do orzeszków
Wystarczy spożyć 3 orzechy włoskie by pokryć zapotrzebowanie na kwasy omega-3.
Energia i białka
(710g)
Węglowodany
(710g)
Tłuszcze
(710g)
Witaminy
(710g)
Składniki mineralne
(710g)
Powyższe dane są szacunkowe i podawane jedynie w celach informacyjnych. Nie mogą być dalej wykorzystywane, w szczególności w przypadku szczególnych wskazań medycznych w zakresie żywienia. Powyższe wartości odżywcze potrawy pochodzą w większości z bazy danych USDA (United States Departament of Agriculture). Wartości odżywcze całej potrawy wyliczane są w oparciu o średnią ważoną dla poszczególnych składników potrawy (waga każdego składnika odpowiada jego wadze w masie całej potrawy). Pamiętaj, że po obróbce termicznej, czy doborze nieco innych składników wartości mogą się zmienić. Również w różnych porcjach ilości poszczególnych wartości odżywczych mogą się nieznacznie różnić.
Alergeny w masie do orzeszków
Lista alergenów dla masy do orzeszków przygotowana na bazie 14 podstawowych alergenów dostępnych w rozporządzeniu Parlamentu Europejskiego i Rady UE nr 1169/2011 z dnia 25 października 2011 roku w sprawie przekazywania konsumentom informacji na temat żywności.
Dane o alergiach zostały zebrane dla poszczególnych składników na podstawie ogólnodostępnych informacji. Przy przygotowywaniu posiłku dla alergika zalecamy dokładną weryfikację każdego wykorzystywanego składnika pod kątem alergenów i bezpośrednią konsultację z dietetykiem. Produkty różnych producentów mogą się pomiędzy sobą różnić. Administrator nie ponosi żadnych konsekwencji wynikających z wykorzystania informacji zawartych w Serwisie bez dodatkowej weryfikacji.
-
Orzechy, tj. migdały, orzechy laskowe, orzechy włoskie, orzechy nerkowca, orzeszki pekan, orzechy brazylijskie, pistacje/orzechy pistacjowe, orzechy makadamia lub orzechy Queensland, a także produkty pochodne - alergen może być obecny w:
- Orzechy włoskie
-
Mleko i produkty pochodne (łącznie z laktozą) - alergen może być obecny w:
- Mleko 3,2%
- Masło
Więcej informacji na temat masy do orzeszków
Ta tradycyjna, domowa masa do orzeszków to pyszny, gęsty krem do ciastek. Świetnie nadaje się do napełniania kruchych ciasteczek, a także do ciast lub tortów.
Aby wykonać ten sprawdzony przepis na masę do orzeszków potrzebujesz mleka, orzechów włoskich i cukru pudru. Najpierw mleko zagotuj w większym garnku. Do gorącego mleka wsyp zmielone orzechy i odstaw na 20 minut, aż orzechy napęcznieją. Masło umieść w dużej misce. Wsyp cukier puder i całość utrzyj na jasny puch. Stopniowo dodawaj orzechy, cały czas ucierając. Ta najlepsza masa do ciastek orzeszków jest już gotowy.
Ciastka orzeszki to jedno z bardziej popularnych deserów na świątecznym stole. Swoją największą popularność miały w czasach PRL-u. Pewnie zastanawiacie się jak wykonać takie ciasteczka w kształcie orzeszków. To świetny pomysł na smaczny deser. Potrzebne składniki to mąka pszenna i ziemniaczana, jajka, cukier puder, proszek do pieczenia, cukier waniliowy, masło. Wsyp do miski obie mąki, proszek i dwa rodzaje cukru. Dokładnie wymieszaj. Następnie dodaj masło pokrojone w kostkę oraz jajka i zagnieć ciasto na jednolitą masę. Teraz ciasto schłodź w lodówce przez około godzinę. Aby ciasteczka miały prawdziwy kształt orzeszków potrzebny będzie specjalny opiekacz do orzeszków. Choć te ciastka kojarzą się ze świętami, to spokojnie można je wykonać również w ciągu lata. Bo czy może być coś lepszego niż popołudniowa kawa z ciasteczkiem? Taki krem do orzeszków możesz również wzbogacić o dodatek kakao, dzięki czemu uzyskasz masę czekoladową.
Do masy potrzebny jest cukier puder. Jeśli akurat nie posiadasz go w domu, to wystarczy zmielić zwykły cukier buraczany na pył. Możecie to zrobić z użyciem np. młynka do kawy.
Orzechy włoskie to bardzo dobre źródło wielonienasyconych kwasów tłuszczów. Te tłuszcze w diecie odgrywają ważną rolę dla prawidłowej pracy organizmu. Przede wszystkim pomagają obniżyć poziom złego cholesterolu. Wystarczy spożyć 3 orzechy włoskie by pokryć zapotrzebowanie na kwasy omega-3. W orzechach mamy również kwas elagowy, który wspomaga odporność.
Szacunkowy koszt przygotowania masy do orzeszków
Data aktualizacji przepisu: 29.09.2023
