Przepis na makowiec wielkanocny krok po kroku

Składniki dla 10 porcji
Liczba porcji:
To będzie niezbędne
piekarnik, stolnica, papier do pieczenia, blaszka do pieczenia, sitko

Na stolnicę przesiej mąkę, dodaj kawałki masła i cukier puder. Wszystko dokładnie posiekaj nożem.

Dodaj jajko, żółtko, proszek do pieczenia i śmietanę. Zagnieć ciasto, formując kulę i wstaw do lodówki na ok. godzinę.

Jabłko obierz, zetrzyj na tarce i dodaj do masy makowej. Wymieszaj.

Ciasto wyjmij z lodówki i odetnij niewielki kawałek.

Resztę ciasta rozwałkuj, ułóż na dnie blaszki i wyłóż masę makową.

Z wcześniej odciętego kawałka ciasta uformuj cienkie wałeczki i ułóż na wierzchu w dowolnych kształtach.

Ciasto wstaw do piekarnika nagrzanego do 180 st. Ci piecz ok. godziny.

makowiec wielkanocny
makowiec wielkanocny
Koszt przygotowania dania
12.33 zł
Energia w porcji
(liczba kalorii)
308 kcal
Liczba alergenów w daniu
4
80

Makowiec wielkanocny - cechy przepisu

Rodzaj dania:
Kuchnia:
Sposób przyrządzenia:
Przepis odpowiedni na:
Dieta:
  • Od autora
  • Wartości odżywcze
  • Alergie
  • Koszt potrawy
Od autora

Więcej o makowcu wielkanocnym

Makowiec wielkanocny to świetny pomysł na pyszne, efektowe ciasto świąteczne. Mimo że ciasto z masą makową i bakaliami częściej kojarzy się z okresem bożonarodzeniowym i podawane jest jako jeden z deserów na święta w grudniu, z pewnością dobrze sprawdzi się również na stole wielkanocnym. Dzięki wykorzystaniu gotowej masy makowej z puszki jest szybki i łatwy w przygotowaniu. Co prawda, skład masy makowej może budzić kilka zastrzeżeń, przede wszystkim w kwestii wysokiej zawartości cukru i syropu glukozowego, jednak jako deser świąteczny, spożywany okazjonalnie na pewno nie zaszkodzi. Jeśli zastanawiasz się jak zrobić makowiec wielkanocny, aby był naprawdę najlepszy i dobry nie tylko na Wielkanoc, ale również bez większej okazji, koniecznie poznaj nasz pomysł na pyszny, sprawdzony przepis. Na pewno będzie on dla Ciebie świetną inspiracją i wskazówką. Składniki niezbędne do przygotowania tego pysznego ciasta to mąka pszenna, masa makowa z puszki, cukier puder, śmietana, proszek do pieczenia, masło oraz jabłko. Do udekorowania ciasta najczęściej używa się lukru, dlatego aby go przygotować potrzebujesz dodatkowo cukru pudru i soku z cytryny. Jako dodatki i forma dekoracji świetnie sprawdzą się również bakalie i suszone owoce. Cukier warto, chociaż częściowo zastąpić ksylitolem, aby obniżyć kaloryczność i indeks glikemiczny ciasta. Mimo że przepis na makowiec z gotową masą makową jest dość prosty, pamiętaj, że ciasto kruche powinno po zagnieceniu odczekać w lodówce około godziny. Dodatkowo czas pieczenia to około 50 minut. Dlatego przygotowanie makowca wielkanocnego zaplanuj sobie odpowiednio wcześnie, aby nie stresować się, że nie zdążysz na ostatnią chwilę. Dzięki wykorzystaniu gotowej masy tak naprawdę musisz przygotować wyłącznie ciasto na spód makowca. Mimo wykorzystania gotowej masy, która często uchodzi za gorszą w smaku, makowiec z gotową masą makową może być równie pyszny co to ten przygotowany całkowicie samodzielnie. Dlatego nie bój się jej wykorzystywać, zwłaszcza jeśli zależy Ci na oszczędności czasu. Jeśli chcesz, możesz samodzielnie przygotować masę makową ze świeżego maku, bakalii, owoców. Makowiec jest stosunkowo kaloryczny, jednak mak to zdecydowanie prozdrowotny składnik - wyróżnia go między innymi wysoka zawartość wapnia. Koniecznie czytaj dalej, aby poznać szczegółowy przepis na makowiec wielkanocny.

Wartości odżywcze makowca wielkanocnego

na 100g gotowej potrawy

Energia i białka

Na 100g
Na porcję
(100g)
Energia (kalorie)
308.48 kcal
308.48 kcal
Białko
5.20 g
5.20 g

Węglowodany w makowcu wielkanocnym

Na 100g
Na porcję
(100g)
Węglowodany
41.05 g
41.05 g
Węglowodany przyswajalne
38.64 g
38.64 g
Błonnik (nieprzyswajalne)
2.42 g
2.42 g
Brak danych dla: mąka pszenna typ 500.
czytaj dalej

Tłuszcze

Na 100g
Na porcję
(100g)
Tłuszcz
14.40 g
14.40 g
Cholesterol
62.47 mg
62.47 mg
Brak danych dla: mąka pszenna typ 500.
czytaj dalej

Składniki mineralne w przepisie na makowiec wielkanocny

Na 100g
Na porcję
(100g)
Sód
34.96 mg
34.96 mg
Wapń
152.31 mg
152.31 mg
Żelazo
1.98 mg
1.98 mg
Szacunkowy indeks glikemiczny makowca wielkanocnego 80
Sprawdź indeks glikemiczny składników przepisu:
Niestety nie posiadamy pełnych informacji o wartościach odżywczych dla części składników. Przy każdej wartości odżywczej powyżej znajdziesz informację o ewentualnych brakach. Pomimo dokładanych starań nie byliśmy w stanie pozyskać tych danych, dlatego rzeczywiste wartości odżywcze mogą się różnić od wartości wskazanych w tabeli powyżej. W szczególności dane z tabeli nie zawierają pełnych wartości odżywczych dla składników wskazanych w poprzednim zdaniu.
Wartości odżywcze w przeliczeniu na 100 gram gotowej potrawy. Nie uwzględniają przypraw.
Powyższe dane są szacunkowe i podawane jedynie w celach informacyjnych. Nie mogą być dalej wykorzystywane, w szczególności w przypadku szczególnych wskazań medycznych w zakresie żywienia. Powyższe wartości odżywcze potrawy pochodzą w większości z bazy danych USDA (United States Departament of Agriculture). Wartości odżywcze całej potrawy wyliczane są w oparciu o średnią ważoną dla poszczególnych składników potrawy (waga każdego składnika odpowiada jego wadze w masie całej potrawy). Pamiętaj, że po obróbce termicznej, czy doborze nieco innych składników wartości mogą się zmienić. Również w różnych porcjach ilości poszczególnych wartości odżywczych mogą się nieznacznie różnić.

Alergeny w makowcu wielkanocnym

Lista alergenów dla makowca wielkanocnego przygotowana na bazie 14 podstawowych alergenów dostępnych w rozporządzeniu Parlamentu Europejskiego i Rady UE nr 1169/2011 z dnia 25 października 2011 roku w sprawie przekazywania konsumentom informacji na temat żywności.

Dane o alergiach zostały zebrane dla poszczególnych składników na podstawie ogólnodostępnych informacji. Przy przygotowywaniu posiłku dla alergika zalecamy dokładną weryfikację każdego wykorzystywanego składnika pod kątem alergenów i bezpośrednią konsultację z dietetykiem. Produkty różnych producentów mogą się pomiędzy sobą różnić. Administrator nie ponosi żadnych konsekwencji wynikających z wykorzystania informacji zawartych w Serwisie bez dodatkowej weryfikacji.

  • Zboża zawierające gluten, tj. pszenica, żyto, jęczmień, owies, orkisz, kamut lub ich odmiany hybrydowe i produkty pochodne - alergen może być obecny w:
    • Mąka pszenna typ 500
    • Proszek do pieczenia
    • masa makowa
  • Ryby i produkty pochodne - alergen może być obecny w:
    • Jajko
  • Orzeszki ziemne (arachidowe) i produkty pochodne - alergen może być obecny w:
    • Żółtko jajka
  • Mleko i produkty pochodne (łącznie z laktozą) - alergen może być obecny w:
    • Masło
    • Śmietana 18%

Cena przygotowania makowca wielkanocnego

Składnik
Ilość
Cena składnika
Koszt w daniu
Mąka pszenna typ 500
180 g
ok. 1 i 1/2 szklanki
3.00
Za 1000.0 g
Liczba opakowań 1
0.54
Za 180 g
Cukier puder
80 g
ok. 1/2 szklanki
2.00
Za 400.0 g
Liczba opakowań 1
0.40
Za 80 g
Jajko
1 szt.
6.00
Za 6.0 szt.
Liczba opakowań 1
1.00
Za 1 szt.
Żółtko jajka
1 szt.
6.00
Za 6.0 szt.
Liczba opakowań 1
1.00
Za 1 szt.
Proszek do pieczenia
4 g
3/4 łyżeczki
0.60
Za 30.0 g
Liczba opakowań 1
0.08
Za 4 g
Masło
130 g
niecała kostka
5.00
Za 200.0 g
Liczba opakowań 1
3.25
Za 130 g
Śmietana 18%
60 g
2 łyżki
2.20
Za 200.0 g
Liczba opakowań 1
0.66
Za 60 g
Masa makowa
400 g
1 puszka
10.00
Za 850.0 g
Liczba opakowań 1
4.71
Za 400 g
Jabłko
250 g
1 duża sztuka
0.50
Za 180.0 g
Liczba opakowań 2
0.69
Za 250 g
Koszt składników
35.80
Jak oceniasz przepis na makowiec wielkanocny
Oceń
Nasz przepis pozytywnie ocenia 0.0% osób