Makaron z pesto i kurczakiem
Podziel się
- Piersi kurczaka bez skóry (200 g)
- Makaron penne (150 g)
- Olej rzepakowy (15 ml)
- Pesto zielone (190 g)
- Sól (2 g)
- Ser parmezan (20 g)
Przepis na makaron z pesto i kurczakiem krok po kroku
Pierś z kurczaka oczyść z błonek i pokrój w kostkę.
Na patelni podgrzej oliwę. Podsmaż na niej kurczaka, oprószając lekko pieprzem.
W garnku zagotuj wodę i ugotuj w niej makaron według instrukcji na opakowaniu.
Ugotowany i odcedzony makaron przełóż na patelnię, gdzie znajduje się kurczak.
Dodaj pesto i całość podgrzewaj, mieszając.
Wyłóż na talerze i posyp startym parmezanem.
-
Pesto -
Makaron z pesto -
Pesto z bazylii -
Pesto bazyliowe -
Makaron z fasolką szparagową, kurczakiem i pesto -
Pesto z rukoli -
Pesto z pietruszki -
Pesto z czosnku niedźwiedziego -
Pesto z liści rzodkiewki -
Pesto z jarmużu -
Pesto z suszonych pomidorów -
Pesto ze szpinaku -
Czerwone pesto -
Pesto pietruszkowe -
Filet z kurczaka w cieście francuskim -
Pesto czerwone -
Makaron z pesto i tuńczykiem -
Pesto z rzodkiewki -
Pesto
Więcej informacji na temat makaronu z pesto i kurczakiem
Makaron z pesto i kurczakiem to jeden z najprostszych przepisów, jaki możesz przygotować na obiad. Ten świetny pomysł na szybki posiłek sprawdzi się również jako posiłek w pracy.
Ten prosty przepis na makaron z pesto i kurczakiem wykonasz w kilka chwil. Na początku pierś z kurczaka oczyść z błonek i pokrój w kostkę. Na patelni podgrzej oliwę. Podsmaż na niej kurczaka, oprószając lekko pieprzem. W garnku zagotuj wodę i ugotuj w niej makaron według instrukcji na opakowaniu. Ugotowany i odcedzony makaron przełóż na patelnię, gdzie znajduje się kurczak. Dodaj pesto i całość podgrzewaj, mieszając. Wyłóż na talerze i posyp startym parmezanem. Mam nadzieję, że wiesz już jak zrobić makaron z pesto i kurczakiem.
Podstawę pesto stanowi szpinak, czyli małe, zielone listki bardzo popularne w polskiej kuchni. Jest to nie tylko dobry dodatek do koktajli, ale również prawdziwa bomba witaminowa. W wersji świeżej lub po obróbce termicznej zawiera w sobie dużo witaminy C, a także potas czy kwas foliowy. Nic więc dziwnego, że był to ulubiony przysmak pewnego marynarza. Ta bajkowa postać miała na celu zwiększyć wśród dzieci spożywanie warzyw i tak, aż o 33% wzrosła sprzedaż szpinaku w Stanach Zjednoczonych w czasie emisji tej bajki. Można więc przypuszczać, że cel został osiągnięty. Przez wiele lat krążył mit o wielkim bogactwie szpinaku w żelazo. Niestety jego ilość nie jest aż tak dużo. Na 100 g listków przypada tylko około 3 mg żelaza. Mimo wszystko szpinak to bardzo zdrowy i smaczny składnik dań, koktajli czy ciast.
Makaron jest bardzo dobrym źródłem węglowodanów w diecie. To także jeden z najczęściej wybieranych dodatków do dań obiadowych, zup czy deserów. Według legend makaron przywędrował do nas z Azji Środkowej, skąd w XII wieku dotarł do Włoch, które słyną obecnie z makaronowych dań. Druga legend natomiast sugeruje, że już w starożytności we Włoszech wykonywano makaron ze zmielonych zbóż i wody.
Na przestrzeni lat nie zmienił się skład makaronu. Obecnie również wykonuje się go z mąki i wody. Do tego wykorzystuje się mąkę pszenną, gryczaną, kukurydzianą, orkiszową, sojową lub ryżową. Ostatnio dużym powodzeniem cieszy się makaron z mąki pełnoziarnistej, który uważany jest za najlepszy dla naszego zdrowia. Jako produkt zbożowy (z ewentualnym dodatkiem jaj) makaron jest dobrym źródłem błonnika, witamin z grupy B, miedzi, cynku, magnezu i żelaza. Wszystkie te składniki mają pozytywny wpływ na nasz organizm. Oczywiście makarony z mąki pełnoziarnistej mają dużo więcej tych składników, dlatego sugeruje sięgać właśnie po takie produkty. Ze względu na to, że makarony często podawane są z tłustymi sosami to istnieje mit o ich wysokiej kaloryczności. Tak naprawdę 100 g ugotowanego makaronu dostarcza około 150 kcal, co nie jest wysokim wynikiem.
Alergeny w makaronie z pesto i kurczakiem
Lista alergenów dla makaronu z pesto i kurczakiem przygotowana na bazie 14 podstawowych alergenów dostępnych w rozporządzeniu Parlamentu Europejskiego i Rady UE nr 1169/2011 z dnia 25 października 2011 roku w sprawie przekazywania konsumentom informacji na temat żywności.
Dane o alergiach zostały zebrane dla poszczególnych składników na podstawie ogólnodostępnych informacji. Przy przygotowywaniu posiłku dla alergika zalecamy dokładną weryfikację każdego wykorzystywanego składnika pod kątem alergenów i bezpośrednią konsultację z dietetykiem. Produkty różnych producentów mogą się pomiędzy sobą różnić. Administrator nie ponosi żadnych konsekwencji wynikających z wykorzystania informacji zawartych w Serwisie bez dodatkowej weryfikacji.
-
Zboża zawierające gluten, tj. pszenica, żyto, jęczmień, owies, orkisz, kamut lub ich odmiany hybrydowe i produkty pochodne - alergen może być obecny w:
- Makaron penne
-
Jaja i produkty pochodne - alergen może być obecny w:
- Pesto zielone
-
Orzeszki ziemne (arachidowe) i produkty pochodne - alergen może być obecny w:
- Pesto zielone
-
Mleko i produkty pochodne (łącznie z laktozą) - alergen może być obecny w:
- Pesto zielone
- Ser parmezan
-
Seler i produkty pochodne - alergen może być obecny w:
- Pesto zielone
Wartości odżywcze makaronu z pesto i kurczakiem
100 g ugotowanego makaronu dostarcza około 150 kcal, co nie jest wysokim wynikiem.
Energia i białka
(280g)
Węglowodany
(280g)
Tłuszcze
(280g)
Witaminy
(280g)
Składniki mineralne
(280g)
Powyższe dane są szacunkowe i podawane jedynie w celach informacyjnych. Nie mogą być dalej wykorzystywane, w szczególności w przypadku szczególnych wskazań medycznych w zakresie żywienia. Powyższe wartości odżywcze potrawy pochodzą w większości z bazy danych USDA (United States Departament of Agriculture). Wartości odżywcze całej potrawy wyliczane są w oparciu o średnią ważoną dla poszczególnych składników potrawy (waga każdego składnika odpowiada jego wadze w masie całej potrawy). Pamiętaj, że po obróbce termicznej, czy doborze nieco innych składników wartości mogą się zmienić. Również w różnych porcjach ilości poszczególnych wartości odżywczych mogą się nieznacznie różnić.
