Przepis na makaron z kurczakiem i suszonymi pomidorami krok po kroku

Składniki
Przyprawy
sól, pieprz, natka pietruszki świeża, oregano
To będzie niezbędne
patelnia duża, kuchenka, garnek, tarka, wałek

Cebulę obierz z łupiny i pokrój w pióra.

Kurczaka pokrój w większe kawałki. Dopraw solą i pieprzem, na patelni rozgrzej masło klarowane (30g) i smaż kurczaka, aż będzie rumiany.

Następnie do kurczaka dodaj cebulę i podsmaż razem, dodaj suszone pomidory pokrojone w kostkę i wlej śmietankę kremówkę. Gotuj, aż sos zgęstnieje, dopraw solą i pieprzem oraz oregano i posyp natką pietruszki.

W misce umieść żółtka, mąkę pszenną i pół łyżeczki soli, dodaj 4 łyżki rozpuszczonego masła i zagnieć gładkie ciasto. Rozwałkuj cienko i potnij na paski szerokości 2 centymetrów.

W garnku zagotuj osoloną wodę i wrzuć makaron, gotuj 3-4 minuty, odcedź i dodaj sos do makaronu.

Danie dokładnie wymieszaj i nakładaj do głębokich talerzy, posyp startym parmezanem.

Makaron z kurczakiem i suszonymi pomidorami podany w ciemne miejsce.
Makaron z kurczakiem i suszonymi pomidorami
Koszt przygotowania dania
36.93 zł
Energia w porcji
(liczba kalorii)
842 kcal
Liczba alergenów w daniu
3
69

Makaron z kurczakiem i suszonymi pomidorami - cechy przepisu

Rodzaj dania:
Kuchnia:
Sposób przyrządzenia:
Przepis odpowiedni na:
  • Od autora
  • Wartości odżywcze
  • Alergie
  • Koszt potrawy

Więcej o makaronie z kurczakiem i suszonymi pomidorami

Makaron z kurczakiem i suszonymi pomidorami to pyszne danie obiadowe z wykorzystaniem domowego makaronu i suszonych pomidorów. Przepis na makaron z kurczakiem i suszonymi pomidorami jest łatwy, dlatego nie potrzebujesz dużego doświadczenia kulinarnego aby go zrobić. Do przygotowania makaronu potrzebne Ci będą następujące produkty spożywcze: pierś z kurczaka bez skóry, suszone pomidory, cebula, masło klarowane, masło, natka pietruszki oraz sól i pieprz.

Jak zrobić makaron z kurczakiem i suszonymi pomidorami? Na początek cebulę obierz z łupiny i pokrój w pióra. Kurczaka pokrój w większe kawałki. Dopraw solą i pieprzem, na patelni rozgrzej masło klarowane i smaż kurczaka aż będzie rumiany, dodaj cebulę i podsmaż razem, dodaj suszone pomidory pokrojone w kostkę i wlej śmietankę kremówkę, gotuj aż sos zgęstnieje, dopraw solą i pieprzem oraz oregano i posyp natką pietruszki. W misce umieść żółtka, mąkę pszenną i pół łyżeczki soli, dodaj 4 łyżki rozpuszczonego masła i zagnieć gładkie ciasto. Rozwałkuj cienko i potnij na paski szerokości 2 centymetrów. Rozwałkuj cienko i potnij na paski szerokości 2 centymetrów. W garnku zagotuj osoloną wodę i wrzuć makaron, gotuj 3-4 minuty, odcedź i dodaj sos do makaronu. Dokładnie wymieszaj i nakładaj do głębokich talerzy, posyp startym parmezanem.

Pierś z kurczaka jest mięsem prawie całkowicie pozbawionym tłuszczu. Zawiera jednak bardzo dużo łatwo przyswajalnego białka, które zawiera wszystkie niezbędne aminokwasy. Mięso z piersi kurczaka zawiera fosfor i potas oraz witaminy A, C i E. Fosfor jest pierwiastkiem niezbędnym do prawidłowej mineralizacji kości. Odpowiada także za pracę układu nerwowego, a jego brak powoduje złe samopoczucie i bóle głowy. Pamiętaj aby kupować tylko drób z hodowli bez dodatku antybiotyków. Mięso bez jego dodatków jest zdrowsze, rośnie wolniej prawie o połowę.

Pomidory suszone są źródłem likopenu, naturalnego przeciwutleniacza, którego działanie nie zanika po obróbce termicznej warzywa. Kwasy zawarte w pomidorach nasilają rozkład tłuszczów w wątrobie. Błonnik oraz pektyny pomidorowe dają uczucie sytości i pomagają obniżać poziom cholesterolu we krwi. Pomidory są dobrym źródłem potasu, który obniża ciśnienie krwi i reguluje pracę serca.

Podsumowując pomysł na makaron jest dobry na obiad dla całej rodziny. Dobre danie zawiera przeciwutleniacze chroniące nas przed wolnymi rodnikami. Jeśli chcesz przygotować szybki makaron użyj gotowego ze sklepu.

Wartości odżywcze makaronu z kurczakiem i suszonymi pomidorami

na 100g gotowej potrawy

Energia i białka

Na 100g
Na porcję
(320g)
Energia (kalorie)
263.18 kcal
842.18 kcal
Białko
12.66 g
40.51 g
Brak danych dla: masło klarowane.
czytaj dalej

Węglowodany w makaronie z kurczakiem i suszonymi pomidorami

Na 100g
Na porcję
(320g)
Węglowodany
24.16 g
77.31 g
Brak danych dla: piersi kurczaka bez skóry, masło klarowane.
czytaj dalej
Węglowodany przyswajalne
23.34 g
74.70 g
Brak danych dla: piersi kurczaka bez skóry, masło klarowane.
czytaj dalej

Tłuszcze

Na 100g
Na porcję
(320g)
Tłuszcz
12.97 g
41.52 g
Tłuszcze nasycone
9.13 g
29.23 g

Witaminy w przepisie na makaron z kurczakiem i suszonymi pomidorami

Na 100g
Na porcję
(320g)
Witamina B6
0.26 mg
0.83 mg
Brak danych dla: śmietanka kremowa 30%, masło klarowane.
czytaj dalej
Tiamina
0.31 mg
1.00 mg
Brak danych dla: śmietanka kremowa 30%, masło klarowane.
czytaj dalej
Ryboflawina
0.25 mg
0.80 mg
Brak danych dla: śmietanka kremowa 30%.
czytaj dalej
Niacyna
4.12 mg
13.19 mg
Brak danych dla: śmietanka kremowa 30%, masło klarowane.
czytaj dalej
Foliany
54.28 µg (mcg)
173.69 µg (mcg)
Brak danych dla: śmietanka kremowa 30%, masło klarowane.
czytaj dalej

Składniki mineralne w przepisie na makaron z kurczakiem i suszonymi pomidorami

Na 100g
Na porcję
(320g)
Sód
119.83 mg
383.45 mg
Potas
292.65 mg
936.48 mg
Brak danych dla: śmietanka kremowa 30%.
czytaj dalej
Wapń
100.86 mg
322.75 mg
Brak danych dla: śmietanka kremowa 30%.
czytaj dalej
Fosfor
162.77 mg
520.86 mg
Brak danych dla: śmietanka kremowa 30%.
czytaj dalej
Magnez
28.18 mg
90.18 mg
Brak danych dla: śmietanka kremowa 30%, masło klarowane.
czytaj dalej
Żelazo
2.08 mg
6.65 mg
Brak danych dla: śmietanka kremowa 30%, masło klarowane.
czytaj dalej
Cynk
0.84 mg
2.68 mg
Brak danych dla: śmietanka kremowa 30%.
czytaj dalej
Miedź
0.12 mg
0.38 mg
Brak danych dla: śmietanka kremowa 30%, masło klarowane.
czytaj dalej
Szacunkowy indeks glikemiczny makaronu z kurczakiem i suszonymi pomidorami 69
Sprawdź indeks glikemiczny składników przepisu:
Niestety nie posiadamy pełnych informacji o wartościach odżywczych dla części składników. Przy każdej wartości odżywczej powyżej znajdziesz informację o ewentualnych brakach. Pomimo dokładanych starań nie byliśmy w stanie pozyskać tych danych, dlatego rzeczywiste wartości odżywcze mogą się różnić od wartości wskazanych w tabeli powyżej. W szczególności dane z tabeli nie zawierają pełnych wartości odżywczych dla składników wskazanych w poprzednim zdaniu.
Wartości odżywcze w przeliczeniu na 100 gram gotowej potrawy. Nie uwzględniają przypraw.
Powyższe dane są szacunkowe i podawane jedynie w celach informacyjnych. Nie mogą być dalej wykorzystywane, w szczególności w przypadku szczególnych wskazań medycznych w zakresie żywienia. Powyższe wartości odżywcze potrawy pochodzą w większości z bazy danych USDA (United States Departament of Agriculture). Wartości odżywcze całej potrawy wyliczane są w oparciu o średnią ważoną dla poszczególnych składników potrawy (waga każdego składnika odpowiada jego wadze w masie całej potrawy). Pamiętaj, że po obróbce termicznej, czy doborze nieco innych składników wartości mogą się zmienić. Również w różnych porcjach ilości poszczególnych wartości odżywczych mogą się nieznacznie różnić.

Alergeny w makaronie z kurczakiem i suszonymi pomidorami

Lista alergenów dla makaronu z kurczakiem i suszonymi pomidorami przygotowana na bazie 14 podstawowych alergenów dostępnych w rozporządzeniu Parlamentu Europejskiego i Rady UE nr 1169/2011 z dnia 25 października 2011 roku w sprawie przekazywania konsumentom informacji na temat żywności.

Dane o alergiach zostały zebrane dla poszczególnych składników na podstawie ogólnodostępnych informacji. Przy przygotowywaniu posiłku dla alergika zalecamy dokładną weryfikację każdego wykorzystywanego składnika pod kątem alergenów i bezpośrednią konsultację z dietetykiem. Produkty różnych producentów mogą się pomiędzy sobą różnić. Administrator nie ponosi żadnych konsekwencji wynikających z wykorzystania informacji zawartych w Serwisie bez dodatkowej weryfikacji.

  • Zboża zawierające gluten, tj. pszenica, żyto, jęczmień, owies, orkisz, kamut lub ich odmiany hybrydowe i produkty pochodne - alergen może być obecny w:
    • Mąka pszenna typ 500
  • Orzeszki ziemne (arachidowe) i produkty pochodne - alergen może być obecny w:
    • Żółtko jajka
  • Mleko i produkty pochodne (łącznie z laktozą) - alergen może być obecny w:
    • Śmietanka kremowa 30%
    • Ser parmezan
    • Masło klarowane

Cena przygotowania makaronu z kurczakiem i suszonymi pomidorami

Składnik
Ilość
Cena składnika
Koszt w daniu
Mąka pszenna typ 500
400 g
2 szklanki
3.00
Za 1000,0 g
Liczba opakowań 1
1.20
Za 400 g
Żółtko jajka
4 szt.
6.00
Za 6,0 szt.
Liczba opakowań 1
4.00
Za 4 szt.
Piersi kurczaka bez skóry
300 g
16.00
Za 500,0 g
Liczba opakowań 1
9.60
Za 300 g
Śmietanka kremowa 30%
200 g
3.00
Za 200,0 g
Liczba opakowań 1
3.00
Za 200 g
Ser parmezan
100 g
6.50
Za 50,0 g
Liczba opakowań 2
13.00
Za 100 g
Suszone pomidory w oleju
150 g
6.00
Za 270,0 g
Liczba opakowań 1
3.33
Za 150 g
Cebula
200 g
2 duże sztuki
3.00
Za 1000,0 g
Liczba opakowań 1
0.60
Za 200 g
Masło klarowane
50 g
11.00
Za 250,0 g
Liczba opakowań 1
2.20
Za 50 g
Liczba porcji:
Koszt składników
61.00
Jak oceniasz przepis na makaron z kurczakiem i suszonymi pomidorami
Oceń
Nasz przepis pozytywnie ocenia 0,0% osób