Przepis na makaron po tajsku z kurczakiem krok po kroku

Składniki dla 4 porcji
Liczba porcji:
Przyprawy
pieprz, sos sojowy, ocet ryżowy, imbir świeży, curry, czosnek
To będzie niezbędne
patelnia duża, garnek, metalowe sito

Ugotuj makaron zgodnie z instrukcją na opakowaniu.

Wlej olej na patelnię i rozgrzej go.

Mięso umyj i pokrój w kostkę. Przypraw pieprzem oraz curry.

Podsmaż mięso na oleju.

Pokrój cebulę w kostkę, dodaj do mięsa.

Obierz ząbek czosnku i wrzuć na patelnię.

Paprykę pokrój w paski, a marchewkę w malutkie słupki. Pieczarki pokrój w ćwierć plastry. Smaż razem z mięsem, aż się zarumienią i trochę zmiękną.

Po tym czasie wlej do warzyw oraz mięsa mleczko kokosowe, około 4 łyżki sosu sojowego i tyle samo rybnego. Dodaj też 4 łyżki octu, trochę startego imbiru, cukier i całość zagotuj.

Połącz ugotowany, odcedzony makaron z warzywami i mięsem, wszystko razem jeszcze podsmaż, by sos się zredukował.

Makaron po tajsku z kurczakiem
Makaron po tajsku z kurczakiem
Koszt przygotowania dania
26.95 zł
Energia w porcji
(liczba kalorii)
446 kcal
Liczba alergenów w daniu
2
48

Makaron po tajsku z kurczakiem - cechy przepisu

  • Od autora
  • Wartości odżywcze
  • Alergie
  • Koszt potrawy

Więcej o makaronie po tajsku z kurczakiem

Zobacz jak zrobić makaron po tajsku z kurczakiem oraz z warzywami. Z mlekiem kokosowym i pysznymi przyprawami. Ta potrawa wprowadza w klimat orientu. Jeśli jeszcze nie próbowałeś tego dania, koniecznie musisz to narobić. Przepis na makaron po tajsku jest szybki. Zaliczyć go można do potraw zdrowych oraz odżywczych. Znajdzie się w nim wiele warzyw, soczystego kurczaka i kokosowy aromat. Ten prosty przepis to coś idealnego na szybko dla każdego fana kuchni tajskiej. Najlepsze połączenie smaków, które gwarantuje niesamowite doznania.

Makaron po tajsku to pyszne połączenie makaronu ryżowego z kurczakiem i z warzywami. Wszystko połączone jest sosem z mleka kokosowego i wyrazistych przypraw. To znane danie z kuchni tajskiej. Jak to przystało na potrawy z tej kuchni, kluczowe są w niej przyprawy. Makaron po tajsku koniecznie powinien mieć wyrazisty smak. Do tego prostego przepisu należy dodać rzadziej spotykane przyprawy, takie jak ocet ryżowy lub sos rybny. Nie omijaj curry, które w tej potrawie gra dużą rolę.

Przepis na makaron po tajsku zasługuje na miano dania, które ma odpowiednie wartości odżywcze. Ponadto, potrawa zalicza się do tych, które nie zawierają glutenu. Jak zrobisz makaron po tajsku, możesz go podawać osobom, które wykluczają lub eliminują nabiał. To wszystko za sprawą tego, że potrawa zrobiona jest z mlekiem kokosowym. W warzywach jest niewielka kaloryczność, a przy tym spora ilość witamin i minerałów. To również jest na duży plus, zwłaszcza dla osób, które chcą schudnąć.

Prosty przepis na makaron po tajsku możesz zrobić sam w domu. Jest szybki i bardzo smaczny. Nie wiesz jak zrobić makaron po tajsku? Na początku ugotuj makaron ryżowy zgodnie z instrukcją na etykiecie. W czasie gotowania makaronu możesz przejść do dalszych kroków. Na oleju usmaż pokrojone w kostkę mięso, które należy wcześniej przyprawić pieprzem oraz curry. Do przepisu na makaron po tajsku, mięso można pokroić też w paski. Gdy kurczak się smaży, przygotuj i pokrój cebulę, paprykę, marchewkę oraz pieczarki. Czosnek przeciśnij przez praskę. Wszystkie warzywa dodawaj po kolei do mięsa, by się smażyły. Powinny się dusić, aż będą lekko miękkie. Jak już takie się staną, dodaj mleczko kokosowe, starty na tarce korzeń imbiru, sos sojowy, sos rybny, ocet oraz cukier. Zamiast imbiru świeżego, potrawę można doprawić przyprawą w proszku. Gotuj, aż konsystencja lekko się zagęści. Pozostało tylko dodać odcedzony makaron, wymieszać wszystko i podsmażyć jeszcze chwilę, aż całość nabierze odpowiedniej konsystencji. Gotowe.

Wartości odżywcze makaronu po tajsku z kurczakiem

na 100g gotowej potrawy

Energia i białka

Na 100g
Na porcję
(365g)
Energia (kalorie)
122.34 kcal
446.54 kcal
Białko
8.22 g
30.01 g

Węglowodany w makaronie po tajsku z kurczakiem

Na 100g
Na porcję
(365g)
Węglowodany
15.53 g
56.68 g
Węglowodany przyswajalne
14.65 g
53.48 g
Błonnik (nieprzyswajalne)
0.88 g
3.21 g

Tłuszcze

Na 100g
Na porcję
(365g)
Tłuszcz
2.90 g
10.60 g
Tłuszcze nasycone
1.00 g
3.65 g
Tłuszcze nienasycone
1.90 g
6.95 g
Tłuszcze jednonasycone
1.30 g
4.75 g
Brak danych dla: cukier.
czytaj dalej
Tłuszcze wielonasycone
0.60 g
2.20 g
Brak danych dla: cukier.
czytaj dalej
Tłuszcze trans
0.00 g
0.01 g
Brak danych dla: makaron ryżowy, mleczko kokosowe.
czytaj dalej
Cholesterol
22.25 mg
81.21 mg

Witaminy w przepisie na makaron po tajsku z kurczakiem

Na 100g
Na porcję
(365g)
Witamina A
80.14 µg (mcg)
292.51 µg (mcg)
Brak danych dla: cebula czerwona, olej rzepakowy.
czytaj dalej
Witamina B6
0.29 mg
1.06 mg
Brak danych dla: cebula czerwona, olej rzepakowy.
czytaj dalej
Witamina B12
0.12 µg (mcg)
0.43 µg (mcg)
Brak danych dla: cebula czerwona, olej rzepakowy.
czytaj dalej
Witamina C
13.53 mg
49.37 mg
Brak danych dla: olej rzepakowy.
czytaj dalej
Witamina D
0.00 µg (mcg)
0.01 µg (mcg)
Brak danych dla: mleczko kokosowe, cebula czerwona.
czytaj dalej
Retinol
6.51 µg (mcg)
23.77 µg (mcg)
Brak danych dla: cebula czerwona, olej rzepakowy.
czytaj dalej
Tiamina
0.06 mg
0.21 mg
Brak danych dla: cebula czerwona, olej rzepakowy.
czytaj dalej
Ryboflawina
0.16 mg
0.58 mg
Brak danych dla: cebula czerwona, olej rzepakowy.
czytaj dalej
Niacyna
3.51 mg
12.80 mg
Brak danych dla: cebula czerwona, olej rzepakowy.
czytaj dalej
Foliany
12.33 µg (mcg)
44.99 µg (mcg)
Brak danych dla: cebula czerwona, olej rzepakowy.
czytaj dalej
Beta karoten
737.89 µg (mcg)
2693.30 µg (mcg)
Brak danych dla: cebula czerwona, olej rzepakowy.
czytaj dalej

Składniki mineralne w przepisie na makaron po tajsku z kurczakiem

Na 100g
Na porcję
(365g)
Sód
82.98 mg
302.87 mg
Potas
217.27 mg
793.04 mg
Brak danych dla: cebula czerwona.
czytaj dalej
Wapń
25.24 mg
92.12 mg
Fosfor
132.21 mg
482.56 mg
Brak danych dla: cebula czerwona, olej rzepakowy.
czytaj dalej
Magnez
15.23 mg
55.59 mg
Brak danych dla: cebula czerwona, olej rzepakowy.
czytaj dalej
Żelazo
0.36 mg
1.32 mg
Cynk
0.47 mg
1.70 mg
Brak danych dla: cebula czerwona, olej rzepakowy.
czytaj dalej
Miedź
0.09 mg
0.32 mg
Brak danych dla: cebula czerwona, olej rzepakowy.
czytaj dalej
Szacunkowy indeks glikemiczny makaronu po tajsku z kurczakiem 48
Sprawdź indeks glikemiczny składników przepisu:
Niestety nie posiadamy pełnych informacji o wartościach odżywczych dla części składników. Przy każdej wartości odżywczej powyżej znajdziesz informację o ewentualnych brakach. Pomimo dokładanych starań nie byliśmy w stanie pozyskać tych danych, dlatego rzeczywiste wartości odżywcze mogą się różnić od wartości wskazanych w tabeli powyżej. W szczególności dane z tabeli nie zawierają pełnych wartości odżywczych dla składników wskazanych w poprzednim zdaniu.
Wartości odżywcze w przeliczeniu na 100 gram gotowej potrawy. Nie uwzględniają przypraw.
Powyższe dane są szacunkowe i podawane jedynie w celach informacyjnych. Nie mogą być dalej wykorzystywane, w szczególności w przypadku szczególnych wskazań medycznych w zakresie żywienia. Powyższe wartości odżywcze potrawy pochodzą w większości z bazy danych USDA (United States Departament of Agriculture). Wartości odżywcze całej potrawy wyliczane są w oparciu o średnią ważoną dla poszczególnych składników potrawy (waga każdego składnika odpowiada jego wadze w masie całej potrawy). Pamiętaj, że po obróbce termicznej, czy doborze nieco innych składników wartości mogą się zmienić. Również w różnych porcjach ilości poszczególnych wartości odżywczych mogą się nieznacznie różnić.

Alergeny w makaronie po tajsku z kurczakiem

Lista alergenów dla makaronu po tajsku z kurczakiem przygotowana na bazie 14 podstawowych alergenów dostępnych w rozporządzeniu Parlamentu Europejskiego i Rady UE nr 1169/2011 z dnia 25 października 2011 roku w sprawie przekazywania konsumentom informacji na temat żywności.

Dane o alergiach zostały zebrane dla poszczególnych składników na podstawie ogólnodostępnych informacji. Przy przygotowywaniu posiłku dla alergika zalecamy dokładną weryfikację każdego wykorzystywanego składnika pod kątem alergenów i bezpośrednią konsultację z dietetykiem. Produkty różnych producentów mogą się pomiędzy sobą różnić. Administrator nie ponosi żadnych konsekwencji wynikających z wykorzystania informacji zawartych w Serwisie bez dodatkowej weryfikacji.

  • Zboża zawierające gluten, tj. pszenica, żyto, jęczmień, owies, orkisz, kamut lub ich odmiany hybrydowe i produkty pochodne - alergen może być obecny w:
    • sos sojowy
  • Soja i produkty pochodne - alergen może być obecny w:
    • sos sojowy

Cena przygotowania makaronu po tajsku z kurczakiem

Składnik
Ilość
Cena składnika
Koszt w daniu
Piersi kurczaka bez skóry
400 g
16.00
Za 500,0 g
Liczba opakowań 1
12.80
Za 400 g
Makaron ryżowy
170 g
6.00
Za 200,0 g
Liczba opakowań 1
5.10
Za 170 g
Mleczko kokosowe
250 ml
5.00
Za 400,0 ml
Liczba opakowań 1
3.12
Za 250 ml
Marchewka
100 g
2.50
Za 1000,0 g
Liczba opakowań 1
0.25
Za 100 g
Papryka czerwona
140 g
4.50
Za 250,0 g
Liczba opakowań 1
2.52
Za 140 g
Cukier
6 g
1 łyżeczka
2.50
Za 1000,0 g
Liczba opakowań 1
0.01
Za 6 g
Cebula czerwona
100 g
1.00
Za 200,0 g
Liczba opakowań 1
0.50
Za 100 g
Pieczarki
250 g
5.00
Za 500,0 g
Liczba opakowań 1
2.50
Za 250 g
Olej rzepakowy
20 ml
7.00
Za 1000,0 ml
Liczba opakowań 1
0.14
Za 20 ml
Koszt składników
49.50
Jak oceniasz przepis na makaron po tajsku z kurczakiem
Oceń
Nasz przepis pozytywnie ocenia 0,0% osób