Makaron po tajsku z kurczakiem
Podziel się
Przepis na makaron po tajsku z kurczakiem
Makaron po tajsku z kurczakiem: przepyszne i zdrowe danie
Makaron po tajsku z kurczakiem to danie, które nie tylko kusi swoim bogactwem smaków, ale również jest zbilansowane i zdrowe. Jego przygotowanie jest stosunkowo proste i szybkie, co sprawia, że idealnie nadaje się na obiad czy kolację dla zapracowanych osób. Przepis ten jest także odpowiedni dla osób na diecie bezglutenowej, diecie fit oraz dietach o niskim indeksie glikemicznym. Dzisiaj podzielę się z Wami sprawdzonym przepisem na makaron po tajsku z kurczakiem, który z pewnością zadowoli Wasze kubki smakowe.
Przygotowanie składników i wstępne kroki
Przygotowanie makaronu po tajsku z kurczakiem zaczynam od zebrania wszystkich potrzebnych składników. Oto, czego będziemy potrzebować: piersi kurczaka bez skóry (400 g), makaron ryżowy (170 g), mleczko kokosowe (250 ml), marchewka (100 g), papryka czerwona (140 g), cebula czerwona (100 g), pieczarki (250 g), olej rzepakowy (20 ml) oraz przyprawy: pieprz, sos sojowy, ocet ryżowy, imbir świeży, curry, czosnek i cukier (6 g, czyli jedna łyżeczka).
Pierwszym krokiem jest ugotowanie makaronu ryżowego zgodnie z instrukcją na opakowaniu. W międzyczasie na dużą patelnię wlewam olej rzepakowy i rozgrzewam go. Podczas gdy olej się nagrzewa, umyte piersi kurczaka kroję w kostkę i przyprawiam pieprzem oraz curry. Następnie podsmażam mięso na gorącym oleju, aż nabierze złocistego koloru.
Gotowanie warzyw i przygotowanie sosu
Kolejny krok to dodanie warzyw. Cebulę kroję w kostkę i dodaję do mięsa na patelni. Obieram ząbek czosnku, miażdżę go nożem i wrzucam na patelnię. Paprykę czerwoną kroję w paski, marchewkę w cienkie słupki, a pieczarki w ćwierć plastry – wszystko to dodaję do mięsa i smażę, aż warzywa się zarumienią i trochę zmiękną. Smaki zaczynają się pięknie łączyć, a zapach unoszący się w kuchni zapowiada bardzo smakowity posiłek.
Kiedy wszystkie warzywa są odpowiednio podsmażone, zalewam je mleczkiem kokosowym. Dodaję około 4 łyżki sosu sojowego, 4 łyżki sosu rybnego, tyle samo octu ryżowego oraz trochę świeżo startego imbiru. Nie zapominam o łyżeczce cukru, która dodaje delikatnej słodyczy do całego dania. Całość dokładnie mieszam i zagotowuję, aby smaki się przegryzły.
Końcowe kroki i podanie dania
Ostatni etap to połączenie ugotowanego i odsączonego makaronu ryżowego z warzywami i mięsem na patelni. Wszystko razem podsmażam przez kilka minut, aby sos się trochę zredukował i dokładnie obtoczył makaron oraz resztę składników. Dobrze zredukowany sos to klucz do intensywnego smaku makaronu po tajsku.
Makaron po tajsku z kurczakiem jest gotowy do podania. Lubię serwować go na dużym talerzu, dekorując świeżymi ziołami, takimi jak kolendra czy szczypiorek, aby nadać daniu jeszcze więcej aromatu. Smak tego dania jest doskonale zbalansowany: odrobinę słony, lekko pikantny, z wyraźnymi nutami imbiru i mleka kokosowego.
To danie nie tylko zachwyca smakiem, ale także jest pełne wartości odżywczych. Pierś kurczaka dostarcza białka, makaron ryżowy jest bezglutenowym źródłem węglowodanów, a dodatek warzyw sprawia, że jest bogate w witaminy i minerały. To sprawia, że makaron po tajsku z kurczakiem jest idealnym wyborem dla osób dbających o swoje zdrowie i linię.
Zachęcam do wypróbowania tego przepisu na makaron po tajsku. Jest to danie, które nie tylko smakuje wyśmienicie, ale także szybko i łatwo się je przygotowuje. Mam nadzieję, że będziecie zadowoleni z efektów i że makaron po tajsku na stałe zagości w Waszym domowym menu.
- Piersi kurczaka bez skóry (400 g)
- Makaron ryżowy (170 g)
- Mleczko kokosowe (250 ml)
- Marchewka (100 g)
- Papryka czerwona (140 g)
- Cukier - 1 łyżeczka (6 g)
- Cebula czerwona (100 g)
- Pieczarki (250 g)
- Olej rzepakowy (20 ml)
Przepis na makaron po tajsku z kurczakiem krok po kroku
Ugotuj makaron zgodnie z instrukcją na opakowaniu.
Wlej olej na patelnię i rozgrzej go.
Mięso umyj i pokrój w kostkę. Przypraw pieprzem oraz curry.
Podsmaż mięso na oleju.
Pokrój cebulę w kostkę, dodaj do mięsa.
Obierz ząbek czosnku i wrzuć na patelnię.
Paprykę pokrój w paski, a marchewkę w malutkie słupki. Pieczarki pokrój w ćwierć plastry. Smaż razem z mięsem, aż się zarumienią i trochę zmiękną.
Po tym czasie wlej do warzyw oraz mięsa mleczko kokosowe, około 4 łyżki sosu sojowego i tyle samo rybnego. Dodaj też 4 łyżki octu, trochę startego imbiru, cukier i całość zagotuj.
Połącz ugotowany, odcedzony makaron z warzywami i mięsem, wszystko razem jeszcze podsmaż, by sos się zredukował.
Więcej informacji na temat makaronu po tajsku z kurczakiem
Zobacz jak zrobić makaron po tajsku z kurczakiem oraz z warzywami. Z mlekiem kokosowym i pysznymi przyprawami. Ta potrawa wprowadza w klimat orientu. Jeśli jeszcze nie próbowałeś tego dania, koniecznie musisz to narobić. Przepis na makaron po tajsku jest szybki. Zaliczyć go można do potraw zdrowych oraz odżywczych. Znajdzie się w nim wiele warzyw, soczystego kurczaka i kokosowy aromat. Ten prosty przepis to coś idealnego na szybko dla każdego fana kuchni tajskiej. Najlepsze połączenie smaków, które gwarantuje niesamowite doznania.
Makaron po tajsku to pyszne połączenie makaronu ryżowego z kurczakiem i z warzywami. Wszystko połączone jest sosem z mleka kokosowego i wyrazistych przypraw. To znane danie z kuchni tajskiej. Jak to przystało na potrawy z tej kuchni, kluczowe są w niej przyprawy. Makaron po tajsku koniecznie powinien mieć wyrazisty smak. Do tego prostego przepisu należy dodać rzadziej spotykane przyprawy, takie jak ocet ryżowy lub sos rybny. Nie omijaj curry, które w tej potrawie gra dużą rolę.
Przepis na makaron po tajsku zasługuje na miano dania, które ma odpowiednie wartości odżywcze. Ponadto, potrawa zalicza się do tych, które nie zawierają glutenu. Jak zrobisz makaron po tajsku, możesz go podawać osobom, które wykluczają lub eliminują nabiał. To wszystko za sprawą tego, że potrawa zrobiona jest z mlekiem kokosowym. W warzywach jest niewielka kaloryczność, a przy tym spora ilość witamin i minerałów. To również jest na duży plus, zwłaszcza dla osób, które chcą schudnąć.
Prosty przepis na makaron po tajsku możesz zrobić sam w domu. Jest szybki i bardzo smaczny. Nie wiesz jak zrobić makaron po tajsku? Na początku ugotuj makaron ryżowy zgodnie z instrukcją na etykiecie. W czasie gotowania makaronu możesz przejść do dalszych kroków. Na oleju usmaż pokrojone w kostkę mięso, które należy wcześniej przyprawić pieprzem oraz curry. Do przepisu na makaron po tajsku, mięso można pokroić też w paski. Gdy kurczak się smaży, przygotuj i pokrój cebulę, paprykę, marchewkę oraz pieczarki. Czosnek przeciśnij przez praskę. Wszystkie warzywa dodawaj po kolei do mięsa, by się smażyły. Powinny się dusić, aż będą lekko miękkie. Jak już takie się staną, dodaj mleczko kokosowe, starty na tarce korzeń imbiru, sos sojowy, sos rybny, ocet oraz cukier. Zamiast imbiru świeżego, potrawę można doprawić przyprawą w proszku. Gotuj, aż konsystencja lekko się zagęści. Pozostało tylko dodać odcedzony makaron, wymieszać wszystko i podsmażyć jeszcze chwilę, aż całość nabierze odpowiedniej konsystencji. Gotowe.
Alergeny w makaronie po tajsku z kurczakiem
Lista alergenów dla makaronu po tajsku z kurczakiem przygotowana na bazie 14 podstawowych alergenów dostępnych w rozporządzeniu Parlamentu Europejskiego i Rady UE nr 1169/2011 z dnia 25 października 2011 roku w sprawie przekazywania konsumentom informacji na temat żywności.
Dane o alergiach zostały zebrane dla poszczególnych składników na podstawie ogólnodostępnych informacji. Przy przygotowywaniu posiłku dla alergika zalecamy dokładną weryfikację każdego wykorzystywanego składnika pod kątem alergenów i bezpośrednią konsultację z dietetykiem. Produkty różnych producentów mogą się pomiędzy sobą różnić. Administrator nie ponosi żadnych konsekwencji wynikających z wykorzystania informacji zawartych w Serwisie bez dodatkowej weryfikacji.
-
Zboża zawierające gluten, tj. pszenica, żyto, jęczmień, owies, orkisz, kamut lub ich odmiany hybrydowe i produkty pochodne - alergen może być obecny w:
- sos sojowy
-
Soja i produkty pochodne - alergen może być obecny w:
- sos sojowy
Wartości odżywcze makaronu po tajsku z kurczakiem
Makaron po tajsku jest dobrym posiłkiem na diecie bezglutenowej. Nadaje się też w diecie bez nabiału. Jest zbilansowany i zawiera wszystkie składniki odżywcze.
Energia i białka
(365g)
Węglowodany
(365g)
Tłuszcze
(365g)
Witaminy
(365g)
Składniki mineralne
(365g)
Powyższe dane są szacunkowe i podawane jedynie w celach informacyjnych. Nie mogą być dalej wykorzystywane, w szczególności w przypadku szczególnych wskazań medycznych w zakresie żywienia. Powyższe wartości odżywcze potrawy pochodzą w większości z bazy danych USDA (United States Departament of Agriculture). Wartości odżywcze całej potrawy wyliczane są w oparciu o średnią ważoną dla poszczególnych składników potrawy (waga każdego składnika odpowiada jego wadze w masie całej potrawy). Pamiętaj, że po obróbce termicznej, czy doborze nieco innych składników wartości mogą się zmienić. Również w różnych porcjach ilości poszczególnych wartości odżywczych mogą się nieznacznie różnić.
