Lody truskawkowe Thermomix

Przepis na lody truskawkowe z thermomixa

Sezon na truskawki to idealna pora, aby pomyśleć o przygotowaniu domowych lodów. Chciałabym podzielić się przepisem na lody truskawkowe w Thermomixie, które są nie tylko pyszne, ale także bardzo proste do wykonania. Szybki czas przygotowania i krótka lista składników sprawiają, że jest to świetny pomysł na letni deser, który ucieszy zarówno dzieci, jak i dorosłych. Wykorzystując świeże truskawki oraz delikatną śmietankę, możemy stworzyć coś, co z pewnością zadowoli każde podniebienie. Zapraszam więc do kuchni, gdzie krok po kroku pokażę, jak zrobić lody truskawkowe w Thermomixie.

Do przygotowania przepisu potrzebujemy zaledwie trzech składników: truskawek, cukru oraz śmietany o zawartości tłuszczu 12%. Aby uzyskać najlepszy smak, warto wybierać świeże, dojrzałe truskawki. Lody można także dostosować do własnych upodobań smakowych, zmieniając cukier na słodzik, co dodatkowo obniży indeks glikemiczny deseru i sprawi, że będą one odpowiednie dla osób dbających o linię. Ponadto, ten przepis jest idealny dla osób na diecie bezglutenowej czy zbilansowanej, gdyż nie zawiera żadnych zbędnych dodatków.

Przygotowanie składników i mielenie cukru

Pierwszym krokiem w przygotowaniu lodów truskawkowych w Thermomixie jest przygotowanie cukru. Warto wspomnieć, że czas przygotowania składników wynosi zaledwie 10 minut, co sprawia, że jest to naprawdę szybki i łatwy przepis. Aby jednak cukier idealnie połączył się z truskawkami i śmietaną, należy go najpierw zmielić.

Wsypuję 80 gramów cukru do naczynia Thermomixa i ustawiam urządzenie na 25 sekund przy maksymalnych obrotach, czyli na poziomie 10. W ten sposób uzyskujemy cukier puder, który doskonale komponuje się z resztą składników, tworząc gładką, jednolitą masę.

Przygotowanie masy truskawkowej

Po zmieleniu cukru dodaję do naczynia 300 gramów świeżych truskawek. Ważne jest, aby truskawki były dokładnie umyte i pozbawione szypułek. Następnie miksuję je przez 15 sekund na obrotach 10. Po tym czasie masa nie jest jeszcze idealnie gładka, dlatego zgarnę ją za pomocą kopystki na dno naczynia i ponownie miksuję przez kolejne 15 sekund na tych samych obrotach. Dzięki temu uzyskuję gładką, truskawkową masę.

Łączenie składników i mrożenie lodów

Kiedy masa truskawkowa jest już gotowa, dodaję 200 gramów śmietany o zawartości tłuszczu 12%. Śmietanę miksuję razem z truskawkami przez 35 sekund na obrotach 5. Ten etap jest kluczowy, ponieważ pozwala na uzyskanie odpowiedniej konsystencji lodów – jednolitej, kremowej i delikatnie puszystej.

Gotową masę przelewam do zamykanego pojemnika. Ważne jest, aby pojemnik był szczelnie zamknięty, aby lody nie wchłonęły niepożądanych zapachów z zamrażalnika. Następnie umieszczam pojemnik w zamrażalniku na około 20 minut. Po tym czasie nasze domowe lody truskawkowe z Thermomixa są gotowe do podania.

Ten przepis jest doskonałym przykładem na to, jak prostota może iść w parze z wyjątkowym smakiem. Świeże truskawki, śmietana i odrobina cukru (lub słodzika) to wszystko, czego potrzebujemy, aby stworzyć pyszny deser, który z pewnością zadowoli każdego. Co więcej, lody truskawkowe z Thermomixa są idealne na każdą okazję – czy to na letnie przyjęcie, czy na leniwe popołudnie spędzone w gronie rodziny.

Dzięki Thermomixie przygotowanie domowych lodów staje się nie tylko szybkie, ale i niezwykle łatwe. Zachęcam każdą miłośniczkę gotowania do wypróbowania tego przepisu na lody truskawkowe. Jest to prosty i dobry pomysł na świeży, domowy deser, który z pewnością przypadnie do gustu zarówno dzieciom, jak i dorosłym.

Przepis na lody truskawkowe z thermomixa krok po kroku

Więcej informacji na temat lodów truskawkowych z thermomixa

Domowe lody truskawkowe Thermomix to idealny deser na lato. Do ich przygotowania potrzebne będą świeże truskawki, śmietanka i cukier.

Przepis na lody truskawkowe z Thermomixa to świetny pomysł na pyszne i zdrowe lody. Jeśli zastanawiasz się jak zrobić lody truskawkowe w Thermomixie, to pierwszym krokiem jest zmielenie cukru na puder. Aby to wykonać wystarczy wsypać cukier do naczynia Thermomixa i zmielić go przez 25 sekund na obrotach 10. Teraz wystarczy dodać świeże truskawki i dwukrotnie zblendować je z cukrem. Dobrze jest zgarniać truskawki na dno naczynia, by równomiernie się rozdrobniły. Na koniec dodaje się śmietankę i wszystko razem miksuje. Gotowe lody schowaj w zamykanym pojemniku i włóż do zamrażalnika na około 20 minut.

Jeśli chcesz, by te dobre lody były niskokaloryczne, możesz użyć jogurtu zamiast śmietany lub erytrolu zamiast cukru.

Truskawki jako jedne z niewielu owoców nie są wytworem natury. W XVIII w. francuski botanik Antoine Nicolas Duchesne skrzyżował dwie odmiany poziomek chilijskiej oraz wirginijskiej. Efekt jego pracy zachwycił cały świat. Dziś możemy spotkać kilkaset odmian tych pięknych, słodkich owoców. Chociaż każdy doskonale zna te owoce, to mało kto wie, że szypułki truskawek są… jadalne!

Szypułka to zielona część truskawki, którą czerwony owoc przymocowany jest do krzaczka. I choć większość z nas usuwa ją przed spożyciem, to jest to bardzo dobre źródło witaminy C! Dodatkowo zawiera wapń i żelazo, składniki, które są niezbędne do prawidłowego funkcjonowania organizmu. Z szypułek można przyrządzać sosy a’la pesto, koktajle, sałatki lub podawać truskawki z szypułkami polane galaretką. Żeby jak najbardziej cieszyć się smakiem truskawek z szypułkami dokładnie umyjcie je pod bieżącą wodą. Z pomocą szczoteczki delikatnie usuńcie piasek, który może się chować pod listkami. Truskawki same w sobie to bardzo dobre owoce z niskim indeksem glikemicznym, dlatego warto, wybierać je robiąc zakupy. Szklanka truskawek (150 g) to tylko 50 kcal, przez co świetnie nadają się jako uzupełnienie podwieczorku.

Alergeny w lodach truskawkowych z thermomixa

Lista alergenów dla lodów truskawkowych z Thermomixa przygotowana na bazie 14 podstawowych alergenów dostępnych w rozporządzeniu Parlamentu Europejskiego i Rady UE nr 1169/2011 z dnia 25 października 2011 roku w sprawie przekazywania konsumentom informacji na temat żywności.

Dane o alergiach zostały zebrane dla poszczególnych składników na podstawie ogólnodostępnych informacji. Przy przygotowywaniu posiłku dla alergika zalecamy dokładną weryfikację każdego wykorzystywanego składnika pod kątem alergenów i bezpośrednią konsultację z dietetykiem. Produkty różnych producentów mogą się pomiędzy sobą różnić. Administrator nie ponosi żadnych konsekwencji wynikających z wykorzystania informacji zawartych w Serwisie bez dodatkowej weryfikacji.

• Mleko i produkty pochodne (łącznie z laktozą) - alergen może być obecny w:
  • Śmietana 12%

Wartości odżywcze lodów truskawkowych z thermomixa

Cukier można wymienić na słodzik, co znacznie obniży Indeks Glikemiczny lodów.

Szacunkowy koszt przygotowania lodów truskawkowych z thermomixa