Leczo na zimę

Przepis na leczo na zimę krok po kroku

Więcej informacji na temat lecza na zimę

Leczo na zimę to smaczne jednogarnkowe danie, które wykonasz w około pół godziny. Jest to idealne wakacyjne danie, którego smakiem możesz cieszyć się nawet w środku zimy.

Ten prosty przepis na leczo na zimę najlepiej rozpocząć od przygotowania składników. Warzywa umyj. Cebulę pokrój w kostkę. Z papryki czerwonej, zielonej i żółtej usuń gniazda nasienne i pokrój w kostkę. Cukinię pokrój w półplasterki a pomidory w kostkę. W garnku z grubym dnem rozgrzej olej. Podsmaż na nim cebulę. Gdy się zarumieni, dodaj papryki i pomidory z cukinią. Na koniec dopraw do smaku słodką i ostrą papryką, solą oraz pieprzem. Całość duś kilka minut. Następnie przelej leczo do słoików. Pamiętaj, by było to do ¾ wysokości słoika. Na wierzch wlej po łyżce oleju. Dokładnie zakręć. Słoiczki zapasteryzuj w garnku. Jeśli wiesz już jak ugotować leczo to pewnie zastanawiasz się, z czym je podać. Najlepiej smakuje z kromkami świeżego pieczywa. To pyszne danie, świetne na szybki obiad. Jeśli jeszcze zastanawiasz się czy i jak zrobić leczo na zimę, to może przekona Cię ten krótki opis lecza?

Leczo miało swoje początki na Węgrzech, gdzie przygotowywane jest na smalcu i stanowi dodatek do głównego dania. Leczo to inaczej gulasz warzywny z niewielką ilością sosu z pomidorów. W Polsce zdecydowanie częściej samo w sobie stanowi smaczne danie główne. Spożywane jest najczęściej latem, ponieważ wtedy dojrzewają papryki i pomidory. Ale równie świetnie sprawdzi się papryka marynowana czy pomidory z puszki. W Polsce leczo przygotowuje się również z pieczarkami i kiełbasą. Takie leczo jest naprawdę łatwe w przygotowaniu.

Ze względu na popularność lecza na całym świecie można spotkać kilka jego odmian. We Francji dodaje się również bakłażana i kabaczek i nie dodaje się mięsa. W Rosji podaje się leczo z kurczakiem i często przygotowuje się je jako przetwory na zimę. Ormianie w swojej wersji leczo wykorzystują tylko pomidory, paprykę oraz pietruszkę. A tak przygotowany sos podają z kaszą, ryżem lub makaronem.

Leczo to danie dobre dla wszystkich, dużych i małych.

Alergeny w leczu na zimę

Lista alergenów dla lecza na zimę przygotowana na bazie 14 podstawowych alergenów dostępnych w rozporządzeniu Parlamentu Europejskiego i Rady UE nr 1169/2011 z dnia 25 października 2011 roku w sprawie przekazywania konsumentom informacji na temat żywności.

Dane o alergiach zostały zebrane dla poszczególnych składników na podstawie ogólnodostępnych informacji. Przy przygotowywaniu posiłku dla alergika zalecamy dokładną weryfikację każdego wykorzystywanego składnika pod kątem alergenów i bezpośrednią konsultację z dietetykiem. Produkty różnych producentów mogą się pomiędzy sobą różnić. Administrator nie ponosi żadnych konsekwencji wynikających z wykorzystania informacji zawartych w Serwisie bez dodatkowej weryfikacji.

Nie posiadamy informacji na temat właściwości alergizujących składników użytych w tym przepisie na leczo na zimę

Wartości odżywcze lecza na zimę

Dobrze zbilansowana dieta powinna dostarczać minimum 400 g warzyw.

Szacunkowy koszt przygotowania lecza na zimę