Przepis na lany chrust krok po kroku

Składniki dla 10 porcji
Liczba porcji:
Przyprawy
cukier puder
To będzie niezbędne
kuchenka, garnek

Do miski wbij jajka, wlej mleko i dodaj cukier.

Wymieszaj składniki dokładnie.

Przesiej mąkę pszenną, proszek do pieczenia i zmiksuj krótko.

W garnku rozgrzej olej rzepakowy do temperatury około 180 st. C.

Ciasto przelej do rękawa cukierniczego.

Wylewaj ciasto partiami na rozgrzany tłuszcz i smaż, aż będzie złote.

Chrusty podawaj na dużym talerzu z dodatkiem cukru pudru.

Lany chrust podany na ciemnej podkładce.
Lany chrust
Koszt przygotowania dania
9.38 zł
Energia w porcji
(liczba kalorii)
367 kcal
Liczba alergenów w daniu
3
72

Lany chrust - cechy przepisu

Rodzaj dania:
Kuchnia:
Sposób przyrządzenia:
Przepis odpowiedni na:
  • Od autora
  • Wartości odżywcze
  • Alergie
  • Koszt potrawy

Więcej o lanym chruście

Lany chrust to bardzo dobry pomysł na pyszny deser dla całej rodziny. Smażone na oleju ciastka są idealne do kawy lub herbaty. Najlepsze ciasto chrusty o lejącej konsystencji nie wymaga wyrabiania. Sprawdzony przepis na lany chrust jest prosty, dlatego nie musisz mieć dużego doświadczenia kulinarnego, aby je przygotować. Do zrobienia ciastek potrzebne Ci będą następujące produkty spożywcze: mąka pszenna, proszek do pieczenia, jajka, mleko, cukier, cukier puder, olej rzepakowy.

Jak zrobić lany chrust? Do miski wbij jajka, wlej mleko i dodaj cukier. Wymieszaj składniki dokładnie. Przesiej mąkę pszenną, proszek do pieczenia i zmiksuj krótko. W garnku rozgrzej olej rzepakowy do temperatury około 180 stopni. Ciasto przelej do rękawa cukierniczego. Wylewaj ciasto partiami na rozgrzany tłuszcz i smaż, aż będzie złote. Chrusty podawaj na dużym talerzu z dodatkiem cukru pudru.

Jajka zawarte w przepisie są bogatym źródłem wielu cennych dla naszego organizmu witamin takich jak witamina A, witaminy z grupy B. Zawierają mikroelementy takie jak żelazo i fosfor, są też dobrym źródłem luteiny i zeaksantyny tak potrzebnej naszym oczom. Jajka są niskokaloryczne, zawierają dużą ilość łatwo przyswajalnego białka. Staraj się wybierać jajka od kur z wolnego wybiegu. Mąka pszenna zawiera gluten, który jest białkiem pochodzenia roślinnego. Występuje w zbożach takich jak pszenica, orkisz, żyto czy jęczmień. Gluten ma właściwości tworzenia przestrzennych struktur w połączeniu z wodą. Dlatego właśnie wyrabia się ciasto, aby dokładnie połączyć wodę z cząsteczkami glutenu zawartego w mące i nadać mu elastyczną konsystencję. Im mąka zawiera więcej glutenu, tym konsystencja ciasta jest bardziej elastyczna.

Podsumowując pyszne chrusty sprawdzą się jako dodatek do kawy lub herbaty podczas spotkania z rodziną, lub znajomymi. Deser jest doskonały na ciepło i na zimno. Ciasto na chrusty przygotuj bez alkoholu. Smażone na oleju ciasto jest bardzo chrupiące. Chrusty są dobre do spożycia od razu po przygotowaniu. Można je przechowywać w temperaturze pokojowej przez 2 dni. Chrusty najlepsze są na świeżo.

Wartości odżywcze lanego chrusta

na 100g gotowej potrawy

Energia i białka

Na 100g
Na porcję
(75g)
Energia (kalorie)
489.95 kcal
367.47 kcal
Białko
5.88 g
4.41 g

Węglowodany w lanym chruście

Na 100g
Na porcję
(75g)
Węglowodany
24.83 g
18.62 g
Węglowodany przyswajalne
24.81 g
18.61 g
Błonnik (nieprzyswajalne)
0.02 g
0.01 g
Brak danych dla: mąka pszenna typ 500.
czytaj dalej

Tłuszcze

Na 100g
Na porcję
(75g)
Tłuszcz
40.91 g
30.68 g
Tłuszcze nasycone
4.09 g
3.06 g
Tłuszcze nienasycone
36.82 g
27.62 g
Tłuszcze jednonasycone
26.10 g
19.57 g
Brak danych dla: mąka pszenna typ 500, cukier.
czytaj dalej
Tłuszcze wielonasycone
10.72 g
8.04 g
Brak danych dla: mąka pszenna typ 500, cukier.
czytaj dalej
Cholesterol
64.62 mg
48.46 mg
Brak danych dla: mąka pszenna typ 500.
czytaj dalej

Witaminy w przepisie na lany chrust

Na 100g
Na porcję
(75g)
Witamina D
0.49 µg (mcg)
0.37 µg (mcg)
Brak danych dla: mąka pszenna typ 500.
czytaj dalej

Składniki mineralne w przepisie na lany chrust

Na 100g
Na porcję
(75g)
Sód
30.78 mg
23.08 mg
Potas
151.26 mg
113.45 mg
Wapń
64.28 mg
48.21 mg
Żelazo
1.64 mg
1.23 mg
Szacunkowy indeks glikemiczny lanego chrusta 72
Sprawdź indeks glikemiczny składników przepisu:
Niestety nie posiadamy pełnych informacji o wartościach odżywczych dla części składników. Przy każdej wartości odżywczej powyżej znajdziesz informację o ewentualnych brakach. Pomimo dokładanych starań nie byliśmy w stanie pozyskać tych danych, dlatego rzeczywiste wartości odżywcze mogą się różnić od wartości wskazanych w tabeli powyżej. W szczególności dane z tabeli nie zawierają pełnych wartości odżywczych dla składników wskazanych w poprzednim zdaniu.
Wartości odżywcze w przeliczeniu na 100 gram gotowej potrawy. Nie uwzględniają przypraw.
Powyższe dane są szacunkowe i podawane jedynie w celach informacyjnych. Nie mogą być dalej wykorzystywane, w szczególności w przypadku szczególnych wskazań medycznych w zakresie żywienia. Powyższe wartości odżywcze potrawy pochodzą w większości z bazy danych USDA (United States Departament of Agriculture). Wartości odżywcze całej potrawy wyliczane są w oparciu o średnią ważoną dla poszczególnych składników potrawy (waga każdego składnika odpowiada jego wadze w masie całej potrawy). Pamiętaj, że po obróbce termicznej, czy doborze nieco innych składników wartości mogą się zmienić. Również w różnych porcjach ilości poszczególnych wartości odżywczych mogą się nieznacznie różnić.

Alergeny w lanym chruście

Lista alergenów dla lanego chrusta przygotowana na bazie 14 podstawowych alergenów dostępnych w rozporządzeniu Parlamentu Europejskiego i Rady UE nr 1169/2011 z dnia 25 października 2011 roku w sprawie przekazywania konsumentom informacji na temat żywności.

Dane o alergiach zostały zebrane dla poszczególnych składników na podstawie ogólnodostępnych informacji. Przy przygotowywaniu posiłku dla alergika zalecamy dokładną weryfikację każdego wykorzystywanego składnika pod kątem alergenów i bezpośrednią konsultację z dietetykiem. Produkty różnych producentów mogą się pomiędzy sobą różnić. Administrator nie ponosi żadnych konsekwencji wynikających z wykorzystania informacji zawartych w Serwisie bez dodatkowej weryfikacji.

  • Zboża zawierające gluten, tj. pszenica, żyto, jęczmień, owies, orkisz, kamut lub ich odmiany hybrydowe i produkty pochodne - alergen może być obecny w:
    • Mąka pszenna typ 500
    • Proszek do pieczenia
  • Ryby i produkty pochodne - alergen może być obecny w:
    • Jajko
  • Mleko i produkty pochodne (łącznie z laktozą) - alergen może być obecny w:
    • Mleko 3,2%

Cena przygotowania lanego chrusta

Składnik
Ilość
Cena składnika
Koszt w daniu
Mąka pszenna typ 500
300 g
3.00
Za 1000,0 g
Liczba opakowań 1
0.90
Za 300 g
Proszek do pieczenia
10 g
1 płaska łyżka stołowa
0.60
Za 30,0 g
Liczba opakowań 1
0.20
Za 10 g
Jajko
4 szt.
6.00
Za 6,0 szt.
Liczba opakowań 1
4.00
Za 4 szt.
Mleko 3,2%
180 ml
2.50
Za 1000,0 ml
Liczba opakowań 1
0.45
Za 180 ml
Cukier
50 g
5 płaskich łyżek stołowych
2.50
Za 1000,0 g
Liczba opakowań 1
0.12
Za 50 g
Olej rzepakowy
500 ml
do smażenia
7.00
Za 1000,0 ml
Liczba opakowań 1
3.50
Za 500 ml
Cukier puder
40 g
4 płaskie łyżki stołowe
2.00
Za 400,0 g
Liczba opakowań 1
0.20
Za 40 g
Koszt składników
23.60
Jak oceniasz przepis na lany chrust
Oceń
Nasz przepis pozytywnie ocenia 100,0% osób