Przepis na lane kluski do rosołu krok po kroku

Składniki dla 2 porcji
Liczba porcji:
Przyprawy
sól, pieprz
To będzie niezbędne
garnek, mikser, miska

Do miski wsyp mąkę i dodaj jajka.

Wymieszaj za pomocą łyżki, blendera lub miksera na idealnie gładkie ciasto.

W garnku zagotuj bulion.

Do gotującego się rosołu powoli wlewaj ciasto, cienką strużką.

Po ok. 1,5 minuty zamieszaj bulion i wyłącz palnik.

lane kluski w rosole
lane kluski do rosołu
Koszt przygotowania dania
18.22 zł
Energia w porcji
(liczba kalorii)
21 kcal
Liczba alergenów w daniu
3
80

Lane kluski do rosołu - cechy przepisu

Kuchnia:
Sposób przyrządzenia:
Przepis odpowiedni na:
  • Od autora
  • Wartości odżywcze
  • Alergie
  • Koszt potrawy

Więcej o lanych kluskach do rosołu

Domowe, lane kluski do rosołu to bardzo dobry pomysł na uniwersalny, szybki dodatek do zupy. Przepis na lane kluski do rosołu jest prosty, są bardzo szybkie do przygotowania, dlatego na pewno poradzisz sobie z nim, nawet nie mając dużego doświadczenia kulinarnego. Składniki niezbędne do tego, aby powstały najlepsze lane kluski do rosołu to wyłącznie jajka oraz mąka. Z tych dwóch składników powstają smaczne kluski, które będą świetnie pasować nie tylko do rosołu, ale również innych rodzajów zup. Jak zrobić lane kluski do rosołu? Należy zacząć od ugotowania bulionu. Zamiast kostki rosołowej warto jednak przygotować prawdziwy bulion na dużej ilości włoszczyzny (marchewka, seler, pietruszka, por, natka), wybranego mięsa lub kilku rodzajów mięs i przypraw (lubczyk, ziele angielskie, liście laurowe, natka pietruszki, koperek). Bulion powinien gotować się na małym ogniu minimum kilka godzin – im dłuższy czas gotowania, tym bardziej aromatyczny będzie jego smak i zapach. Następnie można przejść do przygotowania lanych klusek. Do miski wystarczy dodać mąkę, następnie jaja i odrobinę soli i pieprzu. Bardzo ważne jest dokładne wymieszanie ciasta na idealnie gładką masę, bez grudek. Możesz wykorzystać do tego blender, mikser, łyżkę lub trzepaczkę. Tak przygotowane, jednolite, gładkie ciasto należy następnie stopniowo, bardzo cienką strużką, wlewać do bulionu gotującego się na średnim ogniu. Nie należy od razu mieszać zupy, ale odczekać chwilę, aż kluski zmiękną i napęcznieją. Wystarczy około 1-1,5 minuty gotowania, aby łatwe, szybkie, smaczne lane kluski były gotowe. Jeśli zastanawiasz się, jak zrobić lane kluski do rosołu koniecznie czytaj dalej, aby poznać nasz najlepszy, prosty przepis, dzięki któremu przygotujesz je bez żadnego problemu.

Wartości odżywcze lanych klusek do rosołu

na 100g gotowej potrawy

Energia i białka

Na 100g
Na porcję
(50g)
Energia (kalorie)
42.18 kcal
21.09 kcal
Białko
2.83 g
1.42 g

Węglowodany w lanych kluskach do rosołu

Na 100g
Na porcję
(50g)
Węglowodany
4.45 g
2.22 g
Węglowodany przyswajalne
4.45 g
2.22 g

Tłuszcze

Na 100g
Na porcję
(50g)
Tłuszcz
1.41 g
0.71 g
Tłuszcze nasycone
0.72 g
0.36 g
Tłuszcze nienasycone
0.70 g
0.35 g

Witaminy w przepisie na lane kluski do rosołu

Na 100g
Na porcję
(50g)
Witamina B6
0.02 mg
0.01 mg
Tiamina
0.07 mg
0.04 mg
Ryboflawina
0.13 mg
0.06 mg
Niacyna
0.55 mg
0.28 mg
Foliany
13.65 µg (mcg)
6.82 µg (mcg)

Składniki mineralne w przepisie na lane kluski do rosołu

Na 100g
Na porcję
(50g)
Sód
323.10 mg
161.55 mg
Potas
38.49 mg
19.25 mg
Wapń
11.11 mg
5.55 mg
Fosfor
34.04 mg
17.02 mg
Magnez
4.25 mg
2.12 mg
Żelazo
0.57 mg
0.29 mg
Cynk
0.27 mg
0.14 mg
Miedź
0.04 mg
0.02 mg
Szacunkowy indeks glikemiczny lanych klusek do rosołu 80
Sprawdź indeks glikemiczny składników przepisu:
Niestety nie posiadamy pełnych informacji o wartościach odżywczych dla części składników. Przy każdej wartości odżywczej powyżej znajdziesz informację o ewentualnych brakach. Pomimo dokładanych starań nie byliśmy w stanie pozyskać tych danych, dlatego rzeczywiste wartości odżywcze mogą się różnić od wartości wskazanych w tabeli powyżej. W szczególności dane z tabeli nie zawierają pełnych wartości odżywczych dla składników wskazanych w poprzednim zdaniu.
Wartości odżywcze w przeliczeniu na 100 gram gotowej potrawy. Nie uwzględniają przypraw.
Powyższe dane są szacunkowe i podawane jedynie w celach informacyjnych. Nie mogą być dalej wykorzystywane, w szczególności w przypadku szczególnych wskazań medycznych w zakresie żywienia. Powyższe wartości odżywcze potrawy pochodzą w większości z bazy danych USDA (United States Departament of Agriculture). Wartości odżywcze całej potrawy wyliczane są w oparciu o średnią ważoną dla poszczególnych składników potrawy (waga każdego składnika odpowiada jego wadze w masie całej potrawy). Pamiętaj, że po obróbce termicznej, czy doborze nieco innych składników wartości mogą się zmienić. Również w różnych porcjach ilości poszczególnych wartości odżywczych mogą się nieznacznie różnić.

Alergeny w lanych kluskach do rosołu

Lista alergenów dla lanych klusek do rosołu przygotowana na bazie 14 podstawowych alergenów dostępnych w rozporządzeniu Parlamentu Europejskiego i Rady UE nr 1169/2011 z dnia 25 października 2011 roku w sprawie przekazywania konsumentom informacji na temat żywności.

Dane o alergiach zostały zebrane dla poszczególnych składników na podstawie ogólnodostępnych informacji. Przy przygotowywaniu posiłku dla alergika zalecamy dokładną weryfikację każdego wykorzystywanego składnika pod kątem alergenów i bezpośrednią konsultację z dietetykiem. Produkty różnych producentów mogą się pomiędzy sobą różnić. Administrator nie ponosi żadnych konsekwencji wynikających z wykorzystania informacji zawartych w Serwisie bez dodatkowej weryfikacji.

  • Seler i produkty pochodne - alergen może być obecny w:
    • Bulion drobiowy
  • Ryby i produkty pochodne - alergen może być obecny w:
    • Jajko
  • Zboża zawierające gluten, tj. pszenica, żyto, jęczmień, owies, orkisz, kamut lub ich odmiany hybrydowe i produkty pochodne - alergen może być obecny w:
    • Mąka pszenna typ 500

Cena przygotowania lanych klusek do rosołu

Składnik
Ilość
Cena składnika
Koszt w daniu
Bulion drobiowy
750 g
3 szklanki
15.00
Za 700,0 g
Liczba opakowań 2
16.07
Za 750 g
Jajko
2 szt.
6.00
Za 6,0 szt.
Liczba opakowań 1
2.00
Za 2 szt.
Mąka pszenna typ 500
50 g
5 łyżek
3.00
Za 1000,0 g
Liczba opakowań 1
0.15
Za 50 g
Koszt składników
39.00
Jak oceniasz przepis na lane kluski do rosołu
Oceń
Nasz przepis pozytywnie ocenia 0,0% osób