Przepis na kuskus z kalafiorem krok po kroku

Składniki
Przyprawy
sól, pieprz, natka pietruszki świeża
To będzie niezbędne
garnek, miska

Kaszę kuskus przesyp do szklanki, zalej gorącą wodą, poczekaj, aż napęcznieje.

Kalafior podziel na różyczki i sparz krótko w lekko osolonej wodzie.

Kaszę wsyp do miski i wymieszaj z kalafiorem, groszkiem.

Dopraw sałatkę do smaku i dodaj majonez.

Całość dokładnie wymieszaj i posyp koperkiem.

kuskus z kalafiorem
Kuskus z kalafiorem
Koszt przygotowania dania
10.21 zł
Energia w porcji
(liczba kalorii)
471 kcal
Liczba alergenów w daniu
3
65

Kuskus z kalafiorem - cechy przepisu

Rodzaj dania:
Kuchnia:
Sposób przyrządzenia:
Przepis odpowiedni na:
  • Od autora
  • Wartości odżywcze
  • Alergie
  • Koszt potrawy

Więcej o kuskusie z kalafiorem

Kasza kuskus to produkt, z którego możemy przygotować wiele dań obiadowych, słodkich potraw, a także dużo sałatek. Sałatki z kuskusem to idealny pomysł na imprezę w gronie przyjaciół lub przekąskę dla Twojej rodziny.

Sylwester zbliża się wielkimi krokami, dlatego poznaj mój przepis na kuskus z kalafiorem i zobacz jak w szybki i prosty sposób przygotujesz pyszny posiłek.

Kasza kuskus w ostatnim czasie zyskała na popularności w naszych regionach, nie ma się co dziwić jest szybka i prosta w przygotowaniu, ma także wiele właściwości zdrowotnych.

Dlatego jak najbardziej powinniśmy ją włączać do naszej codziennej diety.

Kasza kuskus jest świetną opcją dla wszystkich osób wykluczających ze swojej diety gluten. Należy ona do kasz, które naturalnie nie zawierają glutenu, więc jest jak najbardziej bezpieczna dla osób cierpiących na choroby glutenozależne. Należy ona jednak do produktów o średnim indeksie glikemicznym, dlatego z jej spożyciem powinny uważać szczególnie osoby z zaburzeniami gospodarki węglowodanowej np. insulinooporność lub cukrzyca typu 2. Wtedy należy zwrócić szczególną uwagę na ilość jej spożycia w ciągu dnia.

Warto, także wspomnieć, że kasza kuskus jest bogatym źródłem białka w porównaniu do innych rodzajów kasz, a także żelaza, fosforu czy kwasu foliowego na co szczególnie zwraca się uwagę u kobiet w ciąży. Kuskus nie dość, że jest dobry w smaku i można z niego w bardzo krótkim czasie przygotować pyszne i sycące potrawy to także, świetnie się sprawdzi na drugi dzień. Nie ma więc obaw z przygotowaniem go wieczorem i spożyciem następnego dnia w pracy, szkole czy na uczelni. Kasza będzie tak samo dobra na zimno jak i na ciepło.

Dzisiaj przygotowuję łatwy przepis na kuskus z kalafiorem, dokładnie jak to zrobić opisuję nieco niżej. Pamiętaj, że do kaszy możesz dodać po prostu swoje ulubione warzywa, nie koniecznie musi być to kalafior, aczkolwiek bardzo go polecam. Jest źródłem wielu witamin i składników mineralnych.

Zatem przekonaj się jak zrobić kuskus z kalafiorem i spróbuj sam.

Wartości odżywcze kuskusu z kalafiorem

na 100g gotowej potrawy

Energia i białka

Na 100g
Na porcję
(200g)
Energia (kalorie)
235.79 kcal
471.59 kcal
Białko
5.61 g
11.21 g
Fenyloalanina
0.25 mg
0.50 mg

Węglowodany w kuskusie z kalafiorem

Na 100g
Na porcję
(200g)
Węglowodany
27.69 g
55.39 g
Węglowodany przyswajalne
24.61 g
49.23 g
Błonnik (nieprzyswajalne)
3.08 g
6.16 g
Brak danych dla: majonez.
czytaj dalej

Tłuszcze

Na 100g
Na porcję
(200g)
Tłuszcz
11.37 g
22.74 g
Tłuszcze nasycone
2.16 g
4.31 g
Tłuszcze nienasycone
9.21 g
18.43 g
Tłuszcze jednonasycone
2.56 g
5.11 g
Tłuszcze wielonasycone
6.66 g
13.31 g

Witaminy w przepisie na kuskus z kalafiorem

Na 100g
Na porcję
(200g)
Witamina B6
0.13 mg
0.27 mg
Tiamina
0.11 mg
0.21 mg
Ryboflawina
0.08 mg
0.17 mg
Niacyna
1.60 mg
3.20 mg
Brak danych dla: majonez.
czytaj dalej
Foliany
44.76 µg (mcg)
89.51 µg (mcg)

Składniki mineralne w przepisie na kuskus z kalafiorem

Na 100g
Na porcję
(200g)
Sód
111.28 mg
222.56 mg
Potas
237.68 mg
475.37 mg
Wapń
32.27 mg
64.54 mg
Fosfor
88.20 mg
176.39 mg
Magnez
26.43 mg
52.85 mg
Żelazo
1.09 mg
2.19 mg
Cynk
0.58 mg
1.16 mg
Miedź
0.12 mg
0.25 mg
Mangan
0.42 mg
0.85 mg
Szacunkowy indeks glikemiczny kuskusu z kalafiorem 65
Sprawdź indeks glikemiczny składników przepisu:
Niestety nie posiadamy pełnych informacji o wartościach odżywczych dla części składników. Przy każdej wartości odżywczej powyżej znajdziesz informację o ewentualnych brakach. Pomimo dokładanych starań nie byliśmy w stanie pozyskać tych danych, dlatego rzeczywiste wartości odżywcze mogą się różnić od wartości wskazanych w tabeli powyżej. W szczególności dane z tabeli nie zawierają pełnych wartości odżywczych dla składników wskazanych w poprzednim zdaniu.
Wartości odżywcze w przeliczeniu na 100 gram gotowej potrawy. Nie uwzględniają przypraw.
Powyższe dane są szacunkowe i podawane jedynie w celach informacyjnych. Nie mogą być dalej wykorzystywane, w szczególności w przypadku szczególnych wskazań medycznych w zakresie żywienia. Powyższe wartości odżywcze potrawy pochodzą w większości z bazy danych USDA (United States Departament of Agriculture). Wartości odżywcze całej potrawy wyliczane są w oparciu o średnią ważoną dla poszczególnych składników potrawy (waga każdego składnika odpowiada jego wadze w masie całej potrawy). Pamiętaj, że po obróbce termicznej, czy doborze nieco innych składników wartości mogą się zmienić. Również w różnych porcjach ilości poszczególnych wartości odżywczych mogą się nieznacznie różnić.

Alergeny w kuskusie z kalafiorem

Lista alergenów dla kuskusu z kalafiorem przygotowana na bazie 14 podstawowych alergenów dostępnych w rozporządzeniu Parlamentu Europejskiego i Rady UE nr 1169/2011 z dnia 25 października 2011 roku w sprawie przekazywania konsumentom informacji na temat żywności.

Dane o alergiach zostały zebrane dla poszczególnych składników na podstawie ogólnodostępnych informacji. Przy przygotowywaniu posiłku dla alergika zalecamy dokładną weryfikację każdego wykorzystywanego składnika pod kątem alergenów i bezpośrednią konsultację z dietetykiem. Produkty różnych producentów mogą się pomiędzy sobą różnić. Administrator nie ponosi żadnych konsekwencji wynikających z wykorzystania informacji zawartych w Serwisie bez dodatkowej weryfikacji.

  • Zboża zawierające gluten, tj. pszenica, żyto, jęczmień, owies, orkisz, kamut lub ich odmiany hybrydowe i produkty pochodne - alergen może być obecny w:
    • kasza kuskus
  • Jaja i produkty pochodne - alergen może być obecny w:
    • Majonez
  • Gorczyca i produkty pochodne - alergen może być obecny w:
    • Majonez

Cena przygotowania kuskusu z kalafiorem

Składnik
Ilość
Cena składnika
Koszt w daniu
Kasza kuskus
250 g
1 szklanka
3.50
Za 300,0 g
Liczba opakowań 1
2.92
Za 250 g
Kalafior
300 g
1 mały
6.00
Za 800,0 g
Liczba opakowań 1
2.25
Za 300 g
Groszek zielony
100 g
8.00
Za 500,0 g
Liczba opakowań 1
1.60
Za 100 g
Majonez
120 g
4.00
Za 270,0 g
Liczba opakowań 1
1.78
Za 120 g
Koperek
50 g
1 garść
2.00
Za 60,0 g
Liczba opakowań 1
1.67
Za 50 g
Liczba porcji:
Koszt składników
23.50
Jak oceniasz przepis na kuskus z kalafiorem
Oceń
Nasz przepis pozytywnie ocenia 0,0% osób