Przepis na kurczaka z ryżem w sosie krok po kroku

Składniki dla 5 porcji
Liczba porcji:
Przyprawy
sól, pieprz, papryka słodka, ziele angielskie, liść laurowy, czosnek
To będzie niezbędne
piekarnik, patelnia duża, kuchenka, naczynie żaroodporne

Marchew obierz ze skórki i pokrój w kostkę.

Obierz cebulę z łupiny i posiekaj w drobną kostkę.

Pora pokrój w talarki.

Udka kurczaka dopraw solą i pieprzem.

Do naczynia żaroodpornego wsyp ryż.

Dodaj masło i pokrojone w kostkę warzywa.

Dopraw solą, pieprzem, papryką słodką i czosnkiem.

Na warzywach ułóż kurczaka.

Wlej bulion i passatę pomidorową.

Dodaj liść laurowy i ziele angielskie.

Piecz w nagrzanym do 180 st. C piekarniku przez 60 minut.

Podawaj na dużym talerzu.

Kurczak z ryżem w sosie podany na ciemnym talerzu.
Kurczak z ryżem w sosie
Koszt przygotowania dania
42.45 zł
Energia w porcji
(liczba kalorii)
617 kcal
Liczba alergenów w daniu
2
52

Kurczak z ryżem w sosie - cechy przepisu

Rodzaj dania:
Kuchnia:
Sposób przyrządzenia:
Przepis odpowiedni na:
  • Od autora
  • Wartości odżywcze
  • Alergie
  • Koszt potrawy
Od autora

Więcej o kurczaku z ryżem w sosie

Kurczak z ryżem w sosie to bardzo dobry pomysł na pyszny obiad dla całej rodziny. Udka z kurczaka pieczone w piekarniku to danie zawierające małą ilość kalorii. Jednogarnkowe danie sprawdzi się doskonale na obiad po pracy. Przepis na kurczaka z ryżem jest prosty, dlatego nie musisz mieć dużego doświadczenia kulinarnego, aby go przygotować. Do zrobienia potrawy potrzebne Ci będą następujące produkty spożywcze: udka z kurczaka, cebula, marchewka, por, ryż do risotto, passata pomidorowa, czosnek, liść laurowy, ziele angielskie, bulion drobiowy, masło, sól, pieprz, papryka słodka, papryka ostra.

Jak zrobić kurczaka z ryżem w sosie? Marchew obierz ze skórki i pokrój w kostkę. Obierz cebulę z łupiny i posiekaj w drobną kostkę. Pora pokrój w talarki. Udka kurczaka dopraw solą i pieprzem. Do naczynia żaroodpornego wsyp ryż. Dodaj masło i pokrojone w kostkę warzywa. Na warzywach ułóż kurczaka. Wlej bulion i passatę pomidorową. Dodaj liść laurowy i ziele angielskie. Piecz w nagrzanym do 180 stopni piekarniku przez 60 minut. Podawaj na dużym talerzu.

Por jest warzywem z rodziny czosnkowatych. Pory są bardzo nisko kaloryczne i zawierają sporą ilość błonnika pokarmowego, mają łagodniejszy smak niż cebula i świetnie nadają się na surówki, zupy czy do zapiekania. Udka z kurczaka są źródłem pełnowartościowego, łatwo przyswajalnego białka zwierzęcego. Białko ma bardzo ważny wpływ na nasz organizm. Jest składnikiem wielu enzymów w naszym organizmie, bierze udział w szeregach reakcji odpowiadających za metabolizm. Białko jest także potrzebne do budowy komórek naszego ciała, dlatego powinniśmy dbać o prawidłową podaż tego makroskładnika. Zawsze staraj się wybierać mięso z chowu bez antybiotyków. Dobrej jakości mięso ma pozytywny wpływ na nasze zdrowie.

Podsumowując smaczny kurczak, zapiekany z ryżem sprawdzi się podany na wiele różnych okazji. Udka przygotować można na obiad po pracy. Kurczaka przygotować można także w sosie śmietanowym lub własnym. Kurczak jest dobry do spożycia od razu po przygotowaniu. Można go przechowywać w lodówce przez 2 dni. Potrawę można wzbogacić dodatkiem warzyw strączkowych takich jako groszek, fasola czy soczewica.

Wartości odżywcze kurczaka z ryżem w sosie

na 100g gotowej potrawy

Energia i białka

Na 100g
Na porcję
(550g)
Energia (kalorie)
112.21 kcal
617.14 kcal
Białko
8.97 g
49.31 g

Węglowodany w kurczaku z ryżem w sosie

Na 100g
Na porcję
(550g)
Węglowodany
8.49 g
46.69 g
Węglowodany przyswajalne
2.47 g
13.61 g
Brak danych dla: ryż do risotto.
czytaj dalej
Błonnik (nieprzyswajalne)
0.80 g
4.40 g

Tłuszcze

Na 100g
Na porcję
(550g)
Tłuszcz
4.70 g
25.83 g
Tłuszcze nasycone
2.71 g
14.93 g
Tłuszcze nienasycone
1.98 g
10.90 g
Tłuszcze jednonasycone
1.41 g
7.76 g
Brak danych dla: ryż do risotto.
czytaj dalej
Tłuszcze wielonasycone
0.53 g
2.91 g
Brak danych dla: ryż do risotto.
czytaj dalej
Cholesterol
45.41 mg
249.78 mg
Brak danych dla: ryż do risotto.
czytaj dalej

Witaminy w przepisie na kurczaka z ryżem w sosie

Na 100g
Na porcję
(550g)
Witamina A
91.76 µg (mcg)
504.67 µg (mcg)
Brak danych dla: ryż do risotto.
czytaj dalej
Witamina B6
0.21 mg
1.17 mg
Brak danych dla: ryż do risotto.
czytaj dalej
Witamina B12
0.25 µg (mcg)
1.35 µg (mcg)
Brak danych dla: ryż do risotto.
czytaj dalej
Witamina C
2.79 mg
15.36 mg
Brak danych dla: ryż do risotto.
czytaj dalej
Witamina D
0.00 µg (mcg)
0.00 µg (mcg)
Brak danych dla: ryż do risotto.
czytaj dalej
Witamina E
0.51 mg
2.81 mg
Brak danych dla: ryż do risotto.
czytaj dalej
Retinol
27.28 µg (mcg)
150.02 µg (mcg)
Brak danych dla: ryż do risotto.
czytaj dalej
Tiamina
0.06 mg
0.31 mg
Brak danych dla: ryż do risotto.
czytaj dalej
Ryboflawina
0.10 mg
0.57 mg
Brak danych dla: ryż do risotto.
czytaj dalej
Niacyna
2.64 mg
14.52 mg
Brak danych dla: ryż do risotto.
czytaj dalej
Foliany
8.10 µg (mcg)
44.57 µg (mcg)
Brak danych dla: ryż do risotto.
czytaj dalej
Beta karoten
653.76 µg (mcg)
3595.67 µg (mcg)
Brak danych dla: ryż do risotto.
czytaj dalej

Składniki mineralne w przepisie na kurczaka z ryżem w sosie

Na 100g
Na porcję
(550g)
Sód
138.21 mg
760.14 mg
Potas
201.31 mg
1107.21 mg
Brak danych dla: ryż do risotto.
czytaj dalej
Wapń
14.03 mg
77.19 mg
Brak danych dla: ryż do risotto.
czytaj dalej
Fosfor
87.14 mg
479.26 mg
Brak danych dla: ryż do risotto.
czytaj dalej
Magnez
15.41 mg
84.78 mg
Brak danych dla: ryż do risotto.
czytaj dalej
Żelazo
0.69 mg
3.79 mg
Brak danych dla: ryż do risotto.
czytaj dalej
Cynk
0.83 mg
4.54 mg
Brak danych dla: ryż do risotto.
czytaj dalej
Miedź
0.08 mg
0.44 mg
Brak danych dla: ryż do risotto.
czytaj dalej
Szacunkowy indeks glikemiczny kurczaka z ryżem w sosie 52
Sprawdź indeks glikemiczny składników przepisu:
Niestety nie posiadamy pełnych informacji o wartościach odżywczych dla części składników. Przy każdej wartości odżywczej powyżej znajdziesz informację o ewentualnych brakach. Pomimo dokładanych starań nie byliśmy w stanie pozyskać tych danych, dlatego rzeczywiste wartości odżywcze mogą się różnić od wartości wskazanych w tabeli powyżej. W szczególności dane z tabeli nie zawierają pełnych wartości odżywczych dla składników wskazanych w poprzednim zdaniu.
Wartości odżywcze w przeliczeniu na 100 gram gotowej potrawy. Nie uwzględniają przypraw.
Powyższe dane są szacunkowe i podawane jedynie w celach informacyjnych. Nie mogą być dalej wykorzystywane, w szczególności w przypadku szczególnych wskazań medycznych w zakresie żywienia. Powyższe wartości odżywcze potrawy pochodzą w większości z bazy danych USDA (United States Departament of Agriculture). Wartości odżywcze całej potrawy wyliczane są w oparciu o średnią ważoną dla poszczególnych składników potrawy (waga każdego składnika odpowiada jego wadze w masie całej potrawy). Pamiętaj, że po obróbce termicznej, czy doborze nieco innych składników wartości mogą się zmienić. Również w różnych porcjach ilości poszczególnych wartości odżywczych mogą się nieznacznie różnić.

Alergeny w kurczaku z ryżem w sosie

Lista alergenów dla kurczaka z ryżem w sosie przygotowana na bazie 14 podstawowych alergenów dostępnych w rozporządzeniu Parlamentu Europejskiego i Rady UE nr 1169/2011 z dnia 25 października 2011 roku w sprawie przekazywania konsumentom informacji na temat żywności.

Dane o alergiach zostały zebrane dla poszczególnych składników na podstawie ogólnodostępnych informacji. Przy przygotowywaniu posiłku dla alergika zalecamy dokładną weryfikację każdego wykorzystywanego składnika pod kątem alergenów i bezpośrednią konsultację z dietetykiem. Produkty różnych producentów mogą się pomiędzy sobą różnić. Administrator nie ponosi żadnych konsekwencji wynikających z wykorzystania informacji zawartych w Serwisie bez dodatkowej weryfikacji.

  • Seler i produkty pochodne - alergen może być obecny w:
    • Bulion drobiowy
  • Mleko i produkty pochodne (łącznie z laktozą) - alergen może być obecny w:
    • Masło

Cena przygotowania kurczaka z ryżem w sosie

Składnik
Ilość
Cena składnika
Koszt w daniu
Udko kurczaka bez skóry
1200 g
8.00
Za 500.0 g
Liczba opakowań 3
19.20
Za 1200 g
Cebula
200 g
1 duża sztuka
3.00
Za 1000.0 g
Liczba opakowań 1
0.60
Za 200 g
Marchewka
200 g
1 duża sztuka
2.50
Za 1000.0 g
Liczba opakowań 1
0.50
Za 200 g
Por
100 g
4.00
Za 300.0 g
Liczba opakowań 1
1.33
Za 100 g
Ryż do risotto
200 g
7.20
Za 400.0 g
Liczba opakowań 1
3.60
Za 200 g
Passata pomidorowa
400 g
5.00
Za 500.0 g
Liczba opakowań 1
4.00
Za 400 g
Bulion drobiowy
500 g
2 szklanki
15.00
Za 700.0 g
Liczba opakowań 1
10.71
Za 500 g
Masło
100 g
pół kostki
5.00
Za 200.0 g
Liczba opakowań 1
2.50
Za 100 g
Koszt składników
65.70
Jak oceniasz przepis na kurczaka z ryżem w sosie
Oceń
Nasz przepis pozytywnie ocenia 0.0% osób