Przepis na kurczaka z masłem orzechowym krok po kroku

Składniki dla 3 porcji
Liczba porcji:
Przyprawy
sól, pieprz, papryka słodka, imbir świeży, chilli
To będzie niezbędne
patelnia duża

Mięso dokładnie umyj, osusz i pokrój na mniejsze kawałki.

Masło klarowane rozpuść na patelni, wrzuć drobno pokrojoną cebulę i czosnek przeciśnięty przez praskę.

Wlej sos sojowy, dodaj imbir i masło orzechowe.

Całość dokładnie wymieszaj tak, aby składniki połączyły się.

Danie podawaj z ugotowanym ryżem.

kurczak z masłem orzechowym
Kurczak z masłem orzechowym
Koszt przygotowania dania
24.89 zł
Energia w porcji
(liczba kalorii)
315 kcal
Liczba alergenów w daniu
4
40

Kurczak z masłem orzechowym - cechy przepisu

Kuchnia:
Sposób przyrządzenia:
Przepis odpowiedni na:
  • Od autora
  • Wartości odżywcze
  • Alergie
  • Koszt potrawy

Więcej o kurczaku z masłem orzechowym

Coraz częściej zdarza nam się łączyć mięso z owocami lub słodkimi kremami, nie ma się co dziwić, jest to pyszne połączenie. Dzisiaj przedstawię Ci przepis na kurczaka z masłem orzechowym, którego przygotujesz w krótkim czasie. Dlatego będzie to świetny pomysł na pyszny obiad lub kolację.

Kurczak z masłem orzechowym powstaje dosłownie z kilku składników, będziesz potrzebować: pierś z kurczaka, masło orzechowe, sos sojowy, cebulę, czosnek, imbir i masło klarowane.

Jednym z głównych składników naszego dania to mięso z piersi z kurczaka, czyli drób, który należy do chudych mięs, jest to źródło łatwo przyswajalnego, pełnowartościowego białka. Mięso drobiowe dostarczy do naszego organizmu dodatkowo spore ilości witamin z grupy B, witaminę A, D, E. Zawiera niewiele tłuszczu dlatego, jest on polecany do dań lekkostrawnych. Nie pomijaj dodatku cebuli i czosnku, które mają właściwości antywirusowe i przeciwbakteryjne, dlatego warto o niej pamiętać szczególnie w okresie jesienno – zimowym. Dodatkowo warzywa te nadają aromat całej potrawie.

Zatem, jak zrobić kurczaka z masłem orzechowym?

W pierwszej kolejności rozpuść masło klarowane na patelni, dodaj drobno pokrojoną cebulę i czosnek rozgnieciony przez praskę.

W tym czasie dokładnie umyj mięso i pokrój je na mniejsze kawałki, dopraw do smaku i wrzuć na rozgrzaną patelnię.

Dodaj sos sojowy, starty imbir i resztę przypraw. Postaw na wyraziste i charakterystyczne przyprawy takie jak: ostra papryka, wędzona papryka, chili, curry, sól, pieprz.

Na końcu dodaj masło orzechowe i energicznie mieszaj. Po chwili powstanie aromatyczny sos na bazie masła orzechowego.

Danie podawaj z ugotowanym ryżem i sporą ilością natki pietruszki.

Kurczak w maśle orzechowym idealnie komponuje się z sokiem z cytryny lub limonki, dlatego możesz skroplić całą potrawę.

Skoro już wiesz jak przygotować dobry, idealnie kruchy i delikatny drób w sosie, zaskocz swoją rodzinę i przygotuj dla nich tę pyszną potrawę na obiad. Nie pozostało mi nic innego jak życzyć Wam, smacznego!

Wartości odżywcze kurczaka z masłem orzechowym

na 100g gotowej potrawy

Energia i białka

Na 100g
Na porcję
(200g)
Energia (kalorie)
157.89 kcal
315.78 kcal
Białko
18.55 g
37.10 g

Węglowodany w kurczaku z masłem orzechowym

Na 100g
Na porcję
(200g)
Węglowodany
3.47 g
6.94 g
Węglowodany przyswajalne
2.89 g
5.78 g
Błonnik (nieprzyswajalne)
0.58 g
1.16 g

Tłuszcze

Na 100g
Na porcję
(200g)
Tłuszcz
7.60 g
15.21 g
Tłuszcze nasycone
3.62 g
7.24 g
Tłuszcze nienasycone
3.98 g
7.97 g
Tłuszcze jednonasycone
2.80 g
5.60 g
Tłuszcze wielonasycone
1.18 g
2.37 g
Cholesterol
61.48 mg
122.96 mg

Witaminy w przepisie na kurczaka z masłem orzechowym

Na 100g
Na porcję
(200g)
Witamina A
27.41 µg (mcg)
54.81 µg (mcg)
Witamina B6
0.68 mg
1.35 mg
Witamina B12
0.16 µg (mcg)
0.31 µg (mcg)
Witamina C
1.68 mg
3.37 mg
Witamina D
0.00 µg (mcg)
0.00 µg (mcg)
Witamina E
1.05 mg
2.10 mg
Retinol
27.01 µg (mcg)
54.02 µg (mcg)
Tiamina
0.09 mg
0.17 mg
Ryboflawina
0.16 mg
0.31 mg
Niacyna
8.02 mg
16.04 mg
Foliany
14.74 µg (mcg)
29.48 µg (mcg)
Beta karoten
5.01 µg (mcg)
10.02 µg (mcg)

Składniki mineralne w przepisie na kurczaka z masłem orzechowym

Na 100g
Na porcję
(200g)
Sód
196.41 mg
392.81 mg
Potas
321.01 mg
642.02 mg
Wapń
14.95 mg
29.90 mg
Fosfor
190.23 mg
380.47 mg
Magnez
34.85 mg
69.70 mg
Żelazo
0.48 mg
0.97 mg
Cynk
0.73 mg
1.46 mg
Miedź
0.04 mg
0.09 mg
Brak danych dla: masło orzechowe.
czytaj dalej
Szacunkowy indeks glikemiczny kurczaka z masłem orzechowym 40
Sprawdź indeks glikemiczny składników przepisu:
Niestety nie posiadamy pełnych informacji o wartościach odżywczych dla części składników. Przy każdej wartości odżywczej powyżej znajdziesz informację o ewentualnych brakach. Pomimo dokładanych starań nie byliśmy w stanie pozyskać tych danych, dlatego rzeczywiste wartości odżywcze mogą się różnić od wartości wskazanych w tabeli powyżej. W szczególności dane z tabeli nie zawierają pełnych wartości odżywczych dla składników wskazanych w poprzednim zdaniu.
Wartości odżywcze w przeliczeniu na 100 gram gotowej potrawy. Nie uwzględniają przypraw.
Powyższe dane są szacunkowe i podawane jedynie w celach informacyjnych. Nie mogą być dalej wykorzystywane, w szczególności w przypadku szczególnych wskazań medycznych w zakresie żywienia. Powyższe wartości odżywcze potrawy pochodzą w większości z bazy danych USDA (United States Departament of Agriculture). Wartości odżywcze całej potrawy wyliczane są w oparciu o średnią ważoną dla poszczególnych składników potrawy (waga każdego składnika odpowiada jego wadze w masie całej potrawy). Pamiętaj, że po obróbce termicznej, czy doborze nieco innych składników wartości mogą się zmienić. Również w różnych porcjach ilości poszczególnych wartości odżywczych mogą się nieznacznie różnić.

Alergeny w kurczaku z masłem orzechowym

Lista alergenów dla kurczaka z masłem orzechowym przygotowana na bazie 14 podstawowych alergenów dostępnych w rozporządzeniu Parlamentu Europejskiego i Rady UE nr 1169/2011 z dnia 25 października 2011 roku w sprawie przekazywania konsumentom informacji na temat żywności.

Dane o alergiach zostały zebrane dla poszczególnych składników na podstawie ogólnodostępnych informacji. Przy przygotowywaniu posiłku dla alergika zalecamy dokładną weryfikację każdego wykorzystywanego składnika pod kątem alergenów i bezpośrednią konsultację z dietetykiem. Produkty różnych producentów mogą się pomiędzy sobą różnić. Administrator nie ponosi żadnych konsekwencji wynikających z wykorzystania informacji zawartych w Serwisie bez dodatkowej weryfikacji.

  • Mleko i produkty pochodne (łącznie z laktozą) - alergen może być obecny w:
    • Masło klarowane
  • Orzeszki ziemne (arachidowe) i produkty pochodne - alergen może być obecny w:
    • masło orzechowe
  • Zboża zawierające gluten, tj. pszenica, żyto, jęczmień, owies, orkisz, kamut lub ich odmiany hybrydowe i produkty pochodne - alergen może być obecny w:
    • Sos sojowy
  • Soja i produkty pochodne - alergen może być obecny w:
    • Sos sojowy

Cena przygotowania kurczaka z masłem orzechowym

Składnik
Ilość
Cena składnika
Koszt w daniu
Piersi kurczaka bez skóry
600 g
3 sztuki
16.00
Za 500,0 g
Liczba opakowań 2
19.20
Za 600 g
Cebula
100 g
1 sztuka
3.00
Za 1000,0 g
Liczba opakowań 1
0.30
Za 100 g
Czosnek
20 g
2 ząbki
3.00
Za 50,0 g
Liczba opakowań 1
1.20
Za 20 g
Masło klarowane
20 g
2 łyżki
11.00
Za 250,0 g
Liczba opakowań 1
0.88
Za 20 g
Masło orzechowe
50 g
5 łyżek
10.00
Za 210,0 g
Liczba opakowań 1
2.38
Za 50 g
Sos sojowy
20 ml
2 łyżki
7.00
Za 150,0 ml
Liczba opakowań 1
0.93
Za 20 ml
Koszt składników
66.00
Jak oceniasz przepis na kurczaka z masłem orzechowym
Oceń
Nasz przepis pozytywnie ocenia 80,0% osób