Kurczak z makaronem w sosie

Opublikowano: 22.08.2023 r., 14:59 | Autor: Ewa Cierpiał
Ulubiony
ikona podziel się Podziel się
Kurczak z makaronem w sosie na białym talerzu
Kurczak z makaronem w sosie
Kurczak z makaronem w sosie serowo-śmietanowym to łatwy pomysł na obiad. Jeśli potrzebny Ci ekspresowy posiłek, to nie mogłeś lepiej trafić.
Przygotowanie 20 min
Gotowanie i Smażenie 40 min
612 kcal
Kcal w porcji
300 g
Wielkość porcji
80
Indeks glikemiczny
Składniki dla 4 porcji
  • Piersi kurczaka bez skóry (400 g)
  • Pieczarki (200 g)
  • Śmietanka kremowa 30% (200 g)
  • Serek topiony śmietankowy (100 g)
  • Cebula (100 g)
  • Czosnek (10 g)
  • Makaron tagliatelle (280 g)
  • Olej rzepakowy (20 ml)
Liczba porcji:
Przyprawy
sól, pieprz, papryka słodka, oregano, bazylia, zioła prowansalskie, bazylia świeża, sos słodki chilli
Sprzęt kuchenny
patelnia duża, garnek

Przepis na kurczaka z makaronem w sosie krok po kroku

Piersi z kurczaka umyj i osusz. Następnie pokrój w kostkę.

Pieczarki obierz i pokrój w cienkie plasterki.

Cebulę obierz i pokrój w małą kosteczkę. Czosnek obierz i pokrój w plasterki.

Wlej na patelnię olej. Podgrzej i dodaj kurczaka, pieczarki, cebulę oraz czosnek.

Dodaj przyprawy: po pół łyżeczki ziół, słodkiej papryki, łyżkę sosu słodkie chilli, soli i dużą szczyptę pieprzu.

Smaż, aż mięso nie będzie już surowe.

Dodaj na patelnię śmietankę i pokrojony serek topiony. Gotuj razem, aż serek się rozpuści.

W tym czasie ugotuj makaron według instrukcji na opakowaniu, tak by był al dente.

Ugotowany makaron przełóż na patelnię z sosem.

Dokładnie wymieszaj i podawaj.

Jak oceniasz przepis na kurczaka z makaronem w sosie
Oceń
Nasz przepis pozytywnie ocenia 78,3% osób

Więcej informacji na temat kurczaka z makaronem w sosie

Kurczak z makaronem w sosie serowo-śmietanowym to łatwy pomysł na obiad. Jeśli potrzebny Ci ekspresowy posiłek, to nie mogłeś lepiej trafić.

Ten prosty przepis na kurczaka z makaronem w sosie jest również bardzo szybki w przygotowaniu. Potrzebne składniki to makaron, pierś z kurczaka, pieczarki, śmietana, serek topiony i przyprawy.

Najpierw mięso z kurczaka umyj i osusz. Następnie pokrój w kostkę. Pieczarki obierz i pokrój w cienkie plasterki. Cebulę obierz i pokrój w małą kosteczkę. Czosnek obierz i pokrój w plasterki. Wlej na patelnię olej. Podgrzej i dodaj kurczaka, pieczarki, cebulę oraz czosnek. Dodaj przyprawy: po pół łyżeczki ziół, słodkiej papryki, łyżkę sosu słodkie chilli, soli i dużą szczyptę pieprzu. Smaż, aż mięso nie będzie już surowe. Dodaj na patelnię śmietankę i pokrojony serek topiony. Gotuj razem, aż serek się rozpuści. W tym czasie ugotuj makaron według instrukcji na opakowaniu, tak by był al dente. Ugotowany makaron przełóż na patelnię z sosem. Dokładnie wymieszaj i podawaj.

Mam nadzieję, że wiesz już jak zrobić kurczaka z makaronem w sosie i wykonasz ten super przepis na obiad.

Mięso z kurczaka jest tanie, dlatego też dużo chętniej jest spożywane. Jest łatwostrawne, dlatego może być spożywane od samego początku rozszerzania diety dzieci. W 100 g piersi kurczaka bez skóry znajduje się tylko 99 kcal i 1,3 g tłuszczu. Jako produkt niskokaloryczny szczególnie chętnie wybierany jest podczas stosowania diety niskokalorycznej. W mięsie z drobiu znajdują się spore ilości witamin z grupy B. Znajdziemy również witaminę A, D oraz E. Szczególną uwagę należy jednak zwrócić na obecność w mięsie żelaza, a dokładniej dobrze przyswajalnego żelaza hemowego. Do 6. miesiąca życia dziecka ma ono zapewnione rezerwy żelaza w organizmie. Z czasem rezerwy te zostają wyczerpane, dlatego istotne jest by wraz z dietą dostarczać tego składnika. Żelazo pochodzące z produktów odzwierzęcych jest lepiej przyswajane niż to pochodzące z roślin. Mimo to ważne jest by spożywać również roślinne źródła tego pierwiastka. Dobrze zbilansowana dieta dostarcza odpowiednie ilości składników odżywczych, zapewniając zdrowie i dobre samopoczucie.

Alergeny w kurczaku z makaronem w sosie

Lista alergenów dla kurczaka z makaronem w sosie przygotowana na bazie 14 podstawowych alergenów dostępnych w rozporządzeniu Parlamentu Europejskiego i Rady UE nr 1169/2011 z dnia 25 października 2011 roku w sprawie przekazywania konsumentom informacji na temat żywności.

Dane o alergiach zostały zebrane dla poszczególnych składników na podstawie ogólnodostępnych informacji. Przy przygotowywaniu posiłku dla alergika zalecamy dokładną weryfikację każdego wykorzystywanego składnika pod kątem alergenów i bezpośrednią konsultację z dietetykiem. Produkty różnych producentów mogą się pomiędzy sobą różnić. Administrator nie ponosi żadnych konsekwencji wynikających z wykorzystania informacji zawartych w Serwisie bez dodatkowej weryfikacji.

  • Mleko i produkty pochodne (łącznie z laktozą) - alergen może być obecny w:
    • Śmietanka kremowa 30%
    • serek topiony śmietankowy
  • Zboża zawierające gluten, tj. pszenica, żyto, jęczmień, owies, orkisz, kamut lub ich odmiany hybrydowe i produkty pochodne - alergen może być obecny w:
    • makaron tagliatelle

W przepisie na kurczaka z makaronem w sosie nie posiadamy danych o alergiach dla następujących składników:

  • bazylia świeża, sos słodki chilli
Dane na temat potencjalnych alergenów w tych składnikach musisz wyszukać samodzielnie.

Wartości odżywcze kurczaka z makaronem w sosie

na 100g gotowej potrawy

W 100 g piersi kurczaka bez skóry znajduje się tylko 99 kcal i 1,3 g tłuszczu. Jako produkt niskokaloryczny szczególnie chętnie wybierany jest podczas stosowania diety niskokalorycznej.

Energia i białka

Na 100g
Na porcję
(300g)
Energia (kcal)
204.33
612.98
Białko (g)
11.13
33.39

Węglowodany

Na 100g
Na porcję
(300g)
Węglowodany (g)
18.20
54.60
Węglowodany przyswajalne (g)
17.22
51.65
Błonnik (nieprzyswajalne) (g)
0.98
2.95

Tłuszcze

Na 100g
Na porcję
(300g)
Tłuszcz (g)
9.48
28.43
Tłuszcze nasycone (g)
6.84
20.51
Tłuszcze nienasycone (g)
2.64
7.91
Tłuszcze jednonasycone (g)
1.87
5.61
Brak danych dla: śmietanka kremowa 30%.
czytaj dalej
Tłuszcze wielonasycone (g)
0.77
2.30
Brak danych dla: śmietanka kremowa 30%.
czytaj dalej
Tłuszcze trans (g)
0.00
0.01
Brak danych dla: śmietanka kremowa 30%, serek topiony śmietankowy.
czytaj dalej
Cholesterol (mg)
29.16
87.48
Brak danych dla: śmietanka kremowa 30%.
czytaj dalej

Witaminy

Na 100g
Na porcję
(300g)
Witamina A (µg (mcg))
25.80
77.40
Brak danych dla: śmietanka kremowa 30%, olej rzepakowy.
czytaj dalej
Witamina B6 (mg)
0.31
0.94
Brak danych dla: śmietanka kremowa 30%, olej rzepakowy.
czytaj dalej
Witamina B12 (µg (mcg))
0.10
0.30
Brak danych dla: śmietanka kremowa 30%, olej rzepakowy.
czytaj dalej
Witamina C (mg)
1.12
3.37
Brak danych dla: śmietanka kremowa 30%, olej rzepakowy.
czytaj dalej
Witamina D (µg (mcg))
0.04
0.12
Brak danych dla: śmietanka kremowa 30%.
czytaj dalej
Witamina E (mg)
0.26
0.77
Brak danych dla: śmietanka kremowa 30%, olej rzepakowy.
czytaj dalej
Retinol (µg (mcg))
25.65
76.95
Brak danych dla: śmietanka kremowa 30%, olej rzepakowy.
czytaj dalej
Tiamina (mg)
0.07
0.20
Brak danych dla: śmietanka kremowa 30%, olej rzepakowy.
czytaj dalej
Ryboflawina (mg)
0.15
0.44
Brak danych dla: śmietanka kremowa 30%, olej rzepakowy.
czytaj dalej
Niacyna (mg)
3.93
11.80
Brak danych dla: śmietanka kremowa 30%, olej rzepakowy.
czytaj dalej
Foliany (µg (mcg))
11.58
34.74
Brak danych dla: śmietanka kremowa 30%, olej rzepakowy.
czytaj dalej
Beta karoten (µg (mcg))
1.56
4.69
Brak danych dla: śmietanka kremowa 30%, olej rzepakowy.
czytaj dalej

Składniki mineralne

Na 100g
Na porcję
(300g)
Sód (mg)
49.51
148.53
Potas (mg)
220.95
662.86
Brak danych dla: śmietanka kremowa 30%.
czytaj dalej
Wapń (mg)
14.87
44.62
Brak danych dla: śmietanka kremowa 30%.
czytaj dalej
Fosfor (mg)
128.89
386.68
Brak danych dla: śmietanka kremowa 30%, olej rzepakowy.
czytaj dalej
Magnez (mg)
22.66
67.99
Brak danych dla: śmietanka kremowa 30%, olej rzepakowy.
czytaj dalej
Żelazo (mg)
0.58
1.75
Brak danych dla: śmietanka kremowa 30%.
czytaj dalej
Cynk (mg)
0.65
1.95
Brak danych dla: śmietanka kremowa 30%, olej rzepakowy.
czytaj dalej
Miedź (mg)
0.13
0.39
Brak danych dla: śmietanka kremowa 30%, olej rzepakowy.
czytaj dalej
Szacunkowy indeks glikemiczny kurczaka z makaronem w sosie 80
Sprawdź indeks glikemiczny składników przepisu:
Niestety nie posiadamy pełnych informacji o wartościach odżywczych dla części składników. Przy każdej wartości odżywczej powyżej znajdziesz informację o ewentualnych brakach. Pomimo dokładanych starań nie byliśmy w stanie pozyskać tych danych, dlatego rzeczywiste wartości odżywcze mogą się różnić od wartości wskazanych w tabeli powyżej. W szczególności dane z tabeli nie zawierają pełnych wartości odżywczych dla składników wskazanych w poprzednim zdaniu.
Wartości odżywcze w przeliczeniu na 100 gram gotowej potrawy. Nie uwzględniają przypraw.
Powyższe dane są szacunkowe i podawane jedynie w celach informacyjnych. Nie mogą być dalej wykorzystywane, w szczególności w przypadku szczególnych wskazań medycznych w zakresie żywienia. Powyższe wartości odżywcze potrawy pochodzą w większości z bazy danych USDA (United States Departament of Agriculture). Wartości odżywcze całej potrawy wyliczane są w oparciu o średnią ważoną dla poszczególnych składników potrawy (waga każdego składnika odpowiada jego wadze w masie całej potrawy). Pamiętaj, że po obróbce termicznej, czy doborze nieco innych składników wartości mogą się zmienić. Również w różnych porcjach ilości poszczególnych wartości odżywczych mogą się nieznacznie różnić.

Szacunkowy koszt przygotowania kurczaka z makaronem w sosie

Koszt składników
45.30
Składnik
Ilość
Cena składnika
Koszt w daniu
Piersi kurczaka bez skóry
400 g
16.00
Za 500,0 g
Liczba opakowań 1
12.80
Za 400 g
Pieczarki
200 g
5.00
Za 500,0 g
Liczba opakowań 1
2.00
Za 200 g
Śmietanka kremowa 30%
200 g
3.00
Za 200,0 g
Liczba opakowań 1
3.00
Za 200 g
Serek topiony śmietankowy
100 g
3.80
Za 130,0 g
Liczba opakowań 1
2.92
Za 100 g
Cebula
100 g
3.00
Za 1000,0 g
Liczba opakowań 1
0.30
Za 100 g
Czosnek
10 g
3.00
Za 50,0 g
Liczba opakowań 1
0.60
Za 10 g
Makaron tagliatelle
280 g
4.50
Za 400,0 g
Liczba opakowań 1
3.15
Za 280 g
Olej rzepakowy
20 ml
7.00
Za 1000,0 ml
Liczba opakowań 1
0.14
Za 20 ml
Koszt składników
45.30