Przepis na kurczaka w sosie śmietanowo ziołowym krok po kroku

Składniki dla 4 porcji
Liczba porcji:
Przyprawy
sól, pieprz, papryka słodka, zioła prowansalskie, gałka muszkatołowa
To będzie niezbędne
patelnia duża, kuchenka

Mięso podziel na małe kawałki, odetnij wszystkie błonki.

Na patelni rozgrzej olej i podsmaż na nim posiekaną drobno cebulę.

Dodaj powoli plastry mięsa na patelnie. Podsmaż je przez 4 minuty.

Mięso zalej bulionem. Całość duś przez 20 minut.

Zioła bardzo drobno posiekaj, dodaj do mięsa. Podduś kolejne 5 minut.

Całość zalej śmietanką. Dodaj przyprawy. Wymieszaj i zagotuj.

Kurczak w sosie śmietanowo ziołowym podany w naczyniu żaroodpornym.
kurczak w sosie śmietanowo ziołowym
Koszt przygotowania dania
33.19 zł
Energia w porcji
(liczba kalorii)
532 kcal
Liczba alergenów w daniu
2
35

Kurczak w sosie śmietanowo ziołowym - cechy przepisu

Rodzaj dania:
Kuchnia:
Sposób przyrządzenia:
Przepis odpowiedni na:
  • Od autora
  • Wartości odżywcze
  • Alergie
  • Koszt potrawy

Więcej o kurczaku w sosie śmietanowo ziołowym

Kurczak w sosie śmietanowo ziołowym to doskonała opcja dla wszystkich miłośników prostych przepisów. Całość jest smaczna, nieskomplikowana i niezwykle aromatyczna. To doskonały pomysł na smaczne danie, które świetnie sprawdzi się zwłaszcza na obiad. Ten pyszny kurczak, to również dobry sposób na obiad w kilka chwil, by go dobrze zbilansować wystarczy tylko dodać do niego źródło węglowodanów złożonych, np. ryż czy ziemniaki, a także świeże warzywa.

Przepis na kurczaka w sosie śmietanowo ziołowym to doskonała propozycja na obiad, który jest smaczny i zdrowy. Idealnie komponuje się z ugotowanym ryżem. To doskonały wybór również dla najmłodszych, gdyż danie nie jest pikantne. Mięso podane z aromatycznym sosem na pewno przypadnie do gustu wszystkim miłośnikom tradycyjnych polskich dań. To dlatego, że jego przygotowanie jest po prostu bardzo łatwe. Mięso można dusić w sosie w zależności od potrzeb w jednym kawałku albo dzieląc je na mniejsze cząstki. Ten drugi sposób jest nieco szybszy i sprawdzi się lepiej dla najmłodszych. Pierś z kurczaka, której używa się w tym przepisie, jest mięsem naprawdę zdrowym. Dostarcza sporo białka, które nie tylko przyspiesza budowanie mięśni, ale także zwiększa sytość osiłku. Mięso z kurczaka w porównaniu z czerwonym zawiera znacznie mniej tłuszczu, przez co ma korzystniejsze działanie na układ krwionośny.

Jeśli zastanawiasz się jak zrobić kurczaka w sosie śmietanowo ziołowym, by był pyszny, ale również dobry dla zdrowia, to ten prosty przepis sprawdzi się doskonale. To najlepszy wybór nawet dla początkujących kucharzy. Całość jest smaczna i prosta. W dodatku nie potrzeba do jej stworzenia żadnego specjalnego sprzętu. Wystarczy tylko garnek z grubym dnem. Dlaczego grubym? Po to, by w trakcie długiego duszenia nic nie przywierało do dna. To jeden z najłatwiejszych sposobów na stworzenie prostego, ale również zdrowego obiadu. Dzięki specjalnej recepturze kurczak tak przyrządzony nie jest mdły i nieciekawy, a naprawdę aromatyczny i po prostu pyszny. Będzie doskonałą opcją dla wszystkich na diecie redukcyjnej, ale również lekkostrawnej.

Wartości odżywcze kurczaka w sosie śmietanowo ziołowym

na 100g gotowej potrawy

Energia i białka

Na 100g
Na porcję
(320g)
Energia (kalorie)
166.55 kcal
532.96 kcal
Białko
11.59 g
37.09 g

Węglowodany w kurczaku w sosie śmietanowo ziołowym

Na 100g
Na porcję
(320g)
Węglowodany
2.73 g
8.74 g
Węglowodany przyswajalne
1.99 g
6.38 g
Błonnik (nieprzyswajalne)
0.74 g
2.37 g

Tłuszcze

Na 100g
Na porcję
(320g)
Tłuszcz
12.00 g
38.41 g
Tłuszcze nasycone
8.13 g
26.00 g
Tłuszcze nienasycone
3.88 g
12.41 g
Tłuszcze jednonasycone
2.70 g
8.64 g
Brak danych dla: śmietanka kremowa 30%.
czytaj dalej
Tłuszcze wielonasycone
1.18 g
3.77 g
Brak danych dla: śmietanka kremowa 30%.
czytaj dalej
Cholesterol
34.55 mg
110.56 mg
Brak danych dla: śmietanka kremowa 30%.
czytaj dalej

Witaminy w przepisie na kurczaka w sosie śmietanowo ziołowym

Na 100g
Na porcję
(320g)
Witamina A
33.11 µg (mcg)
105.94 µg (mcg)
Brak danych dla: olej rzepakowy, śmietanka kremowa 30%.
czytaj dalej
Witamina B6
0.41 mg
1.30 mg
Brak danych dla: olej rzepakowy, śmietanka kremowa 30%.
czytaj dalej
Witamina B12
0.10 µg (mcg)
0.32 µg (mcg)
Brak danych dla: olej rzepakowy, śmietanka kremowa 30%.
czytaj dalej
Witamina C
7.51 mg
24.03 mg
Brak danych dla: olej rzepakowy, śmietanka kremowa 30%.
czytaj dalej
Witamina D
0.00 µg (mcg)
0.00 µg (mcg)
Brak danych dla: śmietanka kremowa 30%.
czytaj dalej
Retinol
4.24 µg (mcg)
13.55 µg (mcg)
Brak danych dla: olej rzepakowy, śmietanka kremowa 30%.
czytaj dalej
Tiamina
0.06 mg
0.19 mg
Brak danych dla: olej rzepakowy, śmietanka kremowa 30%.
czytaj dalej
Ryboflawina
0.11 mg
0.36 mg
Brak danych dla: olej rzepakowy, śmietanka kremowa 30%.
czytaj dalej
Niacyna
4.70 mg
15.05 mg
Brak danych dla: olej rzepakowy, śmietanka kremowa 30%.
czytaj dalej
Foliany
18.62 µg (mcg)
59.58 µg (mcg)
Brak danych dla: olej rzepakowy, śmietanka kremowa 30%.
czytaj dalej

Składniki mineralne w przepisie na kurczaka w sosie śmietanowo ziołowym

Na 100g
Na porcję
(320g)
Sód
62.03 mg
198.51 mg
Potas
222.52 mg
712.07 mg
Brak danych dla: śmietanka kremowa 30%.
czytaj dalej
Wapń
39.45 mg
126.26 mg
Brak danych dla: śmietanka kremowa 30%.
czytaj dalej
Fosfor
109.62 mg
350.78 mg
Brak danych dla: olej rzepakowy, śmietanka kremowa 30%.
czytaj dalej
Magnez
20.52 mg
65.66 mg
Brak danych dla: olej rzepakowy, śmietanka kremowa 30%.
czytaj dalej
Żelazo
2.07 mg
6.62 mg
Brak danych dla: śmietanka kremowa 30%.
czytaj dalej
Cynk
0.48 mg
1.54 mg
Brak danych dla: olej rzepakowy, śmietanka kremowa 30%.
czytaj dalej
Miedź
0.05 mg
0.15 mg
Brak danych dla: olej rzepakowy, śmietanka kremowa 30%.
czytaj dalej
Szacunkowy indeks glikemiczny kurczaka w sosie śmietanowo ziołowym 35
Sprawdź indeks glikemiczny składników przepisu:
Niestety nie posiadamy pełnych informacji o wartościach odżywczych dla części składników. Przy każdej wartości odżywczej powyżej znajdziesz informację o ewentualnych brakach. Pomimo dokładanych starań nie byliśmy w stanie pozyskać tych danych, dlatego rzeczywiste wartości odżywcze mogą się różnić od wartości wskazanych w tabeli powyżej. W szczególności dane z tabeli nie zawierają pełnych wartości odżywczych dla składników wskazanych w poprzednim zdaniu.
Wartości odżywcze w przeliczeniu na 100 gram gotowej potrawy. Nie uwzględniają przypraw.
Powyższe dane są szacunkowe i podawane jedynie w celach informacyjnych. Nie mogą być dalej wykorzystywane, w szczególności w przypadku szczególnych wskazań medycznych w zakresie żywienia. Powyższe wartości odżywcze potrawy pochodzą w większości z bazy danych USDA (United States Departament of Agriculture). Wartości odżywcze całej potrawy wyliczane są w oparciu o średnią ważoną dla poszczególnych składników potrawy (waga każdego składnika odpowiada jego wadze w masie całej potrawy). Pamiętaj, że po obróbce termicznej, czy doborze nieco innych składników wartości mogą się zmienić. Również w różnych porcjach ilości poszczególnych wartości odżywczych mogą się nieznacznie różnić.

Alergeny w kurczaku w sosie śmietanowo ziołowym

Lista alergenów dla kurczaka w sosie śmietanowo ziołowym przygotowana na bazie 14 podstawowych alergenów dostępnych w rozporządzeniu Parlamentu Europejskiego i Rady UE nr 1169/2011 z dnia 25 października 2011 roku w sprawie przekazywania konsumentom informacji na temat żywności.

Dane o alergiach zostały zebrane dla poszczególnych składników na podstawie ogólnodostępnych informacji. Przy przygotowywaniu posiłku dla alergika zalecamy dokładną weryfikację każdego wykorzystywanego składnika pod kątem alergenów i bezpośrednią konsultację z dietetykiem. Produkty różnych producentów mogą się pomiędzy sobą różnić. Administrator nie ponosi żadnych konsekwencji wynikających z wykorzystania informacji zawartych w Serwisie bez dodatkowej weryfikacji.

  • Seler i produkty pochodne - alergen może być obecny w:
    • Bulion drobiowy
  • Mleko i produkty pochodne (łącznie z laktozą) - alergen może być obecny w:
    • Śmietanka kremowa 30%

Cena przygotowania kurczaka w sosie śmietanowo ziołowym

Składnik
Ilość
Cena składnika
Koszt w daniu
Piersi kurczaka bez skóry
600 g
16.00
Za 500,0 g
Liczba opakowań 2
19.20
Za 600 g
Olej rzepakowy
45 ml
7.00
Za 1000,0 ml
Liczba opakowań 1
0.32
Za 45 ml
Bulion drobiowy
125 g
15.00
Za 700,0 g
Liczba opakowań 1
2.68
Za 125 g
Śmietanka kremowa 30%
300 g
3.00
Za 200,0 g
Liczba opakowań 2
4.50
Za 300 g
Koperek
45 g
2.00
Za 60,0 g
Liczba opakowań 1
1.50
Za 45 g
Natka pietruszki
30 g
2.00
Za 30,0 g
Liczba opakowań 1
2.00
Za 30 g
Bazylia świeża
15 g
8.00
Za 100,0 g
Liczba opakowań 1
1.20
Za 15 g
Tymianek suszony
15 g
1.00
Za 10,0 g
Liczba opakowań 2
1.50
Za 15 g
Cebula
100 g
3.00
Za 1000,0 g
Liczba opakowań 1
0.30
Za 100 g
Koszt składników
77.00
Jak oceniasz przepis na kurczaka w sosie śmietanowo ziołowym
Oceń
Nasz przepis pozytywnie ocenia 100,0% osób